12/01/17 13:12:32.99 TrAEXKKx
マジな話、
国産小麦粉ってどのくらいベクレってるの？
基準値の近いものが出荷されたりしているみたいなんだけど、
あと特に国産小麦粉と書いてない場合でも、中力粉は7割くらい国産と聞いているんだけど、
それはやっぱり北海道産なのかな。国産小麦の9割は北海道で、残りは比較意的暖かい地方の、
二毛作と理解しているけど、福島以外の東北太平洋側もある程度生産があるみたいだし。
うどんとか買うと、ベクレってるかも知れないと怖い。
12/01/17 13:12:32.99 TrAEXKKx
マジな話、
国産小麦粉ってどのくらいベクレってるの？
基準値の近いものが出荷されたりしているみたいなんだけど、
あと特に国産小麦粉と書いてない場合でも、中力粉は7割くらい国産と聞いているんだけど、
それはやっぱり北海道産なのかな。国産小麦の9割は北海道で、残りは比較意的暖かい地方の、
二毛作と理解しているけど、福島以外の東北太平洋側もある程度生産があるみたいだし。
うどんとか買うと、ベクレってるかも知れないと怖い。