【マスコミ】日本テレビ「キユーピー3分クッキング」で調理失敗か…ネットで話題に(動画あり)★4at NEWSPLUS
【マスコミ】日本テレビ「キユーピー3分クッキング」で調理失敗か…ネットで話題に(動画あり)★4 - 暇つぶし2ch445:名無しさん@13周年
12/10/30 13:09:21.70 y4jBE55d0
生卵かけゴハン。
たべれなくなる裏技。

ゴハンに生卵をかけて、クチャクチャ。醤油をかける。

モグモグ食べながら、ヒヨコを想像する。
ヒヨコの形を想像する。
生でとろけたヒヨコが口に入ったと想像する。

うぇぇぇ。

446:名無しさん@13周年
12/10/30 13:10:19.95 71rghM+y0
ひさびさに腹がよじれるくらいワロタw

447:名無しさん@13周年
12/10/30 13:10:31.35 PS4sDPg/0
生放送なの?
撮り直しできなかったの?

448:名無しさん@13周年
12/10/30 13:10:38.72 I+24s0AD0
>>445
やめろwwww

449:名無しさん@13周年
12/10/30 13:11:45.45 OJntljne0
出来上がり、ぜったい苦いよねアレw

450:名無しさん@13周年
12/10/30 13:14:35.22 qIsZ/Mvy0
>>445
羊牧場で子羊とひとしきり戯れたあと、ラム肉のバーベキュー大会うめぇぇ
>>444
・・・あれ?薄焼き?、センセー厚焼きですよね?、見てて混乱するw

451:名無しさん@13周年
12/10/30 13:15:37.18 9SCxIrHR0
卵焼きに砂糖なんか入れるからや、
甘ったるい卵焼きで飯が食えるんか?
卵焼きに砂糖入れるんは法律で禁止しても
ええぐらいや

452:名無しさん@13周年
12/10/30 13:16:51.65 60nOSUONO
作ってるとこ見たいよ
誰かつべにうpしてくれ~


453:名無しさん@13周年
12/10/30 13:17:13.18 kY/GvEAP0
ちょーしに乗って強火で攻めたりするからこうなるんだ
弱火でいけよwww

454:名無しさん@13周年
12/10/30 13:18:59.00 mpuu++Cu0

この先生、>>59の動画の明石焼きも大失敗してるのね
擁護できませんw

455:名無しさん@13周年
12/10/30 13:21:13.26 t6CscqAi0
これ生放送…じゃないよな
作りなおせよw

456:名無しさん@13周年
12/10/30 13:22:40.45 WAwT4s1x0
覆い隠せたからセーフだな

457:名無しさん@13周年
12/10/30 13:24:26.41 xOpzm1ks0
細かいこというなようるせぇなぁ
とおもったが

画像見たら、いわれてもしょうがないわ
と思ってしまった

458:名無しさん@13周年
12/10/30 13:24:30.89 KTPLqbpe0
今日の藤井センセはビーフンをてんこ盛りに作ってたな、やっぱり全体的に雑だったw
顔がキツくなったよね、藤井センセ

459:レシピ比較
12/10/30 13:24:40.92 Hy90bHfv0
ミシュランシェフ(1つ星)による明石焼き風だし巻き
(大阪宗右衛門町 懐石 本多)
URLリンク(www.mbs.jp)
 
元ボストン日本総領事館料理長によるオトナのだし巻き
(大阪北新地 割烹 石和川)
URLリンク(www.mbs.jp)
 
キューピー3分クッキングによる厚焼き卵
URLリンク(www.ntv.co.jp)

460:名無しさん@13周年
12/10/30 13:25:06.84 I+24s0AD0
>>451
あと納豆に砂糖かける奴は死刑にすべき。

461:名無しさん@13周年
12/10/30 13:25:44.17 WDhG5GSYO
砂糖入れたら焦げ色がつくに決まってんだろ。
料理したことねーのかよ。

462:名無しさん@13周年
12/10/30 13:27:40.78 rX71ulXZ0
>>461
動画見たか?
真っ黒焦げで、どう見ても火が強すぎだぞw

463:名無しさん@13周年
12/10/30 13:29:46.67 AzPXnyKN0
>>42
関東は人間も腹黒い

464:名無しさん@13周年
12/10/30 13:31:43.10 AY90DAZt0
今日もまたお手軽な美味い昼食を作ってしまった

明日は何をつくろうか

465:名無しさん@13周年
12/10/30 13:31:53.61 H9RK6sq80
甘くてしょっぱい関東風だから焦げたような黒色なんだろう。
卵焼きの中に醤油を入れるなんて懐石料理発祥の大阪ではあり得ん作り方だな。
関東はそばとかうどんとかの出汁でも醤油を大量に投入するぐらいだから、こういう卵焼きがあっても不思議じゃない。


466:名無しさん@13周年
12/10/30 13:32:01.31 f74KsgMn0
動画で「強火で焼かないと水分が抜けて
     焼きしまってしまう」と言ってるが…。
   結局強火で焼いてそういう卵焼きになってしまった。
   「このくらい生っぽいところが残ってないと
     バラバラになる」と言ってるが…。
   結局盛りつけでバラついてる 

これは ブーメラン的失敗ですね

467:名無しさん@13周年
12/10/30 13:32:34.62 3fz0wBvw0
いくら食感が命とはいえモヤシにも火とおさないとw
むかし井戸水からO-157とかあったし

468:名無しさん@13周年
12/10/30 13:34:43.86 fa2xmAEn0
この人のおかげで他の料理が美味そうに見える

469:名無しさん@13周年
12/10/30 13:35:45.25 mQXw73800
失敗ってなに?
もこみちがオリーブオイルをふりかけたら蓋が取れて中身が全部かかっちゃったとか?


