12/11/04 11:05:30.82 0
山形県寒河江市で、特産の食用菊「もってのほか」の収穫が最盛期を迎えている＝写真＝。
ＪＡさがえ西村山によると、
名前の由来は「皇室の紋である菊を食べるなんてもってのほか」や
「もってのほかおいしい」など諸説ある。山形の秋の風物詩として、
最近では東北地方や首都圏のほか、関西地方にも出荷しているという。
寒河江市高屋の氏家敬士さん（７７）方では、１０月下旬から
家族４人が直径約１０センチにまで育った鮮やかな紫色の花びらを
つみ取る作業に大忙し。猛暑の影響で開花は例年より２週間ほど遅かったが、
１０月以降の好天で色づきが良くなり、苦みもほとんどないという。
氏家さんは「おひたしにして、シャキシャキとした食感を楽しんでほしい」
と呼びかけていた。収穫は今月中旬まで続けられる。
URLﾘﾝｸ(www.yomiuri.co.jp)
2:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:06:18.38 /JC5M/W50
僕の菊の門もおひたしにして
3:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:09:24.65 Ld+uc9vZ0
菊は天ぷらがうまい
4:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:10:12.55 4diBda5h0
回文作った。
きくくえばながいきうきうき（菊食えば長生きウキウキ）
5:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:10:21.83 YoNuycP00
＿＿＿
／ ⌒ ⌒＼
／ （⌒） （⌒） ＼ 刺身の上にタンポポのせる仕事の
／ ///（__人__）/// ＼ 採用試験に受かったお！！！！！
| u. `Y⌒y'´ |
＼ ﾞー ′ ,／
/⌒ヽ ー‐ ｨヽ
/ rｰ'ゝ 〆ヽ
/,ﾉヾ ,> ヾ_ノ,|
| ヽ〆 |´ |
6:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:11:51.86 I2LUGY3k0
＿＿＿_
／ ＼
／ _ノ ヽ､_ ＼
／ oﾟ⌒ ⌒ﾟo ＼ 今日からまた、
| （__人__） | 刺身の上にタンポポのせる仕事が始まったお…
＼ ｀ ⌒´ ／
7:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:12:41.24 Xq9vqus/P
親父が菊好き
母は大嫌い
兄は喰うと吐く
姉は食べてるフリをする
俺は死ぬほど嫌い
親父が菊喰え美味いぞと進めてくる
夕食の雰囲気が悪くなり食事もまずくなる
菊も一層まずくなる
最悪
8:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:13:30.35 Y+PilNQM0
騙されたと思って食べてみろ
と言われて食べたけどホントに騙されたと思った
9:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:13:47.80 F+0TkpBT0
もってほのか
ならよかったのに
10:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:15:19.85 y5f6l843P
味噌汁にも入れるよ
豆腐と菊
11:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:16:04.07 eoMuAYtjO
花びらだけをむしってお浸しで食う訳だが
茹で加減が非常に難しい
クズグズ煮たら駄目
酢を入れてサッと出す
(´･ω･｀)
12:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:16:08.97 mWyNZXap0
ニガイ
13:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:17:06.54 sn6S9vdt0
食用菊って思ったより癖が無いから
いろんな料理に合わせられると思う
14:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:17:34.58 I9jYOl8m0
ガキの頃親が新聞紙広げて庭で育てた菊の花むしっているの見て
うちは庭の花まで食わなきゃならんほど貧乏なのかってマジ泣きしたっけな
15:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:17:51.66 9ITSvNhB0
あれ収穫してから時間が経つと苦味がでるからなあ
採りたてを茹でて食べたらすごく甘くてびっくりした
自分は苦味も好きだからガクごと天婦羅で食べるけど
16:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:21:26.59 h5hTkAt40
>>14
横文字でいうとエディブルフラワー
本邦でいうと重陽の節句とか
オサレ要素に事欠かないというのに；；
17:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:22:53.66 qc2+SYmy0
いらんわ・・
18:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:23:20.34 IeQ6z0Ot0
青森出身の彼女が菊のおひたしをよく食べてたな。しかし俺は食えないわ
19:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:23:53.75 NxUgBVAo0
おひたしおいしいよ、歳くうとわかる
20:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:24:44.75 Vq8EaoeG0
菊って、ひまわりみたいにセシウムを取り込む植物じゃなかった？
21:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:25:12.39 CNFQKf2K0
花は食えない。
可哀想で。。
22:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:25:51.58 vA3YeDEuO
子供の頃は苦くて嫌いだったけど、今食ったら違うかな？
実家帰ったら試すか
23:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:25:56.55 ZvIx/5r60
たんぽぽｗｗｗｗ
24:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:27:31.58 UYCK3deBO
ここの人たちってみんな山形？
25:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:28:16.44 fLTHH4jK0
意外とうまい。
26:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:28:34.73 64BZb//y0
ああいうのは天ぷらっしょ
27:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:30:41.58 eljYVy7n0
素人はテンプラ
通はお浸し
と言われております
28:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:30:58.15 IVcfrnX90
こないだ初めて食ったけど、美味かったよ。
29:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:31:31.20 A4o7pHV+0
