12/10/30 14:37:09.04 Bi3I50XE0
とりあえず、決して料理の腕が良くなくても、
毎日お弁当の卵焼き作ってたらああはならない。
ソース：自分
506:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:38:10.83 rya+maIN0
>>497
はじめに卵流した一層目が焦げすぎで、盛り付けしたとき既に浮いてるから
食べる時気をつけないと、口に運んでる途中でボロボロ崩れ落ちるぞ？ｗ
507:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:39:24.52 4jxbhyD+0
>>484
そもそも関東風とか関西風とか関係ないからｗｗｗ
3分クッキングは全国版だし、名前に関東風卵焼きなんて書いてないし
そもそも、表面が白くて中が黒なんて、どこの伊達リバース巻きだよｗｗｗｗ
508:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:40:31.24 /I562+ga0
おれは、これは失敗でないと思う。
その理由は２つ
１．録画であるし、取り直しも困難な内容でないと見えます。
２．題材がありふれたいまさら満載の「卵焼き」
最後に正直な感想だが、まずだと思います。
ふつうの卵焼き紹介するとは考え辛い。
509:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:40:33.88 Pxvi6erf0
この動画は普通の人なら笑ってみれるが、
真面目に料理してる人なら、恐ろしくて停止ボタン押しちゃうレベル
510:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:40:47.62 vwGbXpo20
ワロタがいささか焼きすぎだな
焼きすぎちゃいましたねーと台詞入れときゃおｋぐらいなチョンボだぬ
511:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:43:06.33 TV2FrHgo0
>>504
蕎麦は貧乏（米とか麦の実りが難しい所）が美味いって話だろ
関西含め西日本でも蕎麦の美味いちくなんざいくらでもあるぞｗ
二八蕎麦とか蕎麦を磨く更級を発案した部分では関東スゲーって思うけどｗ
512:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:44:45.18 Wl1Euvtx0
>>507
つか、関東風で有ったとしても一巻目は焦がし杉。
焼き目じゃなくて焦げ目だよ。 生粋＠神奈川人
513:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:46:17.53 LcASEK7b0
google先生で画像検索しても
あんな厚焼き玉子は出てこない…
514:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:48:10.53 RTEp21Jk0
全部佐藤のせい
515:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:51:28.24 SyiCYPZR0
うまそう
516:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:51:42.39 tLeEIRXp0
>>510
うん、引っくり返した時「あらら？ちょっと焼きすぎちゃったわー」とかあれば
逆に微笑ましく済んだような気がするけど
最初以外の2層目、3層目、4層目…は焦がさないように気を付けてたところを見ると、
1層目は完全にやっちゃってるよね
517:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:53:37.39 Wl1Euvtx0
>>511
関東方面が優位なのは蕎麦汁だよ。
関西文化圏は薄口醤油と塩で味をつけるし、出汁は昆布が基本。
そばつゆの鰹節使いと返しに関しては関東の圧勝。
蕎麦単体だと米とか関係なく寒暖差の大きい朝に霧（湿気）が出る地域が良い。
例えば安曇野とか山都とか。更科もいいが引きぐるみに本道が有る？ｗ
518:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:54:06.09 ldEmA+Y20
普通においしそうな卵焼きに見える
519:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:56:13.81 iqD0SBWN0
>>1
これはさすがに失敗だろｗ
真っ黒じゃんｗ
520:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:56:18.46 kAjTdAyn0
>>47
卵焼きに大根おろしなのか
521:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:58:46.99 SjDuE3Bb0
これほど焦げ焦げなのにまだ意地をはる関東人
522:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:58:52.82 Shib7B470
料理の先生っていうより
そのへんのおばさんの汚料理って感じ。
あんな焦げ卵、作ったら家族に悪い。
523:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:59:37.17 Wl1Euvtx0
>>520
鮨屋でツマミで焼きを頼むと付いてくるから真似したんじゃね？ｗ
好みも有るけど、自分は料理屋で出るはじかみの方が好き。
524:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:02:00.40 kwNOwWNp0
>>59
下手すぎだろ・・・
525:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:02:54.76 iqD0SBWN0
こいつなんでもグチャグチャの料理にする奴じゃんｗ
今日のも激まずそうだった
基本的にこの先生は料理の基本がなってないよ
料理学校の和食コースいって勉強してこいよ
526:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:03:43.40 TQTQp3X70
焦げた厚焼き卵でぐぐるとキューピーの話題しか出てこない（ｗ
527:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:03:47.80 pJhvPAnI0
この人さ経歴を見ると女子栄養大学を出た管理栄養士なんだよな
栄養学の座学は勉強していても
調理実技については家庭科に毛の生えた程度しか学んでいないと思うぞ
料理の手つきを見ていればそれは明らか
オムレツでも作らせてみたいわ
俺バイトで皿洗いしたことがあるけど
プロの料理人と手際が全然違う
恥という概念があればテレビで料理を作るところなんて晒せない
528:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:06:18.55 kAjTdAyn0
>>59
料理はへたくそなんだけど、何事もないように言い繕う技がすごい人なんだな
529:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:08:34.23 IbWnMNVI0
>>59
やっぱ強火が好きな先生なんだｗ
あと要するにガサツな女の人なんだな～まぁ日本人でも繊細じゃないひとはいるからねｗ
530:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:08:56.75 udE30Mj6O
ｾﾝｾ……？
こんなオコゲは、ド━━ン！
531:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:11:51.47 Dk2SZCZ70
まだやってたのｗ
関東人だけど1層目のコゲは無いわ～
パッサパサで2層目と隙間ができちゃってるじゃん
人ん家ならどーでもいいけど、これを堂々とお手本だと言われたら文句も出るわ
532:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:12:46.55 Db85TAHr0
調理もあれだけど、
調味料もあれじゃ濃すぎるのじゃないかな？
焦げて、しかも味の濃い卵焼き･･･
関東人は、あれが普通なのか？と････小一時間
薄味に慣れてる関西人は絶対無理です！
533:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:13:19.48 szx6uqrw0
>>525
いつもの姿を知らないんだけど、テレビ屋さんはなんでこの人を使うんだろうね。
スポンサーにお伺いしてみたら、なにか影響あるかな。
534:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:14:46.62 Wl1Euvtx0
>59を見て思ったのだけど、明石焼きって焦げていいものなの？
自分のイメージだと緩い(置くと潰れるくらい)粉入り玉子焼きで、たこ焼きより大きめなんだが。
関西の人教えてください。
535:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:15:36.31 pTYrlbIX0
・テフロンは強火にしちゃいけない
・油捨てるのはいいけど拭ったら無意味
・焼き器に流してすぐかき混ぜないと芯ができない
そんぐらいわかってくれって感じかな
あと関東とか言い訳にすんな～馬鹿にしてるにもほどがある
536:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:19:39.53 Wl1Euvtx0
>>532
少し砂糖が大目だと思うけどそんなもんｗ
冷めてご飯のおかずとして食べる事が多いから有りだと。
関西の人は緩めの出し巻き系がデフォだからそう思うのかもしれない。
別な食べ物として考えればいいんだよ。
関西に多いお茶漬けみたいなカツ丼と一緒
537:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:20:14.54 /Dxs+cj50
>>534
タコが中にある出汁巻き卵で
タコ焼きより大きい
プロはソースにつけて三つ葉入り出汁に泳がして食う
538:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:20:18.82 H3fec+4N0
>>59
器に出汁を注いだ後のガチャン！は何なのw
この女色々雑だし酷すぎるな。
539:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:21:38.60 Dk2SZCZ70
いや確かに味濃いよ
しょうゆと砂糖はあの半分でいい
540:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:22:15.71 Wl1Euvtx0
>>537
おぉ、ありがとう。だいたい自分の認識で合ってた。
>59は別な食べ物だよね。
541:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:24:42.81 LcASEK7b0
>>357
この先生、エスニックって言えば済むと思ってるなｗ
542:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:27:30.72 IbWnMNVI0
この先生番組では１０年選手みたいじゃん。なんでこのレベルでテレビ出て料理家ヅラできてられるんだろ。
やっぱ電通関係？
フライパンも出汁煮る鍋もガンガン強火であぶりまくって、石焼きビビンバじゃないんだからねｗ
543:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:28:30.66 ThxTqdbm0
明石焼きのときみたいに編集すればよかったのに
作業中
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
↓
出来上がり
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
544:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:28:57.80 LcASEK7b0
四万十川料理学校のキャシー塚本を想いだしたｗ
545:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:30:34.41 iL3o1vye0
マヨネーズを混ぜると良い感じに仕上がるよ。
546:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:32:09.68 tPMzNXi+0
いずれにせよ「キューピー３分」は
日テレのベスト番組！
547:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:34:07.47 TQTQp3X70
>>543
でも、明石焼きとは別物だけどね
548:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:35:04.58 tLeEIRXp0
>>527
管理栄養士なら栄養士と違って仕事もたくさんあるだろうに、何で料理の先生みたいな方に手を出しちゃったんだろう。
549:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:35:28.33 RYiwgJzx0
>>543
これ引っ付いてもう諦めて、隣で出汁作ってるあいだに
鍋ごと別モノに変わってた
550:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:36:33.84 Bfpq7Ydz0
>>505
藤井先生は「毎日娘に作ってあげてるんです」とか言ってたよ
>>543
あ、本当に違う鉄板になってる
>>487は鋭いな
551:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:38:00.49 nyQjZDaLI
自分のやり方を曲げない頑固者いるよね。
何度やってもあの焦げ具合は正しいと思ってるんじゃないの
作った人は
552:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:38:11.38 RYiwgJzx0
管理栄養士のレシピは美味しいイメージがない
553:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:41:12.57 P6o7ENxC0
嘘じゃなかったみたいだ。
朝ごはんとか書いてあるブログの中に焦げ目がたくさんついた卵焼きが。
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
でも、どうみてもやっぱり収録分は失敗したと思うよ。
巻き終わりの所、乾いてしっかりまとまらなくて、めくれあがってたし。
「普段使ってる道具じゃないから火加減うまくいかなかったわ～」って、
適当にごまかしておいた方が収まるんじゃなかろうか。
554:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:42:37.62 LcASEK7b0
新ジャンル：卵焼きのおこげ
555:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:43:31.15 KTPLqbpe0
47歳かよゴクリ・・・
URLﾘﾝｸ(www.fujiimegumi.jp)
>生年月日：１９６６年８月２３日
>大学卒業と同時に２２歳結婚、２５歳で長女、２９歳で次女を出産。
>５年間専業主婦、子育てに専念し、３０歳でテレビのフードコーディネータとして復帰
しかしよく読めば現在、長女22歳、次女18歳ってことか？
「毎日お弁当に卵焼きを作って」いたのは10年以上も前のことじゃねーかよ
さては相当久しぶりの卵焼きだったんだな・・・
556:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:43:51.56 hM0WFgpnO
焦がし過ぎｗｗｗ
557:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:44:54.78 tLeEIRXp0
昔、NHKの料理番組で、料理人が作った料理の栄養を管理栄養士がチェックというのをやってて
陳建一が豆腐をスプーンでくり抜いた中に何やら具を詰めた料理を作ったんだけど
栄養士の先生に「くり抜きましたね？その分栄養マイナスします」と言われて
「い、いやくり抜いたところは食べます！家族一人一人に食べさせます！」と慌てて言い訳しててワラタ
この先生も、料理が不得意なら尚更、栄養面の監修だけに専念すればいいのになあ
558:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:46:50.58 RYiwgJzx0
>>553
URLﾘﾝｸ(stat.ameba.jp)
りんごのシブーストみたいだね
559:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:48:53.81 Ec0NM4Bc0
焦げて、苦そう、まずいよね！
560:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:49:04.16 ui1fwFl00
>>555
46歳だよーw
検査終わったんで朝作った藤井センセの厚焼き卵を今食べた。
確かに味濃いけど、お弁当のおかずなら有りかも。
561:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:49:06.69 H/AHjmphP
明石焼きもヒデーなｗｗｗ
一番難しいところ誤魔化したら参考にならんだろｗｗ
562:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:49:12.99 M0jK2Qv70
>>548
テレビに出ると、自分の料理本の宣伝ができたり執筆依頼ﾒｼｳﾏで印税ﾒｼｳﾏ！
563:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:49:26.88 hpo3jbA10