幼少の頃寿がきやの胡椒入れにトラップをしかけて他の客にぶちまけさせたことを
今ここで懺悔します
あの頃は若かったんです、本当にすみませんでした

470:名無しさん@13周年
12/10/30 13:36:11.08 pZYZvFtmO BE:3408489476-2BP(22)
なんか料理し馴れてない感じだな
毎日料理してればフライパンが熱すぎるかどうかなんて
手をかざせばわかるだろ
普段料理してないんじゃないの?

471:名無しさん@13周年
12/10/30 13:37:22.90 +Dq6XJMt0
>>465

>>267


472:名無しさん@13周年
12/10/30 13:40:21.79 r73QC7Bv0
キューピーじゃなくキユーピーなのね

473:名無しさん@13周年
12/10/30 13:42:40.88 WLS/aE/K0
>>1
藤井恵先生をイジメないでよ
好きなんだよ

474:名無しさん@13周年
12/10/30 13:43:09.44 cqYkPhOE0
卵焼き甘いのん苦手。入れんでも十分美味しいよ…

475:名無しさん@13周年
12/10/30 13:43:18.13 kVmNlSmJ0
前にあった愛のエプロンみたいな番組の方が向いてるのかもな
正統派料理研究家じゃなくて料理エンターテイメント研究家になればいい

476:名無しさん@13周年
12/10/30 13:43:45.47 f74KsgMn0
杞憂P

477:名無しさん@13周年
12/10/30 13:46:00.04 yRd/DmI10
火力よりも、藤井先生のプライドが強かった

478:名無しさん@13周年
12/10/30 13:48:50.97 iOfLgKin0
>>59
明石焼き好きの人間としてこれはあかん
単純に下手糞すぎる

479:名無しさん@13周年
12/10/30 13:51:16.21 zFYj9g6d0
フライパン返して真っ黒い物体が出たところで吹いたw

480:名無しさん@13周年
12/10/30 13:51:57.93 2m+I4Izg0
4スレいったんかぁ、

481:名無しさん@13周年
12/10/30 13:52:52.48 OGXDGOjV0
>>465
今ビッグコミックの「そばもん」でも関東関西での出汁の違いを連載中。
関西は「飲み干す出汁」、関東で飲む人は湯を足す、そこから「そば湯」
が始まったとか。冒頭で「関東ではそば打ちだけが話題になるが・・」

「関東以外は日本じゃない」みたいなキー局が変なんだよね。料理につ
いては明らかに関東以外=日本全国みたいな作り方も多いのに。

482:名無しさん@13周年
12/10/30 13:56:08.91 Hy90bHfv0
>>59
コンニャクも入れたらあかんし・・・
明石焼と銘打つならば、串じゃなく割り箸で回転して欲しい。
 
この人、何もわかってない。

483:名無しさん@13周年
12/10/30 13:58:28.05 l1J509NT0
>>472
キヤノンもね

484:名無しさん@13周年
12/10/30 13:59:23.85 xONdjLR70
しかし、関東の食文化がここまで関西風に毒されてるとはショックすぎる。

関東は濃い、真っ黒が基本だぞ。

485:名無しさん@13周年
12/10/30 14:02:24.13 yRd/DmI10
>>484
そういう嘘はよくないよ
あんた、関西の方ですね

486:名無しさん@13周年
12/10/30 14:02:52.24 enY9IBiK0
プロがT豚Sの「やって!TRY」やってどうすんだよ

487:名無しさん@13周年
12/10/30 14:02:53.64 /T9tyaRR0
>>59
鉄鍋ごと変わってるじゃねーかww

最初は持ち手付きだったのに、後で出てきたヤツは持ち手もないし形も違うわw

488:名無しさん@13周年
12/10/30 14:07:09.01 qIsZ/Mvy0
>>473
キユーピー冠の料理番組なのに、使い続けるって太っ腹だ、これはこれで面白いけど
鬼女が許すわけない・・・

489:名無しさん@13周年
12/10/30 14:08:08.56 xONdjLR70
>>485
あなたの親は地方出身でしょう?

490:名無しさん@13周年
12/10/30 14:09:45.13 lhlx7Oh50
焦げたとこ好きだから、
これはこれで正解だろ。
弱火でチンタラ焼いてたら生臭く仕上がるしな。
盛りつけするときぷるんとしてるから、多分食えばうまい。

491:名無しさん@13周年
12/10/30 14:14:57.45 KBEIlqIf0
砂糖を焦がしてカラメルの香ばしさを出すのは、昔ながらの甘い卵焼きをおいしく作る肝だけど、
これは焦げすぎだよ

492:名無しさん@13周年
12/10/30 14:15:31.35 pZYZvFtmO BE:1460781263-2BP(22)
伊達巻きは焦げ目がついてて当たり前だろ

493:名無しさん@13周年
12/10/30 14:21:12.46 AxghggPX0
昔、「失敗したわ」と母親が食卓に出してきた卵焼きだ。

494:名無しさん@13周年
12/10/30 14:24:38.96 7Ojmv8H80
>>472
崎陽軒のシウマイも入れてやってくれ

495:名無しさん@13周年
12/10/30 14:25:18.49 qIsZ/Mvy0
>>492
焦げ目・・だと?

