12/10/01 13:01:31.59 MXorxFnQ
>>629追加
▼放射線からの発症も予防する可能性がある酵素（DNA修復）と腸管内免疫力（免疫力を高める）
腸管内免疫力を善くする▼塩麹（こうじ）
＞さらに塩麹を加熱せずに
使えば酵素も摂れる。
塩麹の中に生きている酵素は、
塩麹を加熱してしまうと
死んでしまうので、
熱い料理、例えば鍋料理などに
加える時は、お肉や野菜などを煮てから、
食べる★直前に塩麹をひと混ぜ♪がオススメです。
そうすると、酵素もよりたくさん
摂ることができます。
素材の旨味が活かされ美味です。