>>1
普通に焦げてますやん
失敗。
564:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:49:54.13 Y2wSRbSb0
携帯から画像を見た時はかなり黒いと思ったけど
PCから動画を見たら
ま、しょうがないかなあってレベルかな
むしろ最初が焦げちゃったから焦って２回目以降早くしたから
出来上がりを切ったところが
なんか柔らかすぎて汚い感じが
565:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:50:13.20 1hoPBjbi0
失敗は失敗だけど、みりんや砂糖入れると焦げ色付くんだよね
最初の焼き以外は問題無いっしょ
最初のはちょい失敗だわ
566:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:51:07.74 OJntljne0
出し巻き卵なんて基本じゃないの？
料理家名乗る資格なし！
567:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:51:44.44 IbWnMNVI0
ブログ見てきたけど、コメントは承認制か～本当は1000くらいいってるんじゃないか？
568:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:53:32.68 qIsZ/Mvy0
>>535
料理番組の卵焼きでテフロンは・・初めて見たｗｗｗ
仕上がりまで考えると、逆に使いづらいと思うんだけど
他の料理見てないけど、盛大に勘違いしてるみたいな
569:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:54:44.10 tLeEIRXp0
>>555
あれっ？
25歳から産休→専業主婦、30歳で仕事復帰なら、大学卒業してからほんの２～３年しか管理栄養士として仕事してないんだね。
新卒から少ししか仕事してなくてすぐ主婦になってブランクあって、いきなりテレビにフードコーディネーターとして復帰って、この先生何者？
570:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:56:36.09 jPK4z5/B0
そういう料理なんでしょ
にがそうでおいしそう
571:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:57:38.12 NIs+0SuW0
失敗したお陰で話題になって大成功？
572:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:57:54.67 KTPLqbpe0
>>569
３分クッキングのデビュー当時のことを覚えているけど、かなりの美人だったんだよ
まあ・・・つまり・・・そういうことじゃね？
573:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:58:09.60 Bf5On9iM0
>>527
大学というところは学問をするところであって、
料理の腕を上達させるところではないんだよ。
574:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:00:41.62 YfvAKFOP0
>>543
作業中の絵が汚いなぁｗ
575:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:01:02.29 BGW72/YQ0
ちょｗｗｗこの黒い物が関東風ってｗｗ腹筋こわれるｗｗｗ
576:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:01:37.53 he5eo4gp0
日本人の癌発症率が高い要因だね
こんなもん子どもには絶対食わせたくないだろ
577:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:11:58.40 Wl1Euvtx0
>>553
これも一巻目が分厚い＆焦げっぽいな。結局下手なだけじゃん。
んで外周はこんな色でも問題ないよ。
578:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:14:06.56 OSqFgO680
最初に返した瞬間が笑える
579:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:19:22.02 hpo3jbA10
動画見たけど
この人、基本的に卵液をフライパンに入れて置いてる時間が長いんだよ。
じっくり焼いてひっくり返すリスクを減らしたいのかしら。
この人の娘さんらはこの色・味が好きかも知れないが
こんな焦げ色のついた卵焼きに免疫のない子（うちの子も）が見たら
「焦げてる＞＜」って手を付けないわ・・
580:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:20:32.39 Qgi8jQHbO
今日の炒めビーフンも厚揚げぐちゃぐちゃにしてたし、もやしは投入遅すぎて火が通ってない
「厚揚げも細かくなってしまっても、いい味わいになりますので気にせずに炒めてください～」
言い訳がいちいち痛々しいわ
581:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:22:27.24 tccwLGvQO
>>576
何で日本人全体の話になるんだよｗｗ
582:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:25:51.56 ZUYEH3V+0
アルツハイマーの初期症状だよ
583:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:28:18.30 AF0zFRSc0
3分クッキングって録画？
584:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:32:03.26 4I5pY8Wr0
関東が誤解されるからやめてほしい
585:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:36:46.20 WDnWBi7uO
ｸｿﾜﾛｽｗｗｗ
586:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:38:25.79 P6o7ENxC0
>>577
あ、ごめん。
「うそ」だと思ってたのは、毎日作ってるみたいな話だったから、
それに対してです。
外周については、3分クッキングのは、最後の一巻きする卵の
内側にくるところが乾いてるから、巻き終わりがしっかりまとまって
ないところが問題だと・・・
ブログをずっと見てたけど、ビッチリ書いてあって見終わらない。
とりあえず、汁椀の蓋に料理盛って出すのはやめてほしい。
587:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:40:09.65 Avu0F8xc0
>>1
料理番組に出るくらいの料理人なら、はずかしいな。ちゃんと放送に耐える料理が出来るまで、やり直せよ。
玉子１００コ使っても、コストかからないだろ。
こんなのを放送してからに、プロデューサーって、アホかいな。
話はかわるが。
厚焼きたまごは、出汁の割合を段々と増やして行き、更に巻きの回数を増やして、上達していくんだけど。
やっば、出汁の割合を３割以上にすると、巻くのに緊張するよ。
卵焼きと、出汁巻きの区別つかない人もいるみたいだけど。
卵焼き器の癖、火加減、返しのタイミングを知るには、やっぱり経験だね。
588:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:46:21.44 OwLDGE3o0
関東の人てこんな黒い卵焼きを食ってんの？
589:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:46:39.43 K+UyzMaN0
たまかけご飯失敗する
HNK教育でやった「これはヒドイ」には敵うまいて
590:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:47:20.83 HT+v4Pi80
確かテレ東のレディス４の大島智子だったと思うけど
フライパンを使っているとき料理の先生に「ここで少々熱くても大丈夫だから我慢して！」と言われて
苦痛に顔を歪めながら「はい！」と言ってフライパンを持ち続けたんだけど
翌日から大島智子が手に包帯をして出演してた
591:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:48:30.98 tLeEIRXp0
>>59の失敗明石焼き（こっそり画面から消えた）は捨てられたのかね。
カツ代が見たら怒りそう。
「食べ物は全部生きてたものなんだから、失敗して捨てたりしたら駄目」って言ってたからなあ。
ニワトリも可愛がって飼ってて、玉子大事に食べてたし。
592:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:51:33.96 p76Y/Q+CO
>>588
食ってないよ！一事が万事だと思わないでくれｗ
関東人のイメージダウン甚だしいわこれｗ
自分でつくる卵焼き砂糖入れたってこんなに焦げないわ！
砂糖大さじ4て多くね？
普通は大さじ1～2ぐらいだろ。レシピおかしくね？
593:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:53:00.49 /KQWFkTu0
予想以上に焦げとった
594:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:53:37.46 pn6D2zbs0
>>582
そういうセリフがサラっと口に出るのは、
幼少期の環境や、親の教育が悪かったわけで、
お前自身の責任とは言えないが、同じ過ちを犯しかねないから、
結婚すべきでないし、子供も作らない方が良い。
595:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:57:12.18 noQG7J560
強火でって言いながら、ちょっと強火過ぎたんだなｗ
一番最後が綺麗なら良いって言ってるから、まぁ失敗ではないんだろう
596:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:57:41.71 qIsZ/Mvy0
>>587
出汁巻きつか、伊達巻作りたかったんじゃないのｗ
597:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:02:48.78 rZL1WOvm0
想像以上に黒くてワロタwwwwwwwww
598:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:03:21.72 uw9vDBtX0
キユーピーの捨て魔かよ
599:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:03:57.29 ui1fwFl00
>>592
大さじ4？あら、大さじ2で作ったよw
4は多いと思うw
600:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:05:00.60 iqD0SBWN0
卵流したら菜箸でたたくよね
そうすりゃ、すぐに火が通って焦げにくくもなる
素人の俺でさえ知ってるのに
この先生は知らないんだろうか？
601:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:06:02.88 uw9vDBtX0
でも切ったときの断面の渦巻き模様がしっかり出てるのでこれはこれであり？
602:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:07:14.71 j8aXp3Pq0
ホットケーキより焦げ目付いてるなw
603:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:07:51.29 t1z5EDE60
やってみたが、あのコゲが上手にできない・・・・
604:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:08:36.83 idJtsOW00
URLﾘﾝｸ(www.dai2ntv.jp)
これはひどいｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
605:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:09:37.76 tQndKwAiO
焦げすぎワロタｗｗｗｗｗｗｗ
担当誰だったの？
606:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:09:47.83 iqD0SBWN0
>>601
それを狙うにしてもあそこまでは焦がさないよｗ
断面の模様を出すバウムクーヘンでさえやらない焦げ度ｗ
607:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:10:57.02 uw9vDBtX0
俺は聞き手より先生の方が好みだ
608:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:12:28.79 MhlZ7L+8P
テフロンって、意外にも厚焼き（だし巻き）に向いてないのかもしれんね。
というのは、あの茶髪のオッサンが作る動画見ても分かるが、
プロは（この先生は調理のプロではない）、焦げないように、油を異常に使うんだよね。
テフロンだと、みなさんご存知の通り、油がパンに広がらずに、油が「点在」してしまう。
609:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:12:36.21 j8aXp3Pq0
>>604
画面切り替わったら全部キレイになってるw
この番組は撮り直しなしの一発勝負でやってんのかな
610:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:15:01.46 WcCnE73B0
園山ってのと同じニオイがする
611:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:15:05.27 DRuIBrt00
>>608
それはあると思う
卵が膨れないのも油が少ないからじゃないかな
612:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:18:48.50 MhlZ7L+8P
>>601
２巻き目から以降は、その意図で言えば許容範囲の焦げ目なのだが、
いかんせん、１巻き目がねえ…。
出来上がりは一番外側は焦げてないから見た目はいいとしても、
実際に食ったら、あの焦げを食った時のあの特有の苦味が口の中に広がるだろうね。
613:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:21:28.02 VuaBkigq0
厚焼き卵屋さんて鉄のフライパンで豪快に作っていくもんな
614:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:24:21.27 YMqOe9O6P
こげめつきすぎワロタ
別にこんな風になるのはよくあることだが、
ＴＶでやるのはなあ…ビジュアル的に汚いなあｗ
615:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:26:06.10 /WL0CqP+0
これ家族で爆笑させて頂きました。
うちは高校生の息子でももっと上手に卵焼きを作るよ。
まあ、何でも反省が大事だと思う。
より良くしようと思うところに進歩があるんだから。
616:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:28:19.34 VuaBkigq0
出来上がりの断面はお菓子みたいで美味しそうだな
渦巻きを綺麗に見せるための技か！
617:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:29:23.11 MhlZ7L+8P
>>616
２巻き目以降はきれいだけど、
１巻き目はさすがに焦げすぎ。
618:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:30:04.46 pbnx2lYUO
思いっきり焦げててワロタ
撮り直せばいいのに
619:35歳無職DT
12/10/30 17:31:10.65 zFBTVbXf0
焦げ以前に盛り付けとかガサツなんですよこのBBA
620:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:33:53.37 SRGiK5xe0
徐々にばん回していく様がおもろいｗ
621:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:35:47.25 MhlZ7L+8P
１巻き目のあの焦げ焦げを、「この色でいいんです！」って断言したくせに、
２巻き目以降は、「この色」ではないんだよな。矛盾してるだろと。
もしこの人の言い分を信じるなら、この人にとっては「２巻き目以降が失敗」ということになる。
けど、最後のほうの言い方だとそうじゃないみたいだし、すべてがブレてるんだよね。
622:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:39:09.64 Bfpq7Ydz0
>>588
>>555のオフィシャルページには出身地：神奈川県とあるので、
藤井先生が育った神奈川の特定の地域（全域とは言わない）では
このぐらいパンチ効かせて焦がすのを、関東風卵焼きって呼んでたのかもしれない
でもよそじゃこういうの見たことも食べた事もないなあ
>>621
藤井先生的には最後が失敗なんじゃないかな
切って盛り付ける時、焼き終わりの端っこが剥がれてめくれ上がってたし
623:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:39:17.46 MN0HlF63P
最初の焼きの時ウワってレベルな焦げだったけど、仕上げの巻の時は
まぁ許せるレベルになってたじゃない。
あと厚焼き・だし巻き卵は焦がしてはいけない！ってレスしてる人、