花の部分を食べるの？
売ってるの見たことないわ
30:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:31:35.74 8uG3sstq0
むつみしね
31:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:32:12.50 u7DkKTI6O
放射性物資まみれの東北物産なんて食えるかよ
内部被曝は中長期で悲惨だぞ
32:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:32:16.57 V+SR9sQL0
花なんか食わんでよろしい 馬じゃないんだからねぇ
33:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:32:43.43 62p4ZYQT0
「お手伝い～」といって観賞用の菊全部むしって怒られたｗ
34:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:32:47.06 JlPFirGO0
うちは甘酢で酢の物が定番
紫の管状の部分をゆですぎないようにするのがみそだな
35:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:33:03.09 xjpD9b4k0
直径10cmで紫色って…
刺身のツマに入ってる2cmくらいの黄色いのしか知らない
あれは食べる
大人の味
36:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:33:07.94 OM5feOBs0
菊食べる地方って山形だけかな？
イナゴとかエゴは新潟県でも食べるみたいだけど
37:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:33:11.48 mx2u5M+v0
刺身の菊ってのは、醤油に散らして食うもんだ。
意外と知らないやつが多い。
38:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:33:27.28 zEDCrtZ60
かきのもとっていわないの？
かきのもとって黄色い菊のことも言うの？
39:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:33:47.61 7xlHEniP0
これ、食ってみたいなぁ。
うまいんだろうな。
40:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:33:53.26 0t8GfzNa0
どちらかというと菊を食べる風習は東日本のほうが多い印象
41:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:34:12.40 dS/eTCyf0
これをつかった美味そうな料理された画像希望
42:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:35:13.95 LkNHX2WU0
俺の中ではパセリを食べるよりも難易度高い
43:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:35:33.90 1matxrO80
>>7
臭いで葬式を連想してしまう俺は絶対に食わない
44:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:35:41.47 62p4ZYQT0
>>31
そうだねこんだけまみれてるね
URLﾘﾝｸ(www.pref.yamagata.jp)
45:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:36:12.83 EzXFVg8w0
テレビでやってたな。美味いのかな
ブラザートムが食ってた。元バブルカムブラザーズの
いわく、「味がバラバラでなんともいえない味」
褒め言葉になってないがｗ 酒のつまみになると予想
46:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:36:22.55 CmXNoQLu0
最近の刺身の菊はプラスチックで味気ない
つーかそんなもん載せるくらいなら
やらないで1円でも値引きしろ
47:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:37:17.98 XdDLns8M0
正直不味い。
48:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:38:14.72 OM5feOBs0
>>41
クックパッドだけど、いい？
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
49:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:39:54.86 KvvmPYJWO
山形市民を代表して
それ自体はほぼ味はしないよ。
食感を楽しむもの
味のしないミカン粒って感じかな
50:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:42:18.39 zEDCrtZ60
ほうれんそうのおひたしを想像して
ほうれんそうの風味を抜いて
ちょっとだけ菊の香がほのかにするけど
味なんてほぼない、要はしょうゆの味とシャキシャキの食感だけ
うちはごま和えにもするよ おいしいです
51:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:42:25.79 ZvIx/5r60
菊、芋煮会で大量に喰い殺されるんだろうな。
52:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:42:35.23 VYzxwZ4zO
ハーブとかパセリとかパクチーとか春菊とか菊とかトムヤムクンとか、あと山菜各種とかキノコとか…
そういう香りものが食えない人って軽蔑するわ
単に育ちが悪いとしか思えん
似た人がたくさんいるから安心してるみたいだけど
食べられる人の前にいる時はそういう発言は恥ずかしいと思った方が良いよ
ちなみに香水が臭いとか言うのも同じ集団だと思ってる
53:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:42:49.65 EzXFVg8w0
ブラザートムが山形まで行ってロケして菊のおひたしを食うという
なんともいえない番組をテレビで放映するくらいだから
これは確実にゴリ押し菊ブーム来ると予想
受け入れて食ってあげよう。不味いとわかっていればハードルも低く
ダメージは少ないだろう。男は度胸。なんでも食ってみるのさ
54:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:43:22.61 hAyAXktx0
正直、どんくらい被曝するんかね…。
セシウム入りなのによく食べる気するよな
55:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:43:23.82 2ckGDszx0
>>19
同感。
花なんかﾓｼｬﾓｼｬ食ってなんで旨いと感じられるのか
改めて考えてみるとさっぱりわからんのだが、旨い
56:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:44:57.28 dS/eTCyf0
>>48
ありがとう
美味そうだと思うオレは49才
57:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:44:58.57 zEDCrtZ60
食う時は花の形状ではなく
