13/01/21 03:30:36.14 Ahn7/DH70
>>444
自分は作るから良く分からないけど
食欲もジャンキーになっていってる気はするなぁ
451:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:32:33.30 xWiH8ebb0
>>431
「しょうが＝薬味」→しそならある、だと思う
452:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:32:34.75 92COlb2RO
>>444
基本思わない。ソースは俺。
料理しないからまず思い浮かばない。せいぜい豚汁ーくいてえ！！くらいかなー。実家では色々作ってもらってたんだが…
453:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:32:54.91 OMO/aIKQ0
MREレーションよりうまいなら食える
あれ以下だと厳しい
454:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:33:11.36 Ahn7/DH70
>>449
今はキャラ弁も作れるようにならないといけないんですか？驚きです
455:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:33:18.70 H4yLfjKa0
>>437
卵料理はよく熱したフライパンと油が大事
とにかく熱したりないとくっつく
関西人旦那の出汁に困ってる人は塩を醤油減らして塩を余分めにするといいよ
薄口醤油に変えても塩を少し足す
醤油増やすと醤油の香りに負ける
456:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:34:46.82 sm0suYnj0
>>446
そそ。
唐辛子+醗酵蛋白質は反則だよね。
醗酵蛋白質+脂肪のチーズと一緒でみんな同じ味になる。
457:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:35:04.27 COF0nv4N0
>>441
仕込みかな？って思うこともあるけど
ちょっと考えて見たら作りなれてないものをレシピ無しで作るのって意外に難しいし
材料も特徴あるものはともかく似たようなのあったら間違えそう
>>447
なんちゃらパッド…懐かしいな、節約料理で地雷踏みまくって家族と大げんかになってしばらく封印したのはいい思い出だｗ
458:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:35:29.31 S4mH/ROHO
>>435
いや、マジにいんのよ
料理本を一々取り出して説明を忠実に守り鍋内をじっくり見て三～四人分の回鍋肉と軽い和え物出すのに二、三時間かかる奥様が
…これを料理下手というかただ手間が悪いだけなのかはさだかだが
459:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:35:33.73 /pA+jPlmO
>>408
それがうまい具合にミックスされたのがうちの旦那だ。
子供達は素直に色々言ってくれるから作りがいあるんだけど、
何も言わず黙って食べて、
食べたくない物は黙って残す旦那のご飯は本当に作る気がしない…
だから旦那ご飯のレパートリーは一向に増えない。
460:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:35:46.20 x59PwNjJ0
>>455
薄口醤油って普通の醤油より塩分濃度高いんだよね。
死ぬよ、そんな料理を食ってると。
461:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:35:50.22 0k8kqLWW0
本当に女子ならまだしもババアでメシもまずかったら存在意義が無いな
462:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:35:53.10 IF0TwmWm0
毎年正月になるとｶｰﾁｬﾝが死んだら
誰が昆布まきを作ってくれるようになるんだって落ち込む
自分で作るしかないんだけどね。ｶｰﾁｬﾝは
「そんなにうまいと思ってんの？」「ｶｰﾁｬﾝ適当に作ってるよ」て感じなんだが
463:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:36:16.64 wYt91LYS0
メシマズ女 でいいじゃん
なんで頑なに女子と呼ぼうとするのか
464:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:36:24.08 xE8756YZP
>>450
自分は一人暮らしだけどたまに作るのより食べるのがめんどくさい時あって、
ラコールとかエンシュア楽そうだなとは思うけど美味しくなさそうだから作る。作りたてが一番だし。
やっぱり作らない人ってジャンキーなんかな？たまにゆずがほんのり入った料理とか
「なんか分からないけど美味しい」みたいな人いるわ。混ざってるものが分からないとか。それかな？
465:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:36:42.26 HyT3ewW50
奇をてらえば料理研究家を名乗れる時代だからな。
466:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:37:23.96 umuEviQy0
>>455
醤油の塩からさを塩に置き換えたって味に深みは出んぞ
浅はかだな
467:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:39:08.06 xWiH8ebb0
>>437
卵焼きのことなら、巻いて奥にまとめて次の卵液を足す前に、毎回こまめに油引き使うといい
と、お姑さんが教えてくれた
468:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:39:47.86 Ahn7/DH70
>>464
分からんけど自炊しない友人は店のチョイスがジャンキーなのよね
うまさより腹を満たすもの！って感じで
たまに自炊するけどジャンクフード好きもいるけどね
469:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:39:50.23 BcDagnHh0
塩を入れすぎたから砂糖を入れれば
砂糖を入れすぎたから塩を入れれば
(((( ；ﾟДﾟ）)))
470:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:40:03.52 xE8756YZP
>>455
豆腐なんか塩ちょっとかけるだけで甘味感じるし醤油どうこう言うなら素材の旨み甘味感じるように
仕向けたのがいいと思う。
471:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:41:00.87 sm0suYnj0
>>469
うちの嫁呼びましたか？ｗ
もう寝てるぞ・・・ orz
472:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:41:09.14 H4yLfjKa0
だから醤油減らすって書いたんだよ
醤油真っ黒の味付けするより醤油減らして塩使えっての
出汁取ってるけど味が醤油一色になるから出汁が足りないって言われるんだよ
473:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:41:23.62 0pwla6Ec0
>>381>>387
関西の南の方だから凄い軟水探せばいいのかな？
>>388
鰹よくとれてるんだね。
エグく感じるんだけど、鰹が悪いのか？ってか、もしかしてその分早く鰹上げないとなのか？
何か理由が解った気がするｗ
>>391
昆布全く気にしてなかった！舌音痴なのかも
>>397
理由は解らないけど出汁の味と醤油の色の出方は素人目でも明らかに違う
深夜にありがとう
水と昆布変えて出汁とり技術磨いてみる
474:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:42:04.12 COF0nv4N0
>>460
薄口は塩分濃い分同じ料理作るのでも分量少なめにするんじゃやなかったっけ？
>>458
そういうタイプは食べる方も腹くくって何度も同じ料理作らせて調理時間短縮させていくしか無いだろうな
475:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:43:00.96 w06Ff7wB0
寒流とかいってなんでもｷﾑﾁいれときゃいいみたいな風潮になってて
もう日本人の味覚崩壊してるよ。
味蕾死にまくりでどんどん辛くなきゃ気がすまなくなる唐辛子中毒。
476:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:43:00.23 WNIZR7Q+0
しょうがで思い出したが関西しかアメ湯ないよな
ジンジャーエール好きな俺としては
結構好きなんだが冷やし飴とか
477:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:43:33.98 hm3ZlqNW0
>>468
そういや昔、「量が多い=おいしい」とというし判断基準を持っている会社同僚がいて、
周囲に「アイツのお勧めの店には行くな」と言われてたな……
478:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:43:40.97 K2eB+ffO0
メディアで紹介されるような風変わりな店ばかり行ってないで
時々定食屋に行けよ。それでふつうの味付けがわかるから。
479:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:43:48.66 g6HeR2of0
やばい
このスレ面白い
単なるいつもの女叩きスレかと思いきや。
このままの感じでイって。
480:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:44:12.00 xE8756YZP
>>474
関西の料理って対比効果狙ったとこあるからね。塩を入れたらほんのり甘く感じるとか。
料理が醤油黒くなるのも嫌う。
481:大韓塵 ◆ueuppJELLY
13/01/21 03:44:19.98 ei8cltWJ0
全部キムチを追加すれば旨くなるよ
482:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:45:18.91 Ahn7/DH70
>>410
違うな
静かに食べ残す
もしくは惣菜買ってきてになる
もういい、自分が作るって人もいる
483:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:46:03.07 eYZTFtCz0
>>467
卵焼きマジになれだわ。
一度やれるようになったら忘れんものな。
自炊しない派でしょっちゅう外で食べてるけど
未だに作れる不思議。
484:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:46:14.18 xWiH8ebb0
>>454
「○○ちゃんのお弁当スゴイんだよ！ いいなぁ～！」子供の素直な発言は破壊力抜群です
485:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:47:37.89 IF0TwmWm0
コチュジャンと豆板醤の区別がつかない私はある意味幸せだな
うちで人気のある料理はッ！
なすとベーコンをオイスターソースでいためたやつです
癇食らいの兄も食べてくれます。ちょっとしょっぱいけど
486:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:47:41.65 mIMDtacW0
働きながらキャラ弁作る親っているんだろか？
487:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:48:36.63 Do/ZMD910
>>461
殺意湧くね
488:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:48:40.81 6qDh66WIO
>>486
簡単じゃん
489:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:48:53.02 xE8756YZP
>>458
上手い人はささっと作るよ、先にできたおかずが冷めていくのが嫌だから。
>>484
子供にも大人みたいなシンプルな弁当持たせたのがやがて為になると思う。
ガチャガチャしたのを良しとするセンスになるよりは普通のもののが渋い大人になりそうw
490:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:49:30.98 VSImsUl60
みなさんのおかげの女子アナ料理対決では
たしかに余計な手間かけて工夫するやつほど失敗してたな
491:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:50:01.09 yuigN1570
もしやクックパッドのせいでは？
自分の料理載せたくて基礎もできてないのに冒険してるんじゃ・・・
492:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:50:14.80 kF9evSLF0
>>437
っ日本薬局方精製水
すごい軟水！
493:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:50:31.51 mIMDtacW0
>>488
簡単なの！？
いろいろ見てるとセンス別にして作り方見てるだけでもものすごく難しそうだけど・・・
494:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:50:39.38 Lg5KRrlp0
>>467
一回一回油を引き直すってのは重要だな
油が染み込んだクッキングペーパーでフキフキするだけでいいんだよ
495:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:50:57.07 /9oloHcG0
>>484
どんまいｗ
うちの母親、今から30年前にキャラ弁つくっていたけど、料理ど下手くそだよ
料理の腕をごまかすためにキャラ弁づくり（図工）していたらしい
経験上、かわいいこととおいしいことは両立しないと思う
496:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:51:04.78 Ahn7/DH70
>>484
(′・ω・`)
でも、子供さんによそはよそ、うちはうちと教えるのもいいことかもしれません
497:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:51:14.15 S4mH/ROHO
>>484
単純に美味しい料理作るより芸術性やらいるキャラ弁作る方が大変な気がするけどねぇ、君は凄いよ
498:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:51:21.17 a6+7LzVv0