それ地域で全然違うから。
624:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:39:23.97 hiKR48Dt0
失敗だね。
よく温めるのは、わかるけど‥撮り直すべきだったな。
625:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:39:30.78 kE51RUgI0
甘くてしょっぱくて苦そう
626:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:40:03.37 6vbuzoe4O
甘い卵焼きなんて…。
トンキンの人達は、
目玉焼きやゆで卵にも、砂糖振りかけて食べんの？（´・ω・`）
627:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:40:12.35 +oqQeC9v0
素人向けだったら、テフロン加工使って弱～中火で美味しく出来上がる方法を紹介しなとね、それが研究家のお仕事
628:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:41:41.61 cVOmqGJF0
醤油をあれだけ入れて強火では焦げるのも無理ない。
あれだけ焦がすと、たぶん苦いと思うわ。
629:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:41:55.41 4jxbhyD+0
>>617
このひと、一番最初に卵入れすぎてるんだよ。
それと、広げたままですぐに箸入れないから見事に
上の部分に火が通らないため、時間がかかりすぎて
結果焦げてる。
こんなの少し回数こなせば理解できるコツなのに。
630:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:42:35.68 kAjTdAyn0
>>357
「炒めあがりで～す」
もやし絶対まだ冷たいぞｗ
631:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:47:53.25 MhlZ7L+8P
>>622
いや、おれはあくまでも焼き色のことを指摘しているんであって、
めくれ上がりについては言及してない。
そもそも本人が「１巻き目のこの色が正しい」と断言してるんだがな。
632:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:48:28.57 JUg35amy0
これって生？収録？
腹がよじれるほどﾜﾛﾀ
633:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:48:38.44 jamHQOlq0
いい感じのこげ茶色で美味そうに見えるのは
634:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:50:11.60 8+hTKIOV0
おまえら、あん巻って知らないのかこれくらいの色だぞ。
635:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:53:05.83 rbYIycvh0
発ガン民族、朝鮮人！
636:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:53:24.80 MhlZ7L+8P
>>633
２巻き目以降ですよねｗ
でもそれは、１巻き目の失敗を隠してるにすぎない。
（しかもご本人は１巻き目が正しい色と断言してる。どう見ても２巻き目以降が正しい色だと思うんだがなあｗ）
637:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:54:05.30 2xdp4JiD0
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
こういうの見て
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
これが生まれた
638:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:55:17.46 C1nU+C6/0
これは失敗ではない
639:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:55:53.38 YofLgLdQ0
おぐまんが登場したからてっきり…。
640:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:56:02.16 OKkWLWcl0
ギエピー３分クッキング に見えた
641:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:56:57.21 ldEmA+Y20
どこが失敗なのか分からない件
642:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:58:57.78 E8MC6Kdq0
この人、テレビ向きじゃないと思う。ガサツだし。
見た目ｵｼｬﾚで綺麗な研究家目指してるっぽいけど、
プロが専門番組でプロの仕事見せられないなら、
雑誌とかだけにすべきだと思うの。
視聴者なめすぎ。
643:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:00:13.74 MhlZ7L+8P
う～ん、
擁護書き込みすれば必ずレスもらえるので、そっちのほうがいいのかもな…。
644:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:00:20.27 qIsZ/Mvy0
>>608
油がなじまないもの、焼きむらになっても嫌だし、卵料理では使わないでしょ
645:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:03:15.88 D+veqLJQ0
どう見ても最初の卵液を適量の３倍くらい入れちゃってるのが敗因
646:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:03:28.05 H/AHjmphP
最初、入れ過ぎだろ
おまけに温まってなくて火が全体に通らず表面だけ焦げた
これが真相
647:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:03:55.44 tf/gapSI0
愛は食卓に有ります
648:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:04:11.12 qIsZ/Mvy0
こういうワイルドな料理研究家、個人でやってる分には嫌いじゃないけど、さすがに世間が許さないだろうなぁ
649:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:06:10.88 iy3UT6QWO
中火にしとけよｗ
650:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:06:35.14 tf/gapSI0
カラメルを絡めます
651:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:06:44.71 Bfpq7Ydz0
卵液をボウルから直接注いでなかったっけ？
あれ、レードルで少しずつ様子見ながらやれば
1枚目の卵液多すぎは防げたと思う
炒めビーフンの方も卵とモヤシを別に炒めれば
あんなグッチャリ＆生焼け風味にならなかったのではないか
手間省こうとして結果に悪影響が出たら元も子もない
652:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:07:35.59 YfvAKFOP0
>>357
もやしはそこじゃないだろｗww
653:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:09:45.06 Bfpq7Ydz0
>>652
まさかとは思うが、モヤシの存在を途中まで忘れてたなんて事はないよね？
シャッキリ感を出そうと「あえての」後から投入なんだよね？
654:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:10:56.97 tf/gapSI0
ぎゅっぎゅっ
ぎゅっぎゅっ
ぎゅっぎゅっ
ぎゅっぎゅっ
655:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:11:51.11 vtITqByjO
オムレツや卵焼きとか
火加減が難しい料理は
普段自分が使ってる道具じゃないと失敗するから
プロは現場に持ち込むらしい
これ豆な
656:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:14:12.90 tf/gapSI0
耐熱ボウル
,､-､ __
,r'´,.r.'ﾞ二_=
/ ./ 二＝ー _
/￣/ _,､-､二＝ｰ
=‐ﾊ=- __,,.....､-＝ｰ」´ムt.'´| __
＜三/＝-,､-__二_ｰ-,､三≡-.､.ﾑ三≡＝
/ｰ/ ´.／／TT.>､ヾ.三三三７＝= / __
/ / / /.iﾆ（__）ﾆl .〉､三三´ｌ / /三≡=
/三≡. ! ヽヾ⊥ﾚ'／三`丶、.::l{__.ノ
l_ 'ｰ-､! ￣|￣ 三三三≡r'ﾑ/二＝
(ニ=、 ヽ＝‐__!__ 三＝-／三,ィ′
＼ノ〉二--二`'‐.､三三!´=-
い-`＝=‐`ヾ人三／=-
657:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:15:32.54 iWt9cLtk0
調理失敗と聞くと北海道の料理研究家を思い出す
658:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:21:39.08 vwGbXpo20
玉子焼きの手順の悪さを見ていると性格によるものではないかと思える
あれは玉子焼きではなく屋台のタコ焼きだ
659:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:26:03.10 PYsmLIa3O
味付けは 人それぞれだしいいわな
調味料で焦げやすいのもワカるが 最初の焦げ過ぎだわ、
家じゃ最終的に形になりゃいいけど･･手本としての番組なのに ありゃナイわ(・ω・｀)
確かに、ウチは、
強火でさっと巻くと
ふわっとなってイイって、ばっちゃんに習った！！
だが、ﾌﾗｲﾊﾟﾝあげつつ調整しながらするわ。
660:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:26:52.01 cP40N6XEP
生放送だったのか
録画でいいだろうに
661:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:27:02.69 a/xbQAYo0
キユーピーだったんだ、はじめて気づいた
662:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:29:14.01 aokzUllx0
ホットケーキ的な色味、と言えばなくはない。
いや、ねーわこれｗねーよｗ焦げてるってｗ
663:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:32:10.32 ldEmA+Y20
最初から最後までちょうどいい焼き色だな
さすがプロ
664:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:37:10.92 OdQmNFGZ0
ビーフンか、うむイイな、今夜はビーフンにしよう
この先生のレシピは願い下げだけどもな
665:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:37:51.52 Wl1Euvtx0
>>622
少なくとも神奈川東南部漁師町でさえこんなんは作らないｗ
ソース：俺
普通に綺麗に焼き目が付いて巻が剥がれない玉子焼き。
ただ、昔の東京では有りだったのかも知れない。
以前下町で食べたおいなりさんは真っ黒でメチャ甘い奴だった。
これは俺の地元では味わった事が無かった。
666:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:38:39.35 ydSobzm10
あの番組は10分でしょ。それに、これが煮込んだ後ですと鍋を入れ替えたりするから
実際には10分以上かかる料理。
667:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:44:18.43 5jA+ncMR0
濡れ布巾で整形しないんだ？
668:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:44:49.20 hYe0Zxfc0
>>665
おいなりさんにしてもそばつゆにしても、焦がして真っ黒にしてるわけじゃないからなぁｗ
関東でも厚焼玉子をあんなにする習慣がある場所なんてないんじゃないか？
669:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:47:15.86 a/xbQAYo0
日テレ動画ランキング1位おめ！
670:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:49:25.68 pTYrlbIX0
テフロンだから上手くできないというのではなく
テフロンの流儀にそってないというだけで
それを理解すればテフロンの厚焼き卵は誰でも作れますがな
というわけで明日の弁当は決まった
卵焼き器でキャベツ焼き作って持ってこう
671:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:49:49.07 2AyUXKpw0
俺が焼いた厚焼きはいつもこんな感じ
672:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:50:50.51 JBFUKXIj0
醤油入れてんだから、あのくらい普通の色だろうに
おまえら、一生独りで生きていくんだから、料理くらいやったほうがいいぞ
673:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:51:00.19 TQTQp3X70
URLﾘﾝｸ(www.dai2ntv.jp)
同じキューピークッキングなのにこの差
674:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:52:22.24 aHe6wyYE0
伊達巻の外側の焼色なんじゃない？
675:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:53:54.80 3JEFEgtk0
キユーピーってキヤノンみたいなもんか。
676:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:55:15.02 HqWtro8c0
>>674
キブンとしてはそんな感じ
677:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:55:19.13 rbYIycvh0
料理がガサツな企業キューピー的には、全然ＯＫな卵焼きなんだろ。
678:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:55:30.71 TFx86qHFO
東京住みでお弁当で毎日作ってるが、あんなのにならないってｗ
しょうゆの問題じゃない。
焦げはむしろ砂糖の入れすぎと強火過ぎだな。
ちなみに、巻きすでちゃんと巻いてるよ。
おばちゃん、プロ失格だって。
679:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:57:51.64 hoTn4mrO0
なんか厚焼き卵作りたくなってきた
厚焼き卵業界のステマにまんまと...
680:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:58:15.94 Wl1Euvtx0
>>668
確かにその通りだが・・・おいなりさんの黒さにはノックダウンした。
あれを見たら何でも有りかと思わざる得ないｗｗｗ
まあ、普通に玉子焼きじゃあの焦げはあり得んし最初の巻きが厚過ぎｗ
681:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:58:44.64 OdQmNFGZ0
>>673
コレこそプロの仕事だ
2005年にはまだテレビもマトモな仕事してたンだな
682:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:59:55.99 r3mCa3Ez0
うちも砂糖と醤油入れるから焦げ目がつく
高校の時、一緒に弁当食べてた友人に「卵焼き、失敗した？」と言われたこともある
（たぶんそいつんちは砂糖入れないタイプだったんだろうなと思う）
が、それでもここまで焦げてはいなかった
683:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:04:39.92 lAT1sDey0
なんか四角いフライパンと卵かってきたくなったわ
俺の方が上手いと言わんばかりに作りたくなってきたわ
684:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:09:33.41 TfZJofbx0
＞一層目の焼き色は気にならない仕上がりとなっています。
オッケー！
問題ありません！！
685:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:14:11.33 W0nkgrIF0
料理とかしないから、しょうゆを入れると焦げ目が入るの知らない奴が多そうだな
686:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:15:38.66 mn1PvPkr0
1,2枚目は焦げすぎに見えるけど
こんなもんだろ
どこが失敗なんだよ
味覚オンチの料理知らず
687:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:15:54.06 YaVaFvB30
>>673
油で揚げる前は美味しそう.
688:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:19:35.87 V97CgUkT0
× 真っ黒
○ しっかりとした焦げ目
それはそうと、なんで途中から焦げ目なしにしたのか
やるんだったら、最後まで焦げ目つけろよｗ
689:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:20:33.07 4jxbhyD+0
>>685
あんたあほか？
いい加減その論調やめろよ。
焦げやすいから、焦げたものが完成品なわけないだろ。
690:(ﾟω ﾟ) ◆JosoBYcWOU
12/10/30 19:21:48.55 ymnsV+1h0 BE:201708037-PLT(14013)
∧∧
γ⌒ヽ） 火加減は初めから終わりまで強火で！
（ （ ﾉゝ
_ﾉノ>
ﾚ´ ~
／／／
／／
691:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:23:01.31 bTa4H8+J0
まだ続けるのかｗ
>>686
テレビは見た目が全て。味なんかわかるかｗ
692:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:25:02.27 MhlZ7L+8P
>>674
だとしたら世界初の伊達巻だね。
693:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:29:20.43 +ykpKJ660
なんか苦そうな卵焼きだなぁ
焦げすぎなんとちゃう？
694:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:30:04.17 4jxbhyD+0
>>692
この人の小さな伊達巻ってのも動画あるよ
URLﾘﾝｸ(www.dai2ntv.jp)
で、同じ色しててワロス。
材料とか完成品が全然違うだろとｗｗｗｗ
695:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:34:33.62 PPQiBrfG0
この卵焼きが日テレの動画ランキングの1位じゃねーかｗ
696:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:35:20.23 5iZLb7uH0
しっかりしすぎの焼き色ですな
697:納豆ウマ太郎 ◆UmaUmaRScc
12/10/30 19:36:18.74 qiSpBudY0
元板前なんだが、技術的には立派なもんだと思うぞ？
ただ、ガスコンロはもうちょっと火力の弱いもので良いと思う、
家庭用のガスコンロで強火にするには良いが業務用で強火はありえないよ。
698:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:36:38.49 ldEmA+Y20
え！関東だけなのか、このスタイルの卵焼き
美味しいのになあ、この位の焼き具合がちょうど
699:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:39:52.86 ++ru4hOS0
東京の蕎麦屋でよく厚焼き卵頼むけど、こんなん出てこねーよ
700:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:40:31.77 YLFE6iVc0
>>694
伊達巻の色はまとも。
砂糖・醤油が少ないし、焼いたのは調理助手だろ。
701:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:40:39.57 alGGAZcl0
失敗だろ！？と思ったがこの焦げ方がふつうなのか
自分は関西だから
702:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:40:58.88 zLzUejOG0
>>698
お前のIDも見飽きたぜ
703:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:41:28.80 TQTQp3X70
>>701
関東でも異常
704:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:41:44.02 DYFmCZdV0
>>698
あの模様みたいなのがまたいいんだよなぁ。
鉄フライパンならよくやったし。
みんなだし巻き卵しか知らないのか？
705:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:47:35.98 PPQiBrfG0
>>704
ここまでは焦がさないだろ
これは炭化して分離してるからなぁ
焼き色が付いてマーブル模様になってるのは美味いよ
でもこれは食べたらガリガリしてそうｗ
706:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:51:41.81 alGGAZcl0
1回目の卵液の量が多いのが原因かな
少なめならさっと火が通ってすぐに巻けるのであそこまでは黒くならなかった
707:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:53:15.29 iOfLgKin0
>>59の明石焼きを見てもわかるようにこの人溶き卵系を焼くのが苦手なんだと思う
でもあの焦げを正解とするのは駄目かな
なんで撮りなおさなかったんだろ
708:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:54:10.83 MhlZ7L+8P
>>705
たぶん、出来上がりの画像だけ見た人が、書き込みしてるんじゃない？
そうとしか考えられんし。（なぜ出来上がりの写真だけ見て書き込んだかは知らんが）
709:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:56:07.62 ldEmA+Y20
関東風の卵焼きの調理過程をを生まれて初めて見た人が結構いそう
これこそカルチャーショックってやつだね
710:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:58:08.64 8xgMKnSa0
出来上がり画像見ると、この程度の焦げは許容範囲。
味はどうか知らんけど。
711:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:59:56.73 V97CgUkT0
>>707
たくさん撮りなおして、一番マシだったのがアレｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
712:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:01:04.15 H/AHjmphP
焦げるのが普通とか言ってるけどさ
だったら全体的に焦げてないとおかしいよね
あんな真っ黒に焦げたのは最初だけじゃん
明らかに想定外だし失敗でしょ
案の定、出来上がっても焦げた部分がくっ付かずに
ばらばらになってるし
焦げたら普通に味も悪いぞ
713:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:03:16.74 OdQmNFGZ0
>>59
ちょ、高校文化祭レベルのたこ焼き！ これ絶対丸くならないよ
なのにあの状態から完成品のキレイな丸いのに仕上がるとか言い張ってるし
頭おかしいのと違うか？
714:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:03:55.22 9oKNj2370
出汁巻きは難しいんだよ
出汁の分量を増やせば美味いが巻きにくいし崩れやすい
だから新人にやらせる時は
分量減らして後からぶっかけたりする(ちゃんとしたトコはやらないだろうけど)
上手い人はあり得ない位の出汁の量で
玉子6子分を一気に巻くが
あんなもん修行するよりも素質だと思う
あ、厚焼き玉子か
こりゃ駄目だわ
そもそもキューピーに出てくるやつ
包丁の持ち方すら怪しい奴多いしな
715:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:03:59.22 c1AVmizH0
>>47見たら外側でごまかしても許されねえわ
716:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:04:53.58 YLFE6iVc0
>>711
明石焼きは別の人が焼いたのに、すりかえた。
4分焼くミニ伊達巻も、すりかえた。
厚焼きは自信があったので、すりかえなかったが、失敗した。
717:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:06:02.86 TQTQp3X70
>>713
たこ焼き機も変わってるよ
718:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:08:54.75 lxbUW5gl0
キューピーじゃないって今知った
719:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:12:15.57 MhlZ7L+8P
１巻き目は明らかに失敗。
にもかかわらず「この色が正しいんです」と言い訳したので、２巻き目以降の色が失敗ということになってしまった。
つまり出来上がりの外側の色は失敗作。この先生の中ではね。
なので、それを擁護しても、先生の意図とは矛盾するよ？
720:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:15:36.38 7Ojmv8H80
藤井ちゃんは卵関係は焼きすぎだな
色の感覚がズレてる
あと、ぐちゃぐちゃ混ぜるなよ。。。
721:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:16:18.52 ldEmA+Y20
中はしっかり目に焼き色をつけて
外にいくにつれて薄めにするとか、そういう発想って思い浮かばない地方もあったりするのかね？
722:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:16:21.28 vbYas1dT0
生放送ならしょうがない。
砂糖や醤油やバターは焦げやすい、弱火だと不味いし。
生放送じゃないからアウトだな。
723:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:17:23.07 TQTQp3X70
料理研究家なんてみんなそう
藤崎も味音痴なのばれたし
園山撒き餌の店も閉店だし
724:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:19:17.18 OdQmNFGZ0
中はぐちゃぐちゃでも外見整えてごまかせばイイって発想する人達がいるコトは知ってる
725:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:20:22.54 V97CgUkT0
>>723
研究中なんだよ
察してやれよｗｗｗｗｗｗ
726:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:21:20.01 MhlZ7L+8P
>>721
「しっかりした焼き色」ならいいけど、これは単なる焦げ。
727:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:24:25.22 2ix8T/bj0
誰か同じレシピで綺麗に焼いた動画をうｐしろ
728:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:26:05.92 hYe0Zxfc0
ID:ldEmA+Y20がものすごく必死になってるようにしか見えない。
厚焼玉子は焦がしすぎちゃって失敗したようにしか見えない。
729:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:28:45.07 ldEmA+Y20
砂糖や醤油を焦がすと不味いとか失敗っていう感覚なのか
プリンもカステラも食べないのか、おいしいのに
730:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:31:32.31 roWT2rDn0
昨日ブログに応援コメント書いたら載ったのに
今見たら消されてた！orz
731:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:32:01.02 80jdXEG40
>>694
これ…伊達巻きなのか…Σ(ﾟдﾟ|||)
732:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:38:00.56 tk6q0/Tl0
この番組のおかげで、多くの人が、自分のお母さんの卵焼きはどんなのだったか
思い浮かべたことだろう。しばらく食べてない人は、年末年始にでも
リクエストするといいよ。
733:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:39:27.75 VF3zMdhi0
>>723
この人は一応管理栄養士の資格も持ってたような・・・・・・・・・
734:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:41:15.94 TQTQp3X70
>>733
管理栄養士は料理人じゃないよ
735:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:41:19.80 5rNjkfVc0
>>733
藤崎も管理栄養士だよ
でも栄養の知識と、味覚や料理の技術は違うのでは
736:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:43:20.97 Mt+GtXgL0
画像見たら想像以上に黒コゲでﾜﾛﾀ
737:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:43:30.96 GkknO7vk0
既女板
キューピー3分クッキング・藤井恵先生【厚焼き卵】
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)
738:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:45:00.79 4sgY5iJY0
>>729
不味いかどうかはともかく>>1みたいなのは確実に失敗
739:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:46:54.56 hdNyDJED0
ビーフン、卵といてる時の顔こわすぎｗ
厚焼き玉子、明石焼き、ビーフン、伊達巻と見たが
この人、すべての所作が荒っぽいわ。
私生活が不幸なんだろうか？
740:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:50:47.73 4sgY5iJY0
>>733
栄養士はバランスの良い食事を作れるだろうが味は美味いとは限らない
741:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:50:50.22 ldEmA+Y20
仮にこれが失敗だとしても、それがどうしてこの人への人格攻撃に発展するのかわけが分からんw
742:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:51:46.74 iqD0SBWN0
>>737
うわああああああ
ついに鬼女のターゲットにｗ
743:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:57:25.60 OdQmNFGZ0
あからさまな失敗を頑として認めずにコレでいいと言い張るのがダメ人間の証さ
744:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:57:46.32 t6CscqAi0
厚焼き玉子の動画より>>59の明石焼きの方がワロタｗ
下手くそすぎるだろ
745:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:59:56.41 PPQiBrfG0
もうどの動画見ても藤井先生の稚拙な包丁使いで笑ってしまうｗ
746:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:00:36.94 F1jPVBdB0
こげ以前に汚いよ・・・
747:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:01:54.99 7dYU/3RxP
この先生のヘタさというか、テンパリ感は以前より注目しておりました。
748:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:02:33.37 PPQiBrfG0
明石焼きｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
このもうコメディだろｗｗｗｗｗｗｗｗ
749:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:03:09.98 +ykpKJ660
料理人の包丁は引き切りが基本だと教わった覚えがある。
確か押して切るのは味が悪くなるとか
藤井先生は違うみたいだな。
750:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:03:28.29 F1jPVBdB0
この先生、最初から最後まで焦りすぎ
時間に制限があるから急ぐ気持ちが前面に出てしまうのかもしれないけど
全ての動作が雑
751:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:03:38.99 vBKTydo00
YouTubeに上がらないかなあ
スマホから見れないんだよなあ
752:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:10:55.68 4sgY5iJY0
>>749
味もあるが潰れて見た目が悪くなる
中華包丁はちょっと特殊
753:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:12:05.23 8ZfFy0Vg0
藤井先生大好きなんだけどな
別に失敗って感じじゃなかったよ
砂糖入れたらあんなものじゃない？
754:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:12:13.55 VzRGSpaI0
こういう出来の厚焼きたまご、作ったことあるけど
作ったときの心境としては「あーあ、なんか失敗したな・・・」だった。
でもそれを当時の彼氏に出したら「うまそーだな！」って言ってくれて、
実際食べたあとも「上手かったぞ！」って言ってくれてホッとした。
このスレで「これのどこが失敗なんだ」「厚焼きたまごはこういうもんだ」ってレスしてる人は
元彼みたいに美味しいって言って食べてくれるんだろうな。
そういう人と結婚出来たら幸せだね。
755:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:13:42.51 rh1rKqQP0
晩飯にキレイなだし巻き卵出た。
オカンTV見て触発されたらしいｗ
756:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:13:46.20 PPQiBrfG0
>>754
素人料理ならそれでいいよ
プロがテレビで紹介する料理としてはどうだって話だ
あきらかに炭化してるコゲは失敗だよ
757:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:14:42.66 5xuaYKGK0
先生はわざと失敗例を見せてくれたんだよ
758:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:14:54.86 WFgGTYPz0
月曜日 黒焦げ厚焼き玉子 URLﾘﾝｸ(www.dai2ntv.jp)
火曜日 ぐちゃぐちゃ焼きビーフン URLﾘﾝｸ(www.dai2ntv.jp)
水曜日 乞うご期待!!
759:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:16:43.30 uSK6YFVw0
喋りは上手いんだよな
760:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:17:50.97 qIsZ/Mvy0
>>754
タモリだかも言ってたけど、最初はぐちゃってなってもいいから手際よく
見た目は最後にうまくごまかせばいいって
761:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:18:21.44 zkwXvR+20
毎日欠かさず録画してみてるが、藤井さんのレシピは無難なの多いよ。
762:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:19:19.27 OdQmNFGZ0
明日はチキンカツか
さすがにそれは失敗のしようがないだろう
763:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:20:27.76 49hAUPgK0
>>754
そんなのお世辞に決まってるやろｗ
好きな女に作ってもらった食事なら
少々見た目悪くても不味くても作ってくれただけで嬉しいし褒めまくるわ。
実際「元カレ」で結婚してないんやから、本音はゲロまずだったんだろｗｗ
764:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:20:31.15 TQTQp3X70
>>762
探偵ナイトスクープのクソまずいチキンカツ思い出した（ｗ
765:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:21:47.03 F1jPVBdB0
>>758
ビーフンのモヤシ ちゃんと火通ってんの？
生に見えるんだけど・・・
766:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:23:16.36 E8MC6Kdq0
>>760
それで構わないんだよ。
ただ焦がしていいとは誰も言ってないんだよｗ
767:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:24:12.91 4sgY5iJY0
>>751
UAをデスクトップにすれば見れるよ
768:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:26:13.60 OtDX0Bql0
その前に動画では仕方ないから良いけど、レシピページの写真後半の奴にしてやれよ。真っ黒過ぎワロタw
769:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:28:25.37 qIsZ/Mvy0
>>762
いまどき視聴率が取れるなら、しばらくは大丈夫だろうｗ
770:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:28:28.54 YBYXBzgo0
関東風というより、韓国オモニ風のアバウト焼きだな。
771:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:29:10.05 Cqzls2IjP
★４？
772:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:30:58.28 PPQiBrfG0
おそらく藤井先生は卵を使っちゃダメなんだよ
明石焼きも焼きビーフンも酷い・・・
773:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:31:36.99 UKfpQZvP0
>>754
で、なんでそんな良さげな男と別れてんだよ
774:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:32:50.90 49hAUPgK0
>>758
ビーフンもグチャグチャやね・・
でも押しの強いトークとアナのフォローで
強引に「美味しそう」と持っていくんだなぁ・・・
775:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:34:52.09 ouucj2ti0
>>770
うん、韓国って日本より火加減気にしないよね
776:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:38:04.12 6LTQG0VZO
これがメシマズを作る言い訳か…
777:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:41:17.21 Iu65+BTJ0
こんなの弁当に入ってたらクレームもんだな
今日のぐちゃぐちゃ焼きビーフンも生で見たがマジで？って感じ
料理も不景気化なのかな？
778:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:42:29.22 hGzkFH6W0
俺のほうがうまくやけるわｗｗ
779:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:43:17.83 CNwIjZ6v0
くだらないので終了
780:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:49:27.07 z5xLstrV0
うちの卵焼きにそっくり(´・ω・`)
781:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:49:58.14 6dw0LkT30
>59
明石市民としてこれは認められん。
レシピから何から何まで違うｗｗｗ
782:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:50:39.68 VzRGSpaI0
>>756
もちろん、私はあの厚焼きたまごは失敗作だと思う派だよw
リアルタイムで見ててビックリして実況スレに駆け込んだもんww
あの焦げはないよねぇ
>>763
ゲロマズだったろーね、コゲコゲだもんねw
でもお世辞だとしてもそれが嬉しいもんなんだよね。
失ってはじめて気付いたよ。
783:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:51:00.76 MhlZ7L+8P
ビーフンは、まさに家庭で作る感じだよね。
普通、テレビだと見た目を気にして１人前しか作らないから「家庭で１人前ずつなんて作らんよ」ってツッコミ入れるのだが、
この先生はきちんと２人前を一度に作ってくれた。当然グチャグチャだったけど、それが家庭では当たり前だ。
784:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:51:12.59 zgWp5iKu0
ビーフンひでえな。
炒め鍋の中の具材が増えてくると鍋振りできなくなってひたすらトングでかき混ぜるからグチャグチャやん。
素人かよwww
785:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:51:29.20 TQTQp3X70
>>781
明石焼きって柔らかいからあんなに丸くならんし
家庭料理にしても味付けなしのこんにゃくぶち込むセンスがひどすぎる
786:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:53:58.85 XIAbSpz80
>>745
あれは尺納めの「マキ」に焦ってたんだと思う
787:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:54:46.66 YtG4wLNG0
そもそも火加減が分かっていないで料理を作るな。
焼きビーフンはフライパンの熱処理加減で鍋にビーフンがくっついてしまうほど
デリケートな料理。厚焼き卵は初めの熱処理が最大のポイント。
そうは言っても素人が作っているんだから、仕方ないんだろうな。
プロより。
788:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:56:21.98 oGvhjv/j0
わざとハラハラさせておいて最後まで引っ張るテクニックはプロと言えよう
789:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:56:33.63 TQTQp3X70
>>787
ビーフンも厚焼き卵もテフロン使ってる
790:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:56:57.78 FqdCwK9B0
>>729
意図的に焦がすのと失敗して焦がすのとはわけが違う
791:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:57:13.38 DYFmCZdV0
３分クッキングって、もともとは「できた物がこちらです」って紹介する番組じゃなかったっけ？
792:名無しさん＠１３周年
12/10/30 21:58:31.81 VzRGSpaI0
>>773
なんでかなぁ。私にもわかんないw
ある日突然振られました・・・orz
793:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:00:31.60 Bfpq7Ydz0
>>737
今見に行ってみたが、全然レスの勢いがないｗ
ムキになって「あれが関東風！料理しない田舎者だけが貶す」とか
騒ぐ燃料屋がいないし、100行かずに落ちるんじゃないかな
>>792
次の彼氏の前では料理作らなきゃいいよ
794:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:05:32.01 6dw0LkT30
>785
自重で潰れるほど柔らかくなるになるのは粉が小麦粉だけじゃ無いから。
こんにゃくにしても、せめて近所の名物のぼっかけ風な味付きこんにゃくならまだ許せたものを・・・
795:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:06:30.63 +oqQeC9v0
そもそもあの大きさの卵焼きパン（15×18cm？）で、あの量の卵液をたった４回の投入で使い切るとか無理があるよ
796:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:08:13.24 TQTQp3X70
>>792
次の彼氏に料理作るときはタコさんウインナーにしておけ
797:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:11:17.85 YLFE6iVc0
>>792
ベッドの相性とか
798:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:11:29.54 NCqbm4l90
>>357
もやしワトタｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
799:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:11:31.61 YG5aDbb70
地獄の鍋にはかなわんだろ
800:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:20:56.86 E8MC6Kdq0
音大出身なのに楽譜が読めない、楽器が違うから弾けない、
栄養大学なのに厚焼き玉子が焼けない
やっぱ駄目でしょｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
801:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:21:26.08 wzpC1yrR0
まぁ砂糖の入った卵焼きなら
普通に焦げるな
802:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:23:36.93 TQTQp3X70
>>800
栄養大学出身なのに砂糖と醤油の量大杉を気にしない方が問題なのでは？
803:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:23:40.34 cUONDzF2O
キューピーかと思ったらキユーピーだったのか
キヤノンみたいなもん？
804:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:24:11.26 b0g7V40p0
なんやねん、この藤井恵というやつ。
このくらいのキャリアで
なんでテレビに出演できるようになったか？
そこに、現代日本社会の闇がある。
805:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:25:09.72 wzpC1yrR0
つうか何でコゲがいけないの？
伊達巻きや寿司屋の卵焼きみたいなのあまり好きじゃない
806:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:29:35.07 PtA9O7fAP
砂糖入れる派だけどこんな焦がしたこと無いよ。
最初にぶちこんだ卵の量が明らかに多すぎ。
807:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:29:42.38 +oqQeC9v0
>>801
砂糖入れなくても焦げるときは焦げるし、入れて焦げずに綺麗に作ることも出来る
この先生に技術が無いだけ
808:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:31:02.38 TQTQp3X70
>>805
適度な焦げ目と焦げを混同していないか？
焦げ目は香ばしくて美味いが焦げは苦くてじゃりじゃりするレベル
809:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:32:26.25 kaBR/OSj0
こういうので味をしめて、最近、放送事故風の演出だらけになってるね
生放送ならまだしも
810:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:32:29.58 yLAgB264O
ちょっとした焦げ目かと思ってたらメチャクチャ焦げてたw あれは擁護しちゃいけない。
811:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:35:31.20 b0g7V40p0
URLﾘﾝｸ(www.dai2ntv.jp)
2004年の時点でやめさせぇよ
そこらの主婦以下やないか
812:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:36:28.30 CtkBEyuR0
油拭き取りすぎ 最初の卵液いれすぎ 焦げ目は別にいい
