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「おから」がいま、スーパーの店頭から姿を消している。ネットでも「スーパー３店舗回って全部売り切れ！」
「おからパウダーが売り切れていた」「おからが買えず、本気で凹んでいる」「軒並み品切れで困っている」など
「おから品切れ」の話題が盛り上がっている。
町の豆腐屋さんも予約待ちになっているとの情報も。全国各地で「おから」が品薄になっているようだ。
「おからパウダー」が週間楽天ランキングで１位を記録。また、イオンのネットスーパーなどで
「おからパウダー」は軒並み品切れ状態となっている。
ネットショップ「お豆腐工房いしかわ」では、「現在受注混雑のため、ご注文から出荷まで１０日以上時間をいただいております」
とのメッセージが表示され続けている。「おから」の生産が追い付かないという状況に、業界は嬉しい悲鳴を上げている。
ブームの火付け役となったのは『満腹なのにみるみるやせる！おからダイエットレシピ』という１冊の本。
おからで３カ月で－１２Ｋｇのダイエットに成功した、ＺＡＫＺＡＫでも昨年連載していたモデルの
家村マリエ（２７）が、朝の情報番組で「生おから」と「おからパウダー（乾燥おから）」を紹介したのがきっかけだ。
おからは、低カロリーなのに栄養価が高く、また低糖質なので、血糖値の上昇を抑えることができる。
おなかの中で膨らむので、満腹感も得られるという、ダイエットに最適の食材だという。このおからがいま、ブームになっているのだ。
ブームのきっかけになっている本、『満腹なのにみるみるやせる！おからダイエットレシピ』は、いま８万部を越えたベストセラーとなっていて、
すごい勢いで売れているそうで、「おから」ブームがますます盛り上がっていきそうだ。
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