さんざん既出だろうが、女子と付けて良いのは10代までだ。
499:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:51:24.87 0OaJUupdO
>>483
身についた料理は何でもそうだね
お雑煮なんてお正月しか作らないけどちゃんと同じ味になる
500:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:51:32.16 xE8756YZP
>>492
すげえじゃん！なんでもっと早く思いつかなかったんだろう！
実験室で純水貰うのもいいよな！
501:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:52:02.84 hm3ZlqNW0
>>484
「お母さんは、飾りつけのためだけに食材を触りまくって、
あなたを食中毒にしたくないのよ」と言っておきなさい。
502:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:52:04.59 lhUMAvkR0
雑誌という形態はどうやらしばしばこういう「なんかムーブメントを作らねば」的なインセンティブが働くらしい
古い 寒い
503:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:52:09.78 sm0suYnj0
>>473
ちょっと待てｗ
出汁取る時に昆布はちゃんと戻るまで水に浸しているか？
昆布は沸騰する前（鍋の周りにふつふつ泡が出る）に取り出して
（昆布は大鍋だと火を一度止め、入れっぱも有りだけど）
鰹節入れて廻りから寄るように沸騰したら鍋の1割弱の水を入れて
再度寄るようになったら火を止め漉すんだぞ。
あと、醤油は薄口使えよ～、なんなら大阪の家族や知人に頼んで送って貰え。
最後は塩で塩分濃度調整しろ。
504:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:53:35.57 6qDh66WIO
>>493
簡単だよ
今でも8才のセガレの運動会や遠足の弁当は
恥をかかないように50の俺が作って持たせてる
505:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:53:46.13 +gHge4qZ0
今って、煮魚用の合わせ調味料まで売ってるぐらいだから
メシマズになりようがないと思うんだけどなぁ
506:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:54:06.21 XaWExjRvO
一家に一つくらい
通常のレシピじゃない我が家だけのってやつないか？
美味けれいいと思うけど
そういうのはだいたい本物食って間違いに気づく
507:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:54:16.04 IF0TwmWm0
>>504
42で作ったんですか
508:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:54:33.11 xE8756YZP
盛り付けやるだけの料理教室とかあるらしいでよ。
509:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:54:52.87 bdNDCI1W0
変なアレンジするからおかしくなるんだろｗ
510:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:55:08.97 COF0nv4N0
>>480
色は大きいね、明らかに薄口使ったほうがいい料理なんだけど薄口無いから普通の使うとやっぱり色が微妙になるｗ
関東だと薄口がなかなか安く手に入らないんんだよな、時々関西メーカーの醤油おいてあっても薄口じゃないし
いかりソースは投げ売りされてるのにな(´・ω・｀)
511:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:55:13.94 apSSYsfx0
料理の素人がアレンジしても、美味しいモノが出来る事なんか
そうそう無いよ
512:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:55:38.67 sm0suYnj0
>>504
お～、二つ違いなのに俺は五歳の孫のキャラ弁作ってる orz
513:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:56:43.32 13CwYoWw0
>>4
昔からいるだろって思ってスレ開いたらホントに昔のニュースだった
514:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:56:45.00 06u7f80N0
基本は大事だな
日々の食事ってことなら
飯と味噌汁さえうまけりゃあとは何とかなる
たぶん
515:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:57:52.04 xE8756YZP
>>506
うちはロールキャベツではなくロール白菜だった、巻きやすいからとかで。
しかも和風だし汁のロール白菜。後はサンマを焼くとき七輪風に焼いていた。
サンマの尾を目に突き刺してグルッと丸くして焼く。世間でみんなそうやって焼いてると思っていた。
だからサンマはグリルに四つか五つ入るのが当たり前だと思ってて(笑)
516:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:57:53.87 Ahn7/DH70
キャラ弁作ってるおじさんこんなにいるのかｗｗ
仕事もやってキャラ弁当作るなんて半端じゃなさすぎる
517:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:57:56.26 IF0TwmWm0
>>506
友人がクリームシチューににんにく入れるですよ・・・
給食で普通のシチュー食べてるはずなのに・・・
ヘンだよ？と指摘したが彼女の家ではにんにくいりが普通であるらしい
だんなさんにちょっと同情した
518:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:58:09.65 xWiH8ebb0
>>486
作るのに嵌って、楽しんで作っている人もいるよね。毎回写真撮って。あれは最早ストレス解消の趣味の域。
働いてて子供に構えないから、その分お弁当に愛情かけて、って自己満足の人もいる
コンビニ弁当を子供のお弁当箱に入れ替えて詰める人もいる
コンビニのおにぎり、そのまま持たせる人もいる
519:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:58:28.40 9r0xK02eO
イオンのプライベートブランドで薄口醤油が格段に安い。
それを良く使っています。
520:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:58:36.59 6qDh66WIO
>>507
セガレはね
上に娘が25才をカシラに3匹いる
今の嫁は3人めで30代
大学生の頃は毎朝弁当を作って持たせレポートや論文は
全部俺が書いてやった
521:名無しさん＠１３周年
13/01/21 03:58:49.38 ByKBiPt/0
>>505
ふつうは既成品だとバレないようにアレンジするにしても
本来使われてる調味料で加減する。
ところが突拍子もないモノ混ぜてアレンジした気になるやつがいる。
522:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:00:44.62 Ahn7/DH70
クレイジーソルト
味覇
523:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:01:32.73 WNIZR7Q+0
>>520
＞レポートや論文は全部俺が書いてやった
これはダメだろｗｗ
524:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:02:00.30 6qDh66WIO
>>512
孫は去年うまれたばっか
末娘とふたつしか違わない
525:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:02:12.76 xE8756YZP
>>522
ウェイパーって何でも中華だよなw
526:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:02:18.05 13CwYoWw0
>>50
ホテルやスーパーにあるトイレの事を男子トイレとか女子トイレなんて呼んでいる方が珍しいと思うが
527:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:02:21.13 XaWExjRvO
>>517
あーでもニンニクどうだろ食べてみないとわからんけど、カルボナーラにも香付けみたいなので使用したりするから
一概に言えないな
食ってみてまずかったらアウトだけど
うちはなんでも母の実家が練り物の産地だからなんでも練り物入れてたぞ
鍋に牛丼にもかまぼこ入ってた
528:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:02:40.58 VkeQk6mP0
メシマズを誇るな
529:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:03:47.87 sm0suYnj0
>>524
父ちゃん(,,ﾟДﾟ) ｶﾞﾝｶﾞﾚ!
俺はもうそっちは完全リタイアしたｗｗｗ
530:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:04:00.68 Ahn7/DH70
>>525
全ておなじ味になるけどおいしくなる
魅惑の手抜き調味料ツートップだなｗ
531:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:04:32.86 xWiH8ebb0
>>523
それで大学ちゃんと卒業して、永久就職もして長男も産んでいるんだから、結果オーライじゃないの？
532:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:04:44.39 JXG9S6Z60
もうすぐ結婚なんだが、嫁はカレーを作る時にしっかり
ルーの箱に書いてあるレシピを見ながら作ってた。
管理栄養士持ってるらしいし、期待していいよな？な？
533:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:04:56.29 xE8756YZP
>>530
あれは魔法の中華w
534:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:04:57.05 hm3ZlqNW0
>>527
炒めてないものがゴロっとはいってたら、「合わない」だろうけど、
潰したりみじん切りにして良く炒めた物が入っている分には、
ホワイトクリーム系でもどうってことはないよ。
好みの問題。
535:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:05:06.79 IF0TwmWm0
食えれば何でもいいってのも結構悪くないと思うのよ
アレがまずいコレが嫌いといいつつジャンクフードばっかり食べるやつが
文句言えた義理じゃないと思うぞ
あー家の前に昆布でも生えてこないかな
536:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:05:38.86 Lg5KRrlp0
>>525
中華味じゃなくてウエイパー味だよ
ガラスープの素だけで十分
537:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:06:14.10 Ahn7/DH70
>>517
あ、何でもにんにく入れる知り合いいるわw
お好み焼きとカレーにも入れてたけどかなりうまかった
538:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:06:34.72 08lI3FXfi
>>110
食えない程不味くなったものを寒天で閉じ込めても食えるわけねーだろwww
539:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:07:01.46 dg1NIMs40
何で女子の記事なのにサンプルが40代既婚ババアなの？
なめてるの？
540:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:07:26.56 eK4CgBAY0
古いニュースは 許す
37や40を 女子と言うのは 許さない
541:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:07:33.46 xWiH8ebb0
>>535
北海道の沿岸にでも移住すれば？
542:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:07:56.14 tEOKVRHCO
>>532 カレーくらい作り慣れてる人からすれば寝てても美味しく作れるのに、わざわざ作る際に作り方確認するのは怪しい
栄養学と実践経験は別物だと思うな
543:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:08:51.65 FmgDv9bx0
マスゴミが男女同権、女性参画、モテ体質、恋愛体質とか訳わからないブーム作ったせいだろ
家庭から壊されて日本は崩れていってんだよ
544:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:08:58.36 CL+3ZyMuO
>>493
包むだけでキャラクターになるおにぎりラップとかじゃ駄目かいな
個人的には、食べる直前で海苔を巻くコンビニ式の包装材とか
チューリップのゆで玉子とタコウインナーでテンション上がったもんだ
最近は乾麺で連結させて色付のご飯のかたまりを組み上げるらしいけど
正直あれは食欲わかない…
545:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:09:41.96 6qDh66WIO
>>523
良くない事だが
仕事終わって帰ったレポート提出前日の夜中に全然ダメなんで
バカかオマエ？って言って30分くらいで仕上げてやったら
そのご毎回やるはめになった
>>529
まだ作るかもしれない悪者です
546:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:09:49.93 sm0suYnj0
ウェイパー家庭には良いと思うけど、強烈だよな。
最初使った時書いてあるような量入れたら舌が痺れて氏ぬかと。
四人前のレバニラ炒めで小さじ1/3で充分と気付くまで試練だったｗ
547:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:10:54.24 JXG9S6Z60
>>542
本人曰く、レシピ通りが一番美味しいんだからその通り作るべき