ゆでてまとめたダンゴ状になってる
それをほぐして食す
で、あってるよね？
58:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:46:13.14 62p4ZYQT0
>>41
手をかけるならこうなるだろうけれど
URLﾘﾝｸ(www.iijan.or.jp)
普段は
URLﾘﾝｸ(d3921.cpcdn.com)
とか
URLﾘﾝｸ(sagaefarm.com)
の簡単な料理だな
59:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:47:12.43 7Czx6ZfyP
ポン酢で食べるの好き
60:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:47:34.26 OtcYnbEl0
菊とかミツバとかセリとか春菊とかなんであんな香水食ってるみたいなもん好きなのかね
香り物で食い物と思えるのはシソと生姜くらいかな
61:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:47:54.64 Kinu9GI80
ほうれんそうのおひたしに混ぜると食べやすくておいしい
62:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:49:08.17 WOSBfxMTO
刺身の上にタンポポを乗せるだけの簡単なお仕事です
63:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:50:05.12 zEDCrtZ60
刺身の上の菊は食用と違うんでないの
根本的に
64:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:50:51.33 HzZwl2/j0
>>1
菊っておいしくないよね。
こいつもおいしくなさそうだ。
↓
北原みのり 「竹島のために韓流という女の遊び奪わないで」
「私の周囲の韓流にハマっている女性たちは、竹島の問題を見事に切り離して考えています。 男の人は“国”とかいうけど、
女の人にはピンとこない。『韓国のキムチっておいしいよね』と いうのと一緒で、韓流に政治ははいってこないんです。
今回の騒動は、自分たちより劣っていると 思っていた国が、女性たちの心をつかみ、経済的にも同等になっていることへの嫉妬もはいっているのでは？
韓国でも日本でも、政治がらみでやりあっているのは男の人ばかり。男同士の争いのために、韓流という女の遊びを奪わないでって思います」
URLﾘﾝｸ(www.msoku.net)
URLﾘﾝｸ(zlid.net)
URLﾘﾝｸ(blogimg.goo.ne.jp)
■wikipedia抜粋
日本の韓流ブームについて、「日本の女の8割の年代が韓国に向いている」という前提のもとで、ファンである女性が韓流男性に走る理由を「エロくて性欲刺激されるから」と分析し、
日本のアイドルに惹かれるのは「息子萌え」なのに対し、韓国の男性に惹かれるのは完全に「男」を求めてているからだと述べている。
フジテレビの韓国報道問題に絡むフジテレビ抗議デモについては、「『日本の女がなんで俺たちより下の韓国人に行くんだ』というやっかみ」が原因であると主張し、
「俺はモテない、俺より下の韓国人がなんでもてるんだろう。悔しくてたまらなかったんでしょうね」と感想を述べている。
2012年（平成24年）8月に李明博韓国大統領の竹島上陸などから日韓関係が悪化した際には、「男の人は“国”とかいうけど、女の人にはピンとこない。」
「今回の騒動は、自分たちより劣っていると思っていた国が、女性たちの心をつかみ、経済的にも同等になっていることへの嫉妬もはいっているのでは？」として、
「男同士の争いのために、韓流という女の遊びを奪わないでって思います」と述べた。
■北原みのりブログ
URLﾘﾝｸ(www.onnamedia.com)
65:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:51:09.32 o/0tR+uW0
殺菌効果とか食物繊維とかビタミンとか
健康食というメリットはないか
あるか
そこんとこ知りたい
66:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:51:47.31 0awqSsigO
うちは甘酢漬けだったな
確か瓶やタッパーに詰めてしばらく保存できてたような
シャキシャキはしてなくてやわらかくてビシャビシャしてた
67:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:52:10.42 Iqmak3hG0
ありゃ香りよりは食感だろう
68:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:52:35.88 rSujCh0D0
したひお
69:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:53:31.40 vDIZcqBm0
>>58
お、簡単なほうでもおいしそう
70:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:53:36.77 YAuiUqyQ0
ガキの頃山形に住んでて、俺は食わなかったけどｶｰﾁｬﾝに
花びらをむしる簡単なお仕事ですをやらされるのは何故か好きだった。
スーパーで、パック詰めで売ってるんよね。
71:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:54:09.75 +nJGF6nJ0
他に食べ物いっぱいあるのに
なにが悲しくて菊なんか食べないといかんのよ、と
旦那の実家で初めて見た時に思った。
72:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:55:14.58 +KY7d8lv0
今年は豊作なのかあちこちから差し入れがくるので
冷凍庫が菊でいっぱいです
73:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:55:29.80 62p4ZYQT0
>>65
URLﾘﾝｸ(www.yamagata.nmai.org)
URLﾘﾝｸ(www.es902.net)
74:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:55:34.84 SDYVsMKw0
>>36
福島だけど食べるよ
定番の食べ方は酢の物かな
でもゴマ和えのが美味しい
以前に茹でて春菊と一緒にゴマ和えにしたものを惣菜売り場で買って食べたら最高に美味だった
75:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:56:19.11 NLCYpom+0
食用菊だとおもったら除虫菊だったでござるの巻
76:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:56:43.07 Iqmak3hG0
>>36
新潟でも食うぞ
もっぱらかきのもとだわ
77:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:56:47.31 oLTUjqrGO
どこから派遣されたんですか？
78:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:56:58.18 5HLTKtQp0
お刺身の盛り合わせに要らないものの筆頭だな
次いで、パセリ
79:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:57:41.69 ZvIx/5r60
>>74
東北地方では菊は一般的な食材だよね。
セロリやパプリカよりもメジャーな野菜だ。
