12/10/31 09:51:56.20 om9JA7Uo0
日本人は長い間、宗教的な理由で鶏や牛豚を食べる風習がなかった。
↓
タンパク質は魚から取る食文化が発達。
日本人は長い間、紙と木の生活文化だったため、火を使う食文化が
発達しなかった。
↓
それで魚を生で食べる風習や、豆や野菜を発酵させる食文化が生まれた。
12/10/31 09:51:56.20 om9JA7Uo0
日本人は長い間、宗教的な理由で鶏や牛豚を食べる風習がなかった。
↓
タンパク質は魚から取る食文化が発達。
日本人は長い間、紙と木の生活文化だったため、火を使う食文化が
発達しなかった。
↓
それで魚を生で食べる風習や、豆や野菜を発酵させる食文化が生まれた。