なんだそうだ。確かにそうなんだろうが一抹の不安がw
548:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:12:25.70 aLNzOc910
レシピ通りに作ればっていうけど本質をついてないよな
メシマズ女を増やしている原因の一つはそもそものレシピがまずいんだよ
まずいレシピを馬鹿正直に作るから当然まずいわな
だから微調整するわけだけど、次はその方法がわからない
だからアレンジと呼ばれる余計な行動に出るわけ
超絶うまいレシピなんて出回るわけないだろ
作った奴が教えるかよ
549:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:12:26.98 /9oloHcG0
化学調味料になれると、こんぶとかつおでとった出汁を出しても「まずい」って言われるからな・・・
550:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:12:55.01 XaWExjRvO
料理が好きだけど
まずい女って付き合った事ないな
本当に料理ができない子はいたけど
いつも家では冷や麦ばかり食ってたな
551:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:13:28.15 xE8756YZP
>>546
分量どおりに入れたらからいよ。
552:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:13:56.57 tJSx6GAhP
キムチブームあったからカプサイシンで味覚障害になってんだろうなぁ
味覚老人レベルの日本人は増えた
553:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:13:58.80 4ifnDFwM0
子供の時から肉嫌いだったんだけど
母親が安い輸入肉ばかり買って冷凍、肉の下ごしらえをしない料理だったから
臭かったのかとわかった時は愕然としたな
好き勝手にできる自炊で案外偏食が無くなったりする
554:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:14:29.90 6qDh66WIO
>>531
バツ2のジジイでかわいそうだとは思うが
しかも女グセ悪いし
555:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:14:38.43 tEOKVRHCO
>>547 正論だけど、カレーならどこの家庭にも親から受け継いだ作り方ってあると思うんだけどな
変な創作作るよりは安心だと思います
556:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:16:40.12 apSSYsfx0
>>547
＞レシピ通りが一番美味しい
ホントにその通りだと思うよ
私は、レシピ通りに作るのが基本(さじと重さは完璧に量る)だけど、夫にメシウマ扱いされてるもの
うどんのお出汁とおでんと肉じゃがだけは少し夫の好みに調整はしてるけど
557:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:17:28.04 oqZv+t8tO
>>532
もうすぐ結婚する奴がこんな時間帯に２ちゃんかよｗｗｗ
558:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:18:12.18 xWiH8ebb0
>>547
各メーカーのカレーの箱によって、微妙に材料や水の量が違うんだよね、あれ。
昔は大箱＝10皿分だったけど、8皿分とか9皿分とか様々。
安売り用は見た目大箱サイズで中身のルーの分量減らしている
559:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:18:40.33 sm0suYnj0
>>551
だよな。
まあ、基本は指定量と思っていたから・・・
ホントに味の補強に使う調味料。缶の能書きは嘘ｗ
560:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:19:16.04 COF0nv4N0
>>552
キムチが唐辛子がって言うけど唐辛子使った辛い料理なんて韓国以外にも結構あるぞ
561:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:19:54.47 +J5P6d+Q0
>>4
非を認めたのはエライのでおｋ
562:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:20:16.88 5yW8Bk4+0
>>37
自他共に認める料理上手ですが、算数科学は白痴並にできません。
ただ、独創性でチャレンジすることはないです。
習ったものの中で自分に合う物を見分ける嗅覚が優れていて
そういう料理なら自分の味に近づけてほぼ満点の出来に仕上げます。
料理は要は味覚の問題。
お菓子作りは逆で、算数科学の思考ができないと些細なことから失敗します。
563:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:22:50.42 xWiH8ebb0
>>560
唐辛子使った辛い料理って、たまに食べるならいいだろうけど、
韓国料理やキムチみたいに日常的に常食化したら、味覚にはかなりマズイと思う。味覚麻痺しそう
564:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:23:14.08 5yW8Bk4+0
>>560
メキシコ料理なんて最たるものだよね
565:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:24:52.79 sm0suYnj0
>>562
貴方はたぶん塩の加減が人間離れしているのでは？
何作っても塩加減が絶妙だから殆ど合格点以上の味になる。
そういう人って居るよね。羨ましい。
566:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:29:12.62 CL+3ZyMuO
>>558
物によって別袋で何かスパイス的な物が入ってたり
あっちを半量こっちを半量とか微妙なブレンドをしたりするから
市販のルーこそ目分量ではいかないんだよね
適当に作られた薄いカレーを
「スープカレー」と出されるよりマシだと思う
567:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:29:21.30 JXG9S6Z60
>>557
昨日は朝から実家の親に嫁を見せに行ってたからな。
帰ってきてから眠くて寝たら目が覚めたw
まだ同居してないからできる事かもしれんね。
セクロスすらまだできてねぇw
568:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:30:37.53 SmxPNVKIO
>>506
一番印象に残ってんのは手抜きハンバーグ。
ハンバーグって普通はよくこねるじゃん、それを手抜きでたぶん殆どこねずに焼いたってやつ。（たぶん材料ほぼ肉のみ）
なんじゃこりゃああ、と不満を口にしたけど…実はかなり好みのハンバーグになってた…。
噛むと口の中で挽き肉が踊るというか、なんか肉ーって感じだし。
569:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:30:39.96 vWIi/0st0
味障か創作かは食べないとわからない
570:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:31:00.53 FpXPgXcq0
女子って10代までじゃねーの？
新しい辞書が必要だな。
571:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:32:07.98 0pwla6Ec0
>>503
＞沸騰したら鍋の1割弱の水を入れて
なに？新技
いつも火を消した昆布だしに鰹節いれてボワッ！としたら一度鰹節沈めつつ灰汁とって濾してた…ｗ
違ったんだね…
572:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:32:25.39 JXG9S6Z60
>>562
そういえば昔、プリンを作ろうとしたら茶碗蒸しになってたなw
お菓子のが色々シビアだ。途中で味見しにくいし、出来た後で
調整もできん。
573:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:33:18.89 3nPBSu/e0
>>535
いや、食い物って毒にもなるからな、マジで。
料理は本当に毒物生成する奴がいるから怖い。
食材や飲食店での食事も毒レベルの時があるな、
輸入柑橘類、シイタケ、キャベツ、お茶は薬物で嘔吐卒倒物の食材買った事がある。
ラーメンなんかも寸胴磨きに命をかけてる系の店だと、
金属粉で舌と喉が痛いレベルの店舗もあるし。
ちょっとびびったレベルだと血塊から血が滴ったトンカツとか、
鱗が口に刺さって出血する焼き魚とか、小骨入りツミレとか、
料理は時に兵器にもなる。舐めてはいけない。
574:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:33:25.12 CL+3ZyMuO
>>567
ちょっと待て
575:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:34:51.58 COF0nv4N0
>>563
実は韓国の料理は唐辛子で辛いだけでなく塩辛いんだよな（キムチも漬物だから当然塩辛い）
韓国料理ばかり食ってると塩辛さの感覚もおかしくなる罠
そこら辺が辛いカレー食いながらも色々なスパイスで味調整しているインドとかとの違いなのかな？
576:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:35:08.81 SmxPNVKIO
>>570
上手く世渡りするにはおばちゃんに向かってお姉さんというくらいのしたたかさが必要だぞ！
577:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:36:48.17 xE8756YZP
>>572
お菓子は膨らましたりサクッとさせたりしないとならないからな。
家庭のおかずより化学だよ。
パイはこねずに混ぜて、冷蔵庫で休ませた冷たい生地を急に熱いオーブンに入れたのが
きれいな層になるしな。こねたらグルテンが出てきて粘り出すからサクサクにならない。
焼いた後柔らかくなってしまう。
578:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:37:57.89 /9oloHcG0
>>573
カレールーは私の中では毒だ
健康を考えてGABANのスパイス調合してつくるカレーを使っているけど、家族には不評
バーモンドカレーがいいと言われる…
メシマズ女子って言われるんだろうけど、なんか心外だわー
おいしいものって体によくないものが多いよ…
579:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:40:10.52 SmxPNVKIO
>>574
そのツッコミの意味を理解してじわじわきたｗ
580:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:40:28.79 XanVd4lL0
>>578
いいキャラ出てきたなｗ
581:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:41:28.47 x59PwNjJ0
>>578
> カレールーは私の中では毒だ
毒が堂々と売ってるわけないだろ。キチガイか。
化学調味料が毒だの保存料が毒だのとアホらしい妄想滾らせてる奴はいっぱいいるけど今度はカレールーかよw
ちょっと新しい迷信だなw
582:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:41:48.36 tJSx6GAhP
>>575
韓国料理っていうか唐辛子が味覚障害の原因なんだよね。
味覚細胞が再生されなくなって、全ての味覚が鈍麻になる、
普通は年齢とともに、だんだん鈍くなってくけど、キムチ漬けの韓国人は10代でも60歳レベルの味覚しかない
塩味は最後に残る味覚だから、
韓国人や味覚衰退した高齢者は塩味が好きっていうか、塩味しか感じない
ちなみにカレーが辛いというのは日本の固定概念で、インドカレーのデフォは辛くない。
辛いのも1種類として存在はするけど
583:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:41:55.49 06u7f80N0
>>571
材料は引越し前と同じもの使ってる？
鰹か昆布の質によっては何やってもにごるよ
584:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:42:08.57 TWsj0Zed0
>>57
これって料理がダメってだけじゃなくてそもそも嫁が鬼畜DV女だろう。
もし仮に、米を漂白なんかせずちゃんと作った料理を夫が不味いと言ったとしても、
手を付けなかったとしても「皿を部屋中に投げつける」時点で妻が一方的な凶悪者。
そういうエピソードが1回あっただけで、仮に料理が激ウマでも離婚を決意するのが
まともな大人だ。
585:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:43:17.17 eqaAnpz60
自己流スパイス調合カレーって地雷ワードの最たるものだからなー
バーモントカレーの方が遥かに旨いとかあるある
586:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:43:39.76 jGvXOENC0
>>119
中華っぽいきゅうり炒め、美味しいよね
587:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:44:16.03 kEm4U5XTP
>>576
婆に向かって真顔で「お嬢さん」と言え
588:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:44:29.15 JXG9S6Z60
>>578
体に悪かろうと何だろうと、美味しい物を食べたいという
欲求は誰にでもあるじゃないか。
そもそもからだに良くて美味しい物を作れば何も問題無いだろw
589:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:45:23.39 xWiH8ebb0
>>573
トンカツのレアは不味いしマズイ
590:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:45:29.52 FpXPgXcq0
>>587
_ _ _ _ _､､､､､､､ヽ） ,!
,.,:=ﾆ￥ミミﾐﾐヾl!l!l!lｌ!l!ll!/X ､
〃彡三ミミミﾐﾐﾍl!l!ｌ!ｌｌ!l!,',!ll!ﾉﾉ _
///,彡三ミミﾐﾐ,:=ヾ-''‐''‐'､ｷ='"
;!i'/,.'=ミ;;'゛゛~ ﾆﾆ..二-‐ " ゛ilｷ｀ヽ
;!i'〃ミﾐ;;;. -‐ ‐- ､..,.-─ '" !l!