80:名無しさん＠１３周年
12/11/04 11:58:14.65 0awqSsigO
関東のスーパーでも売ってるからこっちでも食べる人はいるんじゃないかな
81:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:01:02.00 1uTCyDB/0
>>39
思わずニッコリ秋の味覚
ぜひ食うべき
82:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:01:34.87 14NArf8l0
寒河江って朝鮮半島の河川にありそうな名前だよな
83:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:04:17.70 vwWyYlHPO
ピンク色のしか食べたことないです。
おいしいよね。
84:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:04:24.78 ++m84z8i0
食用菊と観賞用の菊を一緒に語るなと
食べもせずに文句言う奴は論外だが
花なんか食えるか！とか抜かす馬鹿はもう野菜食うな
植物の生殖器だけを飾るのが食うより高尚かよ
85:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:05:07.39 SY1EPgU00
イナゴもザザムシも余裕な俺の前で>>52に南信料理を食わせてみたい
86:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:05:24.47 tXE76mZH0
昨日の女酒場放浪記でバービーが食ってたな
なかなか美味そうだった
87:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:07:40.90 5qTkmxZi0
知らないひとは菊だけムシャムシャ食うと思うだろうな
88:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:09:16.86 VsRPDLwc0
普段から濃い味付けのやつには、菊は不味く感じるかもな
89:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:09:56.38 /Gu2qf5XO
菊とアケビの皮の季節だな
アケビの苦さは、食えないのが多いだろうな
90:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:10:16.69 Nw/qNScoO
>>80 今は亡き婆ちゃんがよく家に送ってきてくれたから、お浸しにして食べてたよ
まさに婆ちゃんは寒河江住まいだった
91:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:10:20.46 vjrA+AoL0
菊菜なら好きだが花の部分は食えないこともない程度
92:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:12:45.67 NMl2XV620
食い方は家によっていろいろ違うだろうが、多くの人が書いてるようにシャキっとした食感だな
93:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:12:58.01 XM3E8Dl70
ｌ
94:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:13:10.52 A7d9sr5c0
僕の菊の御紋もおいしいよ！
95:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:14:52.30 FO6LUIkvO
食用菊は甘いし、香りもいいよ。
この間、菊巻きなる漬け物食べたけどうまかった。
96:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:14:53.23 TETkdLm90
母親の実家は新潟だが、菊のおひたしは食べたなあ
まあまあ美味いよ
97:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:17:44.00 zEDCrtZ60
ほうれんそうのおひたしや
もやしのおひたしが好きならこれも好きなはず
98:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:18:04.18 FO6LUIkvO
>>46
昔、テレビで見たがアレを入れるか入れないかで、刺身の売上が２割違うらしいよ。
殺菌効果はないが、刺身を美味しそうに見せるワンポイントなんだと。
99:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:18:52.32 TliIks/G0
茹でてポン酢につけて食べたことしかないな
婆ちゃんとよく花ビラ毟ったわ
さっき婆ちゃん死んだけどな
100:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:19:09.89 eqQAIugB0
菊は上向いて花びら広げるから、空からふってくるアレを受け止め放題だな
101:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:20:04.31 5Fl7o/zU0
あんまり食べ過ぎると石ができそう
102:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:22:25.89 Nw/qNScoO
>>52 その手の物は食えるが香水は嫌いだ
むしろ自然な香りと不自然な香りを同一に扱うお前の感覚に疑問
103:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:23:20.46 rGxZceil0
料理の上に載ってる黄色い花とは別なの？
104:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:26:38.57 TliIks/G0
>>103
あれ菊だよ
ネラーがよくネタにするタンポポって菊だからねｗ
105:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:27:19.84 ZBq+JBpu0
菊の花にはときどき白い虫がいる
106:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:28:02.41 vbYHtHVW0
かきのもと
107:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:29:14.23 BtdrwMnf0
食用と観賞用はどう違うの？同じ菊じゃん
108:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:30:02.88 ZvIx/5r60
>>107
ぜんぜん違うだろ。
肥やし用のウンコと、ひり出し用のウンコぐらい違うわｗｗｗ
109:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:30:23.40 3QcRO+Uv0
なんで食ってんのかわからん３位
１位はザザムシ２位はわらびもち
110:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:33:06.17 yn0xkfQT0
日本人てキモイな
何でもかんでも食うのな
111:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:33:09.40 TETkdLm90
>>107
食用菊ってのはこういうのだ
