12/11/24 13:59:39.10 tmJRj6k00
ぶっちゃけ
広島お好み焼きって
蒸しキャベツをもそもそ食ってる感じで
粉もの！って感じが全くしないから嫌い
230:名無しさん＠１３周年
12/11/24 13:59:41.37 gq+GB0G50
>>29
名古屋も餡掛けお好み焼きとか作るの？
231:名無しさん＠１３周年
12/11/24 13:59:44.57 BYCWS6Fb0
要はソースの味で誤魔化してるだけなんだから何食っても一緒ｗ
232:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:00:10.55 Izo0A1Dn0
広島在住だけど、お好み焼きではないな。
焼きそばもしくは広島焼き。
233:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:00:11.64 rmcyBaNdO
関西人が引き分けに持ち込もうとしているように見える
234:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:00:20.80 yKyAjCVP0
>>217
知っている
それ私の書いた主旨と関係ないし
今 調べて揚げ足取りたくなった？
235:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:00:30.30 yfvLLX3v0
>>216
旅館やホテルが入ってきて、エリアも尾道とか広域で入ってくるんじゃないのかね？
ここのところはっさく大福食えなくて困ってるんで間違っても入らんで欲しい。
236:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:00:32.63 DHgKWIk40
>>211
大阪の人たちが広島県民に向かっておまえらのは原爆焼きじゃーとか
放射能で焼くんやろ？と言ってあざけってたのはいただけない
「元祖」という自信があるならそんなこと言わなくてもいいのに
237:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:00:40.62 P1fyjq9I0
美味い大阪のお好み焼きは塩かけただけでも美味いんよ
ゴチャゴチャよけいなもん入ってる広島焼きには大阪のシンプルな美味さは出せないんよ
238:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:00:42.06 TukJX4UeO
そばの嫌いな人はそば抜きで注文すればいいんだよ
むしろこちらが原型で一度は食べてみるべきだ
239:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:00:51.59 +pBm8uzz0
広島焼きのソースっておたふくのイメージしかない
240:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:01:00.42 NIMLx54E0
広島のお好み焼は歴史が浅いだろ
241:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:01:19.23 1P/hYeTt0
広島焼きって関西で言うモダン焼きか？
お好みに焼きそば入れるアレ
242:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:01:24.83 oRZK5rjG0
ルーツがどうとか知らんが、関東民のイメージではお好み焼きは関西のやつ
広島のも旨いけどそばのイメージが強くて別物に見える
243:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:01:40.24 XH4hszim0
広島のはキャベツ焼き、キャベツの汁がイヤだｗ
244:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:01:41.08 0/GG+y9V0
>>219
ん？
だってヘラに唾液がついて、それをさらに鉄板につけるからだよ
245:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:01:51.03 3sKE4NbM0
>>60
大阪にはねぎ焼きっていう最高なものがある
これはうまい
246:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:01:56.82 nh/uYguq0
そば入れるのやめろや
247:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:01:58.44 UnOL8EVu0
別物なのに
248:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:02:03.94 Kw6OKu3b0
これは有吉が正しい
広島が真のお好み焼き
249:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:02:14.40 x+aNAriJ0
>>226
俺のママンもそうやって作ってくれるよ、美味しいよね～
粉が多いとか言ってる人は冷凍の不味いのしか食べたコトないんじゃないかな
250:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:02:25.05 Tu+cO/paO
こいつ広島の恥だわ
251:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:02:27.78 CAKANKdP0
モダン焼と呼ぶには、構造がちょと違う。広島風やな。
エエやん別に、広島風、大阪風で。
猿クン個人にとっての真のお好み焼きは、広島風ッてことで＾＾
252:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:02:31.37 PfGzjNfs0
真のというかもう関西風と広島風で別料理だろ
253:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:02:32.65 kpe/c19Z0
>>105
大阪ではお好み焼きはあくまでスナックフードだけど広島人にとっては主食だから思い入れも強いんだろ
元々広島辺りって昔から食糧事情が悪くて広島焼きのあのバカみたいなキャベツも野山の雑草を食べてた頃の名残り
254:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:02:35.16 hzXPg9YuP
何勝手に盛り上がってんだこの記事
255:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:02:44.60 1slfeRYr0
わしは広島のもんじゃがのう、お好み言うたらでぇ、
関西風のが美味い思うとるんじゃがのう。
有吉はちぃと最近でしゃばりすぎで五月蝿いのう。
マツコデブと毎日夜テレビでて気持ち悪いわい。
あがーなもんが、広島代表みたいにしとったら、やれんわい。
256:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:02:55.41 cBUfDE060
>>217
一般的に定着したとされるのが６０年代であって
それ以前に呼ばれてても不思議じゃない
257:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:02:15.07 vJ4K+sub0
東京の大学で、出身者のバトルが始まる2大禁忌に触れるとは・・・ミシュランえげつな。
因みに客が調理する料理は、基本的にはミシュランの対象外。
同じものでも店の人が調理するのはOK。
だから広島のお好み焼きになったんだろ。
258:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:03:02.48 sIQZ8IjG0
大阪にはタコ焼きがあるから
お好み焼きは広島に譲って欲しい
259:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:03:03.78 IaurLQrQ0
あの…東京のゲロ焼きは…
260:■ 無くそう、テレビ番組の無用表示と過剰表示（ウザイ常時表示） ■
12/11/24 14:03:24.04 RPJm9Y4U0
広島風に真のお好み焼きを名乗る資格はない。
そばまで入れるとか、アホか。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
付け足しされてる方が源流であるわけがない。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
261:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:03:23.76 AfM433Mz0
>>244
ヘラは口につけないよ。
そんなことしたらやけどする
262:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:03:34.65 y5arAwUaO
お好み焼きなんだから広島式だろうが大阪式だろうが食う奴のお好みでいいんじゃね？
263:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:03:37.15 W5EFFkZT0
>>229
好きな人は逆に、粉もの感の希薄とキャベツによるボリューム感が良いんだと思うぞ。
スタンダードな大阪風は、腹にたまりすぎてちょっと嫌になることがある。
264:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:03:43.88 CCmcGpnRO
大阪のは単なる焼いたゲロみたいな感じ。
265:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:03:59.62 btiAsOSFO
大阪人のお好み焼きのソースは、広島のオタフクソース。
266:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:03:59.68 WgYfZGon0
どこで喰ってもうどんはうどん。蕎は蕎
どっちもお好み焼きでいいと思うわ
つーか、完璧な接客から店の清潔度まで含まれるのに
ミシュランに載るようなお好み焼きやってあるのか？
不味そうだな
267:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:04:01.63 /til/jak0
＿＿
＿＿|＿＿ |￣ﾌ |＿＿ ／￣| /┼ ／
人 | く | | ／＼／ . ┼-／─┐
／ ＼ | ._） /＼／ ／ |￣￣| | . ／ ／|
／ ＼ | ノ_／ ＼_ └─┘ | ／ ／ ､|
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268:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:04:02.57 6M7cWZW20
ぶっちゃけ歴史なんかどうでもいいw
広島のは粉が少なくてモチモチしてない、あれは無理
269:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:04:26.90 o3YHUslE0
両方ともそれぞれの土地に暮らして食べたことがある者からすると、
お好み焼きは広島
たこ焼きは大阪
が一番うまいと思った
270:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:04:30.82 tZJ+NVBM0
>>264
もんじゃ焼き？ｗ
271:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:04:34.26 XH4hszim0
つかお好み焼きまでミシュランにのせんでいい、
どうがんばってもステーキにはかなわないのに
272:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:04:34.33 drw1U0Cr0
>>27
自分の認識では、以下のようになる。
広島風お好み焼き：
お好み焼きの粉を薄いクレープ状に２枚焼く。
完全に焼くのではなく、片面のみを焼くことで焼いてない面を残す。
別に肉、野菜、蕎麦を焼いておく。この部分は焼き蕎麦と思っていい。
クレープ状の粉の焼いていない面に焼き蕎麦を挟み込んで、
鉄板の上で押しつけながら蒸焼きにする。焼いてない面は、この作業の中で火が通り、
焼き蕎麦の部分と一体化される。そして、クレープ状の上面におたふくお好みソースをつける。
モダン焼き：
肉、野菜、蕎麦を焼く。この部分は焼き蕎麦と思っていい。
モダン焼きでは、お好み焼きの粉をクレープ状には焼かない。
焼き蕎麦と混ぜるようにして、一体として焼く。
通常のお好み焼きの具の種類の一つとして、焼き蕎麦を入れていると考えるとわかりやすい。
すなわち、焼き蕎麦とお好み焼きを一体化する方法が広島風と異なる。
また粉蒸焼きの作業工程が、モダン焼きにはない。
オムそば：
オムレツの卵の部分をクレープ状に焼く。
別に肉、野菜、蕎麦を焼く。これは焼き蕎麦の場合もあるが、ケチャップ味にすることもある。
この焼き蕎麦の部分をオムレツの具として包むように焼く。
自分の考えでは、広島風お好み焼きは、素材の組み合わせはモダン焼きに類似しているが、
焼き方は、オムソバの方が近いと思う。ただし、オムソバではクレープ状のものを押さえ込んで焼くようなことはしない。
いずれにしれても、すべて別の料理だと思う。
273:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:04:35.83 3sKE4NbM0
>>105
関東風お好み焼きってあるのか
274:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:04:42.17 yfvLLX3v0
「お好み」で焼くことにケチをつけるとは理不尽さ満開状態だなｗ
275:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:05:02.97 PRewDluu0
東京のお好み焼きの名店で喰った「豚天」の「天」の意味がわからん
「天」とは何ぞな
276:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:05:05.62 y01EKYpl0
金本といえば赤ヘルか縦縞かぐらいどうでもいい
277:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:05:13.25 z7gEgOlx0
広島ミシュランて
大丈夫か
278:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:05:18.70 dPJm3Cn90
もんじゃはC級グルメ
大阪風お好み焼きはB級グルメ
広島風お好み焼きはA級グルメ
279:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:05:37.46 8LpjsMCF0
正直食ってうまいのは広島焼きだが
280:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:05:38.87 u7Dr1lssO
>>255
ごちゃ混ぜもんじゃは大阪じゃろーが
廣島はキャベツの蒸し焼きじゃけぇのう
いっしょくたにしちゃーいけんよ
弾ぁまだ入っとるけぇの
281:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:05:42.32 u/0rBujs0
>>226
結構、栄養のバランスの取れた健康食なんだよな。
小麦粉の量は、やきそばをはさんでいる広島風の方が、
大阪のよりはるかに多いんだけどね。
282:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:05:57.14 IaurLQrQ0
そろそろ韓国風が参戦してくる予感
283:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:06:14.11 FRdLHdvt0
大阪焼きと広島焼き
それでええやんか
284:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:06:20.82 AfM433Mz0
>>227
たぶん、一緒にするな、と思いながら一番起こってるのは神戸の人じゃないか？
ソースは神戸の文化だからな。
大阪で元祖といわれている（というか自称している）たこ焼きもしょうゆベースだ。
それに、関西風お好み焼きは聞いたことがあるけれど、大阪風お好み焼きはあんまり聞いたことないぞ。
>>258
たぶんソウルフードといわれたら、たこ焼きと答えるので、
きっとお好み焼きの前に大阪風や関西風つけるのはあんまり抵抗ないと思うぞ。
ただ、そんなことしても駅名に摂津とか河内とかついているのと同じで、わざわざつけて呼ぶ人いないだろうけれどな。
285:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:06:32.20 W8LEfdWG0
小麦粉は太るからなあ
286:ハイウェイマン ◆qr4iIswhBZz4
12/11/24 14:06:42.10 wO7Kmdmo0
真のお好み焼きは岡山のカキオコだろ
287:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:06:51.98 Kw6OKu3b0
お好み焼きは広島一択
大阪風なんて邪道どころか、すこしもお好み焼きじゃあない
288:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:06:52.74 m1r7p5Ph0
どっちも個性があって好きなんだけどなぁ
選べないよ
289:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:06:53.01 sIQZ8IjG0
広島風タコ焼き売れる
290:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:07:23.67 udlF0r4I0
みんな違って みんないい
みんな違って みんな美味しい
これでいい
291:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:07:23.87 qZiERMfj0
>>259
あれは月島周辺のごく狭い地域の特殊な食い物