ふつう卵投入した瞬間にかき混ぜれば火が通るから、すぐに返す工程になるんだけど
フライパン返してる時点で、薄焼きと勘違いしてるとしか

496:名無しさん@13周年
12/10/30 14:25:57.66 blTQb8Ge0
誰か、テレビ局に質問して、その回答をさらしてくれw


497:名無しさん@13周年
12/10/30 14:26:17.87 u0DGkvjq0
途中はあれ?と思ったけどできあがりのあの四角い形はさすが。
アツアツで美味そう、食いたいなぁて思った。

498:名無しさん@13周年
12/10/30 14:28:51.93 7Ojmv8H80
月曜から夜更かしのマツコに聞けよw

499:名無しさん@13周年
12/10/30 14:29:22.22 OJntljne0
これ、生じゃなくて録画ってとこがすごい。
日本テレビのだらしなさが良く分かるわ

500:名無しさん@13周年
12/10/30 14:29:31.19 pTYrlbIX0
俺「卵焼き得意だよね」
母『YES』
俺「これキューピーの動画なんすけど」
母『・・・うへぁw』
となったわ そんなレベル

501:名無しさん@13周年
12/10/30 14:30:47.85 bsKc70Nb0
撮りなおしくらいしろよw

502:名無しさん@13周年
12/10/30 14:32:45.53 LcASEK7b0
なんか外国人が最近見て憶えた卵焼きを作りましたって感じだな

503:名無しさん@13周年
12/10/30 14:36:06.75 9mQb3ZrhP
普通の主婦より下手なんてwww


504:名無しさん@13周年
12/10/30 14:36:25.52 Wl1Euvtx0
>>481
蕎麦だけに関しては関西文化圏は論外。


505:名無しさん@13周年
12/10/30 14:37:09.04 Bi3I50XE0
とりあえず、決して料理の腕が良くなくても、
毎日お弁当の卵焼き作ってたらああはならない。
ソース:自分

506:名無しさん@13周年
12/10/30 14:38:10.83 rya+maIN0
>>497
はじめに卵流した一層目が焦げすぎで、盛り付けしたとき既に浮いてるから
食べる時気をつけないと、口に運んでる途中でボロボロ崩れ落ちるぞ?w

507:名無しさん@13周年
12/10/30 14:39:24.52 4jxbhyD+0
>>484

そもそも関東風とか関西風とか関係ないからwww
3分クッキングは全国版だし、名前に関東風卵焼きなんて書いてないし
そもそも、表面が白くて中が黒なんて、どこの伊達リバース巻きだよwwww


508:名無しさん@13周年
12/10/30 14:40:31.24 /I562+ga0
おれは、これは失敗でないと思う。
その理由は2つ
1.録画であるし、取り直しも困難な内容でないと見えます。
2.題材がありふれたいまさら満載の「卵焼き」

最後に正直な感想だが、まずだと思います。
ふつうの卵焼き紹介するとは考え辛い。


509:名無しさん@13周年
12/10/30 14:40:33.88 Pxvi6erf0
この動画は普通の人なら笑ってみれるが、
真面目に料理してる人なら、恐ろしくて停止ボタン押しちゃうレベル

510:名無しさん@13周年
12/10/30 14:40:47.62 vwGbXpo20
ワロタがいささか焼きすぎだな
焼きすぎちゃいましたねーと台詞入れときゃおkぐらいなチョンボだぬ

511:名無しさん@13周年
12/10/30 14:43:06.33 TV2FrHgo0
>>504
蕎麦は貧乏(米とか麦の実りが難しい所)が美味いって話だろ
関西含め西日本でも蕎麦の美味いちくなんざいくらでもあるぞw

二八蕎麦とか蕎麦を磨く更級を発案した部分では関東スゲーって思うけどw

512:名無しさん@13周年
12/10/30 14:44:45.18 Wl1Euvtx0
>>507
つか、関東風で有ったとしても一巻目は焦がし杉。
焼き目じゃなくて焦げ目だよ。  生粋@神奈川人

513:名無しさん@13周年
12/10/30 14:46:17.53 LcASEK7b0
google先生で画像検索しても
あんな厚焼き玉子は出てこない…

514:名無しさん@13周年
12/10/30 14:48:10.53 RTEp21Jk0
全部佐藤のせい

515:名無しさん@13周年
12/10/30 14:51:28.24 SyiCYPZR0
うまそう

516:名無しさん@13周年
12/10/30 14:51:42.39 tLeEIRXp0
>>510
うん、引っくり返した時「あらら?ちょっと焼きすぎちゃったわー」とかあれば
逆に微笑ましく済んだような気がするけど

最初以外の2層目、3層目、4層目…は焦がさないように気を付けてたところを見ると、
1層目は完全にやっちゃってるよね

517:名無しさん@13周年
12/10/30 14:53:37.39 Wl1Euvtx0
>>511
関東方面が優位なのは蕎麦汁だよ。
関西文化圏は薄口醤油と塩で味をつけるし、出汁は昆布が基本。
そばつゆの鰹節使いと返しに関しては関東の圧勝。

