14/02/22 03:05:34.13 ickyhcT/0
>>29
> たまに苦い納豆あるけど、あれ何なんだろうな・・・
ある種類のアミノ酸の味だ。その種類は忘れた。
人によって苦く感じるし、苦く感じない人（私）もいるアミノ酸で、
納豆でその特殊なアミノ酸の味は強く出る。
特殊なアミノ酸の味の場合、食っても平気だけど、
生理的に受け付けないなら無理して食わないほうがいい。
それ以前に、その納豆が傷んでいたり、未成熟なケースもある。
その場合もあるので、苦く感じる納豆は食わないほうがいい。
14/02/22 03:05:34.13 ickyhcT/0
>>29
> たまに苦い納豆あるけど、あれ何なんだろうな・・・
ある種類のアミノ酸の味だ。その種類は忘れた。
人によって苦く感じるし、苦く感じない人（私）もいるアミノ酸で、
納豆でその特殊なアミノ酸の味は強く出る。
特殊なアミノ酸の味の場合、食っても平気だけど、
生理的に受け付けないなら無理して食わないほうがいい。
それ以前に、その納豆が傷んでいたり、未成熟なケースもある。
その場合もあるので、苦く感じる納豆は食わないほうがいい。