東京の人間はもんじゃなんて日常的に食ってないよ
292:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:07:24.13 1ixT0rXB0
関西のお好み焼きは、ぐちゃぐちゃ混ぜて食べる
とっても朝鮮人好みの料理。
293:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:07:49.57 FCbZfYs50
どっちもジャンクフードじゃん。
それなりに美味しいけど、下品な食べ物。
294:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:08:03.82 EMoCx4yU0
お好み焼きの起源は姦国ﾆﾀﾞ！！！！！！！！！！！
295:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:08:09.69 XH4hszim0
>>265
オリバーもあるで、おたふくはしょっぱいのと甘すぎるｗ
296:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:08:30.61 AfM433Mz0
>>292
チヂミとか、ウリが元祖だからとかいいかねないから出してくるな。
297:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:08:45.38 GKJSnIMn0
勝手にやってくれ
広島には嫌な奴が住んでいるから一生行かないし
298:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:08:45.65 T6PG/hmZ0
やっぱ、粉ﾓﾝって強ぇなぁ・・・【調査】海外で食べた美味しい料理、１位はイタリアの「パスタ」★2が霞むわ。
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
299:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:08:49.25 nh/uYguq0
オタフクとか初心者向けだろ
300:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:08:50.53 Izo0A1Dn0
お好み焼きの定義が無いんだから
関西のも広島のもお好み焼きと言えばお好み焼きだろうけど
違うと言えば違うだろ？
広島焼きと大阪焼きで終了。
301:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:08:54.94 k1Kn502GO
確か怒り新党で
夏目ちゃんと有吉がこのお好み焼き論争で言い争いしていたな…
関西の夏目ちゃんはお好み焼きにたいしては何がなんでも絶対譲らないし
広島の有吉も絶対譲らなかったのを覚えてる
302:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:09:03.54 1OVSS0uq0
有吉って関西に対して敵意むき出す時あるな。怒り新党 見て思ったけど。
かつて師匠オール巨人と、お好み焼き討論をやってもらいたい。
303:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:09:09.28 PdPnkec90
有吉の毒舌飽きたから、今度は宇宙に行ってくれねぇかな。ヒッチハイクで。
304:まとめ
12/11/24 14:09:28.29 exCy/+VLP
うどんは香川
お好み焼きは広島
大阪は朝鮮
これが日本人の総意
305:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:09:39.69 0/GG+y9V0
ちぢみって食ったことがないが中に何が入ってるんだ？
ソースをかけるんか？
306:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:09:43.58 Hgr3VtRg0
キャベツの味が分かるような
お好み焼きは嫌いだな
ヤキソバも別々に食べた方が絶対に美味い
307:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:09:52.84 Y1isoP/a0
共に、はじめからマヨネーズをかけてるのは論外。
308:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:10:27.79 CXoFdyFx0
< ｀∀´> ﾁﾁﾞﾐがお好み焼きの原型ﾆﾀﾞ
309:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:10:48.38 DyJKukzh0
ちんちん焼きって大阪だけなのか
310:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:11:07.75 psSHSQz/0
広島焼きってやたら野菜が多いからなぁ。あれが嫌だ
311:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:11:18.54 yfvLLX3v0
どっちにしてもお好み焼きがミシュランで選ばれたら失笑モンだよｗ
312:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:11:29.25 wpG887u/O
お好み焼きはおかずだよな？
313:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:11:44.64 sIonrjPw0
広島は職人の腕次第で味が変わるよ
大阪風は素人焼、レベル低い。
314:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:11:56.23 gBlUqNpj0
お好み焼きは韓国が起原ニダ
315:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:12:18.96 zWC41ule0
どっちも戦後の食料なんで米が食えないから
小麦粉を水で溶いて「かさまし」したのが始まり
もともとは貧乏レシピなんだから喧嘩すんなよｗ
316:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:12:20.20 /e8zPVwQO
もんじゃ焼きとは違うのん？
317:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:12:30.23 mnGcmU+20
ゲロ焼きの話ししてるトンキンなんなの
318:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:12:53.11 IYJ/IqEz0
別にどっちが本家とかそんなくだらんライバル意識とか持ってないw
大阪風も広島風もそれぞれ、地域に根ざした独自の食べ物でいいしどっちもおいしい
319:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:12:54.30 d35qPPBgO
広島のは広島焼きでしょ。
320:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:12:58.05 R/OY4Amt0
蒸しキャベツ乗せ焼きそば
321:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:13:18.24 RRMLdZIb0
どっちも美味いんだし
別物っていっていいくらい違うし
片方を肯定することが、もう片方を否定する事にはならん。
なんて認め合わないんだ？ 相手を認めれば多くの争いは避けられるのに。
322:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:13:24.99 XH4hszim0
>>312
残ったら翌日におかずにするけどなあ、積極的にはやらんｗ
323:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:13:26.99 DtGxV+/m0
広島のお好み焼きのルーツは東京の「どんどん焼き」。
広島以外にも似たような焼き方する地方は結構多い。
ある意味お好み焼きの本流といえるのはこっち。
関西風お好み焼きのルーツは「ピザ」。
関西出身の料理人が和風アレンジピザをさらにアレンジして地元で広めたもの。
「お好み焼き」という名称自体は関西のほうが少し早いので、「どちらが元祖か？」といえば関西風。
324:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:13:27.79 L7Uyk5lK0
全国屋台連合会がまとめた資料ではお好み焼きとたこ焼きが屋台売上の約４割を占めている。
ちなみに、りんご飴等のフルーツ飴の屋台は１割もある。
325:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:13:49.95 nh/uYguq0
全く関係ないのに韓国韓国言ってるバカがいるな
そんなんだから他の板ではネトウヨ空気読めないって嫌がられるんだよ
326:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:14:09.67 tmJRj6k00
もんじゃはゲロ
って意見には賛同する
327:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:14:13.90 SHZEF0ZY0
今日のセレッソ対サンフレッチェで決着つけるんだ
328:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:14:14.77 z7gEgOlx0
>>292
お好み焼きを混ぜて食うんかお前は
それお前が朝鮮人ということやろ
329:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:14:14.98 F9C/4S160
まあ、お好み焼きの一世代前の形がもんじゃ焼きだけどなw
330:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:14:26.13 pX9TW++M0
大阪のはキムチ焼き。
あんなの臭くて食えるかよ！！！
331:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:14:51.05 1OVSS0uq0
大阪人は案外、お好み焼きにこだわってないと思うのだが。
たこ焼きはソウルフードというに相応しいが。
332:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:15:01.40 qmx0UP58O
寒い時は汁物がほしいなあと毛布団
333:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:15:06.29 n4fj8e/90
関西焼きはぐちょぐちょにまぜるから
韓国人の弁当と同じ
そういえば在日の多いのも大阪だねｗｗ
334:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:15:12.85 1P/hYeTt0
俺が高校生の頃、駅（関西某駅）を出ると「アサノ」というお好みやに直行して着替えをしてたが
「アサノ」という名前からして広島風を喰ってたんだなｗ
335:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:15:16.96 GBWJeik50
広島のお好み焼きは上品な感じ
大阪のお好み焼きは下品な感じ
東京人の感想
336:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:15:19.85 PRewDluu0
両方焼いてもらうて事は広島ではやってないのかな
大阪では広島焼きやってる店で両方焼いてもらったよ
337:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:15:27.81 FVHASGy70
広島だろうが大阪だろうが、もんじゃだろうが、ウマけりゃ良いんだよ。
338:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:15:29.20 b4SkL/+u0
>>1
外国のタイヤ会社に評価してもらう必要は無いし、外国人の雑巾舌でどれが美味いとか
いわれても困る罠。
339:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:15:37.80 Usi8mfMn0
広島の方が圧倒的にうまいじゃん
作り方もデリケートだし洗練されてる
大阪のお好み焼きはかき混ぜただけｗ
料理とは言えないｗ
大阪民国のチジミみたいなもんだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
340:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:15:39.27 Quc2Kq8ZO
一般家庭でも普通にあのお好み焼きやるんだよなぁ、広島の人は。
ほぼ必ずたこ焼きプレート備えてる大阪と一緒で。
まあ、大阪はたこ焼きで満足してなさいな。
お好み焼きは広島風がベストだよ。
341:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:15:51.09 AfM433Mz0
ソースじゃないな。
あとは、ニラが多いのが違い。
「韓国風お好み焼き チヂミ | おいしいレシピ | ヤマキ株式会社」
URLﾘﾝｸ(www.yamaki.co.jp)
342:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:16:01.66 Spf6CTVk0
まぁ、大阪には他にも美味しいもの多いからな
343:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:16:14.50 VEld4SFz0
>>312
キャベツ盛りだくさんの広島風ならオカズになり得る
メリケン粉ばかりの大阪風は汎用性に欠けると言えるわけだ
344:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:16:18.14 TRsXymp0P
もんじゃ食うくらいならお好み焼きにする
もんじゃは、コスパ悪すぎ
自分で作るにしても面倒くさい
台所で焼いて居間で食べるには、お好み焼きの方が良い
345:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:16:20.01 T1HgaHeB0
同じ名前で違う食い物なんかいくらでもあるだろ･･･
346:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:16:33.39 XH4hszim0
>>333
というか大阪のはチヂミからきてるとおもう、作り方が似てる。
うちの親は大阪に来るまでお好み焼き知らなかったといってたｗ
347:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:16:55.27 BL/gZfAb0
子供の時は関西風が好きで
大人になったら広島風のが好きになった
348:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:17:24.85 d9ds8O2XO
>>335
もんじゃは？
349:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:17:25.47 xc7/wP210
>>321
そんなのどこにでもあるだろ。
例えばアメリカでもバーベキューとピザに関してはオラの村が一番！状態だしな。
350:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:17:27.93 u/0rBujs0
このスレを読む限り、広島の人間の方がつまらん事にこだわっている事だけは分かった。
351:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:17:45.07 a/g/RrzI0
別の食べ物だしもんじゃもお好み焼きも広島焼きもうまいじゃん。
352:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:18:23.23 IaurLQrQ0
僕はカレーはインド風より欧風のが好きですね
353:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:18:41.62 mn57vp/D0
>>346
もんじゃですよ
その前が麩の焼きby千利休
354:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:18:51.74 CTBbPHA7P
関西のはかき混ぜただけっていうが、食ったことあんのかね。
生地の上に豚肉とかイカとかのせてるじゃん。
355:■ 無くそう、テレビ番組の無用表示と過剰表示（ウザイ常時表示） ■
12/11/24 14:19:21.18 RPJm9Y4U0
亜流が真を名乗るとは小ざかしい。
356:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:19:23.57 xc7/wP210
>>352
タイ風「‥」
357:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:19:36.82 uEIqzwE30
有吉も肉塊オカマも所詮テレビしゃぶり芸者
お前等、自覚しろや一般社会の最底辺、何も生み出さない「屑」ってなｗ
358:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:20:02.87 nh/uYguq0
お好み＞広島焼き＞もんじゃ＞チジミ
こんな感じだな
そばが入ってなかったら多分広島焼きの方が美味いんじゃないかなと思ったりもする
359:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:20:09.62 i6t4vqal0
生めんパリパリに焼いた広島のは想像以上にウマかった
でも、広島って全体的に高いんだよな・・・
360:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:20:10.54 n4fj8e/90