;!i'/ミミﾐ;; ,;::＝==､ ,:＝''ヾ
. '!','ﾆ､ミﾐ;. _..‐-､ /-‐ ､.,'
!l ｒ'ヽiｌ! .._ _..ェｴ= ,, ,.ェｴ.､{
l!l !,{:{ " = ゛｀￣´ ヽ￣´,,.}
!i､t" ,. ： "´ / ｰ､'´ ､/ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
゛l|ijＴ!、 / ,..--‐t / ＜. ファイナルアンサー？
./:「ヽヽ､. ´ ~",.´ ,.'‐､-､_ ｌ
_,..ｒ"::::::ｌ ＼ ` ｰ --ｆ.Ｔ::::::::ヽ::::｀` ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
:::::ｌ:::::::::::ゝ ヽ､ ,.-‐" /､::::::::::｀､:::
591:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:46:25.49 h6vDRIf+O
まず30代40代で女子って言われても無理
592:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:46:53.63 5yW8Bk4+0
>>565
ああなるほど、独創性を入れないのに合格点は塩梅しかないな・・・
確かに塩というものに愛着を持ってます、塩辛くするって意味じゃなくて。
レシピから大きく逸脱しない主義だけど、調味料だけは計らない。
（計ると返って失敗する。）
大体の感覚で調味料を入れ、味見はほぼ一回でおｋ。
料理というものより食べる方が好きな「天賦の才です、難儀なね」。
593:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:47:55.30 TWsj0Zed0
>>105
まともに単身で働いて自活してないから露呈しないだけで、潜在的な白痴や重度の人格障害なんだよ。
今の日本って女はニート化が容認される傾向が強いから、まともに働いてる女が少ない。
働いてる女も腰かけ気分で単純事務とかの責任が軽い、自ら考えて判断する必要が無いタイプの
ことしかしないから、実はとんでもないキチガイだってことが露呈しないで済んじゃう。
594:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:48:38.56 pS3XL8Cl0
俺の基準は一つだけ、「俺の食ってきた家庭の味を再現できるか」
世間から見てうまいとかまずいとか関係ない、俺が食いたいものを作れるかどうかだ
595:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:49:07.05 jUg+XJ1uO
料理は自分で研究し作ってみたいな。チャーハンに納豆とか入れてみたい。その他色々
試作品作る時はだんなと２人でやるんだな。可愛いいおんにゃの子と料理の研究
韓国丼果たしてそのレシピは！！
596:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:49:28.76 COF0nv4N0
>>584
その漂白米って嫁も食ったのかね？
自分で食えないものを全部食うよう強要して食えなきゃヒステリー起こすとかマジキチだわｗ
597:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:49:31.31 irXd2SKOO
>>1
こういう類いの話の根本的な思考回路を辿ると本当に女って自己満足の世界に生きているんだなと思う
598:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:51:10.79 WNIZR7Q+0
>>589
そういう問題かｗｗ
トンカツのレアは食べ物的にヤバいだろ
599:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:51:47.34 Ahn7/DH70
日本人の食に対する執着のすごさが
分かりやすいスレになっていますw
600:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:52:08.57 /9oloHcG0
>>588
まあわかるよ。
渋々3回に1回くらいはルーだけのカレーにしている
601:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:52:17.01 55WTUrfLO
なんつうかスーパーで買えばおかずが手に入り
簡単調理でおかずが作れ、手抜き料理が蔓延るのに
苦労して作ったらメシマズって何か違うだろと言いたくなるのは俺だけか？
602:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:52:52.85 xWiH8ebb0
我が家の定番はハウスジャワカレー中辛。大人だけなら中辛と辛口を半分づつ混ぜて作る
温めるだけのレトルトのカレーは、香辛料というか化学調味料？の味がきつくて嫌い
カレー粉やスパイスから作る本格的オリジナルカレーなんて冒険はとても出来ません
603:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:53:04.24 XanVd4lL0
一度は一人暮らししてからじゃないと口出すなって感じだな
ママのレシピと同じじゃなきゃイヤイヤ！って
御飯は時間になれば自然に誰かが作ってくれるものだって勘違いしてる奴多すぎ
604:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:53:04.95 apSSYsfx0
>>594
それモラハラですよ？
美味しければ良いと思うけど、食べてきたママンの味が再現出来てないと
怒るならキモイ
605:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:54:15.40 5yW8Bk4+0
>>568
いやそれが本当のハンブルグステーキというやつ。
牛肉だけを荒みじんに叩いて焼くので中の表面積がデコボコ多い分、中に火が通り過ぎず
やわらかくておっしゃるような踊る肉の仕上がりに。
いろんな混ぜ物をして肉も豚肉を混ぜてひき肉にするのが一般にハンバーグだが
こっちは豚肉も入っているので完璧に火を通すため繋ぎをいれ
よーく練って焼くので別物になる。
606:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:54:38.92 lc0ifeWZ0
中華料理の炒め物にキュウリが入ってることがないか？
607:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:54:53.66 lKqQ1gr40
>>594
お前が勝手に再現してろよ
608:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:54:58.27 06u7f80N0
中村屋のレトルトカレー食ってると料理すんの馬鹿らしくなってくる
609:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:55:17.01 9zL8JT/20
このようなのが母親だと苦労するが料理は上手くなる
自分で作らないと病院送りにされるからな
610:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:55:19.17 XanVd4lL0
家のママンの料理おいしいよ！っていうから食えば
だしもなにもない醤油の味しかしないような料理
611:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:55:45.81 Ahn7/DH70
>>608
つコスパ
612:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:56:29.73 pS3XL8Cl0
>>602
ボンカレーはどう作ってもうまいのだ
613:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:56:47.25 TWsj0Zed0
飯マズ嫁を上から目線で批判してる女の中にも勘違いしてるのが多いな。
「アテクシ、料理はほとんど出来なかったけど嫁入り時に初心者向けレシピ本持参して
計量カップつかって忠実に本の通りに作ったから味で文句言われてません!!」
みたいなの。
そもそも、主婦になろうって女は結婚前に料理は一通りマスターするのが当然なんだよ。
「料理できないけど結婚して主婦になります」っていうのは「無職だけど妻子を養う大黒柱になります」
っていうのと同レベルのバカ宣言。
614:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:57:35.78 FpXPgXcq0
>>605
ハンバーグは牛肉100％だよ。 混ぜ物したらミートボール。
615:名無しさん＠１３周年
13/01/21 04:59:05.96 SmxPNVKIO
>>587
ｗ
616:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:01:17.77 jUg+XJ1uO
>>594
じゃあてめえで作れよ
オンにゃの子は料理研究するなら言ってからやるか。試作品みたいの出した方が良いと思うどうこれみたく。もう研究済みの料理もな
んでその試作品を家族が食べて普通以上の意見が多かったら、家族の食卓に出せば良い
617:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:01:49.78 COF0nv4N0
>>601
苦労しようが時間かけようがまずいものはまずい
>>603
△一度は一人暮らししてからじゃないと口出すな
○一ヶ月以上毎日料理してからじゃないと口出すな
一人暮らししても気が向いた時に時々作るのと毎食作るのだと全然違う
余計に喧嘩がひどくなるぞ
618:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:02:26.20 G4Gvt5590
>>506
豆腐を寒天で固めた物体が出てきたが
619:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:02:58.58 xWiH8ebb0
>>594
妻の立場からしたら、自分にも「食べなれた家庭の味」というのがあるわけで・・・
「俺が食いたいものを作れるかどうか」って言うより、
自分の育ってきた家庭の味を、結婚前にちゃんと母親から教わってマスターしてきて、嫁に御馳走して欲しい
「俺のお袋の味を作れ」って言われても、何十年も「まだ違う」ってダメ出しされ続けそう
食べたかったら自分で作れるように覚えてくるべき。
親と同居なら、お姑さんが嫁に日々教えてくれるだろうけど、別居でそれは自分本位な無理な注文じゃ？
620:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:03:35.20 5yW8Bk4+0
>>602
ああ、うちもレディメイドのルー使うときはジャワカレーだわｗ
ルー使わない場合はカレーのスパイスキット売っているよ。
ルーはバターや脂肪分が多いのでカロリー気になる人がいたら
スパイスキット利用がいいかも。
621:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:03:35.76 XanVd4lL0
お前の母さんの飯まずいな
お前の母さんの飯まずいな
ふかわりょうって最近見ない
622:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:04:59.65 SmxPNVKIO
>>605
なるほど…本当のハンブルグステーキがああいう感じならそっちのが好みだわｗ
623:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:05:22.81 pS3XL8Cl0
雑煮は白味噌、カレーはバーモント、目玉焼きは半熟
これを否定する女はメシマズと認定する
624:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:05:51.30 tyozdrnY0
女子は大学生までだな
625:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:06:15.03 jUg+XJ1uO
>>581
毒と言っちゃえば毒じゃない人工の物だしな
今の御時世そんな事は気にしてなれんというのが、世間の考えだろうな
626:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:06:18.06 5yW8Bk4+0
>>614
いやだからそれが本来なんだけど、世の中では合い挽きのをハンバーグと称することが多いってこと。
ミートボールの定義はあの形状でしょ。
627:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:06:59.47 Cswcwdm10
>>532
それメシマズの地雷だ、調理師じゃないから味は考慮されないｗ
うちの母がそうだったｗ
628:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:07:29.98 IzJIMKmG0
そう言えば、日本を回るグルメ番組に出てた俳優が、世界一マズイ料理は、
地元で出されるご家庭の創作料理って言ってたな。
629:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:07:44.10 06u7f80N0
>>623
京都人？
630:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:08:10.50 bTXjmjQY0
栄養があるからとニンジン、ごぼうの皮をむかない
食感が悪く味はエグい
カレーシチューのタマネギを櫛形にせず半月切りにする
スプーンに乗せた時デロっと垂れ下がる食べにくい
魚を焼きすぎる
焼きたての時点で焼き魚の干物
レンチンも長すぎる傾向にあり焼き魚の干物が焼き魚の干物のミイラになる
塩を入れれば美味くなると勘違い
どんな料理も際立った塩の味がする
631:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:08:54.64 h6vDRIf+O
>>592
塩にも色々あるよね、同じ量なのに塩辛いのとか甘いのとか
調味料って大事だと思った
632:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:09:01.33 phoX59X50
>>14
だな。
633:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:09:09.20 Mh2TDcg5O
>>623
それはお前の好みであって
メシマズではない
ワガママ男なだけだ
634:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:09:13.34 COF0nv4N0
>>625
現代の生活でで化学調味料、着色料・保存料抜きの生活ってのはなかなか難しいよな
635:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:09:22.71 TWsj0Zed0
>>424
一番重要な要因が抜けてる。
・実は知恵遅れ
これが一番多い。
「グリーンカレーを作ろうとして、料理レシピを見たら色が青汁っぽかったらか青汁粉末入れた」
「思いつきで塩釜料理作ろうとして塩大量に入れた水溶き片栗粉で粘土みたいにしてとりあえず盛ってグリルで5分焼いてみた」
みたいな、どうしてそういう方法で上手く行くと思えるのか不思議な方法を採るのが飯マズの特徴だけど、
