【話題】 「食材偽装」は氷山の一角・・・食品ジャーナリストの椎名玲氏 「似たようなことをしている一流といわれるホテルは山ほどある」at NEWSPLUS
【話題】 「食材偽装」は氷山の一角・・・食品ジャーナリストの椎名玲氏 「似たようなことをしている一流といわれるホテルは山ほどある」 - 暇つぶし2ch169:名無しさん@13周年
13/10/29 22:34:35.81 6SEqZ8mb0
和食がユネスコに申請されたと同時にマスコミが騒ぎはじめたな

170:名無しさん@13周年
13/10/29 22:36:53.27 +I2/S1/U0
>>169

171:名無しさん@13周年
13/10/29 22:42:41.32 /1exodpTO
>>164
そこはせめて大戸屋で…

172:名無しさん@13周年
13/10/29 22:46:09.44 C2vZbSB00
>>169

言われてみれば確かに

Kの仕業か?

173:名無しさん@13周年
13/10/29 23:01:29.54 qRW5XTI80
               ∧_∧
              <丶`∀´>      土下座しる ニダ~www
           γ⌒´‐ - ⌒ ヽ
            〉ン、_ `{ __ /`(  )
         (三0_´∧ミ キ )彡ノヽ`ヽ)
           ̄   ノ~ミ~~~~.| 0三)
             / ヽレ´  \ 偽装そのものだ
            /_  ノ |, ̄ |  グリッ ミートホープ
            i ̄ (   (二二))_∧ グリグリッ 修行しろ
            丶__ !  o, - (; ´∀`)
            (二二)と _ ノ^U ̄U半球バカ社長出崎エロシ
食中毒おこしたわけでないから旅館・食堂は営業停止にならなかったな
これは詐欺だ 半球潰れろ 出崎死刑だ
言い訳は盗電バカ社長廣瀬以下だ 土下座しろ 出崎バカ社長
ぶてぶてしい 盗電バカ社長廣瀬以下だ 出崎!
超額の退職金で逃げたな バカ社長出崎 盗電バカ社長廣瀬とともに原発ぶちこめ
ラブ注入 ラード注入 屑肉ミートだ 騙せれたやつかがわるい 座間みろ

174:名無しさん@13周年
13/10/29 23:04:13.05 eLU/i5VL0
吉兆ってなにしたんだっけ?

175:名無しさん@13周年
13/10/29 23:09:56.54 45pNG9H/0
騙された奴に文句を言う資格は無い。
バレる前は、流石に一流ホテルはいいもの使っているだけ有る。
なんて言ってたんだろう。
自分の味覚音痴を恥じろよ。

176:名無しさん@13周年
13/10/29 23:28:40.25 G5ZsGXXi0
>>174
ネトウヨ「チョン企業だ!」

177:名無しさん@13周年
13/10/29 23:48:51.29 XgbWHxAz0
>>143
あそこがバイキング料理発祥だよ

178:名無しさん@13周年
13/10/30 00:06:35.42 FvQsHqE80
>>1 知ってる。
  ホテル、旅館、料亭、レストラン、スーパー
  土産物まで全てな。
  そんなに食材があるわけないから
  安定的に入荷なんて出来ません。

>>169 産地に拘る、似非グルメが増えたからだよ。

179:名無しさん@13周年
13/10/30 08:13:29.70 04qK1/DZ0
商人あきないびととは 阿漕な行いをなす輩である。

                       余の辞書より

180:名無しさん@13周年
13/10/30 08:22:46.23 jxd+0lvli
また偽装かよ
もう、みんな外食は控えようぜ
消費者は舐められとるぞ

181:名無しさん@13周年
13/10/30 08:25:21.72 qvQGTB5b0
げろっちゃいな!

