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「カツ丼４９０円（税込５１４円）」を看板に掲げ、カツ丼専門店「かつや」を
直営９０店舗、フランチャイズ（ＦＣ）１２０店舗を全国にチェーン展開する
アークランドサービス（東京都千代田区神田）の業績が右肩上がりだ。
社長の臼井健一郎氏（３９）は、こういう。
「今の調子でいけば２０１５年には直営で１００店舗、ＦＣで２００店舗、
合計３００店舗が実現できると思います。また、海外進出については香港の
現地法人と合弁会社を設立、現地法人にＦＣに加盟してもらうという形で、
１１月末に『かつやアモイプラザ店』をオープン、好調に推移しています。
海外進出の優先順位は台湾、タイ、シンガポール、韓国の順番です。
カツ丼の市場がある程度形成されている市場で、
ディスカウンターのスタンスで参入したいと考えています」
イカソースカツ
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