これはそもそも当人が知恵遅れってのが原因。
まともな学校に進学して試験をパスして、企業勤めなどして職責が上がって…というラインを
踏んでいくと、知能に欠陥があるとそれが露呈して脱落していく。
しかし、腰かけ程度の簡単なお仕事で責任も軽く、困ったときは親に泣き付けば解決して
貰える状況だと知障も露呈、発覚しない。
結果、隠れ知恵遅れになる。
636:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:09:25.57 YvtwSwC30
>>594
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
637:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:09:44.98 irXd2SKOO
>>603
独り暮らし始めて３年になるが栄養バランスも味付けも自分の思い通りに出来る独り暮らしサイコーとしか思った事ないが
638:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:10:17.68 dCIerJQuO
>>614
キミよくバカって言われるでしょ
639:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:10:19.72 GxV/yL+f0
この手の雑誌記事に書かれてるアンケート（）のエピソードはだいたいがライターの創作
640:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:10:25.91 +5b5n1Ab0
キムチは、唐辛子とトマトケチャップで出来ている。
これは世界の常識だが、トマトケチャップを入れないで作るおかしな奴がいる。
641:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:11:11.82 aRkP0hc4O
>>621
５時に夢中に出てるよ
642:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:11:44.70 phoX59X50
>>623
狭い味覚だな。
極めて店でも開く気があるなら別だが、それ以外ならクソとしか
643:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:11:59.56 lKqQ1gr40
でも実際に出くわしたことはないなメシマズ女には。
テレビ見てると芸能人なんかは酷いのがよくいるが
644:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:12:38.14 sJC9y2cI0
「急増中」はウソだろ。
そうとう前からいっぱいいるし。
記事内でも（40・主婦歴12年）、（42・主婦歴14年）とかだし。
645:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:12:42.16 5yW8Bk4+0
>>631
塩は全体をまとめる、締めるだけじゃなく、煮込みでもなんでも食材の味を引き出す力あるよね。
646:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:13:53.44 eqaAnpz60
なんでもバターと塩コショウと醤油で炒めればそれなりに旨い
強いて言えばニンニクがあると最強
647:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:14:15.11 IzJIMKmG0
>>643
あれは番組が用意したレシピ通り作ってるだけ。
648:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:14:21.77 8BRGk/7h0
>>613
覚えるとかじゃなく普通にお母さんのお手伝いしてたら
米を炊いて味噌汁作ってだし巻き卵を作れる程度の
スキルは身についてるはずなんだがな
649:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:14:28.70 yhvmz8Uo0
>>1
まずメシマズな人間は弁当にご飯を詰めることすらできない
炊いたあと少し水気を飛ばしてという一手間すらできず
弁当内をベチャベチャにしてしまう
650:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:14:57.29 lKqQ1gr40
>>647
マジで？
騙されてたわｗｗｗ
愛のエプロンのインリンとか。
651:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:15:24.91 SlCzaJrr0
>>578
インド人の作るカレーも市販のルーなんて使ってないしうまい。
家族に不評なら578のカレーが単純に不味いだけ。
というかカレールーがだめならシチューも菓子も菓子パンもジュースも毒になっちゃうな。食事大変。
652:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:15:58.32 pS3XL8Cl0
お前らの料理には愛情がないわ
アテクシのお料理ジマンに成り下がった、いわばエサ
653:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:16:04.69 YFRy33fW0
ついつい創意工夫で、料理本以上のことをやろうとして失敗するんだよな、
しかし、料理なんてそうやって発展してきたと思うしね。
654:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:16:54.30 b950HVZi0
俺は元飯マズスレの住人であのスレのテンプレにある替え歌を作った者だが
5年前に娘を連れて別居の上離婚した
当時保育園児だった娘は元嫁の食事をあまり食べたがらず
俺が帰ってから作った飯を喜んで食ってたから頻繁に殴られてたみたい
今は娘2人に毎日ご飯作ってやってるんだが
いつもおかずがなくなるくらい食べてくれるので本当に嬉しく思っている
655:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:17:22.70 jUg+XJ1uO
>>18
俺もだな違うけど。１人目の母親の味は覚えてない。２人目の母親は味は何となく覚えてる
でも作ってくれるその人と家族は嫌いだ今も
656:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:17:26.12 A9R6tM4cO
＞子どもたちは、中華料理店の本格麻婆豆腐を“邪道”と思っているほど（笑）
（笑）じゃねーよ…虐待だろこれ
657:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:19:00.71 6qDh66WIO
>>643
逆に俺より料理が上手な女を知らん
母、姉、三人の嫁、妾その他付き合った女
そのなかで調理師やプロは片手を越えるくらい存在する
658:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:19:41.84 YFRy33fW0
俺んちのカレーは粘り気があって、
カレー屋のサラサラカレーは邪道だと思ってたよ。
659:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:20:08.43 LZdcksj50
あたいも時々、ありえねぇ-しょんな弁当作って息子に文句言われるわ。
弁当だから仕方なく食べてくる。ははは
でも不味くはないよ。
660:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:21:41.51 Mh2TDcg5O
>>654
ホントお疲れ様です
娘さんはあなたに感謝してるよ
661:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:22:01.01 5yW8Bk4+0
>>658
昔からそば屋のカレーは絶品と言われていて、粘り気のあるやつだよん。
662:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:22:06.99 h6vDRIf+O
>>645
だね、国によっても全然違うしね
日本のでも沖縄のとか藻塩とか、色も味も違って料理との相性があって面白い
663:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:22:35.43 jUg+XJ1uO
まあ料理研究とかめっちゃ楽しそうだけど。本人研究済みだったのね良しみたいなｗ
俺も出してしまいそうだよこれ旨くないとか言って。まあ料理本から外れるような料理は少量作って試作品出してからか
俺が料理を研究して料理作る→お前ら毒味ｗ
664:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:23:28.30 COF0nv4N0
>>651
インドカレーは日本のカレーより脂っこいからな
健康な食事がという人にかかるとインドカレーも油分のすくない別物になりそうな気がする
>>652
嫁ができなく自分も作る気がなく自分好みの味付けの料理食いたいのなら
リクエスト聞いてくれる料理のうまい家政婦でも雇えよ
それこそ男の甲斐性ってもんだろｗ
665:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:23:45.97 bCEC2m2v0
うどんと麺つゆと卵だけならおいしく食べられたのに
そこに酢と納豆と山芋をぶっこまれて一口で吐きそうになった
なんだろう、パワー飯！みたいなノリだったんだろうか
666:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:24:13.50 xWiH8ebb0
>>613
それは私の発言ですね～
結婚する女は、料理が出来て当然、家事もやるのが当然、子供を産んで育てるのも当然、
そのうえどうせ暇なんだから働いて金も稼いでこいと。
そーゆー男が、ウチの旦那みたいに、妊婦がお腹抱えて灯油やお米買いに行くのも当然で全然平気、
病気で寝込めば「んじゃ悪いから、晩御飯は外で食ってくるよ～、楽でしょ」って自分のことしか見えないとか
給料だけ稼いでくれば自分の義務は終わり、みたいな夫になるんですね。
ま、お互い選んでしまったので自業自得ですが（笑
>>648
その程度は作れましたよ。でも晩御飯のおかずじゃないし。
お米を台所洗剤で洗った、なんてこともやったことありませんわ。
でもアスパラを茹でずに生で出したことはある。生野菜かと・・・orz
667:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:24:34.88 XaWExjRvO
付き合った女じゃないけど
一人だけ、料理が得意だからお弁当は任せてと言ってたから期待してたら
異様なほどニンニク臭がする鳥のから揚げ持ってきて車の中がとんでもない事になった。
もちろん味もゲロマズでした。
668:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:25:19.10 lKqQ1gr40
>>665
ネバネバ系嫌いだったの？
先に言っておけばよかったのに。
てか勝手にそんなもん作る感覚が理解できんわ。
669:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:25:33.00 b950HVZi0
>>660
ありがとう
当時のトラウマからなのか小4になった今でも俺が帰って一番の言葉が
「おかえりー！」ではなく「今日のご飯は何？」なんだよ
おかげでいろいろ考えるようになって和洋中ローテすることも身に付いたわ
670:○今【オワコン女】で検索！既婚者「結婚？マジやめといたほうがいい
13/01/21 05:26:04.04 EQ8eQj/p0
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（「結婚する＝奴隷になる」が、ただの比喩じゃない、本当の意味の詳細。）
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■結論→ 結婚なんて絶対やめとけ！■
671:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:26:24.18 06u7f80N0
健康のことまで考える余裕のある主婦は少なそうだな
672:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:27:14.12 /9oloHcG0
>>651
いつのまにか私のカレーになってるが、GABANのカレーです
シチューはルーじゃなくバター小麦粉牛乳でつくるよ
パンはパン焼き機がつくるから買わない
ジュースは買わないで麦茶だなｗ
673:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:27:27.83 Mh2TDcg5O
>>669
いいお父さんだね
娘さんは幸せだよ
674:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:28:12.96 xWiH8ebb0
>>665
組み合わせって大事だよね。個々はそれぞれ美味しいのに
675:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:28:14.62 tJSx6GAhP
美味しいものは体に悪いという風潮
体に良いマズイものを食べて体調が悪くなる現実
健康になりたいなら点滴が一番、痩せるし
676:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:29:01.96 COF0nv4N0
>>665>>668
ネバネバどうこうってより酢が致命的なような気がする
677:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:29:09.76 h6vDRIf+O
>>658
それわかるｗ
じゃが芋が男爵だと溶けてルーがもたもたしてる
でもカレー好きだからたまに食べるさらさらもまたうまいｗ
678:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:29:41.94 6qDh66WIO
>>667
自信のある女は要注意
だいたい下手だから
679:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:29:49.30 /nQ+a5XK0
鳥肉とキュウリの炒めなんか定番だろ
680:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:31:05.94 pS3XL8Cl0
>>672
タンポポって映画にお前に育てられてるようなガキが出てくるわ
「自然食で育ててるから変なものを与えないで」って札下げてんの
681:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:31:08.06 b950HVZi0
>>677
ジャガイモ入れると足が早いから
入れるんだったらカレーを皿に盛ってから後のせにするよ
あとカレーはソーセージと豚足を入れたのが一番うまい
682:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:32:14.69 h6vDRIf+O
>>665
吹いたコーヒーかえせｗｗ
683:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:32:30.33 5yW8Bk4+0
カレーにはジャガイモ入れないほうがおいしいと思う、個人的には。