182:名無しさん@13周年
13/10/30 08:27:52.17 JyD8bkbL0
カペリン→ししゃも
居酒屋が全滅するね。

183:名無しさん@13周年
13/10/30 08:31:21.33 RvBuj5xxO
【ビンタ】豪州牛に闘魂を注入するアントニオ猪木★2

スレリンク(curry板)

184:名無しさん@13周年
13/10/30 08:36:54.44 4oWBS4/mO
ファミレスも怪しいよなぁ

いっそのこと、加工食品には適用される食品表示を外食にも適用したらどうだ!?
客席が100席以上ある店は、メニューに原材料名を書くことを義務にしたら、業界の意識も変わる。

185:名無しさん@13周年
13/10/30 08:41:57.32 BbWzH1fZO
どことは言えないが食材納入商社ヤバくね?
デカい会社とか特に

186:名無しさん@13周年
13/10/30 09:13:13.40 HPi87QlK0
>>99
黒鯛は養殖がないから、養殖真鯛をただ真鯛って売った方が儲かる。
天然黒鯛と書けば、ただ真鯛と書くより高く売れるし。

187:名無しさん@13周年
13/10/30 09:16:29.96 034N5xOe0
ちょっと阪急阪神ホテルズ叩かれすぎ
鬼のクビ取ったようなマスコミに呆れる
イ○ンの死体水なんか報道すらしなかったのに

エビの名前が違ってたのと死体水で調理したラーメン食わせてたのと
どっちがやばいんだよって話だ

188:名無しさん@13周年
13/10/30 09:18:29.62 HPi87QlK0
>>169
今回のには、和食は含まれていないだろ。

189:名無しさん@13周年
13/10/30 09:18:54.68 iwbLwKvzi
日中韓と食品偽装に大甘だよね
早く欧米を見習ってサルからヒトに進化してね

190:名無しさん@13周年
13/10/30 09:19:56.05 euJFlzhaO
回転100円寿司は軒並みアウトだろ

191:名無しさん@13周年
13/10/30 09:20:11.09 HD7m7BvT0
これを機に、もう限定した食材表記でメニュー書くの止めるだろうね

192:名無しさん@13周年
13/10/30 09:20:41.64 lIbm0Rb10
ホテル業界の体質は酷いよね!
でももっと酷いのがテレビマスコミ業界だよね!

テレビマスコミの不公正は犯罪レベルだよ!

193:名無しさん@13周年
13/10/30 09:21:03.28 /vesHbGE0
>>187
中国事故米や福島セシウム米もあるのな、あれこそ詐欺
だし返金すべきなのに報道されないから、すっとボケてるからな。

194:名無しさん@13周年
13/10/30 09:24:42.73 OExk6H3S0
エビの種類なんて何だっていいんだよ!!!!!11
くだらん 関係者がごめんなさいしてもう一回食事おごればいいだけ


20 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2013/10/10(木) 01:13:33.49 ID:CdIdjwcQ
何で雪印のようにならないんだ。イオンは。
メディアも社長の記者会見求めろよ。

【中国/岡田家】イオン、「『中国猛毒米』偽装 イオンの大罪を暴く」と報じた週刊文春を自社の売り場から撤去[10/09]
スレリンク(news4plus板)

195:名無しさん@13周年
13/10/30 09:24:57.23 Z2/mdHQQ0
「最高級黒虎」と書けば??

196:名無しさん@13周年
13/10/30 09:35:40.51 awiGf1rk0
問屋流通段階で産地偽装されてるからなあ。
日本がここまで腐ってるとはなあw

197:名無しさん@13周年
13/10/30 09:36:29.62 B350e3HE0
イオンは広告に大金を出してるから
マスコミは叩くと損する

198:名無しさん@13周年
13/10/30 09:40:11.35 9jOsZNDr0
ブラックタイガー自体が偽装なのでは?
日本人なら虎肉と間違えるだろこれw
名前変えろよ←今ココ

199:名無しさん@13周年
13/10/30 09:49:18.92 L6yEkIB10
清潔な場所で寝たいだけならば
素泊まり でやればいいんだよ
食事なんて余分なファクター増
やすと今の日本ではこういう事になる
飯は銀座アスター、タイメイ軒、
帝国ホテルのレストランに行けば良い

