13/02/17 20:39:13.45 jzPqnMD10
スシローが出してた本だったか忘れたけど、スシローの統計で、
各地方での人気のネタが表記されてたけど、ざっくり言えば、西日本は「はまち、カンパチ」が人気で
関東か東京はマグロが人気だった。確か震災前のデータだったかな。
そりゃ、大トロは旨いとは思うが、金持ちじゃねーしこってりした食感は
はまちやカンパチで十分だし上手い。マグロマグロって東京人が異常に好きなだけだろう。
西じゃ大して人気はない。
13/02/17 20:39:13.45 jzPqnMD10
スシローが出してた本だったか忘れたけど、スシローの統計で、
各地方での人気のネタが表記されてたけど、ざっくり言えば、西日本は「はまち、カンパチ」が人気で
関東か東京はマグロが人気だった。確か震災前のデータだったかな。
そりゃ、大トロは旨いとは思うが、金持ちじゃねーしこってりした食感は
はまちやカンパチで十分だし上手い。マグロマグロって東京人が異常に好きなだけだろう。
西じゃ大して人気はない。