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食肉解体の仕事に携わる男性を主人公に、
息子や１頭の牛とのエピソードを描いた絵本「いのちをいただく」のモデルで
熊本市の坂本義喜さん（５７）が、今年度末で同市食肉センターを退職する。
２００８年の発刊以来、生きることと食べることを見つめ直す作品として感動を呼び、
昨年末には児童向けの新刊絵本も出版された。
退職後は本格的に講演で全国を回る予定で「食べ物になってくれた動物の思い、感謝を伝えたい」
と話す。
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