もやしは生
以上感想でした
813:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:38:25.69 rcz4yLy00
焦げてるし、崩れてるもんな。
814:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:39:39.54 TQTQp3X70
でも、自分はもっと上手く焼けると思う人が
このレシピ使って焼くと思えば番組的には成功なんだろうな
815:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:39:41.82 oMewY+390
>>673
笹岡隆次先生のを見てもっと勉強して欲しい. 藤井恵先生
あんな失敗しても喋りは、冷静に言えるんだから。
816:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:40:23.65 E8MC6Kdq0
>>809
俺もそう思う。
面白いと思ってやってるとしたら、最低だと思うし
これを番組や藤井のことを考えて撮りなおそうとしない
プロ意識の無さにも失望する。
スケジュールが幾らﾀｲﾄだとしてもね。
817:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:40:30.41 mkIHistY0
つーかブログ見たら他の厚焼き玉子も同じぐらい焦げてるんだよな。朝鮮料理の
記事がやたら多いし、朝鮮料理の作り過ぎ食い過ぎで舌が麻痺してんじゃないか、このオバハン。
818:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:41:05.20 mInoEWHtO
そもそも、料理は３分でやるもんじゃない。
カップラーメンか。
819:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:41:35.55 Yj/RfYhT0
そもそも3分クッキングって録画じゃないの？録画なら撮り直せばいいだけだが
820:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:42:02.35 PHKyGZhO0
体に悪そうじゃん
テリー伊東の実家の玉子焼きと全然違うし
821:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:43:42.41 qIsZ/Mvy0
>>789
「テフロン使っても焦げる、テフロンは焦げ付かないだけなのよ」と、身を持って示すセンセー
822:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:45:37.19 NCqbm4l90
>>820
築地行った事あるけども、あれでも甘すぎと思うがな
といつもこいつも餓鬼なのか砂糖中毒なのか知らんが
何だあの砂糖の量は、
823:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:46:27.68 WcCnE73B0
>>357
もやし完全に生ですなｗ
鍋に対して材料が多過ぎるんだよ。厚揚げもボロボロじゃんかｗ
824:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:47:00.50 E8MC6Kdq0
>>819
撮り貯めするからやり直す時間が無いってレスみた。
本当かどうか知らないけど。
そんなスケジュール守るほうが失敗料理流すより大事なのか？って思うわ。
誰も得しないのに。
825:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:48:15.43 MZiK53x80
フレッシュネスバーガーのベーコンオムレツバーガーのオムレツはこのくらい焦げてるけど超うまいぞ
826:暴言ダン吉 ◆b1Lnv0uqMg
12/10/30 22:48:47.36 NPthyBidO
(;´^ω^)y-~~ 動画見たけど、この出来だったら俺の女房よかずっと上手いぞｗ
もちろん、女房に出されたら文句言わずに食べる。
おまいら、いつもどんだけハイレベルなもん食ってんだ？
827:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:49:57.78 fJfpe9af0
食べる人が
焦げてる玉子焼きが好きな人と
焦げてない玉子焼きが好きな人との違いだな
この玉子焼きは焦げてるのが好きな人用だな
828:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:51:02.53 mkIHistY0
>>787
いわゆる「犠牲ビーフン」だな。しかしテフロンで緊張感無くしてああなったのか
と思ったら、普通の鉄板使って>>59の明石焼きでも大失敗してるし、
結局、下手クソなんだよ。
829:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:51:35.40 NXQo36ZP0
iPSの ニセ教授と同じ匂いがする
830:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:53:42.50 qIsZ/Mvy0
>>826
食えば食えなくもない、結構OKかもしれない、料理番組の先生って事も置いておいて
動画見ててなんか不安にならないか？ そういう番組なのか？
831:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:54:24.86 HCS31rf0P
コゲ過ぎできっと苦いなｗ
832:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:55:54.97 9MBQZlxgO
玉子焼きは最後の一巻きだけ成功すれば大成功じゃね？
終わり良ければすべて良しだよ
833:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:56:10.97 XIAbSpz80
>>819
テイク5度目とかで
「先生、タマゴそれで終わりっス」って
現場の空気が悪かったとか・w
834:名無しさん＠１３周年
12/10/30 22:58:08.42 IJ93JuF30
>>811
男のフォローがうめぇｗ。てかどう見ても手際悪いよな。
この２つだけ見ると普段料理作ってるようには見えない。
835:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:01:09.99 TQTQp3X70
>>826
うちのかーちゃんも弁当の卵焼きたまにちょっと焦げてたけど文句は言おうとも思わなかったよ
だけどこいつはプロとして金貰ってるんだぜ
その違いは大きい
836:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:03:09.86 H/AHjmphP
普通の主婦じゃないんだからこのレベルじゃ許されないよ
もっと上手い料理人をちゃんと雇えよ
837:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:03:48.40 YLFE6iVc0
>>832
切った時、最後の一巻きのところがめくれて、
直そうとしたけど失敗して、結局そのまま盛り付けた。
838:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:03:56.06 KqcHGItG0
肺病病みみたいな色した卵焼きなんか食えるか。
関西人はそういうの好きみたいだけど。
839:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:04:34.65 IJ93JuF30
>>835
それなりに最後はきれいにまとまめてるし、テーブルに出てきたら
俺は喜んで食うだろうけどさ。
”作り方のお手本”としてはちょっとなｗ
840:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:07:27.52 NXQo36ZP0
きっと ぶっつけ本番でやったに違いない
841:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:09:38.93 KqcHGItG0
>>697
やっぱりそんな悪くないよね。
特に関西の田舎者があんな黒こげとかいってたたいてる。
田舎と一緒くたにするなと思う。
白い肺病みたいな奴の顔色したようなのばかり食べてるからたたくんだろうが。
842:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:10:06.36 WcCnE73B0
>>59
料理やった事無い馬鹿なアイドルとかがやりそうな失敗だなｗ
竹内が眉間にしわ寄せながら食いそうｗ
843:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:11:21.01 QAP/iqt80
誰か画像貼ってくれてたけど
この番組の他の先生もショッキングピンクのスープ作ったり
生花をご飯に乗っけてるヘンテコ料理作ってるなｗ
料理研究家って誰でもなれるんだなｗｗｗ
844:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:13:36.75 tqlmLbt50
>>811
たこ焼き器が違うから数も違ってるのｗ
前のヤツはあまりに酷くて、引き継いで作れなかったんだろうなｗ
845:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:13:54.25 qIsZ/Mvy0
>>789
明石焼きはテフロンじゃなかったのは盲点(私テフロンじゃないと料理できないの！)
「ハイッ！・・・・今日はよくこびりついていますね(途中で放棄)」
いやいやいや、あなた夜店のたこ焼き見たことないでしょ
846:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:15:03.57 KqcHGItG0
このセンセイは深川太郎で一度修行することを勧める
847:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:18:10.88 qIsZ/Mvy0
包丁は手際いい、炒めモノがちょっと苦手なだけ(ﾃﾍｯ
848:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:18:08.82 vORd39o90
>>845
その癖にテフロン加工のものを空焚きする無能っぷりw
849:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:19:53.96 +oqQeC9v0
こんな人が１０年出演を続けてるってのがおかしいな
850:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:24:02.67 kVmNlSmJ0
鉄なら空焼きするけどね
テフロンはイラネ
851:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:29:02.94 PYsmLIa3O
何も言わずに動画を
旦那に見せた
あ････焦げたじゃん(・ω・｀)
852:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:30:46.83 vORd39o90
>>850
テフロンの場合は、不必要ではなくてやってはいけない
853:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:30:52.48 UkEy4NhZ0
いや、たった１、２回失敗した位じゃどうってことない。
854:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:34:17.69 vORd39o90
>>853
こいつの場合は反省しないから「一度や二度の失敗」ではなく、間違いなくこれが常態化してる
855:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:38:12.91 TlfdKAFm0
下手くそすぎる。小学校家庭科の時間で失敗作の班かよ
そんなに焦がすのが正しいなら、毎回あれぐらい焦がせばいいのに
>>59
完成すると作っていたものより増えるのか、確かにこれは神業だ。
856:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:38:44.92 qE4hutyN0
いぢわるなコメントが・・・ｗ
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
確かに最後の盛り付けのシーンで手がプルプル震えてて焦ってるねｗ
857:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:40:11.07 dsrdES1H0
焦げたらまずいしばらけるし。あそこまでこんがり焦げたのは単純に作り方が悪かったから。
厚焼き卵は最初が肝心。強火で焼けばすぐ固まるし泡ができる。全然泡も出来ないしいつまでたっても
溶いた卵が液体のままなんだもん。下手だって認めた方がいいよ。
858:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:42:18.44 Gmk9v0Vm0
3分クッキングはやらせ一切ナシのガチ番組
日テレの最後の良心なのさ
これでわかったろう
859:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:42:21.98 1n1zAtl70
玉子焼器に多めの油を入れて熱する
底面の温度を均一にするため濡れぶきんにのせる
余分な油を軽くふきとる
中強火のところへ卵液を流す
鍋を揺らしてなるべく卵を平らに焼く
気泡は箸でつぶす
巻く
860:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:42:33.41 WIM1/nYo0
>>59
すげー!!
だし汁作ってる間に14個→16個に
明石焼きの数増えてる!!
861:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:43:11.49 vORd39o90
>>858
やらせだらけじゃないですかｗ
862:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:43:20.27 qE4hutyN0
ディレクターには怒られてみたいｗ
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
でも 美味しいですが…
↑
こういう一言がいかにも女というか・・・ｗ
863:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:44:33.57 f8hZwYt90