URLﾘﾝｸ(store.shopping.yahoo.co.jp)
URLﾘﾝｸ(store.shopping.yahoo.co.jp)
112:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:33:27.24 t5TuyLcAO
>>109 箸で
113:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:36:18.21 n8Pjb1cI0
春菊もたべたくなった
食用菊は色も艶やかでいいアクセントになるからいいよな
114:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:36:20.26 BtdrwMnf0
>>108
ウチの庭に観賞用と食用の菊両方植えて歩けど
食用菊と見分けがつかないほどそっくりな観賞用菊も植えてある。
115:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:39:32.70 JlPFirGO0
紫のって黄色より販売期間が短いと感じてるけど
うちの近所だけかな
116:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:41:01.29 3QcRO+Uv0
>>112
クスッとした
117:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:41:56.31 BtdrwMnf0
食用は黄色のもってのほかだと思う
観賞用は、品種名忘れたけどストローハット？とかなんとかいう奴
見た目では違いがわからん
で、自分が思うに普通の菊から食感や甘みのある奴を選別、固定化していったのが
食用菊なのではないかと思うのだが
118:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:43:13.76 WZ9y01CAO
>>110
いや流石に韓国人みたいに糞に漬けた物は食えんよ
119:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:45:37.06 4g3VinYC0
菊なんて食えねーし。
おしたひにしてどーすんだ。
120:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:46:48.28 1I/hOOED0
>>79
八戸だけど、これには納得させられた
セロリは見切り品になるが、菊はなってない
121:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:49:47.30 JOtQ4jjv0
好みの問題だけど私はあまり好きではない
122:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:50:51.15 TliIks/G0
西の方ではあまり食べないみたいだな
123:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:51:30.97 Iqmak3hG0
>>110
気がついてないだけでお前も普通に花を食ってるぞ
124:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:54:54.88 zEDCrtZ60
ブロッコリもお花だもんね
125:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:55:49.82 Y+PilNQM0
けんみんSHOWでやってたけど山形の人って雑草も食べるよね
126:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:55:59.51 kGZWeSxdO
また刺身にタンポポ乗せる仕事が始まる…
127:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:56:04.40 uCd8TYx6O
かきのもと
だっけ?
128:名無しさん＠１３周年
12/11/04 12:57:47.01 qjX/oZLl0
秋田でも食べるよ
129:名無しさん＠１３周年
12/11/04 13:00:53.75 VOHjjvqU0
東京周辺の核家族出身みたいなので
菊や海草類はもちろん、
筋子も食べたことがないみたいなのがゴロゴロいる
けっこうカルチャーショック受ける
130:名無しさん＠１３周年
12/11/04 13:03:22.93 M3O5/7Op0
食用の花と言えば、
ミョウガ、ブロッコリー、菊、菜の花、カリフラワー、ナバナ
誰でも食べた事はあると思う。
131:名無しさん＠１３周年
12/11/04 13:07:59.35 mDO9Ua020
菊ってホントに菊食ってる感じだよな
食うもんが無くてどうしようもないときに食うものって感じ、多分元々はそうだったんだろうな
132:名無しさん＠１３周年
12/11/04 13:10:02.33 VTnL+gEu0
斧
琴
菊
133:名無しさん＠１３周年
12/11/04 13:10:23.60 Iqmak3hG0
ふきのとうもそうだし、イチジクなんかもあれは花にあたる部分なんだよな
ハーブティーに使う花も当然食用だし、花のジャムなんてのもある
134:名無しさん＠１３周年
12/11/04 13:11:36.99 /B0+0zcdO
食べたい
おひたしでしょうゆかけてしゃきしゃきと
今住んでいる所は食用菊売ってない…
135:名無しさん＠１３周年
12/11/04 13:11:38.43 YpgGKCW20
「食べて応援してた神奈川の落合克宏平塚市長さん甲状腺腫瘍摘出手術だそうで。」
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
「じつは家族を疎開させている東電社員は沢山いる。京都は避難民を多く受け入れているが、
転入生は東電社員の子どもだらけ。彼らは（東電社員の）親の指示で給食を食べない。
言ってることとやってることがまるで違うが、これが彼らの本音」（IWJ・岩上安身）
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
東電全社員を福島派遣するとのニュース。
まともな賠償金を払ってこない東電が年間10万人も体制で除染などの支援にあたるとのこと。
原発事故で人生を狂わせた人達に8万円という賠償、一方で社員へのボーナスが復活する。
さらには来年柏崎を再稼働する必要があるため、国民へのアピールが必要。
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
「ある福島のお母さんからのメール「子供たちの心がまともに話できないくらい荒れている。
昨日電話を寄越した二人の女の子を持つ相馬市のお父さんは、
「この際、小沢でも誰でもいいから、早く助けて欲しい」と言いました。 全くその通りです。
一秒でも一分でも早く、県民を助けて欲しいです。 」URLﾘﾝｸ(twitter.com)
「福島のママからのメール「息子ばかりでなく、被災地では中・高生が、荒れているのだとも聞きました。
子供達の心が壊れて行きます。時間ばかりが過ぎて、誰も助けてなんてくれないのですから、
当たり前ですよね。じいちゃん婆ちゃんからの、涙の電話を貰うたびに、
「早くしなければ！！！！」と焦る」URLﾘﾝｸ(twitter.com)
「久しぶりに涙が止まらない。 誰でもいいから。。。。私のことも守ってよ。
私は誰にすがればいいの？ 寝ている子どもたちの隣りで、1人で声を殺して泣くしか出来ない。
そんなお母さんが福島にどんなにいることか。 私だけじゃない。」URLﾘﾝｸ(twitter.com)
136:名無しさん＠１３周年
12/11/04 13:14:13.78 MnivFVkrP
セシウム....