入れるんなら>>681方式。
684:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:32:35.87 9eH8If/U0
テレビでやってた組み合わせで驚いたのは
味噌汁＋ケチャップ
意外と合うという謳い文句だったので試してみたら
意外とあった・・・
685:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:33:02.99 XanVd4lL0
>>680
あったね。
ケミカルなもの与えたら上手そうに食うんだっけ。
686:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:33:54.84 8BRGk/7h0
>>684
なんか塩分濃そうな組み合わせだな
ケチャップいれるなら皮向きしたトマトを入れた方がいいかもしれんね
687:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:34:14.83 xWiH8ebb0
寝たきり老人見てると、自分で食べられるって、ヒトとしてすごく幸せなことだと思う。
食事は苦行ではなく幸せな時間であって欲しいよね。>>669の親子みたいに。
688:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:34:57.92 DR0iTxbvO
もこみちに文句あるとしたら朝の番組だな。
えらいもん食わされたぞ
689:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:35:03.64 Vhbw0qvkP
メシマズ女とは結婚出来ない
毎日食わされたら寿命が縮む
690:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:35:18.12 pS3XL8Cl0
>>681
カレーをイモと煮込むことを激しく毛嫌いする連中がいるが
俺はそういう奴とは一生分かり合えない
691:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:35:42.80 h6vDRIf+O
>>661
確か麺汁入れて片栗粉でとろみ出すんだよね、うまい
692:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:36:34.18 2lOiTCsb0
これじゃないのか
Nichijou - Jam Testing
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
693:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:36:33.50 b950HVZi0
>>687
ありがと
俺も施設に勤めてたことあるけど口から食事がはいらなくなったら
ただ生かすためだけに胃に穴開けて栄養剤流すもんな
ひどいもんだよ
694:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:37:26.17 5yW8Bk4+0
>>691
そうそ、蕎麦湯をカレーで解いてとろみつけたっていうか・・・
蕎麦って偉大だよね。
695:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:37:37.87 FpXPgXcq0
>>638
黒毛牛肉すら買えない君を傷つけちゃったかい？ (m´・ω・｀)m ｺﾞﾒﾝ…な
696:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:37:46.38 XanVd4lL0
>>687
ちょっとへこむだけでも食事おいしくないからなあ。
なにかあっても出されたものを全部食べられるなら大丈夫なんだろうなって思う。
メシマズで塩分控えめすぎて御飯も進まず体調良好
って状態ならむしろ健康ないい嫁か？
697:南米院 ◆ULzeEom5Pip0
13/01/21 05:38:59.81 LRfQqs280
胡瓜の炒め物はおかしくないだろ。ｑｑｑｑｑ
698:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:39:35.86 pijOvIhY0
>>4
許した
699:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:39:56.09 b950HVZi0
>>690
煮崩れるのが嫌なんじゃなくて2，3日作り置きで食べる時なんかに傷みやすくて嫌なんだよ
人数いて次の日くらいまでに食べきれるなら一緒に煮てもいいと思う
うちはルー半分でも結構日にち残ってしまうし冷凍するほどでもないしなぁ
700:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:40:08.80 XaWExjRvO
>>678
常々料理うまいいってたから相当期待してたんだよ
ドライブ中も臭いが漏れててこの子うんこ漏らしてるんじゃないかと思ったくらい
でもまずいって直接言えなかったな。
ああいう子と結婚したらどーなるんだろうな
701:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:40:23.08 xWiH8ebb0
>>688
日テレの朝の5分クッキングみたいなヤツかな？
簡単に美味しく出来そうな番組だよね、あれ。騙されて作ったことは無いけど
702:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:42:12.65 XanVd4lL0
芋はグリルで焼いてカレーのつけあわせにするのが普通でしょ！
とかぬかしたらお前がやれとしかいいようがないな
703:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:43:25.38 Cswcwdm10
ジャガイモだけ入れないでフライドポテトのせたらいいんだよｗ
704:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:43:33.92 UxemQhmP0
情緒生涯があるとうまい料理は作れないような希ガス。
705:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:44:35.40 xWiH8ebb0
>>699
じゃが芋を半量で作って、完成時に鍋半分量をじゃが芋抜いて冷凍すればいいよ
次回に冷凍分を使うとき、新たにその分のじゃが芋を足せばいい
706:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:44:41.15 h6vDRIf+O
>>681
あー確かに保存するのにじゃが芋入れない人もいるよね、へー今度からじゃが芋あと乗せしてみるわ
豚足にソーセージはやったことないけどうまいのかー
707:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:45:12.69 yhvmz8Uo0
ところで偉そうなこと言ってるお前らは、メシマズな彼女なり嫁なりにちゃんと
お前の料理おかしいよってハッキリ伝えてるんだろうな？
その上で自分でしばらく作ってあげてたりするんだろうな？
嘘ついて不味いものを美味しいとか言ってたり
口先だけで自分で範を示せなかったりしないよな？
708:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:46:26.91 5yW8Bk4+0
>>703
うん、フライドポテトならうまい。
709:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:46:34.25 XchFEC/e0
旨けりゃ問題なし
劇甘麻婆は味の想像がつかん、パイナップル入り酢豚みたいなもんか?
ししゃもは煮込んだら味がわからなくなりそう
から揚げ入り味噌汁は油の味と味噌の味をいかに上手く合わせるかが鍵だろうけど
やるんなら味噌ダレかけたから揚げの方が安定しそうだけどなあ
焼ききゅうりは意外と悪くないかもしらん、塩でもんで軽くあぶってみたら焼きナスっぽくならんかのう
710:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:46:43.67 TWsj0Zed0
>>695
黒毛和牛だと和牛の種類だけど、黒毛牛肉って言われるとタワシみたいに
肉から毛が生えてるみたいなのを想像しちゃう。
711:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:46:55.40 6qDh66WIO
>>700
本当に旨いものを何度か食わせて
私は料理下手って反省すりゃまだ良い
それでも自信が崩壊しなけりゃ
やるだけやりまくって飽きたら別れる方向に持ってくべきだな
712:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:47:26.67 +5b5n1Ab0
クソワロタww
713:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:47:52.22 8BRGk/7h0
>>699
ルー半分って４～５食ぶんだと思うんだけど…
うちは夜に１食食べて、朝トーストに冷たいカレー乗せてたべて、昼はカレーうどん(休日なので)
おやつにカレー乗せトースト食べて、夜１食って感じで消費し終わるよ
714:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:48:24.66 2lOiTCsb0
自分で作った料理って、客観的には全然美味しくない場合でも
なぜか大抵美味いと思ってしまう不思議
715:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:48:45.42 5yW8Bk4+0
>>711
いや・・・メシマズ女はあっちの方もおそらく（ｒｙ
716:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:50:16.44 h6vDRIf+O
>>694
蕎麦自体うまいよね
717:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:50:15.83 VgMKuBaE0
昔、同僚が毎回外食してから家に帰るので理由を聞くと、嫁の料理を食べたくないという事だった。
冗談と思っていたが、同僚の家に4人主体され、行くことになって食事をする事になった。
同僚は申し訳なさそうな顔押しながら「お前達を撒きこみたくなかった、許してくれ」と・・・
見た目も悪く味は・・・から揚げの中身の大半は殆ど火が通ってなく殆ど生ｗ、ステーキは、肉の筋切はしていない・・・
御飯も硬い・・・胡麻油の味が強い味噌汁(なぜ胡麻油の味？）・・・ケチャップのみで味付けした様なパスタ・・・
カボチャを使ったとみられる訳のわからない料理、夕食を食べに帰りたくない理由を悟ったｗ
奥さんからは笑顔で｢美味しいでしょ？」と言われ、｢不味い！」とは言えず、苦笑いで｢独創的な味ですね」とかで返事をした。
招待された4人は帰宅途中2人が嘔吐ｗ 俺も体調不良へと、追い込まれた。(金曜日で良かった）
その後、同僚は5年程で離婚したそうだ。(よく耐えたなと感心した）
料理も、ここまで酷いと家庭崩壊も十分あるとつくづく思い知った。
本人は料理が得意と思っているようだが、自覚のない奴は怖い！！！！
718:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:50:17.47 +5b5n1Ab0
俺ってチャプラーだから、何でもケチャップを入れちゃう。
五目ご飯、グリーンカレー、クリームスパゲティ、ポトフにもケチャップを入れて食べる。
ケチャップがないと、食事が出来ない。
719:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:50:59.12 5yW8Bk4+0
>>713
自分は最後はスパゲティにからめて食べるよん。
その頃にはカレーが粘度を増してトロトロになってきてるからンマイ。
これはシチューでも可。
720:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:51:53.13 b950HVZi0
>>706
結局、だしの問題だと思う
アメ色玉ねぎまで凝りたいけど時間かかって子供がぶーたれるから水で煮てしまう
その時に荒挽きソーセージと豚足一緒に入れるのがうちの子うけしてるかな
あとチョコとかコーヒーとか入れる話は聞くけどそれはなんか変って言われたｗ
煮る段階で生姜と大蒜と醤油を入れる方がよかったな
仕上げにウスター&とんかつソース、ケチャップも必須かな
721:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:52:39.89 6qDh66WIO
>>715
それは人によりけり
まぁ便器にゃなるわいな
722:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:52:42.15 xWiH8ebb0
>>713
多分、カレーを続けて食べるのがイヤなヒトなんだと思う。
723:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:53:02.65 t9iFIXdI0
『なすならわかるが、きゅうりを焼く人間は初めて見た』
ゴーヤの代わりにキュウリ使うやつならいくらでもいると思うが
724:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:53:07.88 XaWExjRvO
>>719
カレーパスタうまいよな
ナポリタンみたいにカレー絡めたパスタを炒めると香ばしくなる
725:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:53:26.62 XchFEC/e0
>>720
たまねぎは油漬けにすればある程度は持つから
休みの日とか暇があるときに好きなだけ炒めて後で使えばいいんじゃね
726:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:54:44.24 GGexU/WkO
＞「わが家の麻婆豆腐の決め手は、大量のケチャップとパイナップル。色合いもきれいだし、ずっとこの味付けで通しています。
子どもたちは、中華料理店の本格麻婆豆腐を“邪道”と思っているほど（笑）」（40・主婦歴12年）
何笑ってんの？死ね
727:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:55:24.07 h6vDRIf+O
>>707
母親がたまにとんでもないもの作る時あったけど
言ったら怒るから、たぶん彼女にも嫁にも言わないかも
728:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:55:24.19 xWiH8ebb0
>>717
その自作料理を平気で食べ続けていたその奥さんの、味覚はともかく胃袋の強さがスゴイ。
729:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:57:08.98 FpXPgXcq0
>>710
黒毛和牛・・・・高級品。 たまにとても美味しい。毎日だと脂がクドい。
黒毛牛肉（交雑牛）紛らわしい。 あまり美味しくない。 イベリコ豚の方が遥かに美味しい。
URLﾘﾝｸ(niku.ys298.net)
730:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:57:32.54 XchFEC/e0
>>728
わたししょうしょくだからこんなにたべられな～い
とか言って殆ど自分で食ってねえんじゃねえの?
