12/11/17 17:49:20.32 VdBnfzyy0
若鶏の腹から内臓を出してきれいにし、そこに高麗人参と洗ったもち米、
さらに干しナツメ、栗、松の実、ニンニクなど薬膳料理の食材としてよく知られたものを詰めた後、
水に入れて最低2～3時間じっくり煮込む。長い場合は丸一日煮込むこともある。
煮込む際に長ネギなどを加えることもある。
ひとり1羽ずつ、熱々のスープに入れてトゥッペギ（小さい土鍋）で供する。
Wikipediaより
12/11/17 17:49:20.32 VdBnfzyy0
若鶏の腹から内臓を出してきれいにし、そこに高麗人参と洗ったもち米、
さらに干しナツメ、栗、松の実、ニンニクなど薬膳料理の食材としてよく知られたものを詰めた後、
水に入れて最低2～3時間じっくり煮込む。長い場合は丸一日煮込むこともある。
煮込む際に長ネギなどを加えることもある。
ひとり1羽ずつ、熱々のスープに入れてトゥッペギ（小さい土鍋）で供する。
Wikipediaより