14/02/21 21:41:00.40 jTTsAr3A0
>>147
大粒は豆の内部まで発酵しないので、食中毒を防ぐために（想像）
味付けが辛すぎたり、発酵が進みすぎて苦いのもある
挽き割りの安定感はクセになる
14/02/21 21:41:00.40 jTTsAr3A0
>>147
大粒は豆の内部まで発酵しないので、食中毒を防ぐために（想像）
味付けが辛すぎたり、発酵が進みすぎて苦いのもある
挽き割りの安定感はクセになる
14/02/21 21:41:00.40 jTTsAr3A0
>>147
大粒は豆の内部まで発酵しないので、食中毒を防ぐために（想像）
味付けが辛すぎたり、発酵が進みすぎて苦いのもある
挽き割りの安定感はクセになる