【食文化】日本政府、「和食」をユネスコ無形文化遺産に提案 可否は11月下旬にat NEWSPLUS
【食文化】日本政府、「和食」をユネスコ無形文化遺産に提案 可否は11月下旬に - 暇つぶし2ch1:しいたけφ ★
13/10/12 20:09:41.18 0
 
政府が国連教育科学文化機関(ユネスコ)の無形文化遺産に提案した
「和食 日本人の伝統的な食文化」について、事前審査を担うユネスコの
補助機関は11月上旬にも新規登録の可否を勧告する。最終決着は12月上旬だが、
仮に登録勧告なら、そのまま正式決定されるのが通例だ。政府は登録により、
東京電力福島第1原発事故で受けた風評被害を乗り越え、東日本大震災からの復興の象徴としたい考えだ。

政府は登録に向け、
「四季や地理的多様性による新鮮な山海の幸」「自然の美しさを表した盛り付け」
「正月や田植えなどとの密接な関係」などとアピールしている。

新規登録を決めるユネスコの政府間委員会は12月2~7日、
アゼルバイジャンのバクーで開かれる。ユネスコ側がこうした
日本側の主張をどう評価するかが、審査のポイントになる。

 無形文化遺産は「世界遺産」や「記憶遺産」と並ぶユネスコの遺産事業の一つ。

URLリンク(sankei.jp.msn.com)


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