13/11/01 14:28:35.15 0
次から次に新事実が発覚する阪急阪神HD傘下、『阪急阪神ホテルズ』の食材偽装問題。
10月24日に『大阪新阪急ホテル』(大阪市)などの8ホテルと1事業部の計23店舗で、
メニューとは違う食材47種類を提供したことが発表された上、翌日には同HD傘下の『阪神ホテルシステムズ』が経営する
『ザ・リッツ・カールトン大阪』(同市)にも同様の問題が発覚した。
ホテル側は「“偽装”ではなく、あくまで“誤表示”」で切り抜けたい様子だが、
上層部の火消しをよそに、『阪急阪神ホテルズ』の営業関係者はこう嘆く。
「メニューと異なるものを出しているというのは業界の噂では聞きますが、まさかウチでもか、というのが正直な気持ち。
私たちは(メニューには)いつも自信を持ってお勧めしていましたから本当に残念です。
年末に向け、いつもの年なら予約の確認で忙しいときに、今年はお詫びに明け暮れそうです」
こうなると気になるのは、同業者に関してだ。“業界の噂”は本当なのか？ 大阪市内某有名ホテルのOBに聞いた。
「今はどうかしらんけど、不正競争防止法('93年)が改正されるまでは偽装スレスレの誤表示はウチも含めどこでもやってたで。
伊勢エビがそれに近いロブスターで出たり、近江牛が松阪牛になったり、愛知で作った伊勢うどんとか、プロが見たら一目で産地が違うとわかるアワビとかね。
食材名に産地名が入っているものは、基準がえらい曖昧なんや」
そんな状態が、今も“誤表示”の感覚で引き継がれていたのか。最大手でまかり通る理由を、在阪のグルメライターがこう説明する。
「大きなホテルチェーンの場合、食材の仕入れや吟味は、料理長ではなく資材部に権限のあるところが多く、その資材部が採算重視で動いている。
料理長がその辺の事情をどこまで知っていたかも注目ですが、やはり資材部に圧力をかける経営陣に問題があることは間違いありません」
波紋はまだ広がりそうだ。
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2:名無しさん＠１３周年
13/11/01 14:30:37.28 apeNZlXI0
ほこたては氷山の一角・・・ヤラセは（
3:名無しさん＠１３周年
13/11/01 14:30:41.50 P+rjcCM00
氷山はTDL
4:名無しさん＠１３周年
13/11/01 14:30:47.55 l198zmgB0
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↑え、まだ「●●●、●■●■」？
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5:名無しさん＠１３周年
13/11/01 14:33:16.42 8t9GewTw0
週刊紙の調査に期待
6:名無しさん＠１３周年
13/11/01 14:33:49.08 qWrvAz390
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7:名無しさん＠１３周年
13/11/01 14:34:34.04 dGrKophQ0
イッカク千金
ユニコーン
8:名無しさん＠１３周年
13/11/01 14:35:43.30 ZpxxoO2y0
阪神阪急かわいそう
後出しの方が悪質だった
9:名無しさん＠１３周年
13/11/01 14:35:58.57 fdRKgBoP0
どこのB級映画のラストシーンだよｗ
10:名無しさん＠１３周年
13/11/01 14:36:51.41 PEb7YRGS0
いずれはバレル 悪いこと出来ないアル
11:名無しさん＠１３周年
13/11/01 14:37:15.86 F60ZHYPWO
全てのメニューをシェフの気まぐれ料理にすれば問題ない
12:名無しさん＠１３周年
13/11/01 14:37:17.92 gmYpSSqJ0
今白状すれば漏れなく｢誤表示｣として処理されるのでお得です。大手さんは次々と白状してます
13:名無しさん＠１３周年
13/11/01 14:37:44.01 9IkwYCqH0
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| ﾉ ﾉ ＼＿|
某スーパー「中国米問題が有耶無耶になるまで続けるぞ！」
14:名無しさん＠１３周年
13/11/01 14:38:26.56 Np84VzKL0
＞近江牛が松阪牛になったり
松坂牛の方がランク上なんじゃないのか？
＞愛知で作った伊勢うどんとか
これ言ったら讃岐うどんとか札幌ラーメンとかもダメじゃねーかｗ
15:名無しさん＠１３周年
13/11/01 14:39:17.08 hCDCJi7g0
これで当初懸念されてた「阪急阪神の一人負け」はなくなったんじゃないかｗ