広島のお好み焼きはふわふわ
関西焼きはぺったんこ
361:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:20:20.55 Spf6CTVk0
もんじゃは発祥は月島のローカルフードだけど、
東京中に店があるから、何だかんだで結構食べる機会が
362:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:20:26.61 yfvLLX3v0
有吉も「おしい広島県」で宣伝するのはいいんだが、郵便局に行って「おしい！広島県」切手を売ってるのにびっくりした。
こんな切手で郵便物が届いたらびっくりするだろうなｗ
363:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:20:42.21 YtNvpZo0O
もう外出かな!? チヂミがお好み焼きのルーツなんてどこかの国が言い出すな
大阪在住だけど…俺はキャベツたっぷりの広島焼きが好き
名古屋には八丁味噌とソースのブレンドないの？
あったら食べてみたい
364:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:20:47.09 EqEKOT1H0
>>359
この手の物は、自宅で作ってナンボですよｗ
365:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:20:53.94 bx6j/61k0
岡山だけど家で作るときは大阪風になってる
家族はおいしいと平気で二、三枚食べるが私は苦手
広島風のほうが断然美味しいと思う
具はちょいちょい違っても基本はソースと小麦
味は似てるはずなんだけど
なんで広島焼きはあんなに美味しいのかと思うわ
366:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:21:03.49 u7Dr1lssO
大阪のは大阪風もんじゃと改名しても違和感ないんじゃない？
367:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:21:13.92 s4xWBDKl0
どっちがとか主張しゴリ押しするようなしろものなんて
ゴミですよ
368:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:21:21.63 ao8KfQAp0
どっちの料理ショーで決着つけようぜ。
とっくにやってそうだけど。
369:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:21:23.15 7fEE/29B0
放射能の影響が世代を経てより具現化するよい例ですね。
370:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:21:29.29 S3BnHp4l0
広島風でも、大阪風でも、もんじゃに比べれば、立派な食べ物！
>>358
広島風、大阪風 >>> チジミ >> もんじゃ
じゃない？
371:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:21:43.30 mnGcmU+20
>>360
家庭のと店のとは違うから必ずしもそれは当てはまらない
372:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:21:45.64 O5IASWCe0
>>336
広島のお好み焼き屋には、トンペイ焼きもやってる店あるよ
373:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:21:53.37 5IOqRSJ00
ラーメンやカツ丼と同じで、店ごとに違うのだから、やれ広島だやれ大阪だ
と言うのがおかしいと思ってる。
なんでもいいじゃない。強いて言うなら広島のお好み焼きは「おたふくソース」限定というだけ
374:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:22:09.48 N+Yk87Yy0
両方とも北海道産の小麦を使ってるのに、争うなんておかしいね
375:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:22:28.37 Yjd1MqmgO
>>1-371
遠州焼き「・・・」
376:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:23:01.71 xOIvYDV60
広島のお好み焼きは冷凍から家庭含めて普及できるような代物じゃないのが悪いわ
作る手間が違いすぎる
377:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:23:03.87 DaPO3HKU0
どっちがどうなのか判らん。
関東で食べているのって、広島風？大阪風？？
378:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:23:18.69 IHdn6r5K0
どっちでもいいけどさ、お店で出す以上
アミノ酸たっぷりの市販の調味料の入った
ソースとか使うなよ＞ほとんどのお好み焼き屋
379:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:23:34.96 xc7/wP210
>>374
北海道からしたら羨ましいわ。
こういうきちんとした粉ものは北海道では余り無いからな。
380:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:23:47.73 n4fj8e/90
>>373
そんなことない、知ったかぶるな。
381:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:23:48.82 T6PG/hmZ0
>>358
帰省から戻るときに広島駅で降りて食ったりするが、いつもそば入じゃない方を選んでるが？
382:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:23:59.36 EqEKOT1H0
名古屋風お好み焼きとは
生地だけを薄くのばしてクレープ状に焼き、上からキャベツを乗せて、その上から色々な具、例えば肉などを乗せて、
それから再度生地をかけて、ひっくり返して焼く。ソースもサラッとしたウスター系のソースをかける
383:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:24:00.53 drw1U0Cr0
>>336
両方焼いてくれる店は、たぶん広島の方が早いと思う。
広島では、広島風お好み焼きとモダン焼きは、昔から別メニューだ。
広島風お好み焼きが、世間的に知られるようになってから、
大阪では広島風がメニューに入ったと思う。
つまり、昔は、大阪では、広島風の焼き方は知られていなかった。
これに対して、広島では、大阪の焼き方は、昔から知られていたと思う。
384:■ 無くそう、テレビ番組の無用表示と過剰表示（ウザイ常時表示） ■
12/11/24 14:24:05.75 RPJm9Y4U0
広島風は、お好み焼きに 似た 料理。
385:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:24:20.44 SLVrYjDt0
全国20万以上都市（四捨五入）
【北海道地方】 札幌市 191万 旭川市 35万 函館市 28万
【東北地方】 仙台市 105万 いわき 33万 郡山市 33万 秋田市 32万 青森市 30万 盛岡市 30万 福島市 29万 山形市 25万 八戸市 24万
【関東地方】 特別区 897万 横浜市 369万 川崎市 143万 さいたま 123万 千葉市 96万 相模原 72万 船橋市 61万 八王子 58万 川口市 56万 宇都宮 51万
松戸市 48万 市川市 47万 町田市 43万 横須賀 42万 藤沢市 41万 柏市 40万 高崎市 37万 川越市 35万 所沢市 34万 前橋市 34万
越谷市 33万 市原市 28万 水戸市 27万 平塚市 26万 府中市 26万 草加市 25万 春日部 24万 茅ヶ崎市 24万 厚木市 22万 大和市 23万
調布市 22万 上尾市 22万 太田市 22万 つくば 22万 伊勢崎 21万 熊谷市 20万 西東京 20万 小田原 20万
【中部地方（北陸）】 新潟市 81万 金沢市 46万 富山市 42万 長岡市 28万 福井市 27万 上越市 20万
【中部地方（東海+内陸）】 名古屋 227万 浜松市 80万 静岡市 71万 豊田市 42万 岐阜市 41万 長野市 38万 一宮市 38万 豊橋市 38万 岡崎 37万 四日市 31万 春日井 30万 津市 28万 富士市 25万 松本市 24万 沼津市 20万 鈴鹿市 20万
【関西地方】 大阪市 267万人 神戸市 155万 京都市 147万 堺市 84万 姫路市 54万 東大阪 51万 西宮市 48万 尼崎市 45万
枚方市 41万 豊中市 39万 和歌山 37万 奈良市 37万 吹田市 36万 高槻市 36万 大津市 34万 明石市 29万
茨木市 28万 八尾市 27万 加古川 27万 寝屋川 24万 宝塚市 23万 岸和田 20万 伊丹市 20万
【中国地方】 広島市 118万人 岡山市 71万 倉敷市 48万 福山市 46万 下関市 28万 呉市 24万 松江市 21万 鳥取市 20万 山口市 20万
【四国地方】 松山市 52万 高松市 42万 高知市 34万 徳島市 26万
【九州・沖縄地方】 福岡市 148万人 北九州 97万 熊本市 74万 鹿児島 61万 大分市 48万 長崎市 44万 宮崎市 40万 那覇市 32万 久留米 30万 佐世保 26万 佐賀市 24万
386:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:24:33.39 O5IASWCe0
>>376
お好み焼き用フライパン
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
これでやると失敗がない
>>360
そりゃ、広島のは麺が入ってるからな
>>377
麺が入ってたら広島風
387:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:24:42.75 UCier0pB0
はしまき、、、
388:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:24:57.24 /alXKQyg0
大阪のは粉モン
広島のはキャベツ焼き
両者、似て非なるもの。
広島の八昌のお好み焼きはうまい。オタフクソースがあってこそ、だね。
389:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:25:07.88 EqEKOT1H0
>>360
大阪焼きがぺったんこというのは、広島焼きのように上から押さえつけてるからでしょ？
チヂミと勘違いしてないか？
390:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:25:10.66 kq/1iSnb0
>>373
カープソースもあるがな
391:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:25:25.32 kpU/zGZw0
味にうるさい九州人からしてみれば広島風のほうが普通に美味い。
俺だけでなく周囲も同じ意見。
392:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:25:34.25 +O8Tbxw10
広島焼きって戦後の食糧難の時に作られたんと違うん？
393:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:25:36.19 ysN6r9vp0
>>383
初めて広島風を見た時はモダン焼きと区別がつかなかったなぁ
394:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:25:47.67 9U0RiM0k0
どっちが真かは知らんが、広島の方が好きだな。
大阪のは生地が厚すぎてウってなる。
395:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:25:52.04 Yu/vv3KK0
>>60
姫路のどろ焼きがうまいよ
396:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:26:03.75 SLVrYjDt0
1 東京都市圏 3334万人
2 大阪都市圏 1215万人
3 名古屋都市圏 523万人
4 京都都市圏 256万人
5 福岡都市圏 240万人
6 札幌都市圏 232万人
7 神戸都市圏 231万人
8 仙台都市圏 157万人
9 岡山都市圏 150万人
10 広島都市圏 142万人
11 北九州都市圏 140万人
12 浜松都市圏 113万人
13 新潟都市圏 109万人
14 熊本都市圏 108.3万人
15 宇都宮都市圏 108.2万人
16 静岡都市圏 100万人
（以下略）
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)
397:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:26:12.90 XH4hszim0
>>386
大阪でも焼きそば焼いて入れたモダン焼きもある。
麺で分けるのはおかしいｗ
398:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:26:13.38 N+Yk87Yy0
>>379
北海道は粉もんなんて物を使わなくても十分素材が美味いから、工夫して食べる食文化が育たなかったんだよ
399:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:26:18.48 /xhd1MVq0
>>377
生地にキャベツが混ざってるのが大阪風
薄い生地の下にそばとかキャベツがあるのが広島風
400:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:26:22.03 D1l/FyEp0
お好み焼きの名称なんてどうでもいいが
旨いのは間違いなく広島
401:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:26:31.68 b4SkL/+u0
お好み焼きを貶めてるレスって、お好み焼きを ”かき混ぜる”ということに
こだわってるなあ。
お好みって出来たものは切って食べるだけなんだが。
見当違いのことを言って勝った気になられても、「バカじゃねーのｗ」で終わり。
ちなみに調理中にミックスするのは、珍しくないからな。
402:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:26:35.19 cuE1zIGU0
お前ら粉土人ざまあｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
403:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:26:43.23 9xJg/5tu0
>>377
広島風と大阪風の見分けつかない人っいるのか‥！
404:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:26:55.49 XZvwNYfU0
神戸のは広島のから焼きそばを抜いた感じのもの。
405:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:27:01.09 i6t4vqal0
やべー ビール飲みたくなってきた サッカー見ながら一杯やるか
406:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:27:19.13 zWC41ule0
>>402
「粉土人」にフイタｗ
407:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:27:21.06 TqCVnaqt0
>>1
> 広島県民にも「広島のお好み焼きこそ、真のお好み焼き。
> 『広島風』なんて言うな！」（広島出身の芸人・有吉弘行）というプライドがある。
本場でやってた人が他所へ行って作ってるなら「風」は必要ないが。
本場から離れれば「風」を付けるのが当たり前。
後、広島焼きはまずくはないが、まとまりがなくていまいち。
408:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:27:28.26 NYtCLCSu0
ああ、広島焼きが食べたくなった
冷凍取り寄せ何処が美味しいかな
409:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:27:36.96 UBIHkaha0
広島焼き昔は押しつぶして固めてたから食べにくいってことはなかったんだが
今は押しつぶさないのが主流だから箸やヘラを入れるとバラバラになって食べにくい
尾道焼きは食べやすい
410:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:27:48.07 ysN6r9vp0
>>396
広島より岡山の方が都市の規模大きいんだ
中国地方のボスは広島だと思ってたのに
411:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:27:52.59 td/tDH8e0
ごぶごぶで浜田が広島来たときお好み焼き屋に入り
作ってるおばちゃんの目の前で「こんなんお好み焼き違う」とか
ボロクソ言ってたがガツガツ食ってたな
俺的には家で食うのは大阪風、外で食うのは広島風と決まっている
412:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:27:54.08 nh/uYguq0
まあそばさえ入ってなかったら美味いようん
そば入れて喜んでるやつらは一体何がいいんだろうか
413:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:28:10.57 O5IASWCe0
広島には徳川という大阪焼きの有名な店がある。
414:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:28:14.99 CTBbPHA7P
>>395