蕎麦単体だと米とか関係なく寒暖差の大きい朝に霧(湿気)が出る地域が良い。
例えば安曇野とか山都とか。更科もいいが引きぐるみに本道が有る?w

518:名無しさん@13周年
12/10/30 14:54:06.09 ldEmA+Y20
普通においしそうな卵焼きに見える

519:名無しさん@13周年
12/10/30 14:56:13.81 iqD0SBWN0
>>1
これはさすがに失敗だろw
真っ黒じゃんw

520:名無しさん@13周年
12/10/30 14:56:18.46 kAjTdAyn0
>>47
卵焼きに大根おろしなのか

521:名無しさん@13周年
12/10/30 14:58:46.99 SjDuE3Bb0
これほど焦げ焦げなのにまだ意地をはる関東人

522:名無しさん@13周年
12/10/30 14:58:52.82 Shib7B470
料理の先生っていうより
そのへんのおばさんの汚料理って感じ。

あんな焦げ卵、作ったら家族に悪い。

523:名無しさん@13周年
12/10/30 14:59:37.17 Wl1Euvtx0
>>520
鮨屋でツマミで焼きを頼むと付いてくるから真似したんじゃね?w
好みも有るけど、自分は料理屋で出るはじかみの方が好き。

524:名無しさん@13周年
12/10/30 15:02:00.40 kwNOwWNp0
>>59
下手すぎだろ・・・

525:名無しさん@13周年
12/10/30 15:02:54.76 iqD0SBWN0
こいつなんでもグチャグチャの料理にする奴じゃんw
今日のも激まずそうだった
基本的にこの先生は料理の基本がなってないよ
料理学校の和食コースいって勉強してこいよ

526:名無しさん@13周年
12/10/30 15:03:43.40 TQTQp3X70
焦げた厚焼き卵でぐぐるとキューピーの話題しか出てこない(w

527:名無しさん@13周年
12/10/30 15:03:47.80 pJhvPAnI0
この人さ経歴を見ると女子栄養大学を出た管理栄養士なんだよな
栄養学の座学は勉強していても
調理実技については家庭科に毛の生えた程度しか学んでいないと思うぞ
料理の手つきを見ていればそれは明らか
オムレツでも作らせてみたいわ
俺バイトで皿洗いしたことがあるけど
プロの料理人と手際が全然違う
恥という概念があればテレビで料理を作るところなんて晒せない


528:名無しさん@13周年
12/10/30 15:06:18.55 kAjTdAyn0
>>59
料理はへたくそなんだけど、何事もないように言い繕う技がすごい人なんだな

529:名無しさん@13周年
12/10/30 15:08:34.23 IbWnMNVI0
>>59
やっぱ強火が好きな先生なんだw
あと要するにガサツな女の人なんだな~まぁ日本人でも繊細じゃないひとはいるからねw

530:名無しさん@13周年
12/10/30 15:08:56.75 udE30Mj6O
センセ……?

こんなオコゲは、ド━━ン!

531:名無しさん@13周年
12/10/30 15:11:51.47 Dk2SZCZ70
まだやってたのw

関東人だけど1層目のコゲは無いわ~
パッサパサで2層目と隙間ができちゃってるじゃん

人ん家ならどーでもいいけど、これを堂々とお手本だと言われたら文句も出るわ

532:名無しさん@13周年
12/10/30 15:12:46.55 Db85TAHr0
調理もあれだけど、
調味料もあれじゃ濃すぎるのじゃないかな?

焦げて、しかも味の濃い卵焼き・・・
関東人は、あれが普通なのか?と・・・・小一時間
薄味に慣れてる関西人は絶対無理です!

533:名無しさん@13周年
12/10/30 15:13:19.48 szx6uqrw0
>>525
いつもの姿を知らないんだけど、テレビ屋さんはなんでこの人を使うんだろうね。
スポンサーにお伺いしてみたら、なにか影響あるかな。

534:名無しさん@13周年
12/10/30 15:14:46.62 Wl1Euvtx0
>59を見て思ったのだけど、明石焼きって焦げていいものなの?
自分のイメージだと緩い(置くと潰れるくらい)粉入り玉子焼きで、たこ焼きより大きめなんだが。

関西の人教えてください。

535:名無しさん@13周年
12/10/30 15:15:36.31 pTYrlbIX0
・テフロンは強火にしちゃいけない
・油捨てるのはいいけど拭ったら無意味
・焼き器に流してすぐかき混ぜないと芯ができない

そんぐらいわかってくれって感じかな 
あと関東とか言い訳にすんな~馬鹿にしてるにもほどがある

536:名無しさん@13周年
12/10/30 15:19:39.53 Wl1Euvtx0
>>532
少し砂糖が大目だと思うけどそんなもんw
冷めてご飯のおかずとして食べる事が多いから有りだと。
関西の人は緩めの出し巻き系がデフォだからそう思うのかもしれない。
別な食べ物として考えればいいんだよ。

関西に多いお茶漬けみたいなカツ丼と一緒

537:名無しさん@13周年
12/10/30 15:20:14.54 /Dxs+cj50
>>534
タコが中にある出汁巻き卵で
タコ焼きより大きい
プロはソースにつけて三つ葉入り出汁に泳がして食う

538:名無しさん@13周年
12/10/30 15:20:18.82 H3fec+4N0
>>59
器に出汁を注いだ後のガチャン!は何なのw
この女色々雑だし酷すぎるな。

539:名無しさん@13周年
12/10/30 15:21:38.60 Dk2SZCZ70
いや確かに味濃いよ

しょうゆと砂糖はあの半分でいい

540:名無しさん@13周年
12/10/30 15:22:15.71 Wl1Euvtx0
>>537
おぉ、ありがとう。だいたい自分の認識で合ってた。
>59は別な食べ物だよね。

