【皇室】天皇陛下元日の食事 小串鰤焼き、浅々大根、割伊勢海老などat NEWSPLUS
【皇室】天皇陛下元日の食事 小串鰤焼き、浅々大根、割伊勢海老など
- 暇つぶし2ch384:名無しさん@13周年
14/01/02 08:48:05.66 lKmcFHT90
浅浅大根というのは、9センチくらいの大根を塩漬けにして
そのまま膳にあげたものらしいぞ。
谷部金次郎という大膳の調理人だった人の本で読んだ。
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