地元だけどちと苦手
415:■ 無くそう、テレビ番組の無用表示と過剰表示（ウザイ常時表示） ■
12/11/24 14:28:20.58 RPJm9Y4U0
源流あっての支流（亜流）
416:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:28:21.14 5IOqRSJ00
>>390
そんなのがあるんだ？知らなかった。奥義を極めるのは大変だな。
最近じゃ、東京府中お好み焼きも有名になりつつあるんだよ。
明日ジャパンカップだけど競馬場帰りにみんな食って帰るんだ。
417:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:28:43.38 dPJm3Cn90
>>377
中に焼きそば、玉子、炒めた具材入っているのが広島風
広島風＝鉄板焼き＋キャベツソース焼きそば＋玉子焼き
ウマい店はいい感じに融合した味になる。
関東で店先に広島風と書いてない店は大阪風だとおもっていい。
418:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:28:59.59 T6PG/hmZ0
>>410
中国銀行の本店は岡山なんだぞw
419:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:29:14.57 Spf6CTVk0
>>410
広島の方が断然栄えてるよ
420:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:29:15.01 TRsXymp0P
>>409
上からしっかり抑えるのが広島風だと思う
主流とか言うけど認めたくないな・・・・・
421:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:29:20.54 SjAxkb0P0
大阪在住だが広島風が断然美味しい
422:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:29:32.92 aGrUf85s0
お好み焼きとかｗ まともな日本人のまともな食べ物ちゃうからそれ 心底どうでもいい
423:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:29:39.31 ZIvYL8tu0
旨いのは広島だな。
正味の話。
424:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:29:57.00 IGK2gNpC0
もやしとキャベツどっさりの広島風が好き
425:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:30:13.66 i6t4vqal0
でも、お高いんでしょう？＞広島
426:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:30:19.07 +A6MEfze0
広島のやつは焼きそばの変形だろ
広島風お好み焼きというのがおかしい、広島風焼きそばと言うべき
お好み焼きと言うのは粉にキャベツを混ぜて上に具材を載せて焼くものだ
お好み焼きと焼きそばは違う。
427:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:30:23.69 3bzFaZ2X0
真のお好み焼きの起源は韓国ﾆﾀﾞ
428:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:30:31.96 XYJV6O8k0
>>408
それなりなら自分で作れるだろ広島焼きくらい？
プロの味が良いなら喰いに行けよ
広島焼きの店くらい何処でもあるはずだし
429:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:31:02.04 O5IASWCe0
>>412
広島では麺が入ってないお好み焼きは、野菜焼きといって、
貧乏人が食うもんだと思われる。
430:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:31:10.17 S3BnHp4l0
大阪風：混ぜてから焼く
広島風：焼くときに重ねる
431:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:31:17.47 8eIM7XlhO
関西風がどんなに喚こうとオタフクソースの前には無力
432:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:31:19.29 CZ10y6lE0
モダンでええやん★
433:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:31:25.14 c0yO4CX00
ゲテモノ
434:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:31:48.98 MRFGhOwy0
有吉が言ってんなら大阪のお好み焼きのほうがいいんだろうな。どうでもいいけど。
435:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:31:52.93 btiAsOSFO
>>402
粉土人ｗｗｗ
436:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:31:57.65 cFjSq5uC0
>>17
明石焼き、あるしな
437:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:31:59.95 aSRsGWYc0
<丶｀Д´>「お好み焼きの起源は、チヂミﾆﾀﾞ」
438:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:32:21.07 CtOhwd9L0
広島焼きは手間が掛かるから、誰かのために作ってやるもんであって、自分のために作るもんじゃないな。
439:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:32:27.20 4yf7lj0eP
お好みなんだから人それぞれの好みでいいのに
440:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:32:41.84 BL/gZfAb0
>>432
モダンだと重すぎるんだよ
441:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:32:43.93 ysN6r9vp0
>>418
>>419
どっちも事実なのか？
442:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:32:45.88 T6PG/hmZ0
>>437
ﾁﾁﾞﾐが日帝残渣なんだろw
443:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:32:49.17 XYJV6O8k0
神戸風は焼きソバ入れるモダン焼き
もやし入れるのは嫌いだから
モダン焼きの方が良い
444:■ 無くそう、テレビ番組の無用表示と過剰表示（ウザイ常時表示） ■
12/11/24 14:32:55.30 RPJm9Y4U0
韓国民みたいな起源説をばら撒くな ｗ
445:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:33:08.68 i6t4vqal0
非広島人の俺からすると、麺は入っていたほうがウマい パリパリになったやつがよい
446:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:33:10.48 n4fj8e/90
>>413
さっさっさささとかき混ぜまして
まーるくまーるく作りましょ
お好み焼きなら徳川で
友達たくさん作りましょーーー
447:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:33:16.27 9U0RiM0k0
>>437
大阪のはチヂミと似てるから、やっぱり大阪の方が食いもんとして下等なんだろうな
448:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:33:30.37 IIOEPNGy0
焼きそばのクレープづつみ
449:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:33:48.60 BiqAu81I0
広島焼きの事言ってるのか？
あれはあれでうまいやん
450:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:33:56.79 jygK2xbo0
いつも思うんだけど
家庭料理に嘘も本当もあるの？
451:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:34:07.17 YvEYF/G30
大阪は粉食ってるだけですぐ飽きる
452:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:34:14.48 4ncqZz2e0
URLﾘﾝｸ(www.greenaroundtheglobe.com)
453:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:34:19.70 bx6j/61k0
大阪の友達に、遠慮がちに「あまりお好み焼きは(好きじゃないから)食べないかも」って
言ったら、「俺は学生時代お好み焼き屋でバイトしててめっちゃ美味いの作れる」
「今度作ったるわ!!うなるで!!」って言われてうざかった
誰がどう作っても美味しくないってわかるんだもん
たこ焼きは好きなんだけども、、、
454:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:34:25.02 TvMLK0Nn0
長田のお好みやきが一番旨い。
455:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:34:27.10 AWZ+RzTHO
もんじゃの起源はゲロ
456:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:34:37.77 Uhy6bk6r0
>>444
うどん人「うどんの期限は中国じゃきん！」
457:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:35:02.44 IMrNBf9/O
広島風 ×
広島焼き ○
広島焼き ≠ お好み焼き
458:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:35:20.39 /xhd1MVq0
>>452
グロ
459:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:35:37.13 kq/1iSnb0
>>452
生タコかと思った
460:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:35:53.06 N+Yk87Yy0
丸めて焼いたらたこ焼き
461:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:35:56.39 UnbK8PD5O
広島：お好み焼き
大阪：チヂミ
東京：ゲロ焼き
豆知識な
462:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:35:57.36 le30PBkc0
一般人を巻き込まずお前たちだけでやってろ ステマ野郎
463:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:36:02.52 PRewDluu0
広島焼きに入ってる「のしスルメ」が我が函館では手に排卵のだ。
464:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:36:11.93 eFNsEJlOO
>>410
大都会岡山でぐぐれば岡山の凄さが分かる。
465:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:36:27.92 T6PG/hmZ0
>>456
中国人「えっ、知りまへんがな・・・讃岐の商標登録は貰ったぁ！w」
466:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:36:27.93 ZIvYL8tu0
>>451
そんな感じするな。
広島の方が、具のアクセントが効いてる。
正味の話な。
467:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:36:29.55 XYJV6O8k0
>>454
うん、お好み焼きは実は大阪なんかより
神戸～播州辺りが一番美味いな
あと、”にくてん”とか”ドロ焼”きとかもあるから
468:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:36:32.63 uFasJZoZ0
どっちが本物かは知らんけど、
具材とタレが同じなら大阪風の方が旨い
469:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:37:02.56 8JYjlnLE0
>>1
お好み焼きは、キャベツを細かくして生地に混ぜ込んでから焼く
広島焼きは、薄くのばした生地に千切りキャベツをどっさり乗せ、ひっくり返して蒸し焼き
味は似ていても食感が全く違う
470:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:37:33.69 CtOhwd9L0
>>468
それはない。
471:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:37:38.19 +LWiknJV0
起源を主張しないことは良いことだ
かなり怪しい人だけど
472:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:37:47.78 0O9soXtj0
JR広島駅のビル内のお好み焼き飲食店街に立ち寄る事が多いが、キャベツが多過ぎて喰いづらいな。やっぱりお好み焼きは大阪だろ！
473:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:37:51.14 FCOfsY9J0
焼きそばパンが好きだって言っても誰も文句言わないだろ
そういうことだ
474:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:38:10.89 CXoFdyFx0
>>386
このフライパンは広島風作る時にはほとんど役に立たないぞ。
475:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:38:24.04 +cpJ66YI0
>>58
ちゃんと肉玉そば頼んだか？
476:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:38:25.27 VP8Y46O80
お好み焼きとかジャンクフードのたぐいだろ？
ミシュランとかそういうもんじゃないだろ
477:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:38:39.14 AI79Th3d0
>>452
いいの～ 半分食うたら上の半熟卵を潰すんじゃ～
したらマイルドになって味変わるけえの～ 一食で二度美味いんじゃ～
478:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:38:47.42 CZ10y6lE0
広島風って大阪のお好み焼きみたいな
種類は豊富なの？
ぶた玉、いか玉、牛すじネギ…etc
ソバに目がいくからイメージがわかない
479:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:38:53.54 yfvLLX3v0
>>410
岡山市はすぐ隣に50万人規模の倉敷市があって、とても近いのに倉敷市が嫌がって一緒になれない。
人口多いし平野は広いのに関西圏が近すぎて地元民の心もそっちに惹かれてて、中枢性が低い。
それでポイントが定まらない印象。
大阪からも福岡からもそこそこ距離のある広島のほうが都市として存在意義が高かったが、最近じゃアクセスがどんどん良くなってきて微妙なポジションになりつつある。
480:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:39:03.66 O5IASWCe0
オタフクソースの甘みはデーツ。
URLﾘﾝｸ(www.otafuku.co.jp)
デーツは中近東の「なつめやし」の実です
中東戦争の時にデーツが輸入できなくてオタフクソースが慌てたｗ
これ豆な
481:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:39:04.30 T6PG/hmZ0
>>467
たしか、海苔巻きも有るんだよな？
>>475
横ﾚｽだが、俺はそばは要らんw
482:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:39:38.85 sK8kXREc0
家で適当に作っても美味しいのは大阪風、お店で食べるなら広島風が良い
483:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:39:58.79 /xhd1MVq0
広島風は野菜多めのオムソバにしか見えない
by関東
484:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:39:58.75 bwWdsl8o0
広島焼きっていうとキャベツいっぱいのやつのイメージなんだが違うの？そば入りなの？
485:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:40:10.47 SjAxkb0P0
大阪にはたこ焼きだけじゃなくいか焼きもある
阪神百貨店のデパ地下に売ってる
具はイカで薄いお好み焼きみたいなもの
486:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:40:22.82 msyeioxU0
なんだ、焼きそばクレープの話か...
487:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:40:25.74 J85cicn20
>>453
お好み焼きは好きだけどその感覚分かるわ・・
みんな次の話題にいきたくて話変えても
何度もしつこいお好み焼きプッシュ話が続くみたいなアレ
488:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:40:51.76 4ncqZz2e0
アメリカ人の料理のほうが普通に美味しそうなんですが
URLﾘﾝｸ(www.inncooking.com)
489:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:41:02.63 4546crPR0
広島人のこの執拗なウリナラマンセーはどこから来るんだろうな
広島だけで広島人が食ってりゃ良いじゃん
どんだけ自信が無いんだか
490:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:41:46.44 DwiVPAPf0
店で食べるお好み焼きははずれが多いな
材料をケチってるんだと思う。家で作るほうが美味い
たこ焼きはどうやって作ってるのかわかんないのがあるから侮れない
491:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:41:55.62 e0M+6VBX0
>>488
違う
美味いものが美味いだけだ
マヌケ
492:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:42:08.53 O5IASWCe0
分からんヤツは動画でみろ
広島風お好み焼き
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
家庭での広島風お好み焼きの作り方
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
493:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:42:19.59 PWJaQ57wT
在日朝鮮人の少ない地域の勝ち
494:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:42:42.66 dv2+IBBd0
生地に山芋入れるかどうかだな。そばがどうとかどうでもええわ。
495:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:43:05.35 TXKVgoJF0
一枚1200円とか超高級グルメソールフードなんてありゃしません
どこのおぼっちゃんのソールフードでんでん
子供の身分で買われへんですがな
コレです
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)
496:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:43:28.07 ysN6r9vp0
>>466
広島で食べた事あるけど
内部の具材に味が無くて美味しくなかった
まあ、店にも拠るのだろうが
あれ、中の具に先に味をつけ得とか出来ないのかな
497:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:43:35.17 YzqdCI5m0
お好み焼きつったら大阪のやつだな
広島焼きは広島焼きという独立した料理だろ
お好み焼きよりも許容範囲が狭くて、応用が効かないしな
498:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:43:42.99 T6PG/hmZ0
>>488
お前には、これが美味そうに観えるのか？
朝鮮人かよw
先週、ぐるﾅｲ韓国編の再放送を観たが、色使いにはﾋﾞﾋﾞった・・・
499:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:43:50.25 vuxwpqLR0
個人で美味しいって思えるよう好きに焼けよ
お好みなんだろ？
まあ広島焼きのキャベツの量はウザいんで大阪でいいですけど
500:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:44:12.30 u0BISRl40
>>96
カスカスの炙りパン（トーストに非ず）にアンコと生クリーム、
冷えきったボソボソのゆで卵、さらには
「どんだけ薄めてんだよ」って言うくらい味のしないコーヒー
…これのハシゴをしたいと？
501:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:44:16.18 BCksDA6L0
もんじゃはゲロ
502:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:44:28.54 +cpJ66YI0
>>118
何もわかってないな。
広島県民は兵隊さん大好きの右寄り民族だぞ
反核しか共通点の無い左翼と一緒にしないでくれ
503:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:44:42.64 80s2YlsV0
中に焼きそばが入ってるかどうかの違い？
俺は中にあれこれ入れない東京風がいいよ。
504:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:44:44.29 PRewDluu0
>>485
おー、阪神百貨店のデパ地下。
いか焼き１２０円でうまいねえ。
ちょぼ焼き、たこ焼き エトセトラ 炭水化物の宝石箱や～。
505:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:44:49.67 TRsXymp0P
大阪風お好み焼きを焼く時に上から潰す人と潰さない人がいるけどどっちが多い？
506:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:44:56.04 /xhd1MVq0
>>501
もんじゃはお好みのルーツ
507:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:44:59.82 wsyxJMEb0
千切りキャベツ大量に具だくさんな関西風を作る事のほうが多いなぁ
粉が多いと飽きるし持たれるし
キャベツばかりだとこれまた飽きるし
508:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:45:11.80 QZm+1nV80
お好み焼きの発祥は大阪でも広島でもない
神戸の長田
大阪も広島も牛すじと天カスが入ってないパチモン
間抜けな味
そもそも 広島はお好み焼きじゃなく広島焼きだろ
中身が全然違う
所詮在日のパクリはこの程度
お好み焼きは部落のソウルフードﾆﾀﾞ
同和王国神戸を舐めるんじゃない
509:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:45:24.08 drw1U0Cr0
>>483
関東のオムソバは、お好み焼きみたいに小麦粉を入れるのか。
驚いたね。
510:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:45:36.61 cA/ejteo0
キャベツの量が多いといってるヤツいるけど、
あれは焼くときに盛りつけるから多そうに見えるけど
実際に焼き上がったらそうでもないぞ
511:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:45:44.17 EqEKOT1H0
>>505
上から押すとふんわりと焼けないでしょ
512:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:45:54.84 +VHAMF9a0
お好み焼きの癖に他人のお好みを認めないとかどんだけ傲慢なんだよ
大阪風という型が存在する時点で、それは大阪焼きだろが
513:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:46:08.40 ysN6r9vp0
>>479
ほぉ、なかなか面白い場所だな、岡山
トンデモなく影が薄い割に実力がある
514:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:46:41.45 qZi14zAY0
>>412
うどん入りをお勧めする。
515:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:47:07.73 CXoFdyFx0
>>496
そばに味が付いてる店もあるよ。
素のそばやうどんだと、正直美味しくない。
516:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:47:09.45 GIRKxXl20
広島風って、ただ単に具が多くのったヤキソバじゃないんですか・・・
いや、どっちも好きなんですけどね
517:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:47:09.78 4546crPR0
>>502
広島人で小学校の先生やってる三十代の知人がいるけど、人が集まるたびに
戦争ガー軍隊ガーって言い出すんで鬱陶しい。最後の決め台詞は「子供たちに伝えて
いかなければ！」 こうやってキチガイが生産されてるんだなとわかる。
518:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:47:37.59 y01EKYpl0
もんじゃのルーツが千利休だから大阪の勝ちでいいよね
519:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:47:47.91 T6PG/hmZ0
>>513
おまけに、高松も本四連絡橋ですぐなんだぜ。
520:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:47:48.82 ZZ6AJEutO
>>1
有吉って調子こいとるな。コイツって猿岩石の頃はヤンキーの相方に虐められとったくせに。
521:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:48:11.34 3OFtyGkn0
>>496
素材の味が分からなくなってるのは、味覚がおかしくなってるからじゃないか。
最近はなんにでも化学調味料入ってるからな。お茶やおにぎりにまで。
最近は化学調味料入ってないものを味がしない、不味いという人が多い。
522:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:48:25.66 WlbHcJ8i0
そもそも大阪でもミシュランに載らなかったのだし広島でも載らないのでは？
東京のミシュランでもＢ級グルメは対象外とかそういう話じゃなかったっけ？
523:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:48:43.26 Fh904jCM0
普通のソース焼きそば
イカやらもやしやら具材をたっぷり入れたら豪華だね
目玉焼きを乗っけるとこれまた具沢山感がアップだね
お好み焼きみたいに甘辛いソースとマヨで食べるのもいいかも、玉子と相性良いしね
クレープ状の生地を使えばソースとマヨをかけられるぞ
よしキャベツもたっぶり乗せちゃおう
思ったとおりだ、キャベツが蒸し焼きになって・・これはいい
という流れの食べ物なのです
スタートは焼きそば、あるいは鉄板焼き。そこにお好み焼きの要素を加えたもの
524:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:49:25.35 X27SFU6H0
関西、広島以外でお好み焼き焼きって言ったらやっぱ関西のイメージする人多いと思う
俺は広島のほうが断然好きだけど、広島のお好みをやきそばうんぬんで批判する人は
まともな広島のお好み食ったことないんだなと感じる
ちゃんと作ってあるお好みをヘラで一口サイズに切って食べると全然印象かわるよ
525:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:49:26.13 wAHTUKXe0
>>509
味とか書いてないだろ
小麦粉が入ってるかどうかは目で分からないからな
526:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:49:31.66 /bh8rjMs0
免許取った日に広島まで食べに行ったの思い出したわ、本場の食べたら関西のお好み焼きなんてクソですよ。
527:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:49:36.71 cA/ejteo0
>>520
有吉は柔道の有段者だぞｗ
芸能界の部で優勝したこともある
528:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:49:40.79 ysN6r9vp0
>>515
やっぱりそうか
ちゃんとしたのを一度食わんとイカンな
>>518
んじゃあ、大阪と言わず我が地元の堺が発祥と言う事で
529:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:50:11.38 ECI/Kybd0
>>499
おれはキャベツ大盛りが好きだな
キャベツからでた水分に肉の味が混ざる、これって人類共通の最高級の旨味成分だと思うよ
だから、料理レベルとして広島焼きのほうが格段上ですね
530:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:50:18.68 28qjYmWgO
広島焼きはキャベツに味かなくて不味い
531:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:51:17.98 RhffWodZ0
マジで言ってんの？
お好み焼きは元々は韓国の釜山発祥だぞガチで
532:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:51:27.99 NweSq24RO
広島風なんてお好み焼きですらない。
あれは変わり焼きそば。
生地メインの大阪風が唯一のお好み焼き。
533:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:51:47.64 m5/EdV1A0
広島のお好み焼き高いよな
うどん県見習えよ
534:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:51:48.21 lomdjTuU0
>>526
どこの人？
535:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:51:58.90 YvEYF/G30
広島風はキャベツを押さえまくってる方がうまいわ
536:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:52:02.01 ysN6r9vp0
>>531
正直、発祥はどうでも良い
今あるのが美味いかどうかだ
537:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:52:30.04 T6PG/hmZ0
>>529
うむ、豚肉と小麦粉とキャベツは最凶の組み合わせのひとつw
538:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:52:33.03 I/MPGbL50
神戸育ちには広島焼きと、
そばのモダン焼きの違いが分からんわ
539:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:52:46.74 4546crPR0
>>529
キャベツの水分でベチャベチャじゃねーかｗ
540:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:52:52.18 y01EKYpl0
>>528
残念！千利休朝鮮半島出身説を採用して韓国が優勝
541:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:53:25.15 DtGxV+/m0
勘違いしてる人多いけど広島風のそばやうどんはあくまでトッピングの一つ。
昼飯にガッツリ食いたいときはそば入れるけど酒のアテでつまむときには麺入れない人も結構いるよ。
542:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:53:26.47 K7tf+k0P0
>>518
ルーツは麩の焼きで、もんじゃは関東ではおやつとしてできたが、
食料難の時代に西の方でお好み焼きになって主食扱いされた
そういうことだわ
543:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:53:31.06 +VHAMF9a0
ついでにいうと単なる「全国風」を大阪のだと言い張るのをやめろ
544:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:53:33.16 nTuhpLXM0
大阪のお好み焼きはまさにソウルフードであって、観光客に
食べさせるような料理じゃないからなｗ
そこが広島焼きとの本質的な違い。
545:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:54:15.02 GjCwbm06P
広島焼のほうがうまい。家ではめんどいから関西風つくるが。あとたこ焼きより玉子焼き【明石焼】のほうが旨い
546:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:54:16.74 Yu/vv3KK0
近所の広島焼き屋さんはキャベツたっぷりすぎてふにゃふにゃでおいしくないけど
本物の広島焼きはソバ入っててうまいの？
547:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:54:33.60 /bh8rjMs0
>>534
関西。
548:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:54:56.86 Z68hn3LtO
大阪のは何もかも混ざるので素材の味が楽しめない
お好み焼きなら広島が至高だな
ただすぐお腹いっぱいになるのでゆっくり酒が飲めないのが難と言えば難
549:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:55:06.93 yfvLLX3v0
キャベツってほとんど水だから、熱してしまうと何十分の一かになってしまう。
鍋する時に白菜を入れると水が少量なのにいつの間にかいっぱいになってるのと同じ。
その水分を飛ばしてキャベツのうまみを凝縮するのが広島風だが、基本的に広島の味付けは甘ったるいものが多い。
オレも広島に住んで当分の間は食い物が口に合わなくて気持ち悪くて困ったが、慣れればなかなかいける。
550:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:55:08.63 lomdjTuU0
>>547
そう。
どうも遠くから来てくれてありがとう
551:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:55:11.31 drw1U0Cr0
広島風お好み焼きは、さらに細分されて、広島県西部と東部でまた別なんだよな。
これを書くと広島市内の人に怒られそうだけど、本当を言えば、東部の方がうまい。
大阪、神戸、広島、どこの地方も素材と焼き方が独自なのに、
同じお好み焼きという言い方をするのがよくないんだろうね。
552:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:55:21.48 aUDr4BKu0
食べてみたいのは広島風かな
ﾎﾞﾘｭｰﾑもあるし焼きそばものってて食ってみたい
553:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:55:29.48 96h2XX1hO
関西のは炭水化物率が高過ぎだろ。
どっちか毎日食えと言われたら、キャベツ沢山入った広島のしかありえない。
554:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:56:13.46 L2fPCdg10
大阪だろうが、広島だろうが、お好み焼きは美味しくないよ
まずソース抜きで食えるくらい味付けを工夫しろよ
555:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:56:57.72 cPyCmS8NO
広島は戦後の一銭洋食が進化したお好み焼き。
大阪のは戦後から全く進化しなかった小麦粉をただぐちゃぐちゃ混ぜて焼いた混ぜ焼き。
556:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:57:01.66 CTBbPHA7P
広島のも旨いんだが、載ってるだけみたいな店が多くてキレイに食いにくい。
なんかコツあんのかな。
557:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:57:03.44 4546crPR0
>>552
焼きそばがのってるんじゃ無くて、焼きそばその物だよ。
キャベツ多すぎでベチョベチョになった焼きそば。
558:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:57:21.09 ysN6r9vp0
>>540
んまあ、全ての起源は韓国に繋がると言うしな
>>544
大阪人だが正直そんな感じはしないが
そもそも「ソウルフード」てのがそう言うものなんかも知れんけど
559:おいら中国人
12/11/24 14:57:32.09 Zj3ENKDI0
広島のほうが俺は好きだな。広島やきには必ずそばが入ってると思ってる奴
本当に広島で食ったことあんの？
560:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:57:58.11 GjCwbm06P
>>538
関西風に白ご飯は嫌だが広島風ならあり
561:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:58:26.53 ewsFW/hQ0
認められないとか言われたけど、広島風って焼きうどん使うのＮＧなん？
562:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:59:01.55 Igvpqz310
元は京都の壹錢洋食だろ
563:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:59:24.79 /YeaVMroP
関西は店でわざわざ食べなくてもって感じだったな
広島のは店でなきゃ味わえない感があった
両方好きだし大阪焼き広島焼きでいいじゃないのさ
564:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:59:26.34 28qjYmWgO
大阪焼きはマヨネーズが全部の風味をぶち壊している。
豚玉も烏賊玉も葱焼きも全部マヨ玉になる悪魔の調味料
565:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:59:34.17 mlhODqw10
広島の方が旨いな
566:名無しさん＠１３周年
12/11/24 14:59:44.66 b+z2MiuC0
普通のお好み焼きがいい
焼きそばは普通に焼きそばとして食べたい
牡蠣フライは好きです
567:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:00:05.44 wsyxJMEb0
そもそも
粉もんで高級ってなると相当大変だろう
ましてやミシュランのお眼鏡って
これまたハードル高いような
568:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:00:28.07 CTBbPHA7P
>>564
マヨつけなけりゃいいのに
569:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:00:51.91 lomdjTuU0
>>551
広島のなかでも、尾道焼きとか府中焼きとか竹原焼きとか、細かく色々あるよ
>>561
そんなことはない。ウドンも人気だよ。ソバとウドンのチャンポンもメニューにある。
570:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:00:55.96 pmTqmuzJ0
大阪風は中までお好み焼きの一層構造。
モダン焼きでソバとお好み焼きの二層。
広島風は、生地・蒸しキャベツ・ソバ・目玉焼きの四層構造。
混ざらないなら、別々に食えよと思う。
571:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:00:58.73 cPyCmS8NO
>>557
おめーは旨い店で喰ったことねーだろ。うずしおのお好み焼きでも喰ってろ
572:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:01:32.77 Yu/vv3KK0
粉もんは太りやすいから、キャベツの多い広島焼きが女性に好まれやすいんだろうね。
573:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:01:35.89 ECI/Kybd0
おれは滋賀だけど
出店で、大阪風お好み焼きと広島焼きが並んでたら
迷わず広島焼きを選ぶよ
初めて広島焼きを食べたときから、もう大阪風は食べれなくなったね
574:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:01:44.24 T6PG/hmZ0
>>566
俺は密かに、ﾔｷｿﾊﾞは広島が最強だと思ってるw
575:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:01:44.89 zhEJPzpS0
お好み焼きより
もっともっと貧乏臭い
そばメシが一番旨く感じる神戸人
576:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:02:08.53 5IyjZl6k0
サッカーの試合かよ
577:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:02:19.61 Igvpqz310
京都の壹錢洋食は
薄く生地を伸ばしてその上に具を乗せていくやり方
広島焼きもその亜流でしかない
大阪でもこの京都の流れ組む薄く生地を伸ばして重ねていくやり方も昔からあって
具を全部混ぜるのと混在してたんだよ。
578:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:02:30.88 9xfDh82w0
京都住んでるけど
関西風のお好みやきは具材を楽しむときはいいと思う、イカとか豚とか、素材メインで
生地は正直全部が均等すぎて食べてたら後半飽きてくる
広島風は一銭洋食の大きい版って感じで、むらがいい感じにあってどっちかというと広島風のが好き
579:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:02:47.76 8uoiGoSk0
> 『広島風』
また「広島風お好み焼き」の暴走か！
580:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:02:47.74 u7Dr1lssO
>>561
うどんも普通に有りだしお好みにあわせて自由だよ
うどんを認めないって奴は似非
581:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:02:51.43 4546crPR0
>>567
広島版ミシュランガイドの事なら、あれは日本ローカル版だから
るるぶ広島と大して変わらない
582:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:03:03.45 rLppp4v10
>>431
オタフクは甘くてダメだ
辛いソースの方がいい
583:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:03:10.72 DZ4syETG0
広島風お好み焼き ・・・ 真のお好み焼き
大阪焼き ・・・ ゲロ焼き
.
584:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:03:23.86 ysN6r9vp0
>>575
そばメシてそば抜いても味変わらないんじゃないの？
585:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:03:30.09 Y1Fcbhs+0
そもそも
広島焼きが「お好み焼き」と自称してることがおかしいんだよなｗ
586:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:04:02.63 WUIs+8we0
コンモリキャベツの上に傘みたいなメリケン生地が乗っかってるのが広島だろ？
ポロポロ具と生地が分離して食いにくいんじゃ、大阪みたいに生地に混ぜとけメンドクサイｗ
587:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:04:05.26 UnbK8PD5O
お好み焼きは広島こそ本物だろ
URLﾘﾝｸ(dic.nicovideo.jp)
588:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:04:18.79 uFasJZoZ0
つ～か、大阪と広島ならお好み焼きで勝負とかじゃないだろ？
どっちが柄悪くて方言が汚いかで勝負しろよ
いい勝負になると思うぞ
589:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:04:34.83 5Ddd2f6m0
関西風・広島風
どちらもジャンル分けすると『お好み焼き』
焼きそばでも
横手、富士宮とかあっても
ジャンルで分けすると『焼きそば』
ラーメンでも
博多とんこつ・旭川ラーメン・東京ラーメン
ジャンルで分けたら
『ラーメン』の部類に入る
590:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:04:49.69 /YeaVMroP
>>580
余熱でドロドロにならんの？
うどんだと難しそうだわ
591:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:04:52.57 CCmcGpnRO
>>573
いじめ県でもそういう評価ですか。
大阪のは芸がないよね。
592:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:04:52.91 PRewDluu0
お好み焼きが食糧難の時代の主食だったなんて話は聞いたことないし、
ソウルフードなんて大層なもんでもない。
たんなる下町の食い物だった。
593:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:05:07.88 cvy3HXi/0
キャベツ炒めをいつからお好み焼きって言うようになったんだよ
594:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:05:17.31 tYkeVPYE0
察してやれよ、、他に名物が無いのよ、、、
平和公園・原爆ドーム、宮島で広島に来たものの外人さんが「美味い店ない？」っていつも言ってる、、、
観光地も少ないし、、、
595:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:05:36.03 CTBbPHA7P
>>584
食感がちょっと違う・・・と思う、たぶん
596:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:05:47.91 uv8spv9Q0
広島風はクレープ状、大阪風はパンケーキ状
どっちが上とは言いがたいが、手間が掛かる広島風は一般的とは言い難い
大阪風の方が庶民的で腹持ちも良い
597:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:05:48.55 NaL6RB/20
広島のは広島焼き、大阪のは大阪焼きだろ？
くだらねぇ。
598:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:05:52.03 6TJZLOg9O
広島風お好み焼きはうまいねｗ広島で食った事ないけど
大阪風お好み焼き？とりあえずもんじゃ焼き最強
599:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:05:58.18 h6k3nSV1O
>>1
くまもんやうどん県にアピールの仕方をおしえてもらっといでよ
600:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:06:05.92 GjCwbm06P
ソバめしなぜかうまいぞ
ソース味じゃなのがこんみではあるが
601:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:06:08.44 FPWGV6960
広島のお好み焼きってキャベツ焼きやん
602:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:06:15.69 p0vV/YVbO
>>587
右京は関西弁だし関西風焼いてたろ
603:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:07:18.46 bOmb8NiDO
糞芸人の売名行為。
604:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:07:34.39 drw1U0Cr0
お好み焼きは、いわゆるB級グルメだから、
ミシュランとは、ほとんど何の関係もないよね。
お好み焼きの店がミシュランに載ったら、ミシュラン信用せんわ。
605:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:07:45.72 r0inNBEA0
豚玉
606:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:07:49.74 TWsSYYw+0
大阪は他にも、たこ焼き、うどんすき、バッテラ、しゃぶしゃぶと食いもんはいくらでもあるんだから、
お好み焼きぐらいは、広島に譲ってやれ
607:おいら中国人
12/11/24 15:07:50.64 Zj3ENKDI0
広島おたふくソース→広島風→関西風
608:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:07:52.12 UnbK8PD5O
>>602
そうだったっけ？
そりゃ失礼ｗ
609:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:07:55.63 ECI/Kybd0
>>591
いじめ県てw
滋賀は犯罪率は低いと思うよ 人口増加率も高いし住みやすい田舎だよ
610:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:08:16.03 edhYfVV10
お好み焼きって基本全国にあるんだよ
ルーツは関東
大震災で食うものがなかった時に考えだされたもんじゃがはじまり
その後全国に広がりご当地風にどんどんアレンジされただけ
そのなかの一つが大阪であり広島ってだけのはなし
真贋をあらそうのは馬鹿らしい
611:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:08:17.06 uv8spv9Q0
>>598
もんじゃも手間が掛かりすぎ、その割に腹持ちが良くない
美味しいと思うけどね
612:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:08:30.66 cvy3HXi/0
今度から有吉の悪口言うときは「キャベツでも食ってろ猿」
613:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:08:50.46 /bh8rjMs0
>>598
ゲロも有名だと抜かしてたとこに食いに行ったけど
ゲロに見えないから論外やね。
614:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:08:51.18 47S7L6Iq0
大都会の岡山が判断すれば誰も文句あるまい
615:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:08:59.02 ysN6r9vp0
>>595
たぶんかよｗ
>>596
大阪のは本来的に安くてそれなりに食える料理ってコンセプトだからな
今は高級なのも増えてしまったが
616:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:09:11.73 /YeaVMroP
>>610
全く違うからすっこんでろw
617:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:09:30.84 K7tf+k0P0
>>594
あと、もみじ饅頭くらいか
618:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:09:59.59 olLq58fE0
広島ローカルか店の数自体少なすぎだろ
せめて中止国版にしたほうがいいのではないか
619:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:10:00.73 pmTqmuzJ0
近所の駄菓子屋で、キャベツと薄く切った竹輪だけが具の広島焼きを売ってた。
「小麦粉ケチってみすぼらしいから食うな」と、
心斎橋出身でコテコテ大阪人の婆ちゃんに言われた。
620:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:10:05.26 ymtrW8fBO
>>558 全ての起源は韓国にって、本当なの？ソースは？
621:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:10:21.61 u7Dr1lssO
>>601
蒸しキャベツな。ちなみに広島県はキャベツの生産が少ないらしい
622:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:10:27.57 GjCwbm06P
>>593
あれは焼きではなく蒸しだな
623:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:10:31.28 duo3Xtqw0
広島のお好み焼きは自分では焼けない
624:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:10:46.41 OF8LBR8D0
大阪は所詮たこ焼きもお好み焼きもおかず
広島のお好み焼きは主食
おかずとしてミシュランに乗る何てありえない
625:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:11:38.28 ysN6r9vp0
>>594
宮島行った時にアナゴ弁当みたいなのが名物的に売ってたぞ
買って食ったけど、あれは名物じゃないのか
>>620
いや、ネタだｗ
流石に韓国人でも言わんだろ
626:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:11:54.85 uFasJZoZ0
>>620
全ての（悪の）起源は韓国にって話は本当らしい
なんでもパンドラのハコの中身はゼウスが朝鮮半島で調達して詰めたものらしいからな～
627:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:13:02.04 lomdjTuU0
次は、広島呉と京都舞鶴の肉じゃが論争が始まります
628:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:13:17.26 duo3Xtqw0
>>625
宮島のアナゴ弁当うまいよね、有名なのかは知らない
629:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:13:20.28 edhYfVV10
ちなみに大阪行くと利休のクレープ（小麦粉を溶いたものを薄く伸ばして焼いたもの）がルーツだと言いはるんだが、ぜんぜん無関係
630:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:13:26.10 nl31V5Mi0
俺は大阪のほうが好きだな
つーか、お好み焼き食いたくなった
631:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:13:27.62 Uhy6bk6r0
>>625
「キリストは韓国人」までだったかな？
632:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:13:34.68 ewsFW/hQ0
日本には、粉もんミシュランが必要だなw
633:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:13:54.02 B3qxJ6C30
広島焼け野原でいいだろ
634:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:13:55.64 Yu/vv3KK0
まぁ'お好み'なものを焼くから、'お好み焼き'って言うんであって
635:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:13:56.19 inTAEOWM0
関西風お好み焼きは具にバラエティーがあって
名前通りお好み焼き
広島風は具にバラエティーなくてお好みじゃねーし
広島風は名前からして矛盾してる
636:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:14:24.53 yUQU4iCy0
>>614
よし、判定、
関西に軍配、東京のもんじゃは論外
637:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:14:28.73 drw1U0Cr0
>>614
岡山市の人口が100万人を超えてから、大都会を名乗ってくださいね。
70万人ちょいのぎりぎり政令指定都市だとみっともないよ。
638:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:14:29.35 OF8LBR8D0
ついでに
肉玉そばで通用するのは広島のお好み焼き
肉玉そばで「えっ？」って店はモダン焼き（広島風を名乗ってる癖に）
関西風はただの混ぜ物
もんじゃは繁華街にころがってそうな（ｒｙ
広島の中でも尾道焼きとか色々あるから関西風よりバリエーション豊富
639:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:14:45.65 pmTqmuzJ0
>>626
日本神話のおのころ島は、済州島ニダ。
640:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:15:20.61 T6PG/hmZ0
>>631
何を言ってる？ﾋﾞｯｸﾞﾊﾞﾝは半島で起こったんだぞw
641:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:15:33.78 6oXLSvRAO
ふきやのお好み焼きはどこ発祥なんだ
642:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:15:51.31 ltw4LyxT0
兵庫県民だけど広島焼きのが美味しいと思う
643:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:16:01.45 uv8spv9Q0
>>615
広島風は、アレはもう鉄板料理の域だよね
広島のお好み焼きビルなんか、どこの店に入ってもバーカウンターみたいな造りだし
大阪風お好み焼き店は鉄板テーブルが個別で、お客が互いに向き合って会話を楽しみながら調理して食べる
644:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:16:53.57 uGUMaCHM0
大阪人からすればどうでもいいんだが
何故広島カッペは必死なのか？
広島焼き食ったこと無いからよくわからんし
645:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:16:54.94 OF8LBR8D0
>>635
広島のお好み焼きもトッピングあって豊富だが？
646:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:16:57.95 /AY9oR+g0
広島在住だが、広島ってミシュランガイドを作るほどの街だろうか？
まあ、俺が店を知らないってのもあるが、どう考えても福岡が先だろ？
647:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:17:08.91 21hOWnC+0
広島風お好み焼きはお好み焼きとは認めない。
あれは広島焼きだ。
648:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:17:50.90 eDg0b3/A0
広島は県内でも分派しまくって内ゲバ状態なんじゃなかったっけ？
649:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:18:05.97 AyLamVQvi
ガキみたいな争いだな
650:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:18:22.41 1HDkzuNE0
大阪風が好き。
山芋多めでふわふわに焼いたやつ。
広島風はまだ美味しいのに巡り合ってないだけかもしれんが、
今まで食ったやつは野菜のクレープって感じであんまり美味いと思わなかった。
651:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:18:26.18 +lVHJOzF0
東京のお好み焼きもお好み焼き。
お好み焼きだからこそ、お好みで良いくらい芸人なら寛容になりなさい。
俺の好みは広島が好きだけどね。
652:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:18:30.81 u7Dr1lssO
大阪風お好み焼きって大阪風もんじゃ焼きと客に出しても通用する？
653:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:18:44.74 MTIVAsQz0
ソースが違うんじゃ。
濃厚でどろどろの甘いソースがええんじゃ。
654:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:18:47.05 lNg/iuTNO
広島に行った時に駅前にある、お好み焼き屋（もちろん広島風）の屋台村みたいな所に行ったんだけど、最悪だった。
いっぱい店があるからゆっくり決めたいのに、どの店も呼び込みがしつこくてウザいのなんの、さらに高い、たいして旨くもない。
俺の広島風お好み焼き屋のイメージはあんまりよくない。
655:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:19:00.13 PRewDluu0
大阪にはかつては「コペン焼き」というそれはそれは美味なお好み焼きが
あってだな。
誰も知らんやろな。
656:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:19:02.19 uFasJZoZ0
どっちのヤクザが強いかとかで勝負しろ
殺し合っても誰も止めないから
657:おいら中国人
12/11/24 15:19:24.99 Zj3ENKDI0