541:名無しさん@13周年
12/10/30 15:24:42.81 LcASEK7b0
>>357
この先生、エスニックって言えば済むと思ってるなw

542:名無しさん@13周年
12/10/30 15:27:30.72 IbWnMNVI0
この先生番組では10年選手みたいじゃん。なんでこのレベルでテレビ出て料理家ヅラできてられるんだろ。
やっぱ電通関係?
フライパンも出汁煮る鍋もガンガン強火であぶりまくって、石焼きビビンバじゃないんだからねw

543:名無しさん@13周年
12/10/30 15:28:30.66 ThxTqdbm0
明石焼きのときみたいに編集すればよかったのに

作業中
URLリンク(i.imgur.com)

出来上がり
URLリンク(i.imgur.com)

544:名無しさん@13周年
12/10/30 15:28:57.80 LcASEK7b0
四万十川料理学校のキャシー塚本を想いだしたw

545:名無しさん@13周年
12/10/30 15:30:34.41 iL3o1vye0
マヨネーズを混ぜると良い感じに仕上がるよ。


546:名無しさん@13周年
12/10/30 15:32:09.68 tPMzNXi+0
いずれにせよ「キューピー3分」は
日テレのベスト番組!

547:名無しさん@13周年
12/10/30 15:34:07.47 TQTQp3X70
>>543
でも、明石焼きとは別物だけどね

548:名無しさん@13周年
12/10/30 15:35:04.58 tLeEIRXp0
>>527
管理栄養士なら栄養士と違って仕事もたくさんあるだろうに、何で料理の先生みたいな方に手を出しちゃったんだろう。


549:名無しさん@13周年
12/10/30 15:35:28.33 RYiwgJzx0
>>543
これ引っ付いてもう諦めて、隣で出汁作ってるあいだに
鍋ごと別モノに変わってた

550:名無しさん@13周年
12/10/30 15:36:33.84 Bfpq7Ydz0
>>505
藤井先生は「毎日娘に作ってあげてるんです」とか言ってたよ

>>543
あ、本当に違う鉄板になってる
>>487は鋭いな

551:名無しさん@13周年
12/10/30 15:38:00.49 nyQjZDaLI
自分のやり方を曲げない頑固者いるよね。
何度やってもあの焦げ具合は正しいと思ってるんじゃないの
作った人は

552:名無しさん@13周年
12/10/30 15:38:11.38 RYiwgJzx0
管理栄養士のレシピは美味しいイメージがない

553:名無しさん@13周年
12/10/30 15:41:12.57 P6o7ENxC0
嘘じゃなかったみたいだ。
朝ごはんとか書いてあるブログの中に焦げ目がたくさんついた卵焼きが。
URLリンク(ameblo.jp)

でも、どうみてもやっぱり収録分は失敗したと思うよ。
巻き終わりの所、乾いてしっかりまとまらなくて、めくれあがってたし。
「普段使ってる道具じゃないから火加減うまくいかなかったわ~」って、
適当にごまかしておいた方が収まるんじゃなかろうか。

554:名無しさん@13周年
12/10/30 15:42:37.62 LcASEK7b0
新ジャンル:卵焼きのおこげ

555:名無しさん@13周年
12/10/30 15:43:31.15 KTPLqbpe0
47歳かよゴクリ・・・
URLリンク(www.fujiimegumi.jp)
>生年月日:1966年8月23日
>大学卒業と同時に22歳結婚、25歳で長女、29歳で次女を出産。
>5年間専業主婦、子育てに専念し、30歳でテレビのフードコーディネータとして復帰

しかしよく読めば現在、長女22歳、次女18歳ってことか?
「毎日お弁当に卵焼きを作って」いたのは10年以上も前のことじゃねーかよ
さては相当久しぶりの卵焼きだったんだな・・・

556:名無しさん@13周年
12/10/30 15:43:51.56 hM0WFgpnO
焦がし過ぎwww

557:名無しさん@13周年
12/10/30 15:44:54.78 tLeEIRXp0
昔、NHKの料理番組で、料理人が作った料理の栄養を管理栄養士がチェックというのをやってて
陳建一が豆腐をスプーンでくり抜いた中に何やら具を詰めた料理を作ったんだけど
栄養士の先生に「くり抜きましたね?その分栄養マイナスします」と言われて
「い、いやくり抜いたところは食べます!家族一人一人に食べさせます!」と慌てて言い訳しててワラタ

この先生も、料理が不得意なら尚更、栄養面の監修だけに専念すればいいのになあ

558:名無しさん@13周年
12/10/30 15:46:50.58 RYiwgJzx0
>>553
URLリンク(stat.ameba.jp)

りんごのシブーストみたいだね

559:名無しさん@13周年
12/10/30 15:48:53.81 Ec0NM4Bc0
焦げて、苦そう、まずいよね!

560:名無しさん@13周年
12/10/30 15:49:04.16 ui1fwFl00
>>555
46歳だよーw

検査終わったんで朝作った藤井センセの厚焼き卵を今食べた。
確かに味濃いけど、お弁当のおかずなら有りかも。

561:名無しさん@13周年
12/10/30 15:49:06.69 H/AHjmphP
明石焼きもヒデーなwww
一番難しいところ誤魔化したら参考にならんだろww

562:名無しさん@13周年
12/10/30 15:49:12.99 M0jK2Qv70
>>548
テレビに出ると、自分の料理本の宣伝ができたり執筆依頼メシウマで印税メシウマ!

