13/03/22 00:23:27.18 noATORFd0
>>187
生食用のカキならおそらく安全。
数日間、紫外線で消毒した綺麗な水に入れて中のウイルスを吐き出させて消毒してるから。
但しその間食餌をさせないために、カキがやせ細って味が落ちる。
そのせいで加熱用のカキの方がうまいとかいって加熱用のカキを生で食べるアホがいる。
ちなみに加熱用のカキは普通に中にノロウイルスが入ってるので、
カキの中の方まで85℃以上1分間以上の加熱をしないといけない。
カキフライの場合、中までその温度にするには5分弱ほど揚げ続けなければいけない。
火が通ったからと言ってそれより短い時間で加熱をやめるとノロ感染コース。