筋切ってない肉なんざ手前で食ってみりゃすぐに何かがおかしいって気づくわ
731:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:57:53.86 CFCZ+3Jq0
料理の上手い下手ってやっぱセンス関係あるよね？
どんだけ頑張っても下手な人いるし
732:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:58:11.41 GGexU/WkO
>>707
言えるに決まってんだろ、そんなもん出したらガツン！だ（震え声）
733:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:58:20.97 b950HVZi0
>>713
そうなんだけど、なんでだろうな3日目の朝くらいまで毎度ある
金曜の夜つくったら一日目夜 二日目朝昼夜、三日目朝
もちろんトースト乗せ、カレーうどんとかにもしてるけど
それぞれお玉1杯でごはん２合くらいなくなるから駄目なのか？
でもサラダとかあるとごはんが先になくなってしまうしな
734:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:58:42.83 5yW8Bk4+0
>>724
おおお～同士よ！！
カレーからめてから炒めるのはやったことない、今度やってみる。
自分のお勧めは、スパゲティを茹でてからたっぷりめのバターでじっくり焼く。
ところどころこんがりしたぐらいで塩コショウし、そこにドロドロになったカレーやビーフシチューを
絡めて食べる。
これが食べたくてカレーやシチューを作ることもあるｗ
735:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:58:53.96 hMauDljp0
このスレ見て何がやばいって結構美味いぞってレスが多いことな
美味い不味いの問題じゃなくて相手が嫌がってる料理を出し続ける根性がダメなんだよ
飯が不味い奴は自分勝手で人の言うこと聞かない
どんなに自分が美味いと思った料理でも相手が不味いって言ったら不味い料理なの
相手の好みに合わせない自己中心的な人間が増えたんだろ
736:名無しさん＠１３周年
13/01/21 05:59:57.16 lKqQ1gr40
>>733
カレールウ一口でメシなんぼでも食えちゃう家族なんだな
737:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:00:50.65 XchFEC/e0
>>735
だが待ってほしい
>>1の劇甘麻婆は好評のようだし
それ以外も一応リクエストを聞く耳はあるのではあるのではないか
738:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:01:35.48 yhvmz8Uo0
>>727
うちの母親の飯も正直アレだった
でも毎日作る大変さは分かるから何も言えなかったけどな
一人暮らししてからは飯は自分でなんとかなるようになった
相手に文句言うからには自分はちゃんとできないとな
その上で伝えるべきことは伝えないとお互いのためにならん
739:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:02:01.20 pS3XL8Cl0
>>735
そうそう
740:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:02:44.21 5yW8Bk4+0
>>725
狐色に炒めたオニオンスライスは冷凍もできるよん。
かさが減るからタマネギ４～５個分ぐらい作っておいても大丈夫。
これを小分け冷凍しておけばパスタソースやオニオンスープ、オニオングラタンも
いつでも思いのまま。
741:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:03:18.86 6LnPzWp80
>>594
実家で食べたことの無い牡蠣フライを学生寮で食べて牡蠣大嫌いになった夫
私が揚げた牡蠣フライ食べて絶句してた
これは牡蠣フライじゃ無いって
742:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:03:27.19 h6vDRIf+O
>>720
仕上がりにソースケチャップちょっと入れる人他にもいたんだｗ
自分は醤油もちょっと入れるんだけど
今度豚足粗挽きソーセージ試してみるよ
743:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:05:17.92 6qDh66WIO
カレーにじゃがいも別ゆでするやつら
別ゆでしたじゃがいも
かなり食感が残る程度につぶしてカレーをかけてみな
744:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:05:49.83 XchFEC/e0
>>740
あー冷凍か
うちの冷凍庫はいつも鶏肉の塊が占拠してるからあんま考えた事なかったわ
確かスープストックとかも冷凍できるんだよな
745:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:06:32.76 06u7f80N0
カレーは好きだけど6連チャンが限界かな
イチローさんぱねぇっす
746:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:07:14.84 hMauDljp0
>>737
家族が満足してるならそれでいいんだよ
傍目から見てどんなにゲテモノでも食べてる人達が満足してるなら全く問題ない
ただあまりに一般の料理とかけ離れてる場合には一般的な料理はこうだけど我が家ではこうしてるんだよと教える必要はあると思う
747:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:07:18.32 yhvmz8Uo0
>>594
家庭の味だろうとおふくろの味だろうと愛妻弁当だろうと
不味いものは厳然として不味いんだよ
料理に愛情は結構だが、それは基本という前提条件の上に成り立ってるのだ
相手を見ないのは自己愛でしかない
748:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:07:23.23 2P7MJMDJ0
>>1
女子自身に名前変えないのか？
749:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:07:37.22 QcDTNjTM0
まず、自分の頭で「なにが美味しい…」なんて考えたことないから。
全部テレビの受け売り
750:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:08:58.04 1SlmcD7o0
カレーでもそう
基 本 通 り にしておけばいいものを
アレコレ加えたりするからマズくなるのに
パッケージの裏どおりに作れないのかとしか思えない
751:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:09:07.85 7QT39M040
味見をしない
したところで亜鉛不足で味覚が死んでる
コレ
752:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:09:27.79 dCIerJQuO
>>729
お前交雑食ったことねーだろ
753:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:09:37.79 FpXPgXcq0
コンビニ弁当を弁当箱に詰め替えるのが女子力。
>>741
牡蠣は亜鉛がたっぷりだから夫が元気になる！
754:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:10:05.26 6qDh66WIO
>>707
母、姉、嫁なら
こんなもん食えるかバカ者って怒鳴り説教する
755:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:10:57.21 5yW8Bk4+0
>>744
＞スープストック
タマネギ炒めとスープストックで冬の夜食においしいオニオングラタンが
できるけど、スープはかさばるからウチもやっていないんだ。
冷凍庫が引き出し式のタイプ買って失敗したよホント。
756:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:11:17.57 b950HVZi0
さてと、そろそろ朝食の時間だ
子供に飯作ってくる
757:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:11:30.22 lKqQ1gr40
>>754
さすがビッグダディは違うな
758:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:12:28.61 CFCZ+3Jq0
>>750
隠し味でチョコ入れたりリンゴいれたりとかね
余計なことすんなと
俺たちはただ普通のカレーが食べたいだけなのに
759:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:12:46.61 PRJCD22gO
彼氏と喧嘩した時に綾波レイのキャラ弁にしてやったら会社で人気者になってしまったという失態はした事ある
ちょっと恥ずかしい思いをして貰おうとしたら嬉しそうに帰ってきて複雑だったな
阿部さん弁当にすれば良かったかな･･･
760:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:13:13.28 qN9NFdrLO
>>754
妹なら？
761:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:13:18.21 BOLPot2K0
味覚崩壊の人は一度も基本レシピに沿って作らず
いきなりアレンジしてキャリブレーション段階すっ飛ばしてるから
味の基準点がないんだよな('A`)
762:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:13:42.52 XchFEC/e0
>>755
俺……この戦争が終わったらでかい冷凍庫を買うんだ……
763:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:13:51.52 Y8qCJ37q0
>>60
所ジョージはあの嫁さん落とすのに嫁さんの家の前に車で乗りつけ何日も泊り込んだそうだ
まあ、今だとストーカーでアウトなんだが、結局嫁さんの方が折れた
だから、所は料理以前にああいうタイプが好みなんだよ
今でこそ貫禄あるが、若くして痩せさせればまあ１０人並の女にはなるし
基本、所はああいう姐さんタイプと一緒にいる方が楽なんだろう
婿養子だし
764:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:14:40.83 YwNFNURD0
>>697
麻婆や回鍋肉に入れると美味しいよ
それよりおじさま、いつ寝てるの？
765:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:15:11.69 5yW8Bk4+0
>>762
フラグ（ｒｙ
766:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:16:22.88 6qDh66WIO
>>757
だから嫁が二人逃げ出した
他の女も別れたくなったら同じようにする
これをやると女と簡単に手が切れる
767:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:17:14.15 wK0QoFus0
味覚オンチのバカ女と付き合うバカ男も急上中だろ。
768:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:17:41.64 9JWZ3Lrr0
カレーにじゃがいも入れると腐るのか…
昨日作ったばかりだけど、毎回平気で４日ぐらい食べてたわ
769:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:17:52.67 xWiH8ebb0
カレーに隠し味でチョコは激マズです
770:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:19:14.18 6qDh66WIO
>>760
妹いないんでわからん
771:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:19:34.66 h6vDRIf+O
>>738
そうなんだよね
772:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:20:33.06 5yW8Bk4+0
>>768
ジャガイモの有無にかかわらずカレーは足が早いよね。
うちは夏なんか翌朝でも危ないと思うことあるわ。
773:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:22:11.41 37n1tYsZ0
>>1
＞わが家の麻婆豆腐の決め手は、大量のケチャップとパイナップル。
＞色合いもきれいだし、ずっとこの味付けで通しています。
＞子どもたちは、中華料理店の本格麻婆豆腐を“邪道”と思っているほど（笑）」
＞（40・主婦歴12年）
味付けってお前･･･味を考えず色合いだけで料理作るなよババア
って言うか食材で遊ぶな！
おかげで子供がお前の作るゲテモノ麻婆こそが本物の麻婆だと刷り込まれちまってるじゃねーか
そしていい加減40代のババアを女子と呼ぶのは止めろと言った筈だ！！
774:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:22:26.16 tAaNHqvo0
専業という以上プロでなければならない
775:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:23:11.54 xWiH8ebb0
>>768
腐る以前に煮溶けてしまうんじゃ？ 腐るなら肉の方がヤバイでしょ。
冬なら4日ぐらい大丈夫じゃ？ 日中寒いところに鍋ごと置いておいて、毎回ちゃんと火を通せば。
冷凍保存する場合は、じゃが芋は冷凍出来ないので除外しないとダメだけど。
776:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:23:54.16 5yW8Bk4+0
ケチャップ入れてもパイン入れてもいいけど
それを麻婆豆腐と呼ぶのはやめるべき。
特に子供にそう教えるのは罪悪だ。
777:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:24:45.16 06u7f80N0
>>768
シャトルシェフに入れて半日置きに火入れるようにしてるけど
けっこう持つよ
火入れるの忘れて何回か腐らせたけど
778:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:24:49.10 QnYlbPig0
研ナオコに似ている若手料理研究家の悪口は禁止だ
779:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:25:00.89 LwFnlbql0
>>4
古くて新しいニュースに見えるから、平気平気
780:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:25:04.56 e/niZHGp0
>>4
古い話題でもちゃんと伸びてる ヽ(・∀・*)ﾉ
味覚崩壊ではなく、センスが酷すぎるだけ。
こういう人は、一番基本的な料理がちゃんとできない。
また、メニューのバランスが悪い。
781:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:25:09.83 37n1tYsZ0
>>775
大丈夫だ、カレーは少しでも腐り始めると臭いだすからな
その時点で食おうとは思わんよ
782:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:25:36.26 CFCZ+3Jq0
昔の女の人はダシを取るとこから料理の勉強始めるから
微妙な味付けが上手かったけど今の人は調味料ありきから始めるから
醤油、ソース、マヨ、ケチャップと足すことばっかで
どんどんおかしな味になっちゃう
783:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:25:39.17 lKqQ1gr40
>>781
オエー！
784:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:26:59.46 xWiH8ebb0
>>776
以前どっかで聞いた、「子供の頃、シイタケをマツタケと教えられてた」って話を思い出した
785:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:28:12.57 Cswcwdm10
>>768
牛肉にもとからいるウエルシュ菌が加熱しても耐熱性で死にきらないとか、
あとジャガイモも培地に出来るほど細菌にとって大好き。
よってカレーは一度に大量につくらないほうがいい。
残ったら早く冷凍したほうがいいみたい。
786:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:28:16.42 gE4+/bAKO
俺は出されたものは何でもありがたく食うよ
787:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:28:34.50 79H5xioiO
>>759
仲直りして良かったじゃんｗ微笑ましいエピソードだ
788:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:28:43.23 s41YJtNa0
>>769
カレーは隠し味なんか入れなくても、
カレールウが仕事してちゃんと美味しいカレーになるからな・・・
隠し味こそ、そいつの家の味覚がまともかどうか、わかるかもしれん。
789:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:28:47.93 h6vDRIf+O
>>768
残ったカレーはよく混ぜながら火通さないと
レンチンしただけじゃ死なない菌が繁殖するらしいよ
790:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:28:52.54 5yW8Bk4+0
>>784
それは明らかに意図的な犯罪だな・・・
791:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:29:22.19 uTpMZc8I0
メシマズ派用だか、料理下手向きだか、しらんが、
最近の料理教室の中には、
若いおなご向けの
超超超超超初心者教室があるぞ。
覗くと、びっくりするぞ。
たとえば、包丁の洗い方を教えている。スポンジで包丁を洗う時は、
刃をてのひらの方に向けてはいけません、けがします・・・・とか、
先生が言うと、生徒達が、熱心にノートに書いている。
一瞬、小学校低学年の家庭科の時間かと錯覚してしまうな。
なんで、大学まで出たおね～～ちゃん達に、包丁の刃をどっち
に向けて洗うか教えなきゃならんのだ？そんなこと、教えらない
とわからんのか！って疑問に思うんだが、やっぱり、近頃の
おね～ちゃん達は教えないと、わからんものだそうです。
792:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:29:28.06 GoN27EEb0
メジマズは確実に寿命削るからね
夫を殺そうとしているって自覚はちゃんと持とうね
793:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:29:57.21 fEgILQL1P
味オンチは
料理の勉強不足 ×
１０歳までの特殊な味覚形成 ○
まあ、料理は相手の味覚に合わせるのが正解なので
同じ味オンチの相手になら問題ではない。
794:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:31:14.10 1SlmcD7o0
基本通りに作ってマズいだと
何をしているか疑ったほうがいい
795:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:31:58.64 h6vDRIf+O
>>776
酢豚にパイナップルでも無理
パイナップルはパイナップルだけで食おうぜと
796:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:32:06.52 37n1tYsZ0
>>791
こういうところに行くゆとり馬鹿は、絶対米を洗う時に洗剤入れそうだな
797:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:33:08.77 CFCZ+3Jq0
まぁバブルの頃にも米洗うのに洗剤使う女がいたくらいだからな
あと落し蓋を知らず鍋のはるか上からフタ落としてたのもいたし
798:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:33:09.90 79H5xioiO
>>754
母親や姉にそんな事言ったら、嫌なら食うなと叩かれて終わりだわ
お前の家はお前を我が儘放題に育てたのか？
799:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:34:37.61 h6vDRIf+O
>>784
うちはマトンが牛肉だったらしい･･･
800:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:34:37.69 5yW8Bk4+0
>>794
そうだね
本人はちゃんとやっているつもりの過程ができていないのだと思う。
タマネギを炒めるのもどれぐらいが飴色なのかわからなかったり
ベシャメルソース（俗にいうホワイトソース）作るのに小麦粉、バター、牛乳を
同時に火にかけて作ったり、極端な例だけど、そんなことやっている可能性ある。
801:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:34:57.24 FpXPgXcq0
>>772
冷蔵庫か冷凍庫に。鍋のままガスレンジの上だと細菌が繁殖する。腸炎ビブリオの場合、単純計算すると２時間で最大３万２７６８倍に増殖する。
>>782
最近の高齢者女は「ほんだし、いの一番、味の素」を多用する。
カツオや煮干しの出汁も取らないで味噌を大量に入れた味噌汁を作る。
>>789
圧力鍋で加圧して殺菌しても毒素が残る食中毒もある。
802:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:35:24.42 9JWZ3Lrr0
>>775
４日目は小さくなってたなｗ
毎回食べる前は火を通してるから大丈夫だったんかな？
半日も開いてないし
みんなの意見を読んでみると、作るのは少な目にしたほうが良さそうだｗ
803:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:36:16.63 Pw8dg/YC0
以前、googleの予測変換「嫁」「妻 飯」と入力するとまずいが出てくる
804:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:36:31.92 ZiSpLJDR0
味噌ラーメンにバターを入れるとおいしいということは
味噌汁にバターを入れてもおいしいはずだとひらめいて
実家でバター入りの味噌汁作ったら親には大不評だった
普通においしいのに…
805:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:36:46.89 5yW8Bk4+0
>>795
同意。
同じくサラダにグレープフルーツ入れたりするのも好かんわ。
フルーツはフルーツだけで食おうぜと。
806:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:37:02.12 MtM6UOxP0
創作するにしても、基本さえ押さえとけばそうそう不味くはならんもんだがなぁ
807:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:37:46.57 lKqQ1gr40
>>804
「味噌汁というのはこういうもの」というイメージが完全についちゃってるから
年配の人は冒険を好まないよね
808:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:37:46.65 h6vDRIf+O
>>791
米洗剤で洗ったり？
809:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:38:17.23 kMtHDRLtO
エロゲに追いついたのか
810:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:38:37.64 3nlGZH5zP
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811:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:38:46.73 b950HVZi0
>>796
米は洗うものではありません
研ぐものですよ
812:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:39:10.12 FpXPgXcq0
>>808
>>811
最近は「米を研ぐ」って教えないそうだな。
813:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:39:37.27 E+ImAm/K0
>>768
自分で作るカレーは3日間かけて食うのが普通だったな
ただ数時間毎にグツグツ沸騰するまで暖めてたが
親は冷蔵庫に入れて食べるときだけ出してた
814:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:39:44.85 79H5xioiO
>>801
菌菌菌菌 うるせーな。味覚どうのよりも潔癖症なやつもうざいわ
カレー１日くらいどうって事ないし、昔なんか平気で食ってたよ
そもそもお前の口の中が一番細菌だらけなんだよ
815:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:39:51.28 5yW8Bk4+0
>>801
ひー、腸炎ビブリオ・・・コワス。
夏はどうも嫌な気がして冷めたらすぐ冷蔵庫に入れるようにしたけど、正解だったんだ。
ありがとう。
816:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:40:24.16 Y6R8ZJkf0
不味い飯なら作らないほうがいい
カネの無駄だから
817:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:42:17.84 h6vDRIf+O
>>801
食中毒こえー
818:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:42:47.02 Pw8dg/YC0
料理は足し算ではない引き算と聞いた
要らないものは入れないようにする
カレーとかでいろいろとブチ込む奴は最低限の材料を考えながら作ってみよう
>>768
食べないときは冷蔵庫に入れておいて毎日きちんと火を通しておけば大丈夫
火を通さないとだめになる
819:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:43:14.26 xWiH8ebb0
>>811
正確には、1度ざっと洗ってから研ぐんじゃなかったっけ？
>>822
無洗米の普及のせいかと
あれにミネラルウォーター入れて炊くんでしょ
820:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:43:36.16 5hpA0anm0
生とか焼いて塩振って食う以下ならやめちまえ
821:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:43:43.67 tuwzQFUS0
ママンの作ったカリーが腐ったところなど見たことがなかったので
カリー = 腐らない と刷り込まれていて
自分で始めてカリーを作って食べ残しをそのまま置いていて
翌日に食べようと思って蓋を開けて水でも足そうとしたら
黴が生えていて驚愕したことを思い出しました
822:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:43:47.84 QnYlbPig0
>>808
米を洗剤で洗うやつなんて都市伝説と思ってたら
高校時代の家庭科の調理実習で学年一番のDQN男がやらかしそうになってた
生徒は「あの池沼ならやりかねん」と呆れてたが
普段は「男には家事ができない」と勝手に決めつけて男子生徒に嫌がらせしてるくせに
都合のいい時だけフェミみたいなことを抜かしていた糞家庭科教師は、
男攻撃の格好のネタが出来たと喜んでたw
823:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:44:56.11 h6vDRIf+O
>>805
あーサラダも無理だな
フルーツだけで食ったら悪いのかと
824:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:46:15.29 s41YJtNa0
>>823
単にお前の好みの話だけじゃねーかそれw
825:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:46:23.17 37n1tYsZ0
>>804
味噌汁と味噌ラーメンでは味付けが全然違う
普通の味噌汁には合わないんじゃないか？
826:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:48:24.72 5yW8Bk4+0
>>819
米は最初に水に漬けた時が最も糠と共に味も流れ出してしまうとかで
糠が一番多く出る最初の一回は短時間でザーっと流し、不要な味の流出を防ぐってことだったような。
でも吉兆では米はゴシゴシ砥ぐことはせず、優しく洗うんだとか。
砥ぐと米が痛むんだそうだ。
それからザルにあげて完全に乾くのを待ってから、水に漬ける、と雑誌で見た。
827:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:48:34.73 6qDh66WIO
>>798
ガキの頃はすごい偏食
嫌なら食うなと言われたことはないが
言われたら喜んで食わなかったはず
しかし総領息子に食事を与えなかったら
俺には菩薩より優しいばあちゃんが
母には般若より厳しい顔をして放逐したと思う
姉は俺が中学の頃に友達んちから電話してきて
飯の炊き方を俺に聞いて来た実績があるし
俺が成人してからは二人とも俺の払いで食いまくってるから文句は言わさん
828:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:48:43.63 pZgQePB70
誰も創作料理なんて望んでないんや
829:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:48:56.82 IzJIMKmG0
>>825
近所に味噌汁にそのまま麺を入れたようなラーメン屋があるが、
強烈にマズイ。味噌ラーメンとは別物だね。
830:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:49:08.92 9JWZ3Lrr0
>>821
768だけど、、、
わかった、もうカレーのことはいい
このままだと食べられなくなる…orz
831:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:49:29.90 h6vDRIf+O
>>821
ｗｗ
832:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:49:56.38 xWiH8ebb0
そういや大学時代、アパート暮らしで自炊の娘が、「冬は水が冷たいから、泡だて器でお米研ぐの」って言った
驚いたのは、その子の実家の母親から教えられたってことの方だったけど、アリなの？
833:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:50:05.45 pGNmjgAU0
流行りっぽく書いてるけど単に料理が下手な人だろ
メシマズ女子なんて言葉を作り出さなきゃいけない理由がわからない
834:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:50:11.26 06u7f80N0
>>825
俺もそう思う
豚汁とか粕汁には悪くなかった
835:名無しさん＠１３周年
13/01/21 06:51:45.00 5yW8Bk4+0
>>825
昔、学校の家庭科の教科書に味噌汁のバリエーションとして載ってたよ＞バターを少量
脂肪分は豚汁の例もあるから合わないわけじゃないし、要はバターくさいのを
どう感じるか、だろうね。