563:名無しさん@13周年
12/10/30 15:49:26.88 hpo3jbA10
>>1
普通に焦げてますやん
失敗。

564:名無しさん@13周年
12/10/30 15:49:54.13 Y2wSRbSb0
携帯から画像を見た時はかなり黒いと思ったけど
PCから動画を見たら
ま、しょうがないかなあってレベルかな
むしろ最初が焦げちゃったから焦って2回目以降早くしたから
出来上がりを切ったところが
なんか柔らかすぎて汚い感じが

565:名無しさん@13周年
12/10/30 15:50:13.20 1hoPBjbi0
失敗は失敗だけど、みりんや砂糖入れると焦げ色付くんだよね
最初の焼き以外は問題無いっしょ
最初のはちょい失敗だわ

566:名無しさん@13周年
12/10/30 15:51:07.74 OJntljne0
出し巻き卵なんて基本じゃないの?
料理家名乗る資格なし!

567:名無しさん@13周年
12/10/30 15:51:44.44 IbWnMNVI0
ブログ見てきたけど、コメントは承認制か~本当は1000くらいいってるんじゃないか?


568:名無しさん@13周年
12/10/30 15:53:32.68 qIsZ/Mvy0
>>535
料理番組の卵焼きでテフロンは・・初めて見たwww
仕上がりまで考えると、逆に使いづらいと思うんだけど
他の料理見てないけど、盛大に勘違いしてるみたいな

569:名無しさん@13周年
12/10/30 15:54:44.10 tLeEIRXp0
>>555
あれっ?
25歳から産休→専業主婦、30歳で仕事復帰なら、大学卒業してからほんの2~3年しか管理栄養士として仕事してないんだね。
新卒から少ししか仕事してなくてすぐ主婦になってブランクあって、いきなりテレビにフードコーディネーターとして復帰って、この先生何者?

570:名無しさん@13周年
12/10/30 15:56:36.09 jPK4z5/B0
そういう料理なんでしょ
にがそうでおいしそう

571:名無しさん@13周年
12/10/30 15:57:38.12 NIs+0SuW0
失敗したお陰で話題になって大成功?

572:名無しさん@13周年
12/10/30 15:57:54.67 KTPLqbpe0
>>569
3分クッキングのデビュー当時のことを覚えているけど、かなりの美人だったんだよ
まあ・・・つまり・・・そういうことじゃね?

573:名無しさん@13周年
12/10/30 15:58:09.60 Bf5On9iM0
>>527
大学というところは学問をするところであって、
料理の腕を上達させるところではないんだよ。

574:名無しさん@13周年
12/10/30 16:00:41.62 YfvAKFOP0
>>543
作業中の絵が汚いなぁw

575:名無しさん@13周年
12/10/30 16:01:02.29 BGW72/YQ0
ちょwwwこの黒い物が関東風ってww腹筋こわれるwww

576:名無しさん@13周年
12/10/30 16:01:37.53 he5eo4gp0
日本人の癌発症率が高い要因だね
こんなもん子どもには絶対食わせたくないだろ

577:名無しさん@13周年
12/10/30 16:11:58.40 Wl1Euvtx0
>>553
これも一巻目が分厚い&焦げっぽいな。結局下手なだけじゃん。

んで外周はこんな色でも問題ないよ。

578:名無しさん@13周年
12/10/30 16:14:06.56 OSqFgO680
最初に返した瞬間が笑える

579:名無しさん@13周年
12/10/30 16:19:22.02 hpo3jbA10
動画見たけど
この人、基本的に卵液をフライパンに入れて置いてる時間が長いんだよ。
じっくり焼いてひっくり返すリスクを減らしたいのかしら。

この人の娘さんらはこの色・味が好きかも知れないが
こんな焦げ色のついた卵焼きに免疫のない子(うちの子も)が見たら
「焦げてる><」って手を付けないわ・・

580:名無しさん@13周年
12/10/30 16:20:32.39 Qgi8jQHbO
今日の炒めビーフンも厚揚げぐちゃぐちゃにしてたし、もやしは投入遅すぎて火が通ってない

「厚揚げも細かくなってしまっても、いい味わいになりますので気にせずに炒めてください~」

言い訳がいちいち痛々しいわ

581:名無しさん@13周年
12/10/30 16:22:27.24 tccwLGvQO
>>576
何で日本人全体の話になるんだよww

582:名無しさん@13周年
12/10/30 16:25:51.56 ZUYEH3V+0
アルツハイマーの初期症状だよ

583:名無しさん@13周年
12/10/30 16:28:18.30 AF0zFRSc0
3分クッキングって録画?