>>862
まあ、少し反省しているみたいだし・・・
もうそろそろ良いんじゃないかなぁ
864:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:48:00.37 qIsZ/Mvy0
対抗して他局で辻ちゃんの・・えーっと・・なんかそういうの、スタッフが頑張ればなんとかなる
865:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:50:39.45 hkfYH9r20
ID:ldEmA+Y20
藤井恵が湧いてるな
866:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:51:09.87 OdQmNFGZ0
コネがあるんだかなんだか知らないけど、やるべき仕事ができないこういう人材を
漫然と使い続けてる所がテレビの衰退を加速させてるンだろ？
867:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:51:36.51 PPQiBrfG0
>>370
これ厚焼き玉子なんだけど
火が強いのと初めに卵液を入れすぎて
固まるのに時間がかかって裏が真っ黒という負の連鎖ｗ
この人の明石焼きの動画は大爆笑できる
URLﾘﾝｸ(www.dai2ntv.jp)
868:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:52:03.57 FqdCwK9B0
>>824
「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は10本撮り
869:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:52:25.55 H/AHjmphP
失敗を認めないと上達もないわ
だから下手なまんまなんだろ
870:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:52:35.51 qE4hutyN0
ID:f8hZwYt90 ←すげー！ｗ火消しに必死ｗ
バイト君？ｗまさかご本人なんてことはあるまいな？ｗ
871:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:52:45.94 7Ojmv8H80
料理のプロをつかってたら難しいとの声が出たので
家庭料理を紹介する人にシフトしたら研究家ばかりの状態になった流れみたいだね
で、研究家に問題があるから大会で素人を発掘してるんだなｗ
872:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:54:41.27 ui1fwFl00
レシピの女王出せば面白いのにね。
873:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:57:27.38 DqN0eH9Q0
戻しただけで、切ってもいないビーフン
食べたら絶対はばけそう。
ビーフンって長けりゃいいのか、そうじゃないだろう。
食べやすさって大事だと思う。
874:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:57:59.88 Se4GbwOX0
プロの料理人だけに
スタッフが
焦げすぎなんでやり直してくれませんかって言えなかったんじゃｗ
875:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:58:39.62 nX32Ipdl0
昔は堀江さんとか江上さんとか料理研究家が出ていたが、
最近は違うの？
876:名無しさん＠１３周年
12/10/30 23:59:31.53 g9z/6wnS0
YouTubeなんかに出し巻き卵の職人さんが
手際よく複数の四角い専用鍋を操ってる映像があるけど
見ていて楽しくなってくるね
877:名無しさん＠１３周年
12/10/31 00:00:17.85 qIsZ/Mvy0
>>871
なる
たしかに料理のプロがやってるのは、見てる分には小気味いいけど、手際よすぎてってのはあるかも
ただ、使い続けるスポンサーさん偉いわｗ
878:名無しさん＠１３周年
12/10/31 00:03:20.17 V+s7fyPd0
でもこういう手に汗握る展開を求めてこの番組観る人もいるんでない？
自分もリアルタイムで観てたら何やってても放棄してテレビ画面に集中しそう
なんていうか、先の展開が読めない
879:名無しさん＠１３周年
12/10/31 00:04:55.75 W/TFQedW0
見てる人はあれをお手本にするんだからもうちょっとちゃんと作ってくれないとねえ。
出演料が出てたらプロでしょ？
880:名無しさん＠１３周年
12/10/31 00:09:43.29 vbkbbxo00
まだ料理上手な芸能人とか俳優を使ったほうがインパクトあっていいと思う。
下手すぎのインパクトじゃ、しゃれにならないし料理番組にとって致命的。
藤井先生の粗雑さ、NHKの韓国料理研究家に共通する部分がある。容姿で起用
されてるの？
881:名無しさん＠１３周年
12/10/31 00:09:51.98 eA2IbWbf0
収録は初めから終わりまでテープ一本でｗ
少々焦げても予算が足りないので、テープ一本でｗ
882:名無しさん＠１３周年
12/10/31 00:10:56.13 +nxN7bka0
容姿で起用というほどの容姿とも思えんがｗ
883:名無しさん＠１３周年
12/10/31 00:11:11.16 nnhkCttG0
べつに、こんなもんじゃないの。
焦げてるってほどでもない。
884:名無しさん＠１３周年
12/10/31 00:11:25.36 ErjKuCQQ0
ちょっと黒いくらいかと思ったら真っ黒でふいた
885:名無しさん＠１３周年
12/10/31 00:13:36.99 KgAMMHyeO
この際もこみちくんに作らせたら？
886:名無しさん＠１３周年
12/10/31 00:14:41.27 MeRbcW8w0
園山まりえに出てもらっても良いんじゃないか？
887:名無しさん＠１３周年
12/10/31 00:15:02.47 QffK34hC0
卵焼きでも全力で叩く
日本は平和すぎる
888:名無しさん＠１３周年
12/10/31 00:15:03.73 0PiUdXiM0
>>880
プロや平野レミクラスならともかく、そろそろ構成を考えなおしたほうがいい
料理下手なタレントに作らせて、プロが言葉巧みにフォローする
889:名無しさん＠１３周年
12/10/31 00:17:09.16 y+RjcWk50
クッキングウィズドッグのシェフさんが最高だよ
交通事故乗り越えて世界中から応援受けて頑張ってる
890:名無しさん＠１３周年
12/10/31 00:17:14.12 J/05H/8F0
>>869
上達しないどころかそこからどんどん手を抜いていって出来上がる料理は劣化していく一方
891:名無しさん＠１３周年
12/10/31 00:23:29.99 ra9SaRG70
一番最初に卵液流す時て、予想外にパンの温度が高かったりするしね
以降は上下に調整すりゃいいけど
最初が高過ぎると、巻きが追い付かなくて焦がしてしまう
失敗とは思わんけど、画的にはダメな気がする
892:名無しさん＠１３周年
12/10/31 00:28:23.91 i92/7+6Z0
韓国料理ばっか作ってるチョン疑惑の人ってホント？
それホントなら下手でもそれでテレビ出てんだろうな
893:名無しさん＠１３周年
12/10/31 00:37:29.94 7HwPZ13E0
>>892
ふつうに日テレ偉いさんの奥が出てたりするよこの料理番組。
だからその他先生もその手のコネ。
894:名無しさん＠１３周年
12/10/31 00:47:20.01 1sOf0dcl0
>>892
思いっきりチョン顔だと思うんだけど。
895:名無しさん＠１３周年
12/10/31 00:49:04.16 k5BiXfIc0
>>880,888
永作博美がいいな。
調理師免許もってるし、可愛いし。
896:名無しさん＠１３周年
12/10/31 00:52:49.57 plGb1xsq0
既女板
キューピー3分クッキング・藤井恵先生【厚焼き卵】
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)
897:名無しさん＠１３周年
12/10/31 01:03:28.54 W/TFQedW0
>>891
最初に焦げるのはガスの火が弱くてなかなか焼けてこないため延々と待つからだよ。強火ならすぐ
卵液が半熟状になる。卵を返しても破れないくらいに焼けたらすぐ巻けば裏が真っ黒に焦げることはないよ。
898:名無しさん＠１３周年
12/10/31 01:27:51.46 tVPkfIMe0
>>891>>897
火加減もだけど、最初に入れる卵液の量が多すぎたのが原因。
卵液が多すぎて、なかなか火が通らなくて下が焦げた。
2回目以降は卵液の量が少な目で焦げはマシだったが・・
あの量の卵液を４回で巻くのは横着だわ。伊達巻みたいになるわ。
899:名無しさん＠１３周年
12/10/31 01:41:01.93 W/TFQedW0
多すぎたら少し端を持ちあげて下に流し込めばいいんだが、いずれにしても
あの人慣れてないよｗ 何回も失敗してりゃこつつかめるもんよ。あれで自分の家ではいいんだって
思い込んでなんでおかしいのか考えないままずーっと来ちゃっただけでしょ。
900:名無しさん＠１３周年
12/10/31 01:49:04.56 J/05H/8F0
>>899
>あれで自分の家ではいいんだって
>思い込んでなんでおかしいのか考えないままずーっと来ちゃっただけでしょ。
そういう輩が
料理しない奴が文句言ってるだけだろwwwww
とか喚いてるよなw
そういう人種は上達の見込みないから今すぐ産廃を生み出し続けるのをやめたほうがいいよねw
901:名無しさん＠１３周年
12/10/31 01:53:39.87 EwZlagO+0
通名のチ朝鮮ばばあって事でOK？？？
最近の日テレはチョン流ブームで気持ちが悪い
902:名無しさん＠１３周年
12/10/31 01:54:24.46 cNJ6vAXm0
このスレが4まで来てるって
どんだけ日本は平和なんだよ
903:名無しさん＠１３周年
12/10/31 01:55:40.35 XkFv5mg30
ブラックは大人の味わい
904:名無しさん＠１３周年
12/10/31 02:00:24.09 X4O1y9Qq0
ステーキにもレアやウェルダンがあるように
厚焼き玉子にもウェルダンがあると思えばどーってことは無い。
905:名無しさん＠１３周年
12/10/31 02:02:03.07 iiQB1v5Y0
俺は、卵くさい卵焼きが好きなんで、入れても僅かな塩、まれに醤油、出汁と言いたいところだが味の素を微量。
砂糖は入れない。砂糖の甘みで全てが台無しになるので。
卵4個にあれだけ大量の砂糖と醤油を入れて長々焼いたら、そりゃ焦げるよ。
で、酷く放置しない限りは焦げないので、それをさっさと巻いて映像のような厚さ位にはできる。
余り焼き色を付けてしまうと、卵くささが減るので付けない。
後は柔らかいのを飯に乗せて食う。
冷や飯が好きなので、熱い厚焼き卵を固い飯に乗っけて口に運ぶ。
おろしや紫蘇、ワケギを添えるのもよい。
906:名無しさん＠１３周年
12/10/31 02:11:36.78 DaQI3hiK0
火が少し強い・・・３分で完成させる制限があるからか？
もう少しゆっくり時間をかけないと柔らかな色目の卵焼きにはならない
で、
しゃべりすぎで手元がおろそか？
盛り付けるときにばらばらになりかけてる・・・これも３分の制限のせいかな？
907:名無しさん＠１３周年
12/10/31 02:14:22.97 UCKLOmLP0
キユーピー3分クッキングは3分で料理は完成してないだろｗ
908:名無しさん＠１３周年
12/10/31 02:15:14.46 9c5806n70
キユーピー3分クッキングって名古屋のＣＢＣがやってるとばかり思ってた
909:名無しさん＠１３周年
12/10/31 02:18:55.35 96v4XsKX0
まぁ、売ってる卵焼きって、真っ黄色だからね
そういうのに慣れ切ってると、手酷い失敗に見えるんだろう
高校の時は弁当だったが、見た目をあまり気にしない茶色っぽい卵焼きの家庭も結構見かけた
砂糖あれだけ入れれば、手際よく慎重にやらないと焦げる
いずれにせよ、大騒ぎするほどのことではないな
910:名無しさん＠１３周年
12/10/31 02:20:16.89 UCKLOmLP0
日テレが全国に流してるだけで、製作はCBCだったと思うよ
911:名無しさん＠１３周年
12/10/31 02:21:19.70 RaLNHcqX0
まったく問題ない。基本に忠実だし、とてつもなく難しい技術を使っているわけでもない。
ポイントを抑えて、きっちりつくっている。誰でも真似出来る手本にできる。この先生の作ったメシを食ってみたい。
912:名無しさん＠１３周年
12/10/31 02:24:32.84 J/05H/8F0
>>908
日テレとCBCがそれぞれ別々に製作している
これは日テレ版のほう
913:名無しさん＠１３周年
12/10/31 02:31:05.00 dg2Sw7VZ0
これがもし食卓に出てきて、も卵焼きは好きだし喜んで食うけど
「ちょっと焼きすぎちゃいました、皆さんは気をつけてくださいね」って一言言えばいいのにね・・・
914:名無しさん＠１３周年
12/10/31 02:32:14.27 cpdjvK5nO
三大うさんくさい女の職業
・家事手伝い
・料理研究家
915:名無しさん＠１３周年
12/10/31 02:34:08.10 cg4l0w8k0
以前オムライスを調理した後に卵で作った皮に結構目立つ穴が開いてしまったのでパセリで蓋して誤魔化してたのを見た
916:名無しさん＠１３周年
12/10/31 02:35:39.65 FyomvDge0
トップバリューのテロ
917:名無しさん＠１３周年
12/10/31 02:36:45.47 xPVDa15vO
>>909
大量生産品は作り方ちがうからな。
まあ砂糖入れすぎな奴は余り好きじゃないな。
一部の自家製してる寿司屋みたいにダシとみりんで旨味足してんならともかく。
918:名無しさん＠１３周年
12/10/31 02:38:39.39 4ZgeCATa0
黒焦げｗｗｗｗｗｗｗｗ
糞ワロタｗｗｗｗｗ
919:名無しさん＠１３周年
12/10/31 02:39:11.45 +uDEDBZGP
ある意味
これで数字上がるな
920:名無しさん＠１３周年
12/10/31 02:40:47.74 ISCCwrLy0
>>913
そうなんだよ
これでいいんです、これがいいんです、みたいなこと言ってるから文句を付けたくなるってもの
先生とか呼ばれてるとそれが難しくなるのかもね
921:名無しさん＠１３周年
12/10/31 02:47:39.55 bEgtygr60
この人本当に毎日料理してんの？
あまりにもド下手すぎて素人以下じゃん
小学生だってもっとまともなもの作れるぞ
922:名無しさん＠１３周年
12/10/31 02:56:34.94 1rdFFVBV0
>>910