137:名無しさん＠１３周年
12/11/04 13:47:54.04 OpULf3wfO
匂いが苦手なんだよなぁ。味と食感はわりと好きだけど。
あと湯で加減が難しい。
138:名無しさん＠１３周年
12/11/04 13:58:30.05 +iIn9epH0
うっかり買うとこでした。
セシウムきょわいきょわい
139:名無しさん＠１３周年
12/11/04 14:02:02.27 ICRm2T+W0
大量には食べないけど、
取れたての菊の花を戴くと、季節を感じたり、
これだけの量を買うと高いんだよなぁ～と思いながら、
ポン酢系で食べる。
むしるのは楽しいながらも、大変…＠都内在住
140:名無しさん＠１３周年
12/11/04 14:04:49.17 9mCaL+ZS0
>>5 >>6
飽きるの早いよｗ
141:名無しさん＠１３周年
12/11/04 14:09:58.57 VYzxwZ4zO
マクドナルドで売ってる商品とかコンビニ弁当とか冷凍食品しか食ったことがない子は確実に菊とか食えない人になりそう
142:名無しさん＠１３周年
12/11/04 14:31:43.11 v8/7wm3E0
菊大好き。
山形の叔母が送ってくれるのを毎年家族で楽しみに待ってる。
花びらを茹でて酢醤油かポン酢で食べる。
ホロホロしてて、キュッとして美味い。
143:名無しさん＠１３周年
12/11/04 14:34:31.78 v8/7wm3E0
>>89
菊は好きだがアケビの皮は勘弁してくれ。
珍味過ぎだ。苦い。
我が家は味噌で甘く炒めて食べる。
144:名無しさん＠１３周年
12/11/04 15:33:39.54 R8l6uDoqP
>>6
これを見に来た
145:名無しさん＠１３周年
12/11/04 15:37:13.01 5VZIzp1xO
今朝鳴子温泉で初めて食べた
蚊取り線香の香りがした
146:名無しさん＠１３周年
12/11/04 15:58:34.83 +jVrF64F0
クルミを砕いておひたしに合わせる。
最高ですよ。
147:名無しさん＠１３周年
12/11/04 16:09:16.70 1Mhgtxir0
あの苦味は何？ まさか癌の元じゃないだろうな？ なんとかソニンとか・・・
148:名無しさん＠１３周年
12/11/04 16:14:38.18 zMrNH0K20
ラフレシアでも食ってろ。
149:名無しさん＠１３周年
12/11/04 16:18:18.82 Y5YIyr5G0
>>7
オヤジに皆が菊あげれば全員幸せやんｗ
150:名無しさん＠１３周年
12/11/04 16:28:57.41 k/rZOVk7O
祖母がよくお浸しや酢の物作ってた
今でも食べれない＠44歳
151:名無しさん＠１３周年
12/11/04 16:30:21.02 zEDCrtZ60
生レバーやユッケ食えるのに菊食えない人は非国民
152:名無しさん＠１３周年
12/11/04 16:31:52.25 Mun6eYym0
ん～？聞こえんなぁ～…
153:名無しさん＠１３周年
12/11/04 16:34:57.93 nbi1VxxW0
>>1
全然売ってないよ＠大阪
美味いらしいね
154:名無しさん＠１３周年
12/11/04 16:36:48.83 B4rlEnLoO
菊の花を摘んで食べるとか、野草とか山菜を食べる環境ない人にはちょっとかもね
155:名無しさん＠１３周年
12/11/04 16:37:17.19 zEDCrtZ60
食用菊は畑でつくられてる野菜です
156:名無しさん＠１３周年
12/11/04 16:40:04.49 wEHXwscCO
もってのほか美味しいよな
湯がいたお湯がうっすら藤色に染まるのもキレイ
157:名無しさん＠１３周年
12/11/04 16:45:35.99 lC3ganKv0
食用菊で
専用の畑で栽培してるんだよ。
俺も好きではないけど。
158:名無しさん＠１３周年
12/11/04 16:47:36.68 rfcjNkpiO
イナゴとかの虫食いに比べたら全然マシだな
159:名無しさん＠１３周年
12/11/04 16:48:20.20 KLDHGLDnO
苦手な人が結構いる事に驚いた。美味しいのに
160:名無しさん＠１３周年
12/11/04 16:54:09.36 rYCQCUtd0
ブロッコリーとかも花の部分を食ってるんだから
別におかしくはないわな
161:名無しさん＠１３周年
12/11/04 16:54:18.03 ahbPxkCf0
苦手な人は、甘酢に浸したものをポテトサラダに入れるとかしたら？
162:名無しさん＠１３周年
12/11/04 16:55:29.33 Ib6ZMIwp0