16:名無しさん＠１３周年
13/11/01 14:40:19.06 zyKnrbgV0
もう許してやれよ
17:名無しさん＠１３周年
13/11/01 14:40:29.74 HaYvXr7Z0
ホテルに限らず
食材偽装はあちこちでありそうな気がする
家の台所でも期限切れのお肉とか平気で使ってるし
18:名無しさん＠１３周年
13/11/01 14:40:52.54 A9xO182x0
阪急阪神の被害者→8万人 プリンスホテルの被害者→20万人 マスコミ様はプリンスホテル叩けないの？
URLﾘﾝｸ(ch.i.cmaas.net)
【社会】阪神阪急ホテルズ、おせちの予約に数十件のキャンセルが出ているもよう
URLﾘﾝｸ(ch.i.cmaas.net)
【社会】バナメイエビ使っても差額「５０円」 辞任の社長強調…阪急阪神ホテルズ
URLﾘﾝｸ(ch.i.cmaas.net)
【話題】 若手の出世頭を嫉妬した内部リーク・・・阪急阪神ホテルズ社長のスピード出世と転落
URLﾘﾝｸ(ch.i.cmaas.net)
【食品】「誤表示」に固執、批判拡大 阪急阪神ホテル社長辞任 [10/29]
URLﾘﾝｸ(ch.i.cmaas.net)
阪急阪神ホテル偽装問題でミシュランの信用が失墜か？
URLﾘﾝｸ(ch.i.cmaas.net)
19:名無しさん＠１３周年
13/11/01 14:41:26.88 WyDgeJ+L0
メニュー偽装の発端のネズミーホテルのことはすっかり忘れられてる
っていうか、すっかり始まりが阪急阪神ホテルってことになってる
ネズミーの事件を受けて、自ホテルでも調査して、発表が遅れたってことなのに
20:名無しさん＠１３周年
13/11/01 14:42:33.79 91m+tX0e0
ホテルのレストランは一流っぽく見せたパチもん。
常識だろ。
こんなに期待されてると驚くわ。
21:名無しさん＠１３周年
13/11/01 14:42:49.55 ote3SSxl0
でも、始まりはいつも大阪…
22:名無しさん＠１３周年
13/11/01 14:43:17.20 hCDCJi7g0
マスゴミもこの問題から撤退して収束するだろうなｗ
こうも次から次へと発覚しては、取材の手が回らないからなｗ
それに大事なスポンサー様が同じことやってては叩けないしｗ
一応、阪急阪神ホテルズの社長のクビを取ったと言う実績挙げた
わけだから、マスゴミは満足だろｗ
23:名無しさん＠１３周年
13/11/01 14:45:49.77 K+Zm0ccC0
マスコミは偽装ねつ造しまくってるんだから自分たちも叩けよｗ
24:名無しさん＠１３周年
13/11/01 14:46:17.49 MxBPWLBR0
>ホテル食材偽装は当たり前に行われている
いかにもマスゴミらしい視点だな。
でもその前に
マスゴミの偽装捏造ウソ八百を報道しろよ、クズｗｗｗ
25:名無しさん＠１３周年
13/11/01 14:46:26.57 Q9YKV+dH0
鮭定食、鮭弁当を鱒で代用してるところも追い込め
26:名無しさん＠１３周年
13/11/01 14:48:36.06 Q9YKV+dH0
>>23
最大の捏造、従軍慰安婦は何とかしてもらわないとな
27:名無しさん＠１３周年
13/11/01 14:49:05.58 rVm4CGvuO
ソーセージもバンズも肉の味してりゃなんでもいいんです。ヘビでもウサギでも。
28:名無しさん＠１３周年
13/11/01 14:50:26.90 UQVmnCJCP
>>1
せやな
29:名無しさん＠１３周年
13/11/01 14:51:47.88 QHRDQLUW0
年がら年中同じ食材を手に入れられるわけないから、
常時のメニューになってるのに
なんちゃら牛だの、なんちゃらネギだのって書いてあるとこは怪しい。
今日はどこそこの肉です、とかって説明するのが普通だろ。
30:名無しさん＠１３周年
13/11/01 14:52:33.11 yCBa8o1s0
回転寿司だけ企業努力みたいに見逃されてるのはどうしてだ
味は似てても違うネタ使ってたら完全に偽装だろうが！
31:名無しさん＠１３周年
13/11/01 14:52:56.25 /F+yLC3j0
知ってた
まあ日本の外食などそんなものだろう
32:名無しさん＠１３周年
13/11/01 14:57:03.34 VwKNxQWq0
>>29
大口には優先的に回すし、時に赤が出ても契約分は調達するけどね。ただホテル側がコスト削減で別の食材を求めたならどうしようもない。
33:名無しさん＠１３周年
13/11/01 15:07:20.68 /dJFtzvA0
これって回転寿司とかどーなんだろな
34:名無しさん＠１３周年
13/11/01 15:11:51.71 xLDACz2a0