200:名無しさん@13周年
13/10/30 09:50:14.09 dSqoqGDc0
偽装の多い国

韓国
中国


大阪民国w

201:名無しさん@13周年
13/10/30 10:05:04.12 871oekiO0
>>12
悪口と事実の告発は違う

202:名無しさん@13周年
13/10/30 10:15:59.70 DNaLQCKbP
>>84
ブビンガは大きな材がとれるから便利なだけで、木としては安い材料だけどな

203:名無しさん@13周年
13/10/30 10:25:31.97 OMHzjUYQ0
プリンスホテル(本社・東京都)では今年6~10月、レストランなど27店で66品に表示と異なる食材を使っていたことが発覚。

運営する全国16施設で最長8年間にわたって食材の不正表示が発覚したプリンスホテルでは、ほとんどの申し出に対応し返金したといい、返金総額は約1億1千万円にのぼった。

204:名無しさん@13周年
13/10/30 10:28:12.33 dsGPC+0g0
政策偽装の民主党

205:名無しさん@13周年
13/10/30 10:30:54.52 n3by4j1L0
なんでこういう(自称)ジャーナリストって後出しジャンケンすんだろうなw
俺らが2chで「こんなのどこでもやってんだろうな」って書き込むのと同じレベルじゃねぇかよ。

206:名無しさん@13周年
13/10/30 10:31:49.02 U9PVxRBo0
ホテルとデパートは取りあえず美味いもん出す、
でいいんでね?

実際に試してないから知らんけど。

207:名無しさん@13周年
13/10/30 10:34:51.60 9nxmQo3Ci
沢山あるからって言えば火消しになるとでも?
ホテルを解体するまで火は消えないだろ。

それから偽装してるホテルたくさん知ってるなら匿名でいいから通報しまくれよ。

208:名無しさん@13周年
13/10/30 10:35:46.39 Wpyg2EStO
アクア河越もあやしい

209:名無しさん@13周年
13/10/30 10:38:27.00 S3pTRWpP0
実際、ブラックタイガーとか美味しいけどな。
正直にブラックタイガーと銘打って美味しいんだからそれなりに値段をつけて
堂々と売れば良いだけだと思うけど。

210:名無しさん@13周年
13/10/30 10:39:08.10 WKDngMeF0
   
【中国/岡田家】イオン、「『中国猛毒米』偽装 イオンの大罪を暴く」と報じた週刊文春を自社の売り場から撤去[10/09]
スレリンク(news4plus板)

【三重 産地偽装】イオンなどで販売の弁当、中国米を国産と偽装=PB「トップバリュ」含む計約1500万個、業者に全責任転嫁か
URLリンク(blog.livedoor.jp)

    |       |ミ|
    |   ,,,,,   |ミ|
    |  ''"""'' |/
    |  =・=-  |
    |  | "''''" .| マスコミは在日の支配下 
    |  ヽ    |  
    | -^    | 他社の偽装追及で
    |==-   | イオンの偽装は「隠蔽」大成功!
    |'''''"   /
    |___,,,./::\

211:名無しさん@13周年
13/10/30 10:39:37.54 +BTDzfBA0
知ってたならもっと早くに言えカスが

212:名無しさん@13周年
13/10/30 10:39:54.35 +i6Uzixp0
ワイド!スクランブで「ホテルのケーキは全部冷凍」と言った人がいて
その後アナウンサーが「そうでないホテルも有ります」と慌てて訂正してたなw

213:名無しさん@13周年
13/10/30 10:40:29.49 /BWsPjPX0
>>205
勘違いするな
ジャーナリストが俺らに追いついたんだ

214:名無しさん@13周年
13/10/30 10:41:00.11 n3by4j1L0
>>208
そもそもあの人は料理人という肩書を偽装してるだろうw

215:名無しさん@13周年
13/10/30 10:41:08.67 UB2+Jqz50
>>193
放射脳?

