12/11/24 14:25:52.04 Yu/vv3KK0
>>60
姫路のどろ焼きがうまいよ
396:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:26:03.75 SLVrYjDt0
1 東京都市圏 3334万人
2 大阪都市圏 1215万人
3 名古屋都市圏 523万人
4 京都都市圏 256万人
5 福岡都市圏 240万人
6 札幌都市圏 232万人
7 神戸都市圏 231万人
8 仙台都市圏 157万人
9 岡山都市圏 150万人
10 広島都市圏 142万人
11 北九州都市圏 140万人
12 浜松都市圏 113万人
13 新潟都市圏 109万人
14 熊本都市圏 108.3万人
15 宇都宮都市圏 108.2万人
16 静岡都市圏 100万人
（以下略）
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)
397:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:26:12.90 XH4hszim0
>>386
大阪でも焼きそば焼いて入れたモダン焼きもある。
麺で分けるのはおかしいｗ
398:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:26:13.38 N+Yk87Yy0
>>379
北海道は粉もんなんて物を使わなくても十分素材が美味いから、工夫して食べる食文化が育たなかったんだよ
399:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:26:18.48 /xhd1MVq0
>>377
生地にキャベツが混ざってるのが大阪風
薄い生地の下にそばとかキャベツがあるのが広島風
400:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:26:22.03 D1l/FyEp0
お好み焼きの名称なんてどうでもいいが
旨いのは間違いなく広島
401:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:26:31.68 b4SkL/+u0
お好み焼きを貶めてるレスって、お好み焼きを ”かき混ぜる”ということに
こだわってるなあ。
お好みって出来たものは切って食べるだけなんだが。
見当違いのことを言って勝った気になられても、「バカじゃねーのｗ」で終わり。
ちなみに調理中にミックスするのは、珍しくないからな。
402:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:26:35.19 cuE1zIGU0
お前ら粉土人ざまあｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
403:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:26:43.23 9xJg/5tu0
>>377
広島風と大阪風の見分けつかない人っいるのか‥！
404:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:26:55.49 XZvwNYfU0
神戸のは広島のから焼きそばを抜いた感じのもの。
405:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:27:01.09 i6t4vqal0
やべー ビール飲みたくなってきた サッカー見ながら一杯やるか
406:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:27:19.13 zWC41ule0
>>402
「粉土人」にフイタｗ
407:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:27:21.06 TqCVnaqt0
>>1
> 広島県民にも「広島のお好み焼きこそ、真のお好み焼き。
> 『広島風』なんて言うな！」（広島出身の芸人・有吉弘行）というプライドがある。
本場でやってた人が他所へ行って作ってるなら「風」は必要ないが。
本場から離れれば「風」を付けるのが当たり前。
後、広島焼きはまずくはないが、まとまりがなくていまいち。
408:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:27:28.26 NYtCLCSu0
ああ、広島焼きが食べたくなった
冷凍取り寄せ何処が美味しいかな
409:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:27:36.96 UBIHkaha0
広島焼き昔は押しつぶして固めてたから食べにくいってことはなかったんだが
今は押しつぶさないのが主流だから箸やヘラを入れるとバラバラになって食べにくい
尾道焼きは食べやすい
410:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:27:48.07 ysN6r9vp0
>>396
広島より岡山の方が都市の規模大きいんだ
中国地方のボスは広島だと思ってたのに
411:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:27:52.59 td/tDH8e0
ごぶごぶで浜田が広島来たときお好み焼き屋に入り
作ってるおばちゃんの目の前で「こんなんお好み焼き違う」とか
ボロクソ言ってたがガツガツ食ってたな
俺的には家で食うのは大阪風、外で食うのは広島風と決まっている
412:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:27:54.08 nh/uYguq0
まあそばさえ入ってなかったら美味いようん
そば入れて喜んでるやつらは一体何がいいんだろうか
413:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:28:10.57 O5IASWCe0
広島には徳川という大阪焼きの有名な店がある。
414:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:28:14.99 CTBbPHA7P
>>395
地元だけどちと苦手
415:■ 無くそう、テレビ番組の無用表示と過剰表示（ウザイ常時表示） ■
12/11/24 14:28:20.58 RPJm9Y4U0
源流あっての支流（亜流）
416:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:28:21.14 5IOqRSJ00
>>390
そんなのがあるんだ？知らなかった。奥義を極めるのは大変だな。
最近じゃ、東京府中お好み焼きも有名になりつつあるんだよ。
明日ジャパンカップだけど競馬場帰りにみんな食って帰るんだ。
417:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:28:43.38 dPJm3Cn90
>>377
中に焼きそば、玉子、炒めた具材入っているのが広島風
広島風＝鉄板焼き＋キャベツソース焼きそば＋玉子焼き
ウマい店はいい感じに融合した味になる。
関東で店先に広島風と書いてない店は大阪風だとおもっていい。
418:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:28:59.59 T6PG/hmZ0
>>410
中国銀行の本店は岡山なんだぞw
419:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:29:14.57 Spf6CTVk0
>>410
広島の方が断然栄えてるよ
420:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:29:15.01 TRsXymp0P
>>409
上からしっかり抑えるのが広島風だと思う
主流とか言うけど認めたくないな・・・・・
421:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:29:20.54 SjAxkb0P0
大阪在住だが広島風が断然美味しい
422:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:29:32.92 aGrUf85s0
お好み焼きとかｗ まともな日本人のまともな食べ物ちゃうからそれ 心底どうでもいい
423:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:29:39.31 ZIvYL8tu0
旨いのは広島だな。
正味の話。
424:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:29:57.00 IGK2gNpC0
もやしとキャベツどっさりの広島風が好き
425:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:30:13.66 i6t4vqal0
でも、お高いんでしょう？＞広島
426:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:30:19.07 +A6MEfze0
広島のやつは焼きそばの変形だろ
広島風お好み焼きというのがおかしい、広島風焼きそばと言うべき
お好み焼きと言うのは粉にキャベツを混ぜて上に具材を載せて焼くものだ
お好み焼きと焼きそばは違う。
427:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:30:23.69 3bzFaZ2X0
真のお好み焼きの起源は韓国ﾆﾀﾞ
428:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:30:31.96 XYJV6O8k0
>>408
それなりなら自分で作れるだろ広島焼きくらい？
プロの味が良いなら喰いに行けよ
広島焼きの店くらい何処でもあるはずだし
429:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:31:02.04 O5IASWCe0
>>412
広島では麺が入ってないお好み焼きは、野菜焼きといって、
貧乏人が食うもんだと思われる。
430:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:31:10.17 S3BnHp4l0
大阪風：混ぜてから焼く
広島風：焼くときに重ねる
431:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:31:17.47 8eIM7XlhO
関西風がどんなに喚こうとオタフクソースの前には無力
432:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:31:19.29 CZ10y6lE0
モダンでええやん★
433:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:31:25.14 c0yO4CX00
ゲテモノ
434:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:31:48.98 MRFGhOwy0
有吉が言ってんなら大阪のお好み焼きのほうがいいんだろうな。どうでもいいけど。
435:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:31:52.93 btiAsOSFO
>>402
粉土人ｗｗｗ
436:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:31:57.65 cFjSq5uC0
>>17
明石焼き、あるしな
437:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:31:59.95 aSRsGWYc0
<丶｀Д´>「お好み焼きの起源は、チヂミﾆﾀﾞ」
438:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:32:21.07 CtOhwd9L0
広島焼きは手間が掛かるから、誰かのために作ってやるもんであって、自分のために作るもんじゃないな。
439:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:32:27.20 4yf7lj0eP
お好みなんだから人それぞれの好みでいいのに
440:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:32:41.84 BL/gZfAb0
>>432
モダンだと重すぎるんだよ
441:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:32:43.93 ysN6r9vp0
>>418
>>419
どっちも事実なのか？
442:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:32:45.88 T6PG/hmZ0
>>437
ﾁﾁﾞﾐが日帝残渣なんだろw
443:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:32:49.17 XYJV6O8k0
神戸風は焼きソバ入れるモダン焼き
もやし入れるのは嫌いだから
モダン焼きの方が良い
444:■ 無くそう、テレビ番組の無用表示と過剰表示（ウザイ常時表示） ■
12/11/24 14:32:55.30 RPJm9Y4U0
韓国民みたいな起源説をばら撒くな ｗ
445:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:33:08.68 i6t4vqal0
非広島人の俺からすると、麺は入っていたほうがウマい パリパリになったやつがよい
446:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:33:10.48 n4fj8e/90
>>413
さっさっさささとかき混ぜまして
まーるくまーるく作りましょ
お好み焼きなら徳川で
友達たくさん作りましょーーー
447:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:33:16.27 9U0RiM0k0
>>437
大阪のはチヂミと似てるから、やっぱり大阪の方が食いもんとして下等なんだろうな
448:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:33:30.37 IIOEPNGy0
焼きそばのクレープづつみ
449:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:33:48.60 BiqAu81I0
広島焼きの事言ってるのか？
あれはあれでうまいやん
450:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:33:56.79 jygK2xbo0
いつも思うんだけど
家庭料理に嘘も本当もあるの？
451:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:34:07.17 YvEYF/G30
大阪は粉食ってるだけですぐ飽きる
452:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:34:14.48 4ncqZz2e0
URLﾘﾝｸ(www.greenaroundtheglobe.com)
453:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:34:19.70 bx6j/61k0
大阪の友達に、遠慮がちに「あまりお好み焼きは(好きじゃないから)食べないかも」って
言ったら、「俺は学生時代お好み焼き屋でバイトしててめっちゃ美味いの作れる」
「今度作ったるわ!!うなるで!!」って言われてうざかった
誰がどう作っても美味しくないってわかるんだもん
たこ焼きは好きなんだけども、、、
454:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:34:25.02 TvMLK0Nn0
長田のお好みやきが一番旨い。
455:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:34:27.10 AWZ+RzTHO
もんじゃの起源はゲロ
456:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:34:37.77 Uhy6bk6r0
>>444
うどん人「うどんの期限は中国じゃきん！」
457:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:35:02.44 IMrNBf9/O
広島風 ×
広島焼き ○
広島焼き ≠ お好み焼き
458:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:35:20.39 /xhd1MVq0
>>452
グロ
459:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:35:37.13 kq/1iSnb0
>>452
生タコかと思った
460:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:35:53.06 N+Yk87Yy0
丸めて焼いたらたこ焼き
461:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:35:56.39 UnbK8PD5O
広島：お好み焼き
大阪：チヂミ
東京：ゲロ焼き
豆知識な
462:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:35:57.36 le30PBkc0