584:名無しさん@13周年
12/10/30 16:32:03.26 4I5pY8Wr0
関東が誤解されるからやめてほしい

585:名無しさん@13周年
12/10/30 16:36:46.20 WDnWBi7uO
クソワロスwww

586:名無しさん@13周年
12/10/30 16:38:25.79 P6o7ENxC0
>>577
あ、ごめん。
「うそ」だと思ってたのは、毎日作ってるみたいな話だったから、
それに対してです。
外周については、3分クッキングのは、最後の一巻きする卵の
内側にくるところが乾いてるから、巻き終わりがしっかりまとまって
ないところが問題だと・・・

ブログをずっと見てたけど、ビッチリ書いてあって見終わらない。
とりあえず、汁椀の蓋に料理盛って出すのはやめてほしい。

587:名無しさん@13周年
12/10/30 16:40:09.65 Avu0F8xc0
>>1
料理番組に出るくらいの料理人なら、はずかしいな。ちゃんと放送に耐える料理が出来るまで、やり直せよ。
玉子100コ使っても、コストかからないだろ。
こんなのを放送してからに、プロデューサーって、アホかいな。

話はかわるが。
厚焼きたまごは、出汁の割合を段々と増やして行き、更に巻きの回数を増やして、上達していくんだけど。
やっば、出汁の割合を3割以上にすると、巻くのに緊張するよ。

卵焼きと、出汁巻きの区別つかない人もいるみたいだけど。

卵焼き器の癖、火加減、返しのタイミングを知るには、やっぱり経験だね。

588:名無しさん@13周年
12/10/30 16:46:21.44 OwLDGE3o0
関東の人てこんな黒い卵焼きを食ってんの?

589:名無しさん@13周年
12/10/30 16:46:39.43 K+UyzMaN0
たまかけご飯失敗する
HNK教育でやった「これはヒドイ」には敵うまいて

590:名無しさん@13周年
12/10/30 16:47:20.83 HT+v4Pi80
確かテレ東のレディス4の大島智子だったと思うけど
フライパンを使っているとき料理の先生に「ここで少々熱くても大丈夫だから我慢して!」と言われて
苦痛に顔を歪めながら「はい!」と言ってフライパンを持ち続けたんだけど
翌日から大島智子が手に包帯をして出演してた

591:名無しさん@13周年
12/10/30 16:48:30.98 tLeEIRXp0
>>59の失敗明石焼き(こっそり画面から消えた)は捨てられたのかね。
カツ代が見たら怒りそう。
「食べ物は全部生きてたものなんだから、失敗して捨てたりしたら駄目」って言ってたからなあ。
ニワトリも可愛がって飼ってて、玉子大事に食べてたし。


592:名無しさん@13周年
12/10/30 16:51:33.96 p76Y/Q+CO
>>588
食ってないよ!一事が万事だと思わないでくれw
関東人のイメージダウン甚だしいわこれw
自分でつくる卵焼き砂糖入れたってこんなに焦げないわ!
砂糖大さじ4て多くね?
普通は大さじ1~2ぐらいだろ。レシピおかしくね?

593:名無しさん@13周年
12/10/30 16:53:00.49 /KQWFkTu0
予想以上に焦げとった

594:名無しさん@13周年
12/10/30 16:53:37.46 pn6D2zbs0
>>582
そういうセリフがサラっと口に出るのは、
幼少期の環境や、親の教育が悪かったわけで、
お前自身の責任とは言えないが、同じ過ちを犯しかねないから、
結婚すべきでないし、子供も作らない方が良い。

595:名無しさん@13周年
12/10/30 16:57:12.18 noQG7J560
強火でって言いながら、ちょっと強火過ぎたんだなw
一番最後が綺麗なら良いって言ってるから、まぁ失敗ではないんだろう

596:名無しさん@13周年
12/10/30 16:57:41.71 qIsZ/Mvy0
>>587
出汁巻きつか、伊達巻作りたかったんじゃないのw

597:名無しさん@13周年
12/10/30 17:02:48.78 rZL1WOvm0
想像以上に黒くてワロタwwwwwwwww

598:名無しさん@13周年
12/10/30 17:03:21.72 uw9vDBtX0
キユーピーの捨て魔かよ

599:名無しさん@13周年
12/10/30 17:03:57.29 ui1fwFl00
>>592
大さじ4?あら、大さじ2で作ったよw
4は多いと思うw

600:名無しさん@13周年
12/10/30 17:05:00.60 iqD0SBWN0
卵流したら菜箸でたたくよね
そうすりゃ、すぐに火が通って焦げにくくもなる
素人の俺でさえ知ってるのに
この先生は知らないんだろうか?

601:名無しさん@13周年
12/10/30 17:06:02.88 uw9vDBtX0
でも切ったときの断面の渦巻き模様がしっかり出てるのでこれはこれであり?

602:名無しさん@13周年
12/10/30 17:07:14.71 j8aXp3Pq0
ホットケーキより焦げ目付いてるなw

603:名無しさん@13周年
12/10/30 17:07:51.29 t1z5EDE60
やってみたが、あのコゲが上手にできない・・・・

604:名無しさん@13周年
12/10/30 17:08:36.83 idJtsOW00
URLリンク(www.dai2ntv.jp)
これはひどいwwwwwwwwww

605:名無しさん@13周年
12/10/30 17:09:37.76 tQndKwAiO
焦げすぎワロタwwwwwww

担当誰だったの?