広島でお好み焼き食いながらジャイアンツの応援は止めましょう（巨人、広島戦）。
658:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:19:32.88 NaL6RB/20
>>647
もんじゃ焼きもお好み焼きでは無いって何度言っても覚えずに絡んで来る関西人にも、何か言ってやってくれ。
鬱陶しくてかなわん。
659:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:20:11.19 /yBcBPwl0
昨日お好み焼き（広島）食べたんだけど
となりのやつがなんかぐちゃぐちゃに混ぜててまじで唖然となった
660:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:20:36.93 Uhy6bk6r0
>>656
死合会場は、大都会・岡山でヨロ
661:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:20:51.25 S8Cf9/We0
大阪と広島の両方で美味しいと評判の店でお好み焼き食べたが、大阪のほうが旨かった。
662:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:20:53.63 uv8spv9Q0
広島風：鉄板のバーカウンターで店主がクレープ状に調理する
大阪風：個別の鉄板テーブルで客同士が向かい合いパンケーキ状に焼く
広島風は根本的に外食なんだよね
大阪は店で食べてもアットホームさが変わらない
663:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:20:55.10 drw1U0Cr0
お好み焼きにこだわっているのは、大阪人のような気がする。
広島にお好み焼きの名称を持っていかれるのが嫌なんだろうな。
664:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:21:01.86 GjCwbm06P
>>635
広島風に納豆とチーズのっけてみ
665:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:21:26.15 moQ7pvc20
>>238
どっちかというと大阪派なんだけど広島も好き
そばが苦手だから、広島の時そば抜いていいもんか気になってたんよ
今度行ったら試してみるね
ありがとさん
666:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:21:37.14 yUQU4iCy0
ビールのCMで山口がひっくり返してる大きなお好み焼きも関西風
よって関西に軍配
667:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:21:43.04 BEJ0V5GmO
"お好み"焼きなんだから好きにしなさい。
その人の好みで焼いたものがお好み焼きだよ。
真もくそもない。
668:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:21:51.00 j30QMQD50
もんじゃは、気持ち悪いなあ
関東土人の餌だね
669:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:21:53.07 u7Dr1lssO
>>635
ほとんど何をトッピングしてもイケると思うぞ
いわば無限のバラエティ
670:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:21:54.28 Uhy6bk6r0
ただ、ソースはオタフクだとは思う
671:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:21:58.78 bEYNmgvH0
明日かきおこ食べに行こう
672:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:22:34.20 inTAEOWM0
>>664
焼いてねーーーじゃん
673:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:22:45.79 TWNh6ovw0
お好みなんだから全て正しい
チジミもお好み焼きだ
674:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:22:48.21 JOxQQSRx0
お好み焼きって、生まれてから１～２回くらいしか食ったことがない。
オレは異邦人。南関東生まれ、南関東在住です。
675:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:22:52.17 lxWQRIBJ0
そばじゃなくてうどんにもできるからな
食った事ないけど
676:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:23:10.00 pmTqmuzJ0
どうせなら「ピカドン焼き」とかのネーミングにすれば、
長崎以外とは被らないのに。
677:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:23:25.50 25R0mCIY0
広島とか関西とかどうでもいいけど
こんなのおかずにしてご飯食べるの？
678:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:23:31.39 ysN6r9vp0
>>652
もんじゃは完全に別物じゃん
はっきり言ってグロ料理だろ
お呼びじゃない
679:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:23:33.26 GjCwbm06P
>>662
広島風は技術が必要
680:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:24:00.99 +hilRLwI0
イカ焼き（関西風）の方どっちよりもおいしいし、安い。
681:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:24:16.75 QCh1Ew/h0
そもそもお好み焼きと言うのは小麦粉にお好みの具を練り込んで焼いたものなのだから
焼きそばを挟み込んで作る広島風お好み焼きはお好み焼きの定義を外れていると思う
『広島風』なんて言うな、ではなく『お好み焼き』なんて言うなが正しい言い分だろう
682:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:24:20.16 uscAS0B00
有吉は全国ネットで芸人としてタレントとして一生やっていけそうな基盤を築いたけど
猿岩石のもう１人は今どこでなにやってるんだろう
683:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:24:26.08 7VUnKQ970
有吉だって家じゃオタフクソースをかけた関西風ばっかり食べてたでしょ
684:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:24:32.48 +lVHJOzF0
関東だと縁日や駅前などの屋台で「大阪焼き」なるお好み焼きもどきがある。
知っている人いるかな？
出張できた大阪人が、これにマジキレしていたｗ
685:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:24:37.05 SyBPbTQk0
作るの面倒だけど広島風が好き
686:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:24:43.72 jYn6uGQa0
わざわざ「広島焼きこそ真のお好み焼き！」って言ってる時点で、暗に自分らが傍流だと認めてる証拠やで
687:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:24:48.09 /AY9oR+g0
>>677
少なくとも、広島でお好み焼きをオカズにして食べる奴は見たことが無い。
あと、普通のお好み焼き屋にご飯は無い。
688:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:25:15.52 uv8spv9Q0
>>679
逆に言うとソレ、一般的庶民的じゃないって事だよ
689:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:25:46.59 1HDkzuNE0
>>676
リトルボーイ焼き
ファットマン焼き
690:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:25:49.60 TWNh6ovw0
大阪風は野菜が足りない
広島風に軍配
691:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:25:55.41 PRewDluu0
>>680
まったくジャンルが違うし
692:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:26:10.63 2DGvxlvy0
広島のほうが、おいしい。
693:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:26:12.60 iXpiEUAh0
何か違いってあんの？
694:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:26:13.37 Zgejwa9o0
お好み焼きの起源は韓国
695:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:26:14.59 u7Dr1lssO
>>672
蒸し焼きだからな。
つーか広島カープは野球界の若手育成所じゃねーし
広島で実績を積んで阪神巨人に行った人には敵地でも頑張って欲しいし活躍してほしいよ
696:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:26:16.51 ysN6r9vp0
>>681
その定義が勝手だ、と言う怒りではないのか
>>684
ググったが面白いなｗ
ナポリタンみたいなもんだな
697:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:26:25.28 GjCwbm06P
>>672
基本広島風の9割部分は蒸し焼き
698:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:26:26.75 wXFxQsfAP
広島のやつって、焼きそばのクレープ乗せだろ。
お好み焼きとは呼べない。
699:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:26:30.38 +hilRLwI0
>>691
粉もんだから一緒。
700:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:26:38.03 MTIVAsQz0
>>661
食い物は全般的に大阪の方がレベルが上。
広島は交通アクセスも悪いし、まぁ大阪に比べたら田舎だからな。
店でレベルのばらつきが大きい。
広島はもみじ饅頭とおたふくソースかのぉ。
701:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:26:46.45 4546crPR0
>>684
２５年前に大阪の縁日屋台で食ったよ。お好み焼き風の目玉焼きだろ
702:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:27:50.19 ldOo9REV0
どっちも美味いからいい
703:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:28:15.52 nS4Pkfx70
上手い食い方はの、焼き上げた鉄板の上にそのまま置いて小さいヘラで食うんじゃ。
間違っても皿なんかに載せてもろうちゃダメで。
冷めておいしゅうないけんの。
広島来たらそうやって食うんで。ええの。
704:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:28:30.13 NJ7ENqe60
>>61
火星焼きとか
705:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:28:57.66 +lVHJOzF0
>>701
それだ！
大阪人がブチキレて困ったんだが、大阪にもあるなら東京にきて文句言うなと教育しておいてｗ
706:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:29:09.20 1HDkzuNE0
もんじゃは論外
707:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:29:09.29 CTBbPHA7P
>>684
ひょっとしてこのスレで、混ぜただけとか粉っぽいとか言ってる人はそれのこと言ってるんだろうか。
708:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:29:16.51 lomdjTuU0
絡んでくるのは、いつも関西だよな。
広島は関西風も認めている。
じっさい徳川という大きな関西焼きの店も古くからあるし、
広島人は美味しいと食っている。
709:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:29:37.46 PRewDluu0
>>684
同じ縁日や夜店で大阪には「東京コロッケ」なる代物があるから痛み訳じゃね
710:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:29:39.18 inTAEOWM0
関西風→お好み焼き
広島風→キャベツ蒸し焼きそば
711:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:29:46.61 /yBcBPwl0
勘違いしてるやつ多いけど広島のお好み焼きってそば抜きのもあるからな
たいていはそば入れるってだけで
あとうどんにする場合や両方の場合もあるし
712:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:30:06.15 vnbufnXB0
もみじ饅頭でも載せてやれよ
713:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:30:07.90 21hOWnC+0
広島は関西から外れた３流都市なんだから、一丁前に口答えするな。
714:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:30:14.72 drw1U0Cr0
有吉の煽りは、芸人のネタのようなものだよね。
広島の人は、案外、お好み焼きにこだわっていない。
自分の経験では、関東で、お好み焼きで論争してくるのは、ほとんど例外なく大阪の人だね。
それがあるから、有吉の煽りが成り立つというのが本当のところだと思うな。
715:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:30:16.18 qZi14zAY0
>>623
大きい鉄板がない無理だな。
ホットプレートでは小さいのしか出来ない。
716:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:30:28.79 wAP9SoUg0
そもそも「粉モノ」という大阪の貧しい食文化を基準に
大阪人が、関西風＞広島風だと勝手に主張してるだけだろ。
大阪は、粉がメインの焼きすぎた「たこ焼きもどき」を
ソース＆マヨネーズでごまかしてるだけの代物。
広島は、野菜、肉、海産物を味わうのが目的で
粉はそれらを包み込む皮の役割。
そもそも粉モノのような卑しい食い物ではない。
717:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:30:29.63 ysN6r9vp0
>>705
俺も大阪人だが見たこと無いけどな
718:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:31:11.89 OF8LBR8D0
関西風＝誰でも作れる混ぜるだけ
広島風＝職人の技を見れる
関西風＝おかずとして食う
広島風＝主食。それだけで十分
719:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:31:29.15 +lVHJOzF0
>>709
それはまだ見たことない。
正月の縁日で探してみる。
コロッケ好きだ。
720:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:32:09.68 yUQU4iCy0
>>716
だったら、野菜、肉、海産物をわざわざ申し訳無さそうなクレープに包む必要ないだろ
721:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:32:17.32 u7Dr1lssO
>>701
大阪風お好み焼き風の目玉焼きが想像出来ないんだけどどんな感じ？
いや、普通においしそうな感じがするんだけど。
自宅で作れそうなら試しに作ってみたい
722:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:32:41.76 5ccQruy10
どっちでもいいよ
723:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:32:50.48 NaL6RB/20
>>708
お好み焼きの起源を主張したいんだろう。
勝手にすれはいいんだが、別の物をついでに巻き込んで貶し、得意になる土人が鬱陶しいな。
724:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:32:52.79 qnkrf6sFP
大阪だな。 ソースも大阪。 おたふくは、微妙に苦手
725:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:32:55.08 1HDkzuNE0
>>716
＞広島は、野菜、肉、海産物を味わうのが目的で
じゃ鉄板焼きでよくない？
726:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:33:14.00 PRewDluu0
>>719
ググれば画像があるから よろしく。
727:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:33:24.41 6YwvDI/D0
大阪焼きって名前ではなかったけど、
たこ焼きとお好み焼きをミックスしたような今川焼きみたいな形ののミニストップで売ってたな。
728:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:34:11.42 jNWAoC4d0
広島の 徳川は関西風
729:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:34:14.23 Yu/vv3KK0
屋台じゃ、最近ははし巻きかエビセンのせたお好み焼きもどきしか食べたことないな
730:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:34:17.11 T6PG/hmZ0
>>721
たぶん、ｳﾁの近くの持ち帰り専門がやってる
具なしに卵載せ120円のやつだと思う。
731:名無しさん＠１３周年
12/11/24 15:34:29.04 +lVHJOzF0
>>721
大阪焼きの作り方見つけた
URLﾘﾝｸ(ws-plan.com)