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１９３６年創業。店名のロゴなどに歴史を残しながら、フレッシュな佇（たたず）まい、明るい店内。手製のメニューは、たくさんの写真と
コメントを見ているだけで楽しい。「おじいちゃん→父→私」と３代目の店主が書く食堂の歴史に、お店への愛着と誇りを感じ、気持ちが
なごむ。
「野方食堂の看板メニューはこれ！」と言う「とりから」は「昨年１年間で４万６６２４個売れました！」「シンプルなお料理だからこそ
懐かしく、食べ飽きないおいしさ！」と。食べずにいられない。自家製のタレに漬け込んで揚げる、とりから定食６８０円を注文。
とりから、量もすごい。１個が大きい、かぶりつく。サクッ、歯ざわりもいいが、音がいいのだ。快感。かむごとにとりのジュースと醤油
（しょうゆ）ベースのタレの味が口中でまざりあい、広がる。店の雰囲気も料理も「伝統」と「新作」のミックスがテーマのようだが、
めし食う人の気持ちを知り抜いているかのように、じつにうまく調和されている。めしとおかずの本分を全うしながら、昔のままではない。
大衆食堂の可能性を力強く感じた。
（大衆食堂の詩人・遠藤哲夫）
◇東京都中野区野方５の３０の１ 営業時間１１時３０分～１４時４５分ＬＯ、１７時３０分～２３時ＬＯ。木曜休み。さば味噌（みそ）煮定食
７６０円ほか今月の店長のオススメ定食など。とりから１個１１０円～のトッピングや小鉢１４０円～など豊富なメニュー。
ソース（東京新聞） URLﾘﾝｸ(www.tokyo-np.co.jp)
写真 URLﾘﾝｸ(www.tokyo-np.co.jp)