606:名無しさん@13周年
12/10/30 17:09:47.83 iqD0SBWN0
>>601
それを狙うにしてもあそこまでは焦がさないよw
断面の模様を出すバウムクーヘンでさえやらない焦げ度w

607:名無しさん@13周年
12/10/30 17:10:57.02 uw9vDBtX0
俺は聞き手より先生の方が好みだ

608:名無しさん@13周年
12/10/30 17:12:28.79 MhlZ7L+8P
テフロンって、意外にも厚焼き(だし巻き)に向いてないのかもしれんね。

というのは、あの茶髪のオッサンが作る動画見ても分かるが、
プロは(この先生は調理のプロではない)、焦げないように、油を異常に使うんだよね。
テフロンだと、みなさんご存知の通り、油がパンに広がらずに、油が「点在」してしまう。


609:名無しさん@13周年
12/10/30 17:12:36.21 j8aXp3Pq0
>>604
画面切り替わったら全部キレイになってるw
この番組は撮り直しなしの一発勝負でやってんのかな

610:名無しさん@13周年
12/10/30 17:15:01.46 WcCnE73B0
園山ってのと同じニオイがする

611:名無しさん@13周年
12/10/30 17:15:05.27 DRuIBrt00
>>608
それはあると思う
卵が膨れないのも油が少ないからじゃないかな

612:名無しさん@13周年
12/10/30 17:18:48.50 MhlZ7L+8P
>>601
2巻き目から以降は、その意図で言えば許容範囲の焦げ目なのだが、
いかんせん、1巻き目がねえ…。

出来上がりは一番外側は焦げてないから見た目はいいとしても、
実際に食ったら、あの焦げを食った時のあの特有の苦味が口の中に広がるだろうね。


613:名無しさん@13周年
12/10/30 17:21:28.02 VuaBkigq0
厚焼き卵屋さんて鉄のフライパンで豪快に作っていくもんな

614:名無しさん@13周年
12/10/30 17:24:21.27 YMqOe9O6P
こげめつきすぎワロタ

別にこんな風になるのはよくあることだが、
TVでやるのはなあ…ビジュアル的に汚いなあw

615:名無しさん@13周年
12/10/30 17:26:06.10 /WL0CqP+0
これ家族で爆笑させて頂きました。
うちは高校生の息子でももっと上手に卵焼きを作るよ。

まあ、何でも反省が大事だと思う。
より良くしようと思うところに進歩があるんだから。

616:名無しさん@13周年
12/10/30 17:28:19.34 VuaBkigq0
出来上がりの断面はお菓子みたいで美味しそうだな
渦巻きを綺麗に見せるための技か!

617:名無しさん@13周年
12/10/30 17:29:23.11 MhlZ7L+8P
>>616
2巻き目以降はきれいだけど、
1巻き目はさすがに焦げすぎ。

618:名無しさん@13周年
12/10/30 17:30:04.46 pbnx2lYUO
思いっきり焦げててワロタ
撮り直せばいいのに


619:35歳無職DT
12/10/30 17:31:10.65 zFBTVbXf0
焦げ以前に盛り付けとかガサツなんですよこのBBA

620:名無しさん@13周年
12/10/30 17:33:53.37 SRGiK5xe0
徐々にばん回していく様がおもろいw

621:名無しさん@13周年
12/10/30 17:35:47.25 MhlZ7L+8P
1巻き目のあの焦げ焦げを、「この色でいいんです!」って断言したくせに、
2巻き目以降は、「この色」ではないんだよな。矛盾してるだろと。

もしこの人の言い分を信じるなら、この人にとっては「2巻き目以降が失敗」ということになる。
けど、最後のほうの言い方だとそうじゃないみたいだし、すべてがブレてるんだよね。

622:名無しさん@13周年
12/10/30 17:39:09.64 Bfpq7Ydz0
>>588
>>555のオフィシャルページには出身地:神奈川県とあるので、
藤井先生が育った神奈川の特定の地域(全域とは言わない)では
このぐらいパンチ効かせて焦がすのを、関東風卵焼きって呼んでたのかもしれない
でもよそじゃこういうの見たことも食べた事もないなあ

>>621
藤井先生的には最後が失敗なんじゃないかな
切って盛り付ける時、焼き終わりの端っこが剥がれてめくれ上がってたし

623:名無しさん@13周年
12/10/30 17:39:17.46 MN0HlF63P
最初の焼きの時ウワってレベルな焦げだったけど、仕上げの巻の時は
まぁ許せるレベルになってたじゃない。

あと厚焼き・だし巻き卵は焦がしてはいけない!ってレスしてる人、
それ地域で全然違うから。

624:名無しさん@13周年
12/10/30 17:39:23.97 hiKR48Dt0
失敗だね。
よく温めるのは、わかるけど‥撮り直すべきだったな。

625:名無しさん@13周年
12/10/30 17:39:30.78 kE51RUgI0
甘くてしょっぱくて苦そう

626:名無しさん@13周年
12/10/30 17:40:03.37 6vbuzoe4O
甘い卵焼きなんて…。
トンキンの人達は、
目玉焼きやゆで卵にも、砂糖振りかけて食べんの?(´・ω・`)

627:名無しさん@13周年
12/10/30 17:40:12.35 +oqQeC9v0
素人向けだったら、テフロン加工使って弱~中火で美味しく出来上がる方法を紹介しなとね、それが研究家のお仕事

628:名無しさん@13周年
12/10/30 17:41:41.61 cVOmqGJF0
醤油をあれだけ入れて強火では焦げるのも無理ない。
あれだけ焦がすと、たぶん苦いと思うわ。

629:名無しさん@13周年
12/10/30 17:41:55.41 4jxbhyD+0
>>617

このひと、一番最初に卵入れすぎてるんだよ。
それと、広げたままですぐに箸入れないから見事に
上の部分に火が通らないため、時間がかかりすぎて
結果焦げてる。
こんなの少し回数こなせば理解できるコツなのに。


630:名無しさん@13周年
12/10/30 17:42:35.68 kAjTdAyn0
>>357
「炒めあがりで~す」
もやし絶対まだ