菜の花は普通に食べられてるのに菊は何故か拒否反応起こす人多いんだな
今まで生きてきて食材と認識していなかったものなら仕方ないのかな
163:名無しさん＠１３周年
12/11/04 17:02:28.85 MuoC457qO
東京生まれ育ちだが大好物だぞ！
毎年大量の菊を千切って茹でて絞ってポン酢でムシャムシャ喰う
164:名無しさん＠１３周年
12/11/04 17:14:48.23 OtcYnbEl0
菊とかミツバとかミョウガって匂いとして嗅ぐ分には嫌いな匂いじゃないんだけど
口に入れて食べるとなると香りが強すぎて食べ物とは思えない
元々味とか匂いに敏感だからだと思うんだけど
こんなのを平気でムシャムシャ食えるって感覚が鈍いのかと思ってしまう
165:名無しさん＠１３周年
12/11/04 17:21:52.70 DGcZ3ivr0
黄色と紫色の菊を混ぜて盛り付けると見栄えがよい。
通常、おひたしにして食べることも多いけれど、餡かけ料理に
わずかに混ぜても風流だ。白和えで他の葉物と合わせて
サラダにしてもいいね。
ただ、俺は酢醤油にラー油でもりもり食べたら親に
「菊の香りがふっとぶだろうに」と呆れられた………。
166:名無しさん＠１３周年
12/11/04 18:03:00.63 sTAmbJWYO
>>164
香りの強い食べ物は、その香りを楽しむものなんだけど。
感覚が鈍い訳じゃないよ。
>>165
白和えも美味しそうだね。
綺麗な彩りの白和えが出来そうだ。
167:名無しさん＠１３周年
12/11/04 18:36:42.59 ZPRpDTub0
そうだよな、刺身の上に載ってるやつだって農家が丹精込めて育ててんだよな
これまで食べずに捨ててたけど、今度からは食べよう
168:名無しさん＠１３周年
12/11/04 20:53:03.01 RMs500ro0
女子高生のころ、山形の婆ちゃんちで初めて食べてハマってしまい
それから旬になると毎日食べている。何とも言えない味と食感がたまらない。
今日も大きな紙袋２つぶんの食用菊を頂いたので、湯がいてジップロックに入れて冷凍した。
お正月に餅とからめてポン酢で食べるのも楽しみ。
だた、すんごい量の花をむしる作業は苦行・・・
169:名無しさん＠１３周年
12/11/04 21:08:44.62 zEDCrtZ60
えええ酢とかポン酢とかとかからめるのってメジャーなの？
うちはそれはやらんわあ…
170:名無しさん＠１３周年
12/11/04 21:13:07.90 w0MH3fa30
松ちゃん「高原で寝そべってるときの味がする…」
171:名無しさん＠１３周年
12/11/04 21:13:39.06 p5ViiddnO
>5-6
おまえらｗｗｗ
172:名無しさん＠１３周年
12/11/04 21:18:33.35 +/Tov8EIi
甘酢和えが一番好き
173:名無しさん＠１３周年
12/11/04 21:30:55.41 7pS5TzHU0
マックのバーガーと相性がいい
174:名無しさん＠１３周年
12/11/04 21:31:13.02 cDr1DR590
味噌漬けも美味いぞぇ
175:名無しさん＠１３周年
12/11/04 22:17:10.03 DGcZ3ivr0
グンマーだと、ガクがついたまま茹でて食べる地域もある。
176:名無しさん＠１３周年
12/11/05 00:45:46.61 3RnCtnYr0
>>43
まだまだ青いな
俺クラスになると結婚披露宴の食事より、葬式の食事の方が美味しく感じるようになる。
177:名無しさん＠１３周年
12/11/05 00:49:38.11 z4jPKUan0
>>169
甘酢一択と思ってたが
掻き揚げとか？
178:名無しさん＠１３周年
12/11/05 00:51:04.62 hgzy9a750
誰か>>4にそれ回文じゃないって教えた？
179:名無しさん＠１３周年
12/11/05 00:53:02.68 nQ0MJ+RAO
いや、まだ。
180:名無しさん＠１３周年
12/11/05 00:55:05.69 KFMff1Kk0
うちはお手軽にお浸しに味ポン派
181:名無しさん＠１３周年
12/11/05 01:00:58.57 KC1OLipt0
うちは茹でたあと酢に浸してるのをよく見る
182:名無しさん＠１３周年
12/11/05 01:04:35.64 p6FbR0Fb0
これ大好きだ、でもなかなか手に入らない。
今の時期に市場に行って何パックも買って茹でて冷凍しておく
183:名無しさん＠１３周年
12/11/05 01:16:27.83 ghkxZDIZ0
酢入れるのは黄色い菊かな。
もってのほかはちょっと醤油垂らすくらいでシャキシャキ食うよね。
