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崎陽軒は横浜市神奈川区の横浜ベイクォーターに４月１日、ファストフード感覚の
新業態店舗「ＲＩＧＨＴＥＯＵＳ！（ライチャス）」を出店する。崎陽軒本店の
シェフがレシピを考案した中華風や洋風サンドイッチを８種類提供。２０代後半の
女性をメーンターゲットに課題である若年層の取り込みを強化する。
本格料理を手軽に食べられるようにと、サンドイッチという新しい分野に挑戦した。
パンにもこだわり、中華風サンドには中華まんなどで使われる白い生地「パオ」を用いている。
「すっきり梅風味酢豚のサラダサンド」（４８０円）や
「健味鶏のローストサンド～ピリ辛アラビアータソース～」（４８０円）など
中華風４種、洋風４種のサンドイッチのほか、
ポテトやニョッキ、スイーツなどのサイドメニューも取りそろえた。
店内での飲食だけでなく商品の持ち帰りもできる。
店名は、俗語で「すごいぜ！最高！」という意味を持つ。
売り上げ目標は月７００万円。新店を軌道に乗せ、将来的には多店舗展開も
検討している。同社広報は「シウマイなどの物販や本店のお客さまは中高年層が多い。
次世代の崎陽軒ファンをつくっていきたい」と話している。
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新店舗で提供される商品
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