12/11/04 16:49:19.45 EYbqHu4X0
>>506
マスのイクラです。粒が小さいので簡単に見分けられます。
あと味ですが、回転寿司やパック寿司のネタには塩水や砂糖水や化学調味料が
塗られている場合が多いのです。回転寿司に来るような客層はジャンクフードに
慣れているので素材の味では美味しいと感じないからです。わかりやすいのがイカ。
回転寿司のイカは口に入れただけで甘い味がします。素のイカは何度も噛んでようやく
うっすら甘味が出る程度です。
12/11/04 16:49:19.45 EYbqHu4X0
>>506
マスのイクラです。粒が小さいので簡単に見分けられます。
あと味ですが、回転寿司やパック寿司のネタには塩水や砂糖水や化学調味料が
塗られている場合が多いのです。回転寿司に来るような客層はジャンクフードに
慣れているので素材の味では美味しいと感じないからです。わかりやすいのがイカ。
回転寿司のイカは口に入れただけで甘い味がします。素のイカは何度も噛んでようやく
うっすら甘味が出る程度です。