【企業】日本マクドナルド社長「カウンターのメニュー廃止、テストではうまくいってた。批判が出たのは、クルーの対応が悪かったら」

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【企業】日本マクドナルド社長「カウンターのメニュー廃止、テストではうまくいってた。批判が出たのは、クルーの対応が悪かったら」 - 暇つぶし2ch778:名無しさん＠１３周年
12/11/14 12:03:56.37 LAcghRShP
マックでは客一人あたりの平均接客時間をＴＯタイムと呼んで
店員や店長を評価する大きな要因にしている

客一人あたりの注文時間を減らせば多くの客が捌け、売上が上がる
もっと迅速化すれば店員を減らせて人件費が下がる

接客を完全にコストとしか考えてないってこと

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