日テレ版とCBC版は番組名こそ同じだが、それぞれ違う内容で制作してる
そしてネット局も大体2分されてる
923:名無しさん＠１３周年
12/10/31 03:01:03.23 96v4XsKX0
料理板に、もとからこの人の単独スレ立ってるじゃん、しかも２スレ目突入
藤井センセ、大人気ワロタ
924:名無しさん＠１３周年
12/10/31 03:02:23.96 RIze/dNY0
なんで撮り直さねぇんだよｗ
925:名無しさん＠１３周年
12/10/31 03:07:26.41 tGvXE12J0
コレが関東風とか言ってるバカはなんなんだ？
すし屋のまともな厚焼き玉子見たことも食った事無いんじゃね？ｗｗ
家庭でも俺ですらもっとましなもん作れる。
926:名無しさん＠１３周年
12/10/31 03:09:21.60 TP3EU3o20
お前ら頭おかしいんじゃね？
カステラなんて表面真っ黒だぞ
927:名無しさん＠１３周年
12/10/31 03:12:23.81 CMdWD9ws0
キューピーと聞いて橋下しか思い浮かばなくなったｗ
928:名無しさん＠１３周年
12/10/31 03:17:32.49 96v4XsKX0
もうそんなに焦げ茶色が嫌なら、
何でもかんでもシリコンスチーマーにぶっ込んでチンすりゃ、ええやん
929:名無しさん＠１３周年
12/10/31 03:17:37.06 f6cD2+wdP
>>909
茶色はあるけど、黒は無い。
930:名無しさん＠１３周年
12/10/31 03:19:14.34 XFnDrWEp0
レディス4のう巻き動画どこかにない？
931:名無しさん＠１３周年
12/10/31 03:19:36.53 tGvXE12J0
>>926
カステラと厚焼き玉子一緒にすんなよ味覚障害
932:名無しさん＠１３周年
12/10/31 03:20:43.55 f6cD2+wdP
>>906
いや、焦がさないためには逆に手早くやる必要性があるので、３分以内に仕上がるのが正解。
早く仕上げないとダメ。のんびりやってたら焦げる。（例のyoutubeの動画を参照）
あれはものすごい手早い。３分どころか１分４５秒ぐらいで、３巻きの厚焼きが仕上がってる。
933:名無しさん＠１３周年
12/10/31 03:26:27.02 96v4XsKX0
お弁当の卵焼きにはきちんと火を通しましょうね
半熟オムレツとか半生の目玉焼き入れないでね
934:名無しさん＠１３周年
12/10/31 03:26:43.60 tGvXE12J0
そもそもあの強火でじっくり焼いてたらどうなるか言わずもがな。
あそこまで卵焦がすとか風味も糞も無い。
料理研究家ねぇｗｗ所詮下手糞のガサツな素人おばはんｗ
しかも言い訳がましいのが見苦しい。
935:名無しさん＠１３周年
12/10/31 03:29:04.70 THwoYKB+O
>>926認知症？
区別つかない脳
俺の母親がそんなだったよ。柿とミカンが判らない。
936:名無しさん＠１３周年
12/10/31 03:29:13.44 cvZnqrlr0
これに文句言ってるヤツは料理したことないのかな。
油をちゃんとしいてれば、あの程度の色がついても焦げの味はしないよ。
醤油と砂糖で色がつきやすいだけ。
937:名無しさん＠１３周年
12/10/31 03:38:04.32 tGvXE12J0
>>936
動画見てねーの？その油の量すら圧倒的に少なすぎ。
ひっくり返した時フライパンに当たってた面がカサカサ真っ黒だろｗ
油がしっかり馴染んでたらあんな風にはならんね。
お前、玉子の性質知らなから恥晒したどっかのおばはん並みだなｗ
938:名無しさん＠１３周年
12/10/31 03:39:44.43 KRezE6Gx0
甘い玉子焼とか
悪夢だろ
あり得ない
939:名無しさん＠１３周年
12/10/31 03:42:06.58 U1IfCCVUO
ニャンちゅうのお姉さんが卵かけご飯作るのを失敗した動画のほうがおもしろい
940:名無しさん＠１３周年
12/10/31 03:43:19.06 96v4XsKX0
婆穴の公認、可愛いな
気働きもよいしょもなかなかのもの
941:名無しさん＠１３周年
12/10/31 03:45:44.59 5wxKX2nA0
>>902
アメリカ人なんかはこういうくだらない話で熱くなりそうだｗ
それを欧州人はどんな目でみるのだろうか。
942:名無しさん＠１３周年
12/10/31 03:57:31.88 BxiVEOjo0
なれないうちは油多目で
っていうコツを知りたいのであって、
炭になっても最後の巻きを綺麗にできればばれません
っていうコツが知りたかったわけではない
943:名無しさん＠１３周年
12/10/31 04:08:51.89 Kh7sip+Y0
最後の巻きも卵の層がばらばらに剥がれてて綺麗にできてないじゃないですかー
944:名無しさん＠１３周年
12/10/31 04:10:24.27 5c50kwNP0
この先生卵の料理の時「強火で焼く」って言ってると失敗してるね
コンロが業務用の火力だし火加減がアチャー
でもこの卵焼きはきっとこの人のお母さんの味なんだろうからいいと思う
でも何故か動揺しているのが気になるｗ
TVのスタッフはいい宣伝になって視聴者に注目されたから返って喜んでいいだろうね
他の料理は美味しそうだよ
945:名無しさん＠１３周年
12/10/31 04:12:59.06 GoxyOnJb0
こないだ「皮なしシューマイ」作っていたけど、
どうみても肉団子だった
946:名無しさん＠１３周年
12/10/31 04:14:20.47 bs6PvyFa0
iPhoneで動画見れねー。
ぅp主、優しくないな。
つべに上げろ。
写真見る限り、いいと思うんだ。
これが関西風の卵焼きだよ。
俺は北海道だから知らないけどな。
大津出身の友達のお母さんが作ってくれた卵焼きが、甘くて、こんな色だった。
947:名無しさん＠１３周年
12/10/31 04:18:07.48 fvqx1cu/0
>>946
か、関西風？？？
948:名無しさん＠１３周年
12/10/31 04:19:28.35 ojkyl1/00
こがしすぎ。
さすが、朝鮮ばばあ。
949:名無しさん＠１３周年
12/10/31 04:21:59.64 bs6PvyFa0
>>947
ああ。
関西風だ。
関東では見た事ないな。
北海道だから、関東も知らないんだけど。
うちのだし巻卵は、海苔を巻き込むからな。
まあ、見た事ないわ。
だから、関西風だとしか言えないね。
950:名無しさん＠１３周年
12/10/31 04:22:30.78 isBZH8450
自称・料理研究家とか怪しいのが多いよな
951:名無しさん＠１３周年
12/10/31 04:30:36.19 y8GrHf+F0
関東民だけど、こんな黒焦げ引くわ
ちょっと焼き目がついてるのはいいけど
952:名無しさん＠１３周年
12/10/31 04:31:38.36 sRAi3XWaO
たこ焼きの回は輪をかけて酷い上に完成品は完全差し替えで笑える
953:名無しさん＠１３周年
12/10/31 04:35:51.87 THwoYKB+O
>>946関西風は出汁巻きだよ。甘いのも作るけど、焦げたと適度な焼き色の違いを知らなくちゃ。
954:名無しさん＠１３周年
12/10/31 04:37:30.78 bs6PvyFa0
>>951
じゃあ、関西だろ。
北海道は、黄身と白身がまだらになってる卵焼きだからな。
知らんよ。
955:名無しさん＠１３周年
12/10/31 04:39:17.97 TP3EU3o20
卵焼きは強火で焼くのは常識
956:名無しさん＠１３周年
12/10/31 04:39:39.18 bs6PvyFa0
>>953
焦げとか知らないよ。
俺は焦げを知らぬ男。
「焦げたのは食べちゃダメ」だって、お母様が言っておられる。
俺は40歳の今でも、焦げたのは食べないんだ。
お母様の言い付けは守らないと、女性にはモテないんだ。
957:名無しさん＠１３周年
12/10/31 04:40:42.28 fvqx1cu/0
>>956
40歳にもなってモテるモテない言ってる時点でもうダメだろｗ
958:名無しさん＠１３周年
12/10/31 04:41:05.08 0SYWNAoh0
これ普通にやばい焦げじゃんｗ
こんなの食い続けてたら癌になるぞ
959:名無しさん＠１３周年
12/10/31 04:42:21.57 23hHiUaz0
完全に焦げてるのに、あの言い訳はないわｗｗｗ
960:名無しさん＠１３周年
12/10/31 04:51:10.29 bs6PvyFa0
>>957
いや、俺はモテるよ。
10年付き合って別れたけど。
女はオナラを聞かせるようになったら終わりだな。
961:名無しさん＠１３周年
12/10/31 04:53:14.47 J/05H/8F0
>>960
ID:bs6PvyFa0
期待の大型新人が現れたな
で、ぅｐ主って誰、ってか何？
962:名無しさん＠１３周年
12/10/31 04:56:32.17 AGq2enP+0
URLﾘﾝｸ(blog-imgs-11-origin.fc2.com)
963:名無しさん＠１３周年
12/10/31 05:01:39.33 J/05H/8F0
>>962
これを思い出した
URLﾘﾝｸ(www5b.biglobe.ne.jp)
964:名無しさん＠１３周年
12/10/31 05:01:58.82 5OlT+ukI0
これサンジャポでこの人を呼んで取り上げないかな
でアニー伊藤のところに修行に行かせるっていうのはどう？
965:名無しさん＠１３周年
12/10/31 05:02:42.53 t3D/3JhD0
結局何でも叩きたいんだね、お前らは
966:名無しさん＠１３周年
12/10/31 05:05:18.24 mMpAAR6h0
>>962
URLﾘﾝｸ(twitpic.com)
同じ人が作ったのかな
967:名無しさん＠１３周年
12/10/31 05:05:46.54 jQ7WdIKJ0
テレビ放送だからアレだけど
普通の家庭で出されるなら許容範囲だよ
俺なら笑顔で食べちゃうね
968:名無しさん＠１３周年
12/10/31 05:06:35.92 vffnqO4r0
最近料理番組関係も朝鮮人ばっかりになってきてるみたいだけど
まさか3分クッキングまで侵食されてんの？
969:名無しさん＠１３周年
12/10/31 05:14:27.78 vffnqO4r0
と思って写真みたりしたら本当に在日だったでござる
朝鮮料理を無理やり広めるために意味不明な人間を料理評論家とか言ってテレビに出すのやめて欲しいな
970:名無しさん＠１３周年
12/10/31 05:21:20.43 2AQxRFgK0
強火つっても、普通の家庭にあんなコンロ無いんだから参考にしづらいし
なんで何十年もやってる番組でそんな事くらい気付かないかなぁ、、、、
971:名無しさん＠１３周年
12/10/31 05:31:57.75 +TN84yJ/I
味が同じならスクランブルエッグでいいじゃんと思うのはダメ？
972:名無しさん＠１３周年
12/10/31 05:40:47.97 hP9oCFFZ0
>>1
節子、それ焼き過ぎや
973:名無しさん＠１３周年
12/10/31 05:45:08.11 trT+jvTn0
キムチを中にいれると焦げにくいよ
974:名無しさん＠１３周年
12/10/31 05:58:24.44 cvZnqrlr0
>>937
動画じゃなくてテレビで見てたけど、
艶は多少あったし、いわゆる焦げた感じにカサカサはしてなかったよ。
油も、卵焼きならあの程度でもいいと思うけど。
テレビ的には失敗ではあるんだろうけどね。
975:名無しさん＠１３周年
12/10/31 05:59:21.57 YlSEbNaU0
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
コメントがあまりにも無理矢理すぎてワロタ
976:名無しさん＠１３周年
12/10/31 06:02:48.77 ZL5dXMN70
黒こげ小町ってこの人のこと？
977:名無しさん＠１３周年
12/10/31 06:06:35.35 ZgFgxvpU0
家庭用コンロの強火ってこの業務用だと中火くらいか？
978:名無しさん＠１３周年
12/10/31 06:17:02.97 bs6PvyFa0
>>961
なんだよ、大型新人って。
ぅp主って言うのは、動画や画像をつべやロダに上げる人の事を言う。
979: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5)
12/10/31 06:22:19.47 gwmqaEUEP
どら焼き作ってたのに
980:名無しさん＠１３周年
12/10/31 06:25:21.85 YWGqM/YN0
>>975
イイｗｗ
世の中捨てたもんじゃないなｗ
981:名無しさん＠１３周年
12/10/31 06:28:26.03 S0qPXhQ20
>>1え…いや…結構…黒…焦…いやなんでもない
982:名無しさん＠１３周年
12/10/31 06:50:20.88 7V953vjU0
道具の使い方間違ってたような
センセが甘く見ていたから
面白動画になっちゃったな
983:名無しさん＠１３周年
12/10/31 06:51:19.19 T4YcwQ9U0
マジレスすると俺でもこんな黒くならないｗｗｗｗｗｗ
984:名無しさん＠１３周年
12/10/31 07:02:54.81 G2e7r1dx0
>>47
撮り直せば良かったのに・・・
985:名無しさん＠１３周年
12/10/31 07:04:59.16 G2e7r1dx0
>>116
ドコノ関東だよ
これは失敗だよ
986:名無しさん＠１３周年
12/10/31 07:11:19.09 zkhShVcO0
どれぐらいの焦げ目だったんだろうと動画見たら想像以上に真っ黒焦げで
思わず「エッ･･･」って呟いてしまったｗｗ
砂糖や醤油を大目に入れると確かに焦げやすくなるんだけど、１～２回
その分量で作ったら火加減とか卵液の量とかの感覚が掴めるようになると思う
但し暫く作ってないと加減を忘れがちになるが･･･
何ていうか、初めてのフライパンや卵焼き器で火加減の感覚が掴めなくて
失敗した状態みたいだｗｗ味は甘辛砂糖醤油味で美味しいと思うんだけどｗ
でも、仮にもテレビで放送する料理番組の先生の腕前とは･･･正直思えないなぁ･･･
987:名無しさん＠１３周年
12/10/31 07:16:10.18 ecL9Re7s0
>>975
>1 ■こんばんは
＞今日の放送見てました。私は京都出身なので「だし巻き玉子」を普段作っております。厚焼き卵はよく知らないんですよ。なので、
甘い卵焼きを作ったことがないんですね。でも先生の今日の放送の卵焼きが失敗と思っても、テレビ局の色んな事情もあると思っ
てますので、★失敗はつきものですし…うまく言えないですが、負けないで下さいねo(^-^)o卵焼きって簡単そうで難しい料理で
すもの…。先生負けないで下さいね。応援してます。
ゆず 2012-10-29 20:44:58 [コメントをする]
2 ■こんばんは☆
＞先生、元気出して下さい！
応援していますp(^ｰ^)q
family♪ 2012-10-29 20:48:55 [コメントをする]
3 ■絶対おいしいですよ
＞醤油と砂糖があのくらい入っていれば色なども普通の主婦ならわかります。
味は絶対美味しいのもわかります。
↑絶対おまえらだろ？ｗ