一般人を巻き込まずお前たちだけでやってろ ステマ野郎
463:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:36:02.52 PRewDluu0
広島焼きに入ってる「のしスルメ」が我が函館では手に排卵のだ。
464:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:36:11.93 eFNsEJlOO
>>410
大都会岡山でぐぐれば岡山の凄さが分かる。
465:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:36:27.92 T6PG/hmZ0
>>456
中国人「えっ、知りまへんがな・・・讃岐の商標登録は貰ったぁ！w」
466:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:36:27.93 ZIvYL8tu0
>>451
そんな感じするな。
広島の方が、具のアクセントが効いてる。
正味の話な。
467:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:36:29.55 XYJV6O8k0
>>454
うん、お好み焼きは実は大阪なんかより
神戸～播州辺りが一番美味いな
あと、”にくてん”とか”ドロ焼”きとかもあるから
468:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:36:32.63 uFasJZoZ0
どっちが本物かは知らんけど、
具材とタレが同じなら大阪風の方が旨い
469:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:37:02.56 8JYjlnLE0
>>1
お好み焼きは、キャベツを細かくして生地に混ぜ込んでから焼く
広島焼きは、薄くのばした生地に千切りキャベツをどっさり乗せ、ひっくり返して蒸し焼き
味は似ていても食感が全く違う
470:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:37:33.69 CtOhwd9L0
>>468
それはない。
471:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:37:38.19 +LWiknJV0
起源を主張しないことは良いことだ
かなり怪しい人だけど
472:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:37:47.78 0O9soXtj0
JR広島駅のビル内のお好み焼き飲食店街に立ち寄る事が多いが、キャベツが多過ぎて喰いづらいな。やっぱりお好み焼きは大阪だろ！
473:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:37:51.14 FCOfsY9J0
焼きそばパンが好きだって言っても誰も文句言わないだろ
そういうことだ
474:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:38:10.89 CXoFdyFx0
>>386
このフライパンは広島風作る時にはほとんど役に立たないぞ。
475:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:38:24.04 +cpJ66YI0
>>58
ちゃんと肉玉そば頼んだか？
476:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:38:25.27 VP8Y46O80
お好み焼きとかジャンクフードのたぐいだろ？
ミシュランとかそういうもんじゃないだろ
477:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:38:39.14 AI79Th3d0
>>452
いいの～ 半分食うたら上の半熟卵を潰すんじゃ～
したらマイルドになって味変わるけえの～ 一食で二度美味いんじゃ～
478:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:38:47.42 CZ10y6lE0
広島風って大阪のお好み焼きみたいな
種類は豊富なの？
ぶた玉、いか玉、牛すじネギ…etc
ソバに目がいくからイメージがわかない
479:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:38:53.54 yfvLLX3v0
>>410
岡山市はすぐ隣に50万人規模の倉敷市があって、とても近いのに倉敷市が嫌がって一緒になれない。
人口多いし平野は広いのに関西圏が近すぎて地元民の心もそっちに惹かれてて、中枢性が低い。
それでポイントが定まらない印象。
大阪からも福岡からもそこそこ距離のある広島のほうが都市として存在意義が高かったが、最近じゃアクセスがどんどん良くなってきて微妙なポジションになりつつある。
480:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:39:03.66 O5IASWCe0
オタフクソースの甘みはデーツ。
URLﾘﾝｸ(www.otafuku.co.jp)
デーツは中近東の「なつめやし」の実です
中東戦争の時にデーツが輸入できなくてオタフクソースが慌てたｗ
これ豆な
481:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:39:04.30 T6PG/hmZ0
>>467
たしか、海苔巻きも有るんだよな？
>>475
横ﾚｽだが、俺はそばは要らんw
482:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:39:38.85 sK8kXREc0
家で適当に作っても美味しいのは大阪風、お店で食べるなら広島風が良い
483:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:39:58.79 /xhd1MVq0
広島風は野菜多めのオムソバにしか見えない
by関東
484:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:39:58.75 bwWdsl8o0
広島焼きっていうとキャベツいっぱいのやつのイメージなんだが違うの？そば入りなの？
485:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:40:10.47 SjAxkb0P0
大阪にはたこ焼きだけじゃなくいか焼きもある
阪神百貨店のデパ地下に売ってる
具はイカで薄いお好み焼きみたいなもの
486:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:40:22.82 msyeioxU0
なんだ、焼きそばクレープの話か...
487:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:40:25.74 J85cicn20
>>453
お好み焼きは好きだけどその感覚分かるわ・・
みんな次の話題にいきたくて話変えても
何度もしつこいお好み焼きプッシュ話が続くみたいなアレ
488:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:40:51.76 4ncqZz2e0
アメリカ人の料理のほうが普通に美味しそうなんですが
URLﾘﾝｸ(www.inncooking.com)
489:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:41:02.63 4546crPR0
広島人のこの執拗なウリナラマンセーはどこから来るんだろうな
広島だけで広島人が食ってりゃ良いじゃん
どんだけ自信が無いんだか
490:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:41:46.44 DwiVPAPf0
店で食べるお好み焼きははずれが多いな
材料をケチってるんだと思う。家で作るほうが美味い
たこ焼きはどうやって作ってるのかわかんないのがあるから侮れない
491:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:41:55.62 e0M+6VBX0
>>488
違う
美味いものが美味いだけだ
マヌケ
492:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:42:08.53 O5IASWCe0
分からんヤツは動画でみろ
広島風お好み焼き
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
家庭での広島風お好み焼きの作り方
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
493:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:42:19.59 PWJaQ57wT
在日朝鮮人の少ない地域の勝ち
494:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:42:42.66 dv2+IBBd0
生地に山芋入れるかどうかだな。そばがどうとかどうでもええわ。
495:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:43:05.35 TXKVgoJF0
一枚1200円とか超高級グルメソールフードなんてありゃしません
どこのおぼっちゃんのソールフードでんでん
子供の身分で買われへんですがな
コレです
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)
496:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:43:28.07 ysN6r9vp0
>>466
広島で食べた事あるけど
内部の具材に味が無くて美味しくなかった
まあ、店にも拠るのだろうが
あれ、中の具に先に味をつけ得とか出来ないのかな
497:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:43:35.17 YzqdCI5m0
お好み焼きつったら大阪のやつだな
広島焼きは広島焼きという独立した料理だろ
お好み焼きよりも許容範囲が狭くて、応用が効かないしな
498:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:43:42.99 T6PG/hmZ0
>>488
お前には、これが美味そうに観えるのか？
朝鮮人かよw
先週、ぐるﾅｲ韓国編の再放送を観たが、色使いにはﾋﾞﾋﾞった・・・
499:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:43:50.25 vuxwpqLR0
個人で美味しいって思えるよう好きに焼けよ
お好みなんだろ？
まあ広島焼きのキャベツの量はウザいんで大阪でいいですけど
500:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:44:12.30 u0BISRl40
>>96
カスカスの炙りパン（トーストに非ず）にアンコと生クリーム、
冷えきったボソボソのゆで卵、さらには
「どんだけ薄めてんだよ」って言うくらい味のしないコーヒー
…これのハシゴをしたいと？
501:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:44:16.18 BCksDA6L0
もんじゃはゲロ
502:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:44:28.54 +cpJ66YI0
>>118
何もわかってないな。
広島県民は兵隊さん大好きの右寄り民族だぞ
反核しか共通点の無い左翼と一緒にしないでくれ
503:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:44:42.64 80s2YlsV0
中に焼きそばが入ってるかどうかの違い？
俺は中にあれこれ入れない東京風がいいよ。
504:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:44:44.29 PRewDluu0
>>485
おー、阪神百貨店のデパ地下。
いか焼き１２０円でうまいねえ。
ちょぼ焼き、たこ焼き エトセトラ 炭水化物の宝石箱や～。
505:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:44:49.67 TRsXymp0P
大阪風お好み焼きを焼く時に上から潰す人と潰さない人がいるけどどっちが多い？
506:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:44:56.04 /xhd1MVq0
>>501
もんじゃはお好みのルーツ
507:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:44:59.82 wsyxJMEb0
千切りキャベツ大量に具だくさんな関西風を作る事のほうが多いなぁ
粉が多いと飽きるし持たれるし
キャベツばかりだとこれまた飽きるし
508:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:45:11.80 QZm+1nV80
お好み焼きの発祥は大阪でも広島でもない
神戸の長田
大阪も広島も牛すじと天カスが入ってないパチモン
間抜けな味
そもそも 広島はお好み焼きじゃなく広島焼きだろ
中身が全然違う
所詮在日のパクリはこの程度
お好み焼きは部落のソウルフードﾆﾀﾞ
同和王国神戸を舐めるんじゃない
509:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:45:24.08 drw1U0Cr0
>>483
関東のオムソバは、お好み焼きみたいに小麦粉を入れるのか。
驚いたね。
510:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:45:36.61 cA/ejteo0
キャベツの量が多いといってるヤツいるけど、
あれは焼くときに盛りつけるから多そうに見えるけど
実際に焼き上がったらそうでもないぞ
511:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:45:44.17 EqEKOT1H0
>>505
上から押すとふんわりと焼けないでしょ
512:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:45:54.84 +VHAMF9a0
お好み焼きの癖に他人のお好みを認めないとかどんだけ傲慢なんだよ
大阪風という型が存在する時点で、それは大阪焼きだろが
513:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:46:08.40 ysN6r9vp0
>>479
ほぉ、なかなか面白い場所だな、岡山
トンデモなく影が薄い割に実力がある
514:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:46:41.45 qZi14zAY0
>>412
うどん入りをお勧めする。
515:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:47:07.73 CXoFdyFx0
>>496
そばに味が付いてる店もあるよ。
素のそばやうどんだと、正直美味しくない。
516:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:47:09.45 GIRKxXl20
広島風って、ただ単に具が多くのったヤキソバじゃないんですか・・・
いや、どっちも好きなんですけどね
517:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:47:09.78 4546crPR0
>>502
広島人で小学校の先生やってる三十代の知人がいるけど、人が集まるたびに
戦争ガー軍隊ガーって言い出すんで鬱陶しい。最後の決め台詞は「子供たちに伝えて
いかなければ！」 こうやってキチガイが生産されてるんだなとわかる。
518:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:47:37.59 y01EKYpl0
もんじゃのルーツが千利休だから大阪の勝ちでいいよね
519:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:47:47.91 T6PG/hmZ0
>>513
おまけに、高松も本四連絡橋ですぐなんだぜ。
520:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:47:48.82 ZZ6AJEutO
>>1
有吉って調子こいとるな。コイツって猿岩石の頃はヤンキーの相方に虐められとったくせに。
521:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:48:11.34 3OFtyGkn0
>>496
素材の味が分からなくなってるのは、味覚がおかしくなってるからじゃないか。
最近はなんにでも化学調味料入ってるからな。お茶やおにぎりにまで。
最近は化学調味料入ってないものを味がしない、不味いという人が多い。
522:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:48:25.66 WlbHcJ8i0
そもそも大阪でもミシュランに載らなかったのだし広島でも載らないのでは？
東京のミシュランでもＢ級グルメは対象外とかそういう話じゃなかったっけ？
523:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:48:43.26 Fh904jCM0
普通のソース焼きそば
イカやらもやしやら具材をたっぷり入れたら豪華だね
目玉焼きを乗っけるとこれまた具沢山感がアップだね
お好み焼きみたいに甘辛いソースとマヨで食べるのもいいかも、玉子と相性良いしね
クレープ状の生地を使えばソースとマヨをかけられるぞ
よしキャベツもたっぶり乗せちゃおう
思ったとおりだ、キャベツが蒸し焼きになって・・これはいい
という流れの食べ物なのです
スタートは焼きそば、あるいは鉄板焼き。そこにお好み焼きの要素を加えたもの
524:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:49:25.35 X27SFU6H0
関西、広島以外でお好み焼き焼きって言ったらやっぱ関西のイメージする人多いと思う
俺は広島のほうが断然好きだけど、広島のお好みをやきそばうんぬんで批判する人は
まともな広島のお好み食ったことないんだなと感じる
ちゃんと作ってあるお好みをヘラで一口サイズに切って食べると全然印象かわるよ
525:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:49:26.13 wAHTUKXe0
>>509
味とか書いてないだろ
小麦粉が入ってるかどうかは目で分からないからな
526:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:49:31.66 /bh8rjMs0
免許取った日に広島まで食べに行ったの思い出したわ、本場の食べたら関西のお好み焼きなんてクソですよ。
527:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:49:36.71 cA/ejteo0
>>520
有吉は柔道の有段者だぞｗ
芸能界の部で優勝したこともある
528:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:49:40.79 ysN6r9vp0
>>515
やっぱりそうか
ちゃんとしたのを一度食わんとイカンな
>>518
んじゃあ、大阪と言わず我が地元の堺が発祥と言う事で
529:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:50:11.38 ECI/Kybd0
>>499
おれはキャベツ大盛りが好きだな
キャベツからでた水分に肉の味が混ざる、これって人類共通の最高級の旨味成分だと思うよ
だから、料理レベルとして広島焼きのほうが格段上ですね
530:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:50:18.68 28qjYmWgO
広島焼きはキャベツに味かなくて不味い
531:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:51:17.98 RhffWodZ0
マジで言ってんの？
お好み焼きは元々は韓国の釜山発祥だぞガチで
532:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:51:27.99 NweSq24RO
広島風なんてお好み焼きですらない。
あれは変わり焼きそば。
生地メインの大阪風が唯一のお好み焼き。
533:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:51:47.64 m5/EdV1A0
広島のお好み焼き高いよな
うどん県見習えよ
534:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:51:48.21 lomdjTuU0
>>526
どこの人？
535:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:51:58.90 YvEYF/G30
広島風はキャベツを押さえまくってる方がうまいわ
536:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:52:02.01 ysN6r9vp0
>>531
正直、発祥はどうでも良い
今あるのが美味いかどうかだ
537:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:52:30.04 T6PG/hmZ0
>>529
うむ、豚肉と小麦粉とキャベツは最凶の組み合わせのひとつw
538:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:52:33.03 I/MPGbL50
神戸育ちには広島焼きと、
そばのモダン焼きの違いが分からんわ
539:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:52:46.74 4546crPR0
>>529
キャベツの水分でベチャベチャじゃねーかｗ
540:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:52:52.18 y01EKYpl0
>>528
残念！千利休朝鮮半島出身説を採用して韓国が優勝
541:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:53:25.15 DtGxV+/m0
勘違いしてる人多いけど広島風のそばやうどんはあくまでトッピングの一つ。
昼飯にガッツリ食いたいときはそば入れるけど酒のアテでつまむときには麺入れない人も結構いるよ。
542:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:53:26.47 K7tf+k0P0
>>518
ルーツは麩の焼きで、もんじゃは関東ではおやつとしてできたが、
食料難の時代に西の方でお好み焼きになって主食扱いされた
そういうことだわ
543:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:53:31.06 +VHAMF9a0
ついでにいうと単なる「全国風」を大阪のだと言い張るのをやめろ
544:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:53:33.16 nTuhpLXM0
大阪のお好み焼きはまさにソウルフードであって、観光客に
食べさせるような料理じゃないからなｗ
そこが広島焼きとの本質的な違い。
545:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:54:15.02 GjCwbm06P
広島焼のほうがうまい。家ではめんどいから関西風つくるが。あとたこ焼きより玉子焼き【明石焼】のほうが旨い
546:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:54:16.74 Yu/vv3KK0
近所の広島焼き屋さんはキャベツたっぷりすぎてふにゃふにゃでおいしくないけど
本物の広島焼きはソバ入っててうまいの？
547:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:54:33.60 /bh8rjMs0
>>534
関西。
548:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:54:56.86 Z68hn3LtO
大阪のは何もかも混ざるので素材の味が楽しめない
お好み焼きなら広島が至高だな
ただすぐお腹いっぱいになるのでゆっくり酒が飲めないのが難と言えば難
549:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:55:06.93 yfvLLX3v0
キャベツってほとんど水だから、熱してしまうと何十分の一かになってしまう。
鍋する時に白菜を入れると水が少量なのにいつの間にかいっぱいになってるのと同じ。
その水分を飛ばしてキャベツのうまみを凝縮するのが広島風だが、基本的に広島の味付けは甘ったるいものが多い。
オレも広島に住んで当分の間は食い物が口に合わなくて気持ち悪くて困ったが、慣れればなかなかいける。
550:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:55:08.63 lomdjTuU0
>>547
そう。
どうも遠くから来てくれてありがとう
551:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:55:11.31 drw1U0Cr0
広島風お好み焼きは、さらに細分されて、広島県西部と東部でまた別なんだよな。
これを書くと広島市内の人に怒られそうだけど、本当を言えば、東部の方がうまい。
大阪、神戸、広島、どこの地方も素材と焼き方が独自なのに、
同じお好み焼きという言い方をするのがよくないんだろうね。
552:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:55:21.48 aUDr4BKu0
食べてみたいのは広島風かな
ﾎﾞﾘｭｰﾑもあるし焼きそばものってて食ってみたい
553:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:55:29.48 96h2XX1hO
関西のは炭水化物率が高過ぎだろ。
どっちか毎日食えと言われたら、キャベツ沢山入った広島のしかありえない。
554:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:56:13.46 L2fPCdg10
大阪だろうが、広島だろうが、お好み焼きは美味しくないよ
まずソース抜きで食えるくらい味付けを工夫しろよ
555:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:56:57.72 cPyCmS8NO
広島は戦後の一銭洋食が進化したお好み焼き。
大阪のは戦後から全く進化しなかった小麦粉をただぐちゃぐちゃ混ぜて焼いた混ぜ焼き。
556:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:57:01.66 CTBbPHA7P
広島のも旨いんだが、載ってるだけみたいな店が多くてキレイに食いにくい。
なんかコツあんのかな。
557:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:57:03.44 4546crPR0
>>552
焼きそばがのってるんじゃ無くて、焼きそばその物だよ。
キャベツ多すぎでベチョベチョになった焼きそば。
558:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:57:21.09 ysN6r9vp0
>>540
んまあ、全ての起源は韓国に繋がると言うしな
>>544
大阪人だが正直そんな感じはしないが
そもそも「ソウルフード」てのがそう言うものなんかも知れんけど
559:おいら中国人
12/11/24 14:57:32.09 Zj3ENKDI0
広島のほうが俺は好きだな。広島やきには必ずそばが入ってると思ってる奴
本当に広島で食ったことあんの？
560:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:57:58.11 GjCwbm06P
>>538
関西風に白ご飯は嫌だが広島風ならあり
561:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:58:26.53 ewsFW/hQ0
認められないとか言われたけど、広島風って焼きうどん使うのＮＧなん？
562:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:59:01.55 Igvpqz310
元は京都の壹錢洋食だろ
563:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:59:24.79 /YeaVMroP
関西は店でわざわざ食べなくてもって感じだったな
広島のは店でなきゃ味わえない感があった
両方好きだし大阪焼き広島焼きでいいじゃないのさ
564:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:59:26.34 28qjYmWgO
大阪焼きはマヨネーズが全部の風味をぶち壊している。
豚玉も烏賊玉も葱焼きも全部マヨ玉になる悪魔の調味料
565:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:59:34.17 mlhODqw10
広島の方が旨いな
566:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:59:44.66 b+z2MiuC0
普通のお好み焼きがいい
焼きそばは普通に焼きそばとして食べたい
牡蠣フライは好きです
567:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:00:05.44 wsyxJMEb0
そもそも
粉もんで高級ってなると相当大変だろう
ましてやミシュランのお眼鏡って
これまたハードル高いような
568:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:00:28.07 CTBbPHA7P
>>564
マヨつけなけりゃいいのに
569:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:00:51.91 lomdjTuU0
>>551
広島のなかでも、尾道焼きとか府中焼きとか竹原焼きとか、細かく色々あるよ
>>561
そんなことはない。ウドンも人気だよ。ソバとウドンのチャンポンもメニューにある。
570:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:00:55.96 pmTqmuzJ0
大阪風は中までお好み焼きの一層構造。
モダン焼きでソバとお好み焼きの二層。
広島風は、生地・蒸しキャベツ・ソバ・目玉焼きの四層構造。
混ざらないなら、別々に食えよと思う。
571:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:00:58.73 cPyCmS8NO
>>557
おめーは旨い店で喰ったことねーだろ。うずしおのお好み焼きでも喰ってろ
572:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:01:32.77 Yu/vv3KK0
粉もんは太りやすいから、キャベツの多い広島焼きが女性に好まれやすいんだろうね。
573:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:01:35.89 ECI/Kybd0
おれは滋賀だけど
出店で、大阪風お好み焼きと広島焼きが並んでたら
迷わず広島焼きを選ぶよ
初めて広島焼きを食べたときから、もう大阪風は食べれなくなったね
574:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:01:44.24 T6PG/hmZ0
>>566
俺は密かに、ﾔｷｿﾊﾞは広島が最強だと思ってるw
575:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:01:44.89 zhEJPzpS0
お好み焼きより
もっともっと貧乏臭い
そばメシが一番旨く感じる神戸人
576:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:02:08.53 5IyjZl6k0
サッカーの試合かよ
577:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:02:19.61 Igvpqz310
京都の壹錢洋食は
薄く生地を伸ばしてその上に具を乗せていくやり方
広島焼きもその亜流でしかない
大阪でもこの京都の流れ組む薄く生地を伸ばして重ねていくやり方も昔からあって
具を全部混ぜるのと混在してたんだよ。
578:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:02:30.88 9xfDh82w0
京都住んでるけど
関西風のお好みやきは具材を楽しむときはいいと思う、イカとか豚とか、素材メインで
生地は正直全部が均等すぎて食べてたら後半飽きてくる
広島風は一銭洋食の大きい版って感じで、むらがいい感じにあってどっちかというと広島風のが好き
579:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:02:47.76 8uoiGoSk0
> 『広島風』
また「広島風お好み焼き」の暴走か！
580:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:02:47.74 u7Dr1lssO
>>561
うどんも普通に有りだしお好みにあわせて自由だよ
うどんを認めないって奴は似非
581:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:02:51.43 4546crPR0
>>567
広島版ミシュランガイドの事なら、あれは日本ローカル版だから
るるぶ広島と大して変わらない
582:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:03:03.45 rLppp4v10
>>431
オタフクは甘くてダメだ
辛いソースの方がいい
583:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:03:10.72 DZ4syETG0
広島風お好み焼き ・・・ 真のお好み焼き
大阪焼き ・・・ ゲロ焼き
.
584:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:03:23.86 ysN6r9vp0
>>575
そばメシてそば抜いても味変わらないんじゃないの？
585:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:03:30.09 Y1Fcbhs+0
そもそも
広島焼きが「お好み焼き」と自称してることがおかしいんだよなｗ
586:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:04:02.63 WUIs+8we0
コンモリキャベツの上に傘みたいなメリケン生地が乗っかってるのが広島だろ？
ポロポロ具と生地が分離して食いにくいんじゃ、大阪みたいに生地に混ぜとけメンドクサイｗ
587:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:04:05.26 UnbK8PD5O
お好み焼きは広島こそ本物だろ
URLﾘﾝｸ(dic.nicovideo.jp)
588:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:04:18.79 uFasJZoZ0
つ～か、大阪と広島ならお好み焼きで勝負とかじゃないだろ？
どっちが柄悪くて方言が汚いかで勝負しろよ
いい勝負になると思うぞ
589:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:04:34.83 5Ddd2f6m0
関西風・広島風
どちらもジャンル分けすると『お好み焼き』
焼きそばでも
横手、富士宮とかあっても
ジャンルで分けすると『焼きそば』
ラーメンでも
博多とんこつ・旭川ラーメン・東京ラーメン
ジャンルで分けたら
『ラーメン』の部類に入る
590:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:04:49.69 /YeaVMroP
>>580
余熱でドロドロにならんの？
うどんだと難しそうだわ
591:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:04:52.57 CCmcGpnRO
>>573
いじめ県でもそういう評価ですか。
大阪のは芸がないよね。
592:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:04:52.91 PRewDluu0
お好み焼きが食糧難の時代の主食だったなんて話は聞いたことないし、
ソウルフードなんて大層なもんでもない。
たんなる下町の食い物だった。
593:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:05:07.88 cvy3HXi/0
キャベツ炒めをいつからお好み焼きって言うようになったんだよ
594:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:05:17.31 tYkeVPYE0
察してやれよ、、他に名物が無いのよ、、、
平和公園・原爆ドーム、宮島で広島に来たものの外人さんが「美味い店ない？」っていつも言ってる、、、
観光地も少ないし、、、
595:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:05:36.03 CTBbPHA7P
>>584
食感がちょっと違う・・・と思う、たぶん
596:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:05:47.91 uv8spv9Q0
広島風はクレープ状、大阪風はパンケーキ状
どっちが上とは言いがたいが、手間が掛かる広島風は一般的とは言い難い
大阪風の方が庶民的で腹持ちも良い
597:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:05:48.55 NaL6RB/20
広島のは広島焼き、大阪のは大阪焼きだろ？
くだらねぇ。
598:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:05:52.03 6TJZLOg9O
広島風お好み焼きはうまいねｗ広島で食った事ないけど
大阪風お好み焼き？とりあえずもんじゃ焼き最強
599:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:05:58.18 h6k3nSV1O
>>1
くまもんやうどん県にアピールの仕方をおしえてもらっといでよ
600:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:06:05.92 GjCwbm06P
ソバめしなぜかうまいぞ
ソース味じゃなのがこんみではあるが
601:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:06:08.44 FPWGV6960
広島のお好み焼きってキャベツ焼きやん
602:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:06:15.69 p0vV/YVbO
>>587
右京は関西弁だし関西風焼いてたろ
603:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:07:18.46 bOmb8NiDO
糞芸人の売名行為。
604:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:07:34.39 drw1U0Cr0
お好み焼きは、いわゆるB級グルメだから、
ミシュランとは、ほとんど何の関係もないよね。
お好み焼きの店がミシュランに載ったら、ミシュラン信用せんわ。
605:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:07:45.72 r0inNBEA0
豚玉
606:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:07:49.74 TWsSYYw+0
大阪は他にも、たこ焼き、うどんすき、バッテラ、しゃぶしゃぶと食いもんはいくらでもあるんだから、
お好み焼きぐらいは、広島に譲ってやれ
607:おいら中国人
12/11/24 15:07:50.64 Zj3ENKDI0
広島おたふくソース→広島風→関西風
608:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:07:52.12 UnbK8PD5O
>>602
そうだったっけ？
そりゃ失礼ｗ
609:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:07:55.63 ECI/Kybd0
>>591
いじめ県てw
滋賀は犯罪率は低いと思うよ 人口増加率も高いし住みやすい田舎だよ
610:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:08:16.03 edhYfVV10
お好み焼きって基本全国にあるんだよ
ルーツは関東
大震災で食うものがなかった時に考えだされたもんじゃがはじまり
その後全国に広がりご当地風にどんどんアレンジされただけ
そのなかの一つが大阪であり広島ってだけのはなし
真贋をあらそうのは馬鹿らしい
611:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:08:17.06 uv8spv9Q0
>>598
もんじゃも手間が掛かりすぎ、その割に腹持ちが良くない
美味しいと思うけどね
612:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:08:30.66 cvy3HXi/0
今度から有吉の悪口言うときは「キャベツでも食ってろ猿」
613:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:08:50.46 /bh8rjMs0
>>598
ゲロも有名だと抜かしてたとこに食いに行ったけど
ゲロに見えないから論外やね。
614:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:08:51.18 47S7L6Iq0
大都会の岡山が判断すれば誰も文句あるまい
615:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:08:59.02 ysN6r9vp0
>>595
たぶんかよｗ
>>596
大阪のは本来的に安くてそれなりに食える料理ってコンセプトだからな
今は高級なのも増えてしまったが
616:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:09:11.73 /YeaVMroP
>>610
全く違うからすっこんでろw
617:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:09:30.84 K7tf+k0P0
>>594
あと、もみじ饅頭くらいか
618:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:09:59.59 olLq58fE0
広島ローカルか店の数自体少なすぎだろ
せめて中止国版にしたほうがいいのではないか
619:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:10:00.73 pmTqmuzJ0
近所の駄菓子屋で、キャベツと薄く切った竹輪だけが具の広島焼きを売ってた。
「小麦粉ケチってみすぼらしいから食うな」と、
心斎橋出身でコテコテ大阪人の婆ちゃんに言われた。
620:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:10:05.26 ymtrW8fBO
>>558 全ての起源は韓国にって、本当なの？ソースは？
621:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:10:21.61 u7Dr1lssO
>>601
蒸しキャベツな。ちなみに広島県はキャベツの生産が少ないらしい
622:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:10:27.57 GjCwbm06P
>>593
あれは焼きではなく蒸しだな
623:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:10:31.28 duo3Xtqw0
広島のお好み焼きは自分では焼けない
624:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:10:46.41 OF8LBR8D0
大阪は所詮たこ焼きもお好み焼きもおかず
広島のお好み焼きは主食
おかずとしてミシュランに乗る何てありえない
625:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:11:38.28 ysN6r9vp0
>>594
宮島行った時にアナゴ弁当みたいなのが名物的に売ってたぞ
買って食ったけど、あれは名物じゃないのか
>>620
いや、ネタだｗ
流石に韓国人でも言わんだろ
626:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:11:54.85 uFasJZoZ0
>>620
全ての（悪の）起源は韓国にって話は本当らしい
なんでもパンドラのハコの中身はゼウスが朝鮮半島で調達して詰めたものらしいからな～
627:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:13:02.04 lomdjTuU0
次は、広島呉と京都舞鶴の肉じゃが論争が始まります
628:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:13:17.26 duo3Xtqw0
>>625
宮島のアナゴ弁当うまいよね、有名なのかは知らない
629:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:13:20.28 edhYfVV10
ちなみに大阪行くと利休のクレープ（小麦粉を溶いたものを薄く伸ばして焼いたもの）がルーツだと言いはるんだが、ぜんぜん無関係
630:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:13:26.10 nl31V5Mi0
俺は大阪のほうが好きだな
つーか、お好み焼き食いたくなった
631:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:13:27.62 Uhy6bk6r0
>>625
「キリストは韓国人」までだったかな？
632:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:13:34.68 ewsFW/hQ0
日本には、粉もんミシュランが必要だなw
633:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:13:54.02 B3qxJ6C30
広島焼け野原でいいだろ
634:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:13:55.64 Yu/vv3KK0
まぁ'お好み'なものを焼くから、'お好み焼き'って言うんであって
635:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:13:56.19 inTAEOWM0
関西風お好み焼きは具にバラエティーがあって
名前通りお好み焼き
広島風は具にバラエティーなくてお好みじゃねーし
広島風は名前からして矛盾してる
636:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:14:24.53 yUQU4iCy0
>>614
よし、判定、
関西に軍配、東京のもんじゃは論外
637:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:14:28.73 drw1U0Cr0
>>614
岡山市の人口が100万人を超えてから、大都会を名乗ってくださいね。
70万人ちょいのぎりぎり政令指定都市だとみっともないよ。
638:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:14:29.35 OF8LBR8D0
ついでに
肉玉そばで通用するのは広島のお好み焼き
肉玉そばで「えっ？」って店はモダン焼き（広島風を名乗ってる癖に）
関西風はただの混ぜ物
もんじゃは繁華街にころがってそうな（ｒｙ
広島の中でも尾道焼きとか色々あるから関西風よりバリエーション豊富
639:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:14:45.65 pmTqmuzJ0
>>626
日本神話のおのころ島は、済州島ニダ。
640:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:15:20.61 T6PG/hmZ0
>>631
何を言ってる？ﾋﾞｯｸﾞﾊﾞﾝは半島で起こったんだぞw
641:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:15:33.78 6oXLSvRAO
ふきやのお好み焼きはどこ発祥なんだ
642:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:15:51.31 ltw4LyxT0
兵庫県民だけど広島焼きのが美味しいと思う
643:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:16:01.45 uv8spv9Q0
>>615
広島風は、アレはもう鉄板料理の域だよね
広島のお好み焼きビルなんか、どこの店に入ってもバーカウンターみたいな造りだし
大阪風お好み焼き店は鉄板テーブルが個別で、お客が互いに向き合って会話を楽しみながら調理して食べる
644:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:16:53.57 uGUMaCHM0
大阪人からすればどうでもいいんだが
何故広島カッペは必死なのか？
広島焼き食ったこと無いからよくわからんし
645:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:16:54.94 OF8LBR8D0
>>635
広島のお好み焼きもトッピングあって豊富だが？
646:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:16:57.95 /AY9oR+g0
広島在住だが、広島ってミシュランガイドを作るほどの街だろうか？
まあ、俺が店を知らないってのもあるが、どう考えても福岡が先だろ？
647:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:17:08.91 21hOWnC+0
広島風お好み焼きはお好み焼きとは認めない。
あれは広島焼きだ。
648:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:17:50.90 eDg0b3/A0
広島は県内でも分派しまくって内ゲバ状態なんじゃなかったっけ？
649:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:18:05.97 AyLamVQvi
ガキみたいな争いだな
650:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:18:22.41 1HDkzuNE0
大阪風が好き。
山芋多めでふわふわに焼いたやつ。
広島風はまだ美味しいのに巡り合ってないだけかもしれんが、
今まで食ったやつは野菜のクレープって感じであんまり美味いと思わなかった。
651:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:18:26.18 +lVHJOzF0
東京のお好み焼きもお好み焼き。
お好み焼きだからこそ、お好みで良いくらい芸人なら寛容になりなさい。
俺の好みは広島が好きだけどね。
652:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:18:30.81 u7Dr1lssO
大阪風お好み焼きって大阪風もんじゃ焼きと客に出しても通用する？
653:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:18:44.74 MTIVAsQz0
ソースが違うんじゃ。
濃厚でどろどろの甘いソースがええんじゃ。
654:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:18:47.05 lNg/iuTNO
広島に行った時に駅前にある、お好み焼き屋（もちろん広島風）の屋台村みたいな所に行ったんだけど、最悪だった。
いっぱい店があるからゆっくり決めたいのに、どの店も呼び込みがしつこくてウザいのなんの、さらに高い、たいして旨くもない。
俺の広島風お好み焼き屋のイメージはあんまりよくない。
655:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:19:00.13 PRewDluu0
大阪にはかつては「コペン焼き」というそれはそれは美味なお好み焼きが
あってだな。
誰も知らんやろな。
656:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:19:02.19 uFasJZoZ0
どっちのヤクザが強いかとかで勝負しろ
殺し合っても誰も止めないから
657:おいら中国人
12/11/24 15:19:24.99 Zj3ENKDI0
広島でお好み焼き食いながらジャイアンツの応援は止めましょう（巨人、広島戦）。
658:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:19:32.88 NaL6RB/20
>>647
もんじゃ焼きもお好み焼きでは無いって何度言っても覚えずに絡んで来る関西人にも、何か言ってやってくれ。
鬱陶しくてかなわん。
659:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:20:11.19 /yBcBPwl0
昨日お好み焼き（広島）食べたんだけど
となりのやつがなんかぐちゃぐちゃに混ぜててまじで唖然となった
660:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:20:36.93 Uhy6bk6r0
>>656
死合会場は、大都会・岡山でヨロ
661:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:20:51.25 S8Cf9/We0
大阪と広島の両方で美味しいと評判の店でお好み焼き食べたが、大阪のほうが旨かった。
662:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:20:53.63 uv8spv9Q0
広島風：鉄板のバーカウンターで店主がクレープ状に調理する
大阪風：個別の鉄板テーブルで客同士が向かい合いパンケーキ状に焼く
広島風は根本的に外食なんだよね
大阪は店で食べてもアットホームさが変わらない
663:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:20:55.10 drw1U0Cr0
お好み焼きにこだわっているのは、大阪人のような気がする。
広島にお好み焼きの名称を持っていかれるのが嫌なんだろうな。
664:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:21:01.86 GjCwbm06P
>>635
広島風に納豆とチーズのっけてみ
665:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:21:26.15 moQ7pvc20
>>238
どっちかというと大阪派なんだけど広島も好き
そばが苦手だから、広島の時そば抜いていいもんか気になってたんよ
今度行ったら試してみるね
ありがとさん
666:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:21:37.14 yUQU4iCy0
ビールのCMで山口がひっくり返してる大きなお好み焼きも関西風
よって関西に軍配
667:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:21:43.04 BEJ0V5GmO
"お好み"焼きなんだから好きにしなさい。
その人の好みで焼いたものがお好み焼きだよ。
真もくそもない。
668:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:21:51.00 j30QMQD50
もんじゃは、気持ち悪いなあ
関東土人の餌だね
669:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:21:53.07 u7Dr1lssO
>>635
ほとんど何をトッピングしてもイケると思うぞ
いわば無限のバラエティ
670:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:21:54.28 Uhy6bk6r0
ただ、ソースはオタフクだとは思う
671:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:21:58.78 bEYNmgvH0
明日かきおこ食べに行こう
672:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:22:34.20 inTAEOWM0
>>664
焼いてねーーーじゃん
673:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:22:45.79 TWNh6ovw0
お好みなんだから全て正しい
チジミもお好み焼きだ
674:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:22:48.21 JOxQQSRx0
お好み焼きって、生まれてから１～２回くらいしか食ったことがない。
オレは異邦人。南関東生まれ、南関東在住です。
675:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:22:52.17 lxWQRIBJ0
そばじゃなくてうどんにもできるからな
食った事ないけど
676:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:23:10.00 pmTqmuzJ0
どうせなら「ピカドン焼き」とかのネーミングにすれば、
長崎以外とは被らないのに。
677:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:23:25.50 25R0mCIY0
広島とか関西とかどうでもいいけど
こんなのおかずにしてご飯食べるの？
678:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:23:31.39 ysN6r9vp0
>>652
もんじゃは完全に別物じゃん
はっきり言ってグロ料理だろ
お呼びじゃない
679:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:23:33.26 GjCwbm06P
>>662
広島風は技術が必要
680:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:24:00.99 +hilRLwI0
イカ焼き（関西風）の方どっちよりもおいしいし、安い。
681:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:24:16.75 QCh1Ew/h0
そもそもお好み焼きと言うのは小麦粉にお好みの具を練り込んで焼いたものなのだから
焼きそばを挟み込んで作る広島風お好み焼きはお好み焼きの定義を外れていると思う
『広島風』なんて言うな、ではなく『お好み焼き』なんて言うなが正しい言い分だろう
682:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:24:20.16 uscAS0B00
有吉は全国ネットで芸人としてタレントとして一生やっていけそうな基盤を築いたけど
猿岩石のもう１人は今どこでなにやってるんだろう
683:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:24:26.08 7VUnKQ970
有吉だって家じゃオタフクソースをかけた関西風ばっかり食べてたでしょ
684:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:24:32.48 +lVHJOzF0
関東だと縁日や駅前などの屋台で「大阪焼き」なるお好み焼きもどきがある。
知っている人いるかな？
出張できた大阪人が、これにマジキレしていたｗ
685:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:24:37.05 SyBPbTQk0
作るの面倒だけど広島風が好き
686:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:24:43.72 jYn6uGQa0
わざわざ「広島焼きこそ真のお好み焼き！」って言ってる時点で、暗に自分らが傍流だと認めてる証拠やで
687:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:24:48.09 /AY9oR+g0
>>677
少なくとも、広島でお好み焼きをオカズにして食べる奴は見たことが無い。
あと、普通のお好み焼き屋にご飯は無い。
688:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:25:15.52 uv8spv9Q0
>>679
逆に言うとソレ、一般的庶民的じゃないって事だよ
689:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:25:46.59 1HDkzuNE0
>>676
リトルボーイ焼き
ファットマン焼き
690:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:25:49.60 TWNh6ovw0
大阪風は野菜が足りない
広島風に軍配
691:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:25:55.41 PRewDluu0
>>680
まったくジャンルが違うし
692:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:26:10.63 2DGvxlvy0
広島のほうが、おいしい。
693:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:26:12.60 iXpiEUAh0
何か違いってあんの？
694:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:26:13.37 Zgejwa9o0
お好み焼きの起源は韓国
695:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:26:14.59 u7Dr1lssO
>>672
蒸し焼きだからな。
つーか広島カープは野球界の若手育成所じゃねーし
広島で実績を積んで阪神巨人に行った人には敵地でも頑張って欲しいし活躍してほしいよ
696:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:26:16.51 ysN6r9vp0
>>681
その定義が勝手だ、と言う怒りではないのか
>>684
ググったが面白いなｗ
ナポリタンみたいなもんだな
697:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:26:25.28 GjCwbm06P
>>672
基本広島風の9割部分は蒸し焼き
698:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:26:26.75 wXFxQsfAP
広島のやつって、焼きそばのクレープ乗せだろ。
お好み焼きとは呼べない。
699:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:26:30.38 +hilRLwI0
>>691
粉もんだから一緒。
700:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:26:38.03 MTIVAsQz0
>>661
食い物は全般的に大阪の方がレベルが上。
広島は交通アクセスも悪いし、まぁ大阪に比べたら田舎だからな。
店でレベルのばらつきが大きい。
広島はもみじ饅頭とおたふくソースかのぉ。
701:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:26:46.45 4546crPR0
>>684
２５年前に大阪の縁日屋台で食ったよ。お好み焼き風の目玉焼きだろ
702:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:27:50.19 ldOo9REV0
どっちも美味いからいい
703:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:28:15.52 nS4Pkfx70
上手い食い方はの、焼き上げた鉄板の上にそのまま置いて小さいヘラで食うんじゃ。
間違っても皿なんかに載せてもろうちゃダメで。
冷めておいしゅうないけんの。
広島来たらそうやって食うんで。ええの。
704:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:28:30.13 NJ7ENqe60
>>61
火星焼きとか
705:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:28:57.66 +lVHJOzF0
>>701
それだ！
大阪人がブチキレて困ったんだが、大阪にもあるなら東京にきて文句言うなと教育しておいてｗ
706:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:29:09.20 1HDkzuNE0
もんじゃは論外
707:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:29:09.29 CTBbPHA7P
>>684
ひょっとしてこのスレで、混ぜただけとか粉っぽいとか言ってる人はそれのこと言ってるんだろうか。
708:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:29:16.51 lomdjTuU0
絡んでくるのは、いつも関西だよな。
広島は関西風も認めている。
じっさい徳川という大きな関西焼きの店も古くからあるし、
