12/12/28 00:18:52.78 N5CjCQr00
>>158
『ビックル』の表示は清涼飲料水になっていますが、乳酸菌飲料ではないのですか？
乳酸菌飲料という条件に該当しません。
乳酸菌飲料は、下記の1または2のような条件が必要です。
1.無殺菌で乳酸菌が生きている「乳酸菌飲料」
2.乳固形分3％以上で、発酵させたあとに加熱殺菌した「殺菌乳酸菌飲料」
ビックルは乳固形分3％未満で、殺菌していることからどちらにも該当しないので「乳酸菌飲料」ではなく「清涼飲料水」になります。
12/12/28 00:18:52.78 N5CjCQr00
>>158
『ビックル』の表示は清涼飲料水になっていますが、乳酸菌飲料ではないのですか？
乳酸菌飲料という条件に該当しません。
乳酸菌飲料は、下記の1または2のような条件が必要です。
1.無殺菌で乳酸菌が生きている「乳酸菌飲料」
2.乳固形分3％以上で、発酵させたあとに加熱殺菌した「殺菌乳酸菌飲料」
ビックルは乳固形分3％未満で、殺菌していることからどちらにも該当しないので「乳酸菌飲料」ではなく「清涼飲料水」になります。