12/11/24 15:30:28.79 wAP9SoUg0
そもそも「粉モノ」という大阪の貧しい食文化を基準に
大阪人が、関西風＞広島風だと勝手に主張してるだけだろ。
大阪は、粉がメインの焼きすぎた「たこ焼きもどき」を
ソース＆マヨネーズでごまかしてるだけの代物。
広島は、野菜、肉、海産物を味わうのが目的で
粉はそれらを包み込む皮の役割。
そもそも粉モノのような卑しい食い物ではない。
12/11/24 15:30:28.79 wAP9SoUg0
そもそも「粉モノ」という大阪の貧しい食文化を基準に
大阪人が、関西風＞広島風だと勝手に主張してるだけだろ。
大阪は、粉がメインの焼きすぎた「たこ焼きもどき」を
ソース＆マヨネーズでごまかしてるだけの代物。
広島は、野菜、肉、海産物を味わうのが目的で
粉はそれらを包み込む皮の役割。
そもそも粉モノのような卑しい食い物ではない。