184:名無しさん＠１３周年
12/11/05 01:53:17.73 CbsUqajd0
シダの芽を食べたり菊の花びら食ったり日本って貧しいクニなんだなって思われてるのに
185:名無しさん＠１３周年
12/11/05 02:28:15.97 9RvUP/S60
ピンクのがクセないね。黄色は酢の物か天ぷら、ピンクはおひたし。
186:名無しさん＠１３周年
12/11/05 02:29:56.22 t1iL6dT60
菊をじゅんさいと混ぜてポン酢でいただくとおいしい
187:名無しさん＠１３周年
12/11/05 02:30:29.09 9RvUP/S60
>>182
冷凍か。なぜか思いつかなかった。
都内だけど、近所のスーパーでたくさん売っててきれい。
188:名無しさん＠１３周年
12/11/05 04:07:18.53 50zIzkHG0
>>52
そんなことで人を軽蔑するおまえの方がどうかしとるわ。
キチガイじゃないか？
189:名無しさん＠１３周年
12/11/05 04:12:43.56 9qF0qkiA0
>>５２
お前頭悪いぞ
とんちんかんすぎるわ
190:名無しさん＠１３周年
12/11/05 04:13:56.78 qqxFw4iZ0
>>14
おまえだけ茎の方食えばいいじゃん、春菊みたいなもんだろ食えるか知らんけど
191:名無しさん＠１３周年
12/11/05 04:18:37.76 3RnCtnYr0
>>52
激しく同意
偏食は親の責任
大人になって治してないのは本人のせきにんだろうけど
基本的なことができてなければ他のこともそうなんだろうと思うよ。
192:名無しさん＠１３周年
12/11/05 04:18:59.29 N23v7AXIO
黄色いやつを毎年もらう
菊だけで食べるとちょっとアクが強すぎてキツイので
大根おろしと一緒にたべたり
他の酢の物に少し混ぜたりして食べてる
193:名無しさん＠１３周年
12/11/05 04:23:32.24 Az8I3n/aO
酢に漬けるのは多分色留めだと思うが
酢を入れたお湯で茹でれば漬ける必要はない
194:名無しさん＠１３周年
12/11/05 04:27:43.87 9qF0qkiA0
>>191
偏食の問題ではなく嗜好の問題だろ
お前もとんちんかんだな
195:名無しさん＠１３周年
12/11/05 04:30:11.39 reRdgDIU0
花しか食うところがないのはなんかもったいないな
196:名無しさん＠１３周年
12/11/05 04:32:59.58 k2aG7nat0
菊て食べたこと無いわ
おいしいのか・・・
197:名無しさん＠１３周年
12/11/05 04:33:41.74 eEh2iFXU0
おお、俺んちも大根おろしに混ぜて食べる
あとほうれん草のおひたしに和えたり
嫁がこの時期大量に茹でて冷凍ストックするよ＠いわて
198:名無しさん＠１３周年
12/11/05 04:35:55.37 B4IDkEdXO
>>196
美味しいよ
199:名無しさん＠１３周年
12/11/05 04:38:26.05 UZX+BRs90
油のつよい、刺身なんかといっしょに食すると
アクの感じがちょうど良い
200:名無しさん＠１３周年
12/11/05 04:40:27.79 RSyzWsZ10
六日の菖蒲十日の菊
・・・って訳ではなく、１１月にこそ美味しく頂けるのね
201:名無しさん＠１３周年
12/11/05 04:52:43.94 PVQi9da60
>>194
ボクの嗜好はカレーライスやハンバーグかい？
202:名無しさん＠１３周年
12/11/05 04:57:18.52 50zIzkHG0
>>201
ほ～、カレーライスやハンバーグが好きな奴は馬鹿で子供で、
菊やパクチーが食える奴は知的で大人なのか。
相当な偏向糞頭だな。
203:名無しさん＠１３周年
12/11/05 05:24:59.37 Q24sBchxO
地方によるんだろうが、食卓に上ったことないわ
スーパーにも売ってないし
204:名無しさん＠１３周年
12/11/05 06:46:03.30 LyH1gzBl0
>>203
横浜ではたまにスーパーで見つけた
205:名無しさん＠１３周年
12/11/05 06:48:29.23 64lBMMCv0
食品の栄養価の欄に放射線強度の項目を新設してほしいと思う今日この頃
206:名無しさん＠１３周年
12/11/05 06:52:59.09 008DIoLfO
豆とアワビで菊にまで手がまわりません(>_<)
207:名無しさん＠１３周年
12/11/05 06:57:19.42 Yd5rf5580
一回凍らせると甘味が増します