営業関係者は知らなかったのか。
35:名無しさん＠１３周年
13/11/01 15:14:01.07 f3KxNX+L0
そりゃそうだろ、自分のとこだけなら顧客の信用を担保にこんなに
大きなリスク犯す訳ないじゃん。
36:名無しさん＠１３周年
13/11/01 15:16:59.74 CYtPyU0B0
産地偽装はなくなったほうがいい
値段の高いものなら当たり前のことだ
アメリカでお察し国からの輸入品のカキのノロウィルスで3人、
死人がでたけれど
偽装で食べるとかそんなのお断りだからな！！
まともな時だけ選んで食べるよ
37:名無しさん＠１３周年
13/11/01 15:20:37.08 aiRbNmZj0
これ言い出したらキリがないわ
それこそ食材に限った話じゃない
ありとあらゆる様々な製品にしたってそうだ
謳い文句に釣られて買ったが実際は全くそうではないとか普通に思い当たる筈
効率を追求すると詐欺に辿り着く
38:名無しさん＠１３周年
13/11/01 15:21:47.84 VwKNxQWq0
>>36
日本でも牡蠣で当たるってのは韓国の牡蠣を仕入れて使ったりした時なんだよね。ノロウイルス自体は日本じゃ殆ど無い。
日本国内での被害は渡航者経由か韓国食材。
39:名無しさん＠１３周年
13/11/01 15:22:31.85 UYM0SQ1pO
持ち込みレストランで作っているところを見ながら
食べられたら楽しいだろうな
食材は自分で探せ!!
40:名無しさん＠１３周年
13/11/01 15:23:14.29 w2HYGhfW0
詐欺
41:名無しさん＠１３周年
13/11/01 15:24:13.54 2Qn44CUn0
悔しいけど俺たちジャップは捏造が日常だな・・・
42:名無しさん＠１３周年
13/11/01 15:24:48.61 O9YDRs1K0
<ヽ｀∀´> クックックツ、日本ウリ化計画は成功しているようニダね
43:名無しさん＠１３周年
13/11/01 15:26:46.45 YdVU37jE0
人間社会、モラルはで成り立たない、罰則の元で秩序は保たれている、検査機関がねー品物を信用する奴がねんねなんだよwww
44:名無しさん＠１３周年
13/11/01 15:27:57.25 xIy86DCk0
地方なんかものすげーやってるよな
45:名無しさん＠１３周年
13/11/01 15:30:20.69 LvSUbOR10
知ってた
46:名無しさん＠１３周年
13/11/01 15:32:02.47 /p13qXskO
ホテルはレストランが潰れても宿泊部門で経営が成り立つからな
レストラン専門店に比べたら、いい加減なことばかりやってんだろ
47:名無しさん＠１３周年
13/11/01 15:35:18.28 mtkwQZYY0
>>33
回転寿司はお約束だよね。
本当や良くないと思うけど、回転寿司に質を求めて行く客はいないし
どうせ安いから問題にならないね。
48:名無しさん＠１３周年
13/11/01 15:39:03.45 xJ5XaV/E0
結構いい値段する店なのにやっすい割り箸出してくるとこは怪しいと思う。
49:名無しさん＠１３周年
13/11/01 15:39:52.02 5oTyuaXX0
ふと思ったんだけど、キムチに「白菜(国産)」とか書いてるけど
漬け原料って、やっぱ韓国で作ったやつを輸入？
日本の工場で、国産白菜を韓国の液体でﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪしてんの？
50:名無しさん＠１３周年
13/11/01 15:44:51.68 5oTyuaXX0
あれだけ大がかりに報道して、一つの会社のトップの首が飛んでも
結局この問題が起きた背景の一つの曖昧な法整備を
改正しろという問題提起が十分にできてるとは言い難いな。
再発どころか、いまだに隠してるところもあるだろ、これ。
マスコミはやはり、2ちゃんねらーと大差ない炎上大好きの
単なる野次馬なのだな。
51:名無しさん＠１３周年
13/11/01 17:50:00.81 /43VOGqw0
商人あきないびととは 阿漕な行いをなす輩である。
余の辞書より
52:名無しさん＠１３周年
13/11/01 17:50:57.97 IBgvJ0XqP
最初に仕掛けたのどこのプロ市民？
53:名無しさん＠１３周年
13/11/01 17:51:48.62 RzslcVcO0
確かにホテルの料理あんま美味くないよね
54:名無しさん＠１３周年
13/11/01 17:56:04.50 WGAmlNy40
>>1
まあこの時期に、こういう実態がわかってよかったよ。
これを契機として日本人全体が襟を正して誠実に仕事に取り組むこと
に目覚めるんだ。
目先の欲で在日朝鮮韓国人の真似なんかするもんじゃない。