216:名無しさん@13周年
13/10/30 10:41:55.92 NPWTNw430
高い金出すほどアホらしくなるけど
安い材料でも調理や味付けしだいなんだから
料理人の腕というのは凄いな

217:名無しさん@13周年
13/10/30 10:43:35.80 ZXKGj/Hd0
ホテルのメシなんて高くてマズいが常識かと思ってた
体面を保ちたい客が連れてく専用ちうか。結婚式とかね
味を求めて来る客がいることが意外に思うわ

218:名無しさん@13周年
13/10/30 10:44:41.67 0VZjGFL10
まあ、俺は目の前で車海老ですって言われてブラックタイガー調理されても気づかないけどな

219:名無しさん@13周年
13/10/30 10:46:05.86 n3by4j1L0
ブラックタイガーは名前で損してるよな。旨いのに

220:名無しさん@13周年
13/10/30 10:48:32.40 HWE6bA2X0
個人的にはブラックタイガーよりバナメイのが好きだ
偽装せずに堂々とバナメイ使えばいいのに

221:日本産のサバを韓国産と偽装販売
13/10/30 10:48:55.64 MjkfwJuB0
【韓国】 日本産のサバを韓国産と偽装販売。食品衛生法違反の疑いで男を逮捕

日本産水産物の禁輸措置など韓国の過剰反応が指摘される中、釜山鎮警察署は28日、
日本産のサバを韓国産として偽装販売したとして、水産加工業の男を食品衛生法違反の
疑いで逮捕した。

捜査関係者によると、男は2010年9月~11年12月にかけ、輸入業者から仕入れた日本、
中国、 韓国産のサバ計298トンを加工し、「国内産塩サバ」として販売した疑い。
仕入れたサバの6割が日本産で、韓国内の100以上の流通業者が扱った。同署が
男の倉庫に保管されていた加工品のサバを検査した結果、放射性物質は
検出されなかったという。

韓国では、東京電力福島第一原発の汚染水問題が発覚して以降、日本産水産物を
韓国産やロシア産に偽装する事件が横行。9月から、警察や自治体が取り締まりを
強化している。
スレリンク(dqnplus板)l50

222:名無しさん@13周年
13/10/30 10:49:57.22 hrwFrD2gO
シェフの気まぐれメニューも誤表記だけどな

223:名無しさん@13周年
13/10/30 10:51:45.22 ozJWo9WD0
食品ジャーナリストですか。
中国米偽装にもさぞお詳しいんでしょうね。

カボスとスダチか入れ替わった程度の話どうでもいい。

224:名無しさん@13周年
13/10/30 10:51:52.33 EP4dgNrS0
マスコミの不思議

ホテルの偽装は記者会見までやらせて、テレビで叩きまくっているのに、

イオンの中国産偽装米はスルーしているw

イオンのほうが大人数利用していて問題大きいはずなのにw

225:名無しさん@13周年
13/10/30 10:52:20.39 J8CeNxy/0
もうブランド食材をメニューに謳う店は全部怪しい

226:名無しさん@13周年
13/10/30 10:53:26.38 oyoNRVCa0
どこですかね?想像ですかね?ジャーナリストでしょう?いっちゃいなよw

227:名無しさん@13周年
13/10/30 10:57:23.72 9nxmQo3Ci
毎日仕入れの現場までBlogにアップして証拠みせるようなホテルじゃないといかなくなるだろうな

228:名無しさん@13周年
13/10/30 10:59:36.98 U328bwXn0
なんで告発しないのかなー
この人バカッターやってないのかなー

229:名無しさん@13周年
13/10/30 11:00:23.45 su5vi5f10
                                  人          彡ミ彡)ミ彡ミ彡ミ彡)ミ彡)''"
                                 (         彡ミ彡)ミ彡ミ彡ミ彡)ミ彡)''"
                                 丿         彡ミ彡)ミ彡ミ彡ミ彡)ミ彡)''"
                              ,,从.ノ巛ミ    彡ミ彡)ミ彡ミ彡ミ彡)ミ彡)''"
 処分、処分♪                   人ノ゛ ⌒ヽ         彡ミ彡)ミ彡)ミ彡)''"
  ∧_∧              ,,..、;;:~''"゛゛       )  从    ミ彡ミ彡)ミ彡,,)~'')
√(  ・∀・)     _,,..、;;:~-:''"゛⌒゛          彡 ,,     ⌒ 彡')彡"
| (:::..、===m==<|::::::゛:゛                     '"゛ミ彡)彡⌒;;イ;λ⌒)`)
|_= |:::. |::. | '    ``゛⌒`゛"''~-、:;;,_          )  彡,,ノ彡~''"´ ;゛#人⌒`) バカ社長出崎
  (__)_)              ゛⌒`゛"''~-、,,     ,,彡⌒''~''" ,,':('(⌒人;;从;;)`)⌒)`,.
                            "⌒''~"  彡~"   "''~  
バカ社長出先 詐欺だ 偽造だ 謝れ 盗電バカ社長廣瀬以下だ おまえ
半身 おまえもか

