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★療養中の寛仁親王妃信子さま、料理の本を出版へ
宮内庁は３０日、三笠宮家の寛仁親王妃信子さま（５８）が、東日本大震災の被災地・福島の
食材を生かした料理を紹介した本「思い出の先にはいつも家庭料理」（マガジンハウス刊）を
１０月１７日に出版されると発表した。
信子さまはストレス性ぜんそくで療養中だが、近く公務に復帰する意思を持たれているという。
寛仁さまと４０年来の友人である福島県伊達市の写真家青柳陽一さんの協力で、信子さまが同市に
通って研究した、地元食材を使った料理をエッセー付きで紹介。信子さまは宮内庁を通じ、
「地産地消の料理の評判は、私が少しでもお役に立っていると実感することができて、
療養中の私は大いに元気付けられました」との感想を文書で寄せられた。
（2013年9月30日18時41分 読売新聞）
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