広島人は美味しいと食っている。
709:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:29:37.46 PRewDluu0
>>684
同じ縁日や夜店で大阪には「東京コロッケ」なる代物があるから痛み訳じゃね
710:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:29:39.18 inTAEOWM0
関西風→お好み焼き
広島風→キャベツ蒸し焼きそば
711:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:29:46.61 /yBcBPwl0
勘違いしてるやつ多いけど広島のお好み焼きってそば抜きのもあるからな
たいていはそば入れるってだけで
あとうどんにする場合や両方の場合もあるし
712:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:30:06.15 vnbufnXB0
もみじ饅頭でも載せてやれよ
713:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:30:07.90 21hOWnC+0
広島は関西から外れた３流都市なんだから、一丁前に口答えするな。
714:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:30:14.72 drw1U0Cr0
有吉の煽りは、芸人のネタのようなものだよね。
広島の人は、案外、お好み焼きにこだわっていない。
自分の経験では、関東で、お好み焼きで論争してくるのは、ほとんど例外なく大阪の人だね。
それがあるから、有吉の煽りが成り立つというのが本当のところだと思うな。
715:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:30:16.18 qZi14zAY0
>>623
大きい鉄板がない無理だな。
ホットプレートでは小さいのしか出来ない。
716:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:30:28.79 wAP9SoUg0
そもそも「粉モノ」という大阪の貧しい食文化を基準に
大阪人が、関西風＞広島風だと勝手に主張してるだけだろ。
大阪は、粉がメインの焼きすぎた「たこ焼きもどき」を
ソース＆マヨネーズでごまかしてるだけの代物。
広島は、野菜、肉、海産物を味わうのが目的で
粉はそれらを包み込む皮の役割。
そもそも粉モノのような卑しい食い物ではない。
717:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:30:29.63 ysN6r9vp0
>>705
俺も大阪人だが見たこと無いけどな
718:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:31:11.89 OF8LBR8D0
関西風＝誰でも作れる混ぜるだけ
広島風＝職人の技を見れる
関西風＝おかずとして食う
広島風＝主食。それだけで十分
719:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:31:29.15 +lVHJOzF0
>>709
それはまだ見たことない。
正月の縁日で探してみる。
コロッケ好きだ。
720:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:32:09.68 yUQU4iCy0
>>716
だったら、野菜、肉、海産物をわざわざ申し訳無さそうなクレープに包む必要ないだろ
721:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:32:17.32 u7Dr1lssO
>>701
大阪風お好み焼き風の目玉焼きが想像出来ないんだけどどんな感じ？
いや、普通においしそうな感じがするんだけど。
自宅で作れそうなら試しに作ってみたい
722:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:32:41.76 5ccQruy10
どっちでもいいよ
723:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:32:50.48 NaL6RB/20
>>708
お好み焼きの起源を主張したいんだろう。
勝手にすれはいいんだが、別の物をついでに巻き込んで貶し、得意になる土人が鬱陶しいな。
724:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:32:52.79 qnkrf6sFP
大阪だな。 ソースも大阪。 おたふくは、微妙に苦手
725:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:32:55.08 1HDkzuNE0
>>716
＞広島は、野菜、肉、海産物を味わうのが目的で
じゃ鉄板焼きでよくない？
726:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:33:14.00 PRewDluu0
>>719
ググれば画像があるから よろしく。
727:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:33:24.41 6YwvDI/D0
大阪焼きって名前ではなかったけど、
たこ焼きとお好み焼きをミックスしたような今川焼きみたいな形ののミニストップで売ってたな。
728:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:34:11.42 jNWAoC4d0
広島の 徳川は関西風
729:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:34:14.23 Yu/vv3KK0
屋台じゃ、最近ははし巻きかエビセンのせたお好み焼きもどきしか食べたことないな
730:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:34:17.11 T6PG/hmZ0
>>721
たぶん、ｳﾁの近くの持ち帰り専門がやってる
具なしに卵載せ120円のやつだと思う。
731:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:34:29.04 +lVHJOzF0
>>721
大阪焼きの作り方見つけた
URLﾘﾝｸ(ws-plan.com)
732:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:34:43.15 uv8spv9Q0
広島風は郷土鉄板料理であって一般的料理じゃないんだよね
元々が造船の街として栄えてから鉄板料理が生まれたのであって
大阪風はまさしく庶民の食なんだよね、家でも調理出来るし
故に、どちらが一般的なのかと言うと当然、大阪風がそうなる
733:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:34:44.88 Em72uUiM0
モダン焼きとか重ねるのは「真」じゃねーだろ
トッピング無しの全混ぜがルーツだろうし
734:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:34:57.81 syaGJN2G0
広島圧勝だな
735:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:35:46.20 4546crPR0
>>717>>721
クッキーの型みたいな丸い枠で作った、回転焼き型目玉焼きに、ソースやマヨネーズ塗って
青のり鰹節かけてお好み焼きっぽく偽装した物。小麦粉を使ってたかどうかは記憶に無いです。
736:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:36:15.57 nS4Pkfx70
>>720
じゃけん>>703で書いとろうが。
鉄板の上で食べるもんじゃけえ、何か敷物があった方がえかろうが。
それがあの皮よ。
ええ感じにあったまって保温もバッチリなんでえ。
737:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:36:22.71 PBtvTHe9O
大阪＝元はシンプルでトッピングが派手でアレンジ万能。
広島＝一体感。カープソース美味いのでマヨネーズ要らず
738:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:36:29.69 Ze1XjmNHO
お好み焼きの徳川は「関西風」だし、別に広島の人間が全員、「お好み焼きは広島風しか認めんのじゃ!!」と思っているわけではない!!
しかし、「広島焼」という名称だけは絶対に認めない!!
739:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:36:40.54 IzcEExdq0
大阪もんはモダン焼きと広島風の区別がついとらんじゃろ？
まあ正統派は大阪じゃろうと思うがの
740:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:36:44.95 qnkrf6sFP
広島は、八朔（はっさく）しか認められないな。
741:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:36:57.06 inTAEOWM0
野球もサッカーもお好み焼きもいまいちなのが
広島のクオリティだよな
742:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:37:05.12 LwbhTg650
広島の人って、家庭でも広島風お好み焼きを作るの？
大きめの鉄板が無いと作りにくいと思うんだけど
743:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:37:14.51 1HDkzuNE0
>>731
こんなの初めて見たw
744:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:37:19.14 OF8LBR8D0
まぁ７人でお好み村、お好み王国、みっちゃん系、八昌系、その他系の
お好み焼き店を廻り切れたのかも気になるが・・・。
745:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:38:02.65 8fI/zaWii
東海地方は折り畳んで紙やアルミホイルに包んであるのが多い。
携帯に便利だから広まりやすいと思ったんだけど、東海地方以外であまり見たことがない。
746:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:38:13.47 yUQU4iCy0
因みに、岡山では、関西風をお好み焼きと呼び、モダンは広島風と呼ぶ
747:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:38:14.08 PRewDluu0
>>735
大阪の縁日でも売ってるよ
今宮の十日戎 正月の住吉大社の縁日でどうぞ
748:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:38:31.62 u7Dr1lssO
>>720
簡単にいうとクレープを下地にキャベツの水分で蒸し焼きにするだけだから。
つか慣れれば家でも手軽に作れるよ。むしろ自作の方がおいしい
749:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:38:54.79 DtGxV+/m0
玉子とじでもソースでもかつ丼はかつ丼。
しょう油でもとんこつでもラーメンはラーメン。
どっちもお好み焼きなんだからそれでいいじゃんｗ
750:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:39:09.21 S8Cf9/We0
お好み焼きを自慢する時に大阪人は洒落も交えて楽しそうだが、広島人はムキになってマジすぎてキモい。
751:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:39:16.17 IzcEExdq0
>>728
さっさっさっささっとかき混ぜまして
まあるくまあるく作ります
アツアツフーフー徳川で
ふっくらふっくらえびす顔
お好み焼きならば徳川で
友達たくさんつくりましょー
752:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:39:35.51 7WcCOa3tO
おこの棒食べたい。
(´・ω・｀)
753:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:39:44.40 qnkrf6sFP
>>746
岡山はカキオコか？ アレおいしそうだな
754:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:39:58.66 IX6Rbch+0
>>745
大阪では広島風お好み焼きのそば、豚肉抜きをキャベツ焼きと称して売っている。
755:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:40:06.95 wAP9SoUg0
>>720 >>725
だから小麦粉は単なるつなぎ、脇役という意味だよ。
大阪のは小麦が主役。
756:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:40:20.17 zvFTBxvLO
二者のお好み焼きの大きな違いだと
関西(大阪)風お好み焼き→練り込んで焼く。どろソースが有名
広島風お好み焼き→ミルフィーユ(層)状形式で焼き上げる。多くの場合焼きそば入れる。おたふくソースが有名。で
いいんだよね？
757:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:40:26.81 /yBcBPwl0
>>746
なんでそんなばればれの嘘つくんだ？
モダンはモダンだけど？
758:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:40:44.63 OKsjCR/g0
とりあえずサッカーは広島のほうが強いな。もうすぐ胴上げだぜ。
759:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:41:26.59 +lVHJOzF0
>>743
俺は好きだよ。
大阪人がこんなものに大阪の冠付けるなとブチキレていたが、食ったら美味いと満足していた。
食い終わったら、美味い不味い関係なく大阪の冠付けるな再開・・・
マジで大阪人よ、勘弁してくれｗ
760:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:41:27.69 OF8LBR8D0
>>751
まあるくまあるく作ります ×
まあるくまあるく作りましょ ○
お好み焼きならば徳川で ×
お好み焼きなら徳川で ○
だぞ
761:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:41:35.12 EeQobRdT0
広島焼きなんて家庭で作れないからひろまらねぇよ
762:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:41:36.85 Ze1XjmNHO
広島県ナンバーワンのお好み焼きの店は、大竹市にある「こにし」。
ここを無視していたら、ミシュランもただのメクラで味おんち
763:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:41:48.26 1HDkzuNE0
>>736
いやだから鉄板焼きでよくね？
764:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:42:08.52 IzcEExdq0
>>742
オタフクソースの工場見学に行くと、家庭用ホットプレートでの広島風の作り方を教えてくれる
765:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:42:15.82 OsSUv06+0
今川焼きは論争起きないのか
766:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:42:18.51 MxeE9zaJ0
有吉は調味料食う為にに店に行くんだろ
関西風だろうが広島風だろうがどっちでもいいんじゃねえのｗ
767:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:42:29.16 FyrEDw1S0
>>726
見てみたら、完全に大阪テイストじゃん
東京的な要素はなにもない
768:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:43:19.33 4546crPR0
>>738
広島焼きをお好み焼きと呼ぶのは、アテンザをカローラと呼ぶようなもの。
後発だからあえて「広島風」と付くんだよ。
769:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:43:24.25 qnkrf6sFP
>>756
どろソース。おたふくソース。 どっちも苦手だわ。
奇をてらい過ぎてるっていうの？
カゴメソースが最強。 ソースは名古屋がウマイ
770:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:43:33.98 6YwvDI/D0
>>731
>>727に書いたのがまさにそれ
771:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:43:41.93 u0QmnKf10
大阪のお好み焼きは最大限うまみを引き出すための工夫が凝らされてる
大阪の粉モン全てに通じることだが、この場合の粉とはうまみを伝えるための媒介に過ぎない
ただ糊口をしのぐためにキャベツをしこたまぶち込んだだけの広島風飢饉食と一緒にするべきではない
772:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:43:46.07 yUQU4iCy0
>>753
ん～、牡蠣と粉もんが合うか微妙だけど
まぁ、揚げもんがあるから合うのかなぁ
773:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:44:13.11 u/0rBujs0
>>755
大阪のお好み焼きは、小麦粉はそれほど使わないよ。
少量の小麦粉と卵、山芋にたくさんのキャベツ。
果たして、これで固まりになるのか、というくらいの小麦粉の量。
焼きそばを使わない分、小麦粉の量はずっと少ないよ。
774:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:45:14.43 xcb1gvqf0
大阪のお好み焼きはゲロを焼き固めた感じで嫌い
775:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:45:51.76 drw1U0Cr0
>>771
キャベツいっぱいだから、ヘルシーだよ。
これからの食べ物はヘルシーな方が受けるよ。
776:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:45:58.01 1HDkzuNE0
>>759
大阪人頭おかしいからね
777:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:45:59.93 6YwvDI/D0
>>774
でも、もんじゃ焼きってゲロそのままじゃん・・・
778:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:46:02.90 UnbK8PD5O
しもつかれを焼くともんじゃ焼きになるって本当？
779:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:46:11.58 inTAEOWM0
ソースで誤魔化しがきくのが広島風
食感含めソースで誤魔化しがきかないのが関西風
780:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:46:19.67 PBtvTHe9O
広島行ってお好み焼きをデリバリーしたら透明のパックにびっっしり
お好み焼きが入ってて食べてもなかなか減らないが超うまかった
781:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:46:40.00 +Pr8ZZyj0
>>230
名古屋にも広島焼きのお好み焼きがあるが、やっぱ、本場広島のは断然にうまいね。
まるで別モノで、本場スゲーと思ったわ。もう生地からして違うわ。
782:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:46:46.59 d6+OOE910
お好み焼き＋焼きそば＝広島焼き
カレーライス＋トンカツ＝カツカレー
783:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:47:00.36 /QOPZ7MGO
もんじゃ焼きはゲロみたいだよね
784:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:47:02.13 QZm+1nV80
>>765
食べたくなるからやめろ
おやつの時間だろ
785:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:47:17.66 T6PG/hmZ0
>>781
やっぱ、ｿｰｽは味噌なのか？
786:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:47:22.28 Ze1XjmNHO
徳川のコマーシャル
広島ホームテレビの夕方6時、「トムとジェリー」の再放送で百万回くらいみた。
♪東洋観光グループ
787:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:47:23.56 rgdu95Oyi
広島のは美味いとは思うけど
あれはミルフィーユ焼きだ
お好み焼きはグルグル混ぜるだけで完成しないといけない
その点で考えてジャンル外
788:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:47:45.18 z8fMRQfq0
>>1
大阪焼きなんて東京のもんじゃ焼きのパクリじゃん。そのくせまったく異なる広島焼きに噛みつくとか恥ずかしい。
まるでウリジナルを主張する朝鮮人みたいだ…あっ、東朝鮮だもんな大阪は。納得。
789:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:48:35.49 FPWGV6960
>>776
頭がおかしいのはお前だろ
790:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:48:41.29 Hifj57IJ0
大阪はたこ焼きだしそうなんだろ知らないけど
791:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:48:51.32 +Pr8ZZyj0
>>785
なんだおまえは？ネットだからってモヤシが調子こいてんのか？
792:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:50:44.53 A2VGJe7P0
大阪人は別にこだわりないけど広島人が必死にお好み焼きの起源主張してて笑う
793:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:50:47.29 FPWGV6960
>>788
ゲロでも食ってろ、味覚障害
794:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:50:59.57 Ze1XjmNHO
広島では、お好み焼きとは
ソースでベトベトになった半年前のジャンプを読んでいる間に、店のおばちゃんが焼くもの
795:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:51:09.22 qnkrf6sFP
だいたい、ミシュランって何だよ？ お好み焼きだぞっ
ババアが焼く、中坊の憩いの場、真ん中に穴が開いたパイプイス、
ビールの支給品のコップで飲む水、
禁煙？何ソレ？食えんの？あっでも子供は外で吸えよ。 ってのがお好み焼きだろっ！！！
796:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:51:13.31 inTAEOWM0
広島風のお好み焼きって
材料費安くするために
キャベツにもやし混ぜるところあるよな
797:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:51:18.59 PRB9ad2N0
ちょっとお好み食ってくる、メモ取るふりして。
サービスが良くなるかもな。
798:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:51:27.66 Spf/4Npk0
昔、縁日の屋台で売ってたのは広島風だったから、
お好み焼きというのは広島風のものだとずっと思ってた。
799:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:51:51.60 T6PG/hmZ0
>>791
俺はﾌﾟﾛ2ちゃんねらだ。
友達のｽｰﾊﾟｰﾊｶｰが、お前のﾊｰﾄﾞﾃﾞｨｽｸ漁っちゃうぞw
800:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:52:08.25 Uhy6bk6r0
>>791
でもパフェやフラッペに味噌は、流石にどうかと思う・・・・
味噌を突っ込むのは、ボルシチまでにしてください
801:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:52:26.11 1HDkzuNE0
>>789
いいえ大阪人です
802:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:52:41.92 PBtvTHe9O
でも有吉、怒り新党で「別にどこ食っても一緒だからどうでもいい」って
言ってたよなww
803:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:52:42.92 CXoFdyFx0
>>731
漏れも初めて見たけど、美味しそうだよ。
804:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:52:43.60 FyrEDw1S0
>>792
まあいつもは、東京が大阪に「そういう被害」にあってるので
少しは気持ちを理解してください
805:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:53:05.52 +lVHJOzF0
はっ、良く考えたら俺は逮捕らしいから正月の縁日いけないんだった。
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)l50
おまいら、俺が逮捕されたときは大阪焼きを思い出してくれよ。
まあ、犯罪してないから逮捕されないはずだけどｗ
806:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:53:07.99 EeQobRdT0
URLﾘﾝｸ(chihara.exblog.jp)
名古屋焼きすごいな
餃子に味噌いれてるのかよ
807:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:53:25.70 IZh2RdWL0
広島だろうが大阪だろうがどうでもいいが
焼きそばの麺が入ってる奴は受け入れられない
808:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:53:37.47 oKRPv0MH0
ぐちゃぐちゃに混ぜて焼くだけの素人でも焼けるお好み焼きはお好み焼きじゃない
809:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:54:24.57 WlbHcJ8i0
どっちも好きだなぁ。
ただ、どちらかというと大阪かな。
広島のは、ボリュームがあるんだけど焼きそばがちょっと邪魔かも。
810:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:54:31.74 VCIOe16H0
じゃがいもを入れようがいれまいがカレーはカレー
お「好み」焼きという定義だ 大した差ではない
811:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:54:41.03 3z/BZMkf0
関西の有名店とやらが結構東京に店出してるから行ってるんだけど
大して上手くないなどこも。
大して違いがない。あえて言うとソースが糞甘ったるいという所か。
広島の方がしっかりとした料理感はある。自分で作るのが難しいしね。
812:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:54:55.57 wAP9SoUg0
>>773
ぐちゃぐちゃにかき混ぜるから
粉、ソース、マヨネーズの味しかしない。
朝鮮起源の残飯料理と変わらない。
813:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:55:07.73 FPWGV6960
>>801
お前の頭がオカシイと言っている
814:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:55:24.97 Uhy6bk6r0
>>805
＞犯罪してないから逮捕されないはずだけどｗ
お前、日本の警察を馬鹿にしてるだろ？
火の無いところに、大規模山林火災を起こすのが、この国の警察だ！！
815:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:55:29.47 z8fMRQfq0
>>793
反論できないからってすぐ発狂して誹謗中傷するところなんかまさに朝鮮人。
816:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:56:04.10 1HDkzuNE0
>>807
わかる。
正直意味が分からない＞焼きそばの麺
817:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:56:07.25 NZMShaD80
くだらねー事にこだわって大声張り上げるなんざ
お里が知れるな
自分がうまいって思えば他人がどう思おうが関係ないだろ
別に駆逐されて消滅寸前ってわけでもないのに
どうしてそう主張したがるんだ
他人に迷惑かけても平気なやつが多いから関西の連中は好きになれない
818:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:56:34.21 PGKdCdxi0
アメ横焼きが食べやすくていいよ
819:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:56:47.77 qnkrf6sFP
>>808
J( '∀`)し
＿＿
母 |
の | ｶｰﾁｬﾝ・・・やっぱりｶｰﾁｬﾝの作ったお好み焼きが一番美味しかったよ
墓 | ∴ ('A`) まずいなんか言ってゴメンな・・・・・・・
─┐ ∀ << )
820:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:57:08.35 V37le9nW0
>>7
核の炎で焼かれたからじゃないですかね
知らないけど
広島風って焼きそばじゃん
焼きそばにうすっぺらいなにかを被せただけじゃん
焼きそばのお好み焼き乗せとか、お好み焼きそばとか、W（ダブル）焼きって呼称にしたらいいよ
お得感出るじゃん
821:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:57:09.82 +hilRLwI0
>>811
東京のやつは何でもマズイから仕方ない
822:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:57:30.81 iU0U2mYG0
関西の奴は、大阪風チヂミでしかないからなぁ。
お好み焼きとは別物。そもそも、お好み焼きは粉ものじゃないし。
823:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:58:26.38 inTAEOWM0
広島風は出来上がりを混ぜると危険だよな
混ぜると焼きそばになるから
824:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:58:56.50 1HDkzuNE0
>>813
誰が大阪人だと？
825:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:59:47.33 FPWGV6960
>>815
(ﾟДﾟ)ﾊｱ?
広島風お好み焼きでも大阪のお好み焼きでも全国区
もんじゃ？の店なんか見た事無い
狭い地方で売れてないもんを自慢するなカス
826:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:00:20.23 1gMQ0b8I0
／||ミ
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827:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:00:25.40 jc7Hf3TP0
これは有吉じゃなく、綾瀬はるかが言ってたら祭になってたんだけどな
828:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:00:56.74 VCIOe16H0
>>823
本来はクレープみたいな生地で
千切りキャベツ蒸し焼きにするだけだからソバはいらないらしいんだけどね
押し付けると蒸せなくなるからおいしくなくなるんだとか
829:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:01:11.29 +hhbeD1s0
分ける必要無いにもほどがある
830:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:01:23.41 +hilRLwI0
もんじゃなんか汚いもん食えるかｗ。
831:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:01:36.05 up7rtFCr0
大阪焼きってもんじゃのお化けじゃん
お好み焼き＝広島のお好み焼きであって、そもそも勝負になってない
832:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:01:38.43 h2c29llaO
広島県外の広島風お好み焼きの店は看板に広島風と書いている事が多い
大阪府外の大阪風お好み焼きの店は看板に大阪風と書いている事が少ない
これが答えだわな…ただ広島風お好み焼きの味は認める あれはアレで美味い
833:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:02:16.21 +lVHJOzF0
>>814
うわぁ、マジで勘弁してくれ。
でも、あの書いてあることを曲げた煽り方は、火の無いところに大規模山林火災にしたかったみたいだね。
警察ではないと思うけど、やれやれだったよ。
834:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:02:54.98 f7agNlhl0
広島のお好み焼きみたいな物を、食ってるから、口がわるいのか。有吉は。
稼いでいるんだから、まともなものをたべろ
835:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:04:11.15 u0QmnKf10
>>812
味覚障害者のトンキン土人みたいなこと言うね
鰹節や青海苔や肉旨み、ネギの風味や、イカの歯ごたえ、モチモチした生地
それにオマケのソースが乗った諸々の総和がお好み焼きの味なわけ
まあ、君らみたいな味覚貧弱土人には通じないだろうね、プラスチックの円盤にソースとマヨネーズかけて食べても
お好み焼きと同じ味だ！とか言い出すんだろうな
836:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:04:18.11 up7rtFCr0
大阪風もんじゃに改名しろよw
837:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:04:22.81 iU0U2mYG0
>>812
確かに、韓国料理には混ぜるものが多い気がする。
838:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:04:34.66 6dG1hZfa0
別にどっちが上でもいいんだけど、広島焼きの名称だけは許せない
お好み焼きとは別物ですって言われてるみたいなんだよな
839:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:04:46.96 wVv4ip2yP
大阪に出張したら、ゆかりで豚玉ミックスを食べる。
広島に出張したら、みっちゃんでスペシャルそばを食べる。
どっちも美味い。
840:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:05:00.68 kq/1iSnb0
関西風もんじゃと関東風もんじゃはどっちがおいしいんだ？
841:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:05:17.64 V37le9nW0
>826
さいたまはよんでない
広島で「お好み焼き」を頼んで美味しいのが出てこなかった
→○○って頼んだか？
知るか、看板料理なんだから一番美味いもんだせよ
一見のラーメン屋でまず「ラーメン」頼むだろ？不味かったら二回目はないだろ？
それと同じだ、一回食って不味かったら二回目はない、別の店行く
842:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:05:25.99 9xUKNGe/O
広島風って焼そばに蓋してるだけだよね？
焼そばって言ったらだめなの？
843:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:05:27.62 +hilRLwI0
「大阪」とスレタイにあったらどこでも飛んでくるトンキンきんもー☆
844:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:05:43.83 +lVHJOzF0
もんじゃ焼きとおべった焼きの違いがあまりわかりませんｗ
845:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:05:45.02 mr/ZxqwR0
トンキンのゲロもんじゃはまずい
846:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:05:50.67 rTjl9VnK0
もう、
大阪風チヂミとお好み焼きでいいじゃないか
847:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:05:55.39 Igvpqz310
広島のはお好み焼きではないやん
そばを入れるのが必要条件なんだろ
大阪のお好み焼きってそんな条件ないし
お好み焼きだから。
848:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:06:16.96 3z/BZMkf0
>>838
そんな事にもケチ付けるのかよｗ
849:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:06:41.83 I/WfXSKB0
大阪も広島も日本人は住んでねぇ！
日本人と顔も言葉も違うじゃん！
850:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:06:43.18 TRsXymp0P
お好み焼きは、コテとかで音が出るまで上から押さえつけるものだよね？
851:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:06:52.46 WUIs+8we0
もんじゃは庶民のオヤツじゃｗいわばC級でジャンルが違うわいｗｗ
852:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:07:23.27 u0QmnKf10
>>847
細かいレシピがあるなら広島焼きで問題ないな
853:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:07:39.32 oZu8bh1L0
>>847
ないよ。肉玉っていえばそば、うどんは入ってこない
854:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:07:44.11 QQcSqjpq0
そもそもお好み焼きなんだからお好みに焼けってことだろ？
何でジャップは文字をまともに捉えられないの？文盲なの？
855:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:08:12.01 ATPEmQk/0
>>436
明石焼き（兵庫）とタコ焼き（大阪）のバトルもあるよな
856:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:08:23.38 kq/1iSnb0
>>847
広島のお好み焼きの条件にそばという項目は無いがそばを入れるという選択の排除もしない
関西風と広島の違いはごちゃ混ぜもんじゃ風にするかキャベツで蒸し焼きにするかの差だよ
857:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:08:31.40 OF8LBR8D0
>>832
気をつけろ広島県外で広島風＝モダン焼きの店あるからな
858:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:08:55.43 tugO2Hfs0
広島風？
キャベツと焼きそばのクレープ包みやろ？
859:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:09:01.15 mr/ZxqwR0
もんじゃは食い物じゃないよ・・・汚い
860:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:09:03.18 iU0U2mYG0
>>847
そば入り、うどん入り、麺なし、ミックスといろいろあるよ。
861:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:09:20.96 +lVHJOzF0
>>855
明石焼きに1票！
862:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:09:32.35 CUIWcKXT0
どちらも美味いやつは美味いし、逆にマズいやつは粉っぽくて悲惨。短気な奴が作るとバラバラになり見た目もマズくなる。
863:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:09:34.80 iOsfjt0k0
一々お好み焼きでまとめるのが間違い
広島焼きは広島焼きでお好み焼きは大阪のそば入ってない奴で決定
俺は広島焼きもお好み焼きも好きだ
864:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:10:13.61 uGUMaCHM0
>>804
それは事実が多いからなｗ
広島なんて歴史も文化も無いただの田舎だし
865:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:10:15.05 Igvpqz310
>>856
だからその薄く伸ばすのは京都の壹錢洋食だって
焼き方で区別するなら京都の焼き方やん
866:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:10:18.77 Hgr3VtRg0
魚粉かけたりイカ天のせたり広島風は男の料理だな
周りは散らかるし汚いな
867:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:10:24.07 1HDkzuNE0
キャベツの蒸し焼きってヘタクソが作った野菜炒め風になるよね
868:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:10:43.99 kq/1iSnb0
>>863
大阪のは関西風もんじゃだろ
869:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:10:48.49 nl31V5Mi0
>>855
明石焼きのほうが断然うまいな
870:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:10:56.29 inTAEOWM0
お好みの具で作って美味しい関西風
お好みってほど具にバラエティーない焼きそばもどきの広島風
お好みって意味理解できない広島
871:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:11:08.29 up7rtFCr0
そもそも大阪焼きって朝鮮料理だろ
日本料理のお好み焼きとは違う
872:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:11:11.40 PRzW6tTw0
キャベツ焼き
873:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:11:15.09 4546crPR0
>>837
じゃあハンバーグも韓国料理なんだな、おまえの世界では
874:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:11:38.88 iNe70eFp0
広島に10年いたが、美味かった店は薬研堀の八昌と
皆実町かどっかのこじんまりした店だけだったな
875:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:11:58.37 VCIOe16H0
>>855
ありゃ公式に時系列がはっきりしてるから争いようがない
ちなみに大阪があとね 前は牛肉入れてたけど覚めるとまずいから
明石焼き見てタコ入れるようになったとか
876:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:12:05.59 mE+gFc1D0
モダン焼きが好きです
877:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:12:28.65 iOsfjt0k0
>>857
あ、それだわ。
兵庫県ではモダン焼き＝広島風お好み焼きで
名前ちょっとだけ似てたからもんじゃ焼きと同じものなのかなとか思ってた時期が俺にもありました。
豚玉＝大阪風お好み焼き
>>855
それは元々明石の人間がうちの方じゃタコ入れるって言ってたのを大阪人がタコ入れてラジオ焼き作ってたこ焼きとか言い出したんだろ。
なので明石焼きで決定だわ。
今となっちゃ食い方違うから別物だといっても良いと思う
878:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:12:45.26 6YwvDI/D0
結局どちらも、美味いかマズいかはソース次第なんだよなｗ
879:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:12:48.51 T6PG/hmZ0
>>873
知らんだろうが、ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞはｸﾞﾁｬ混ぜはしないんだぜ。
ﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞとか、混ぜれば混ぜるだけ美味くなるんだよなw
880:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:12:48.85 ZreQSqa90
大阪焼きはハズレがあるが
広島はだいたい美味しい
881:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:13:20.43 SyzrYZHl0
>>854
日本語は１つの文字で複数言葉を意味する言語
チョン国やシナ国みたいに文字通りの言葉を意味する言語ではない
言葉の多い国と少ない国との違いだな、日本は言葉が多いの
882:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:13:21.35 JlCXGent0
有吉お好み焼きなんてどこで食べても同じみたいなこといってなかったっけw
883:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:13:22.28 I/WfXSKB0
>>873
ユッケはタルタルステーキを朴李 西洋で焼いて食べたのがハンバーグ。
884:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:13:33.19 ATPEmQk/0
大阪・・・粉とキャベツの混合焼き+具
広島・・・キャベツのクレープ焼き+具
両方ともソース味で召し上がれ でOKなの？
885:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:13:37.87 8vX6BCMCO
広島市近郊以外ではまともなものをまず食べれないのが広島風の難点です。
886:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:13:45.08 kvqBOmkP0
俺は広島風の方が好きだな
887:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:13:45.14 UNl6WRsF0
大阪は粉焼き
広島はソバ焼き
888:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:13:48.37 QCQ3NeU80
戦犯うずしお
889:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:14:03.03 iU0U2mYG0
>>856
広島のお好み焼きは、蒸し焼きにするタイプと重しを載せたりして、
圧縮するのが店によって違うがどちらもある。
890:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:14:06.97 +lVHJOzF0
はだしのゲンで小麦粉栽培出ているから、小麦粉で考えると広島が優位
891:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:14:08.54 PRewDluu0
>>865
四条通りに一軒あるだけの壹錢洋食を京都の専売特許みたいに言うな。
892:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:14:15.14 vKjhRExN0
>>828
もともとは、そば/うどんが入るのはモダン焼き（同名のものが大阪にあるが本来は別物）と言われる関西風と広島風の折中のようなお好み焼き。
広島のお好み焼きにはふんわり仕上げと大型のコテによる押し付けぺったりの２種類があって、具のトッピングの流行が起こった時に、
押しつけぺったりの流れにうどん/そば入りってのが出来上がった。その後広島風お好み焼き全部にうどん・そば入りが広まったんだが、
全国的な流行の中で「本場はふんわり」という伝説が生まれ、
極端な店では丸い鉄板おもりを使ってぺったりするまで押し付けていた流れが一気にふんわり蒸し焼きに振れた。
そこで問題になったのがうどんとそばの扱い、一部の店舗でやっていた、そばうどんを別に焼いて仕上げに卵を引いた上に
そば/うどん、お好み焼きと重ね載せて仕上げるという流れが定着した。これにも複数の仕上げ方がある。
893:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:14:37.87 3z/BZMkf0
【大阪】
・お好みは大阪が主流や！！広島はパチもんやさかい！！
・ウドンは関西の出汁スープが本流や！！関東もんの醤油味なんかよう食えんわ！！！
・そば？？？そばなんか食べるのは関東土人しかおらへんやろ！！
【東京】
・お好み焼きおいしい。大阪風も広島風もどっちもウエルカムだよ～。
・ウドンは関東風もおいしいし、関西風の出汁が効いたのもおいしいね。どっちもウエルカムだよ～。
・そばもうどんもおいしいよね～。
・全国のおいしいものはなんでもウエルカムだよ～。もちろん関東の味も大事にするよ～。
これがグルメの首都東京と地方関西の違いだなｗ
894:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:14:45.78 EXhEJntl0
広島のお好み焼きのそばには
味がついてない。
基本、甘いおたふくソースで
素材を殺して食べる。
895:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:14:56.82 QQcSqjpq0
>>873
なんか、まったく反論になってないレスをしてるんだが頭悪いの？
896:名無しさん＠１３周年
12/11/24 16:15:12.26 uv8spv9Q0
広島風はおかずであって主食では無い
大阪風は主食であって付け合せでは無い
調理の技術が必要なのは広島だが、庶民的なのは大阪
例えるなら広島風はフランス料理で、大阪風はイタリア料理
フランス料理にとって主食はあくまでも主食だ
しかし、イタリアンではパスタを色々と味を変え調理する
如何に技術が高度であっても広島風は｢おかずの一品｣
如何にシンプルであれど大阪風は｢主食｣
格が上なのは大阪なのは自明の理