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利根川を挟んで千葉県と茨城県の境に点在する道の駅７施設が、両県にまたがる「ちばらき」地域を
盛り上げようと、特産品を使ったオリジナルのシフォンケーキ「ちばらきシフォン」＝写真＝を発売し、好評を得ている。
７施設は２０１０年、「道の駅ちばらき連絡会」を設立。情報交換や特産品での連携、
スタンプラリーなどを仕掛けてきた。昨年２月に発売した落花生やメロンを使ったロールケーキの２本セット
「ちばらきロール」は、お土産や贈答用に人気となり、１年半で約７０００セットを売った。
今回開発した「ちばらきシフォン」は、それぞれ日本一の生産量を誇る八街産落花生と
鉾田産メロンをスポンジとカスタードに練り込んだ逸品。手のひらサイズのケーキ２種類を計１８個入れた。
税込み１２６０円。道の駅「多古」（多古町）、「くりもと」（香取市）、「水の郷さわら」（同）、
「オライはすぬま」（山武市）、「風和里しばやま」（芝山町）、「たまつくり」（茨城県行方市）、
「いたこ」（茨城県潮来市）で販売する。
URLﾘﾝｸ(www.yomiuri.co.jp)
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