230:名無しさん@13周年
13/10/30 11:03:15.28 65+adO/2i
安っぽい食材で作った真似のできない~~とか、
至高の成型肉牛脂仕込みとか、
ネーミングセンスを発揮すればいいのでは?

231:名無しさん@13周年
13/10/30 11:03:57.68 n3by4j1L0
>>50
赤身にマーガリン(あるいは他の油をどっぷり)、そして変色を止める添加物だっけ?

232:名無しさん@13周年
13/10/30 11:05:33.00 0jQ16VlLP
王将とか回転寿司で偽装してても大して腹たたんけど
ン万円もする料理+10%のサービス税まで取る店が
偽装とか呆れてものが言えない

233:名無しさん@13周年
13/10/30 11:20:05.96 Z2/mdHQQ0
高速のサービスエリアの券売機で売ってるご当地ラーメンみたいなやつは賞味期限が間近な土産品のような気がしてきた

234:名無しさん@13周年
13/10/30 11:25:32.44 wU4cRdrG0
ブラックタイガーは虎海老とか書けばそれっぽくなるのにw

235:名無しさん@13周年
13/10/30 11:30:58.64 gbvlyJZ70
>>1
ミシュランの厳選なんて所詮こんなものwwwww

236:名無しさん@13周年
13/10/30 11:33:39.03 5tjB1YBX0
ネーミングで利益を狙う時代はもうすぐ終わるよ。
PCもバイオだのFMVだのレッツノートだの
液晶テレビもアクオスだのブラピアだのレグザだの
台所キッチンやマンションにまで・・・
セレブ&V.I.P気分に勘違いさせるようなネーミングに溢れてるけど
そのうち海外のように名前もシンプルになっていく。

237:名無しさん@13周年
13/10/30 11:34:42.38 etAP0NXL0
一流ホテル自体が山ほどないだろ

238:名無しさん@13周年
13/10/30 11:35:21.36 DNaLQCKbP
なんでも最後に風を付ければ良いんだよ。
アグー豚のソテー風

239:名無しさん@13周年
13/10/30 11:36:00.76 Q+ySAgGq0
そのうち学名で表記するようになるな

240:名無しさん@13周年
13/10/30 11:40:00.72 YsLt45yS0
>>174
腹話術

241:名無しさん@13周年
13/10/30 12:12:56.23 C79ERVqb0
池袋のメトロポリタンホテルは?
プリンスホテルは?

ホテルだけじゃなくって、高級レストランとか高級中華店といわれている店でもやっているんだろうな。

242:名無しさん@13周年
13/10/30 12:14:23.56 0XCkqsy10
>>1
こーゆー後からドヤ顔で出てくる奴が
一番信用おけない

243:名無しさん@13周年
13/10/30 13:50:56.97 iMNd2Q1dO
食通とかいう奴らが食って暴けばいいじゃん

244:名無しさん@13周年
13/10/30 13:59:37.72 ilU0EXOq0
山ほどあるのは皆薄々分かってるんだよなぁ
これを公言することは何の意味もない

245:名無しさん@13周年
13/10/30 14:25:31.06 BaQbI9At0
この流れでどんどん暴けるかもしれんし誰でもいいからもっと公言したほうがいいわ

246:ありのままに@札幌太陽太陰暦から ◆iumN9bkHJCod
13/10/30 14:38:58.83 5tf6GtFfO
やはり近大マグロが最高やん。

大勝利(^_^)v


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