13/06/02 20:44:21.70 LDxRI50b0!
日本のカレーは英国式で、、西欧ではとろみをつけるのに小麦粉を使う。
インドはそういう事しないだけ。
とろみをつけるには小麦粉だけではなく、、俺のやりかただと、、大麦の
ほうが旨い。米はあまりよくない。ヨーグルトはすこし酢っぱみでるけど
旨い。最近好きなのはオクラを大量にぶちこむ、、いいとろみがついて
旨いカレーができる。
13/06/02 20:44:21.70 LDxRI50b0!
日本のカレーは英国式で、、西欧ではとろみをつけるのに小麦粉を使う。
インドはそういう事しないだけ。
とろみをつけるには小麦粉だけではなく、、俺のやりかただと、、大麦の
ほうが旨い。米はあまりよくない。ヨーグルトはすこし酢っぱみでるけど
旨い。最近好きなのはオクラを大量にぶちこむ、、いいとろみがついて
旨いカレーができる。