12/11/07 14:15:46.87 G7w7Alnd0
>>567
というか、江戸時代だと、庶民的な食い物以外のものって、ほとんどないよ。
懐石料理なんてのは江戸以前だし、江戸時代の食事のほとんどは目的がはっきりしてる。
それは、「いかにご飯をいっぱい食べられるか」という一点に尽きる。
「おかず番付」なんて出版物があったほど。
12/11/07 14:15:46.87 G7w7Alnd0
>>567
というか、江戸時代だと、庶民的な食い物以外のものって、ほとんどないよ。
懐石料理なんてのは江戸以前だし、江戸時代の食事のほとんどは目的がはっきりしてる。
それは、「いかにご飯をいっぱい食べられるか」という一点に尽きる。
「おかず番付」なんて出版物があったほど。