13/03/15 01:13:11.90 9wh3WbOY0
都市の路上で弁当売ってる業者の中には、地方のまともな食堂とかも多い
地方だと平日は客が少ないから、暇な午前中に厨房を動かして、弁当を作る
地元の客が来る前に、バイト君が車に弁当を積んで都会へGo!
厳密に言えば、仕出し・弁当と店舗営業は、許可が別なので法的にはまずい場合もあるかも
しかし、それも業者保護の側面が大きいから、安全面でどうかというと微妙かな
あと、まともな料理店で修行中の若者が、腕試しに弁当を売ってたりもする
早起きして弁当を作り、奥さんだとか、親戚のおばさんが路上に立つ
個人的にはこういうのは応援してあげたいと思う