14/02/24 21:43:38.00 0rQMqgF9P
穀物の中でも米って言うのは最高級な穀物なんだよ。
しかもジャポニカ米ってのはまさに日本の緯度しか取れず、
他の地域ではスイーツとして珍重されるお菓子レベルの食べ物。
こんなのを、安い値段で主食にしている日本こそ、
世界最高の食文化を持つといって過言ではない。
そして、その米作りは、日本の細かく区切られた圃場が合う。
梅雨があって、雨が降り、整備された水路を通って、数反規模の水田に溜められる。
コレがうまい米を作る為に重要なんだよ。
14/02/24 21:43:38.00 0rQMqgF9P
穀物の中でも米って言うのは最高級な穀物なんだよ。
しかもジャポニカ米ってのはまさに日本の緯度しか取れず、
他の地域ではスイーツとして珍重されるお菓子レベルの食べ物。
こんなのを、安い値段で主食にしている日本こそ、
世界最高の食文化を持つといって過言ではない。
そして、その米作りは、日本の細かく区切られた圃場が合う。
梅雨があって、雨が降り、整備された水路を通って、数反規模の水田に溜められる。
コレがうまい米を作る為に重要なんだよ。