14/01/01 12:19:23.68 eZQbi4r40
>>64
記録に残ってるもたいだね、江原恵の庖丁文化論にもこの話が載っていて
三好の料理人だった坪内石斎のエピソードとして紹介されていて
後日坪内が、最初の料理は一等の京料理、後の料理は三等の田舎料理だ
といって信長をそしったという話。
14/01/01 12:19:23.68 eZQbi4r40
>>64
記録に残ってるもたいだね、江原恵の庖丁文化論にもこの話が載っていて
三好の料理人だった坪内石斎のエピソードとして紹介されていて
後日坪内が、最初の料理は一等の京料理、後の料理は三等の田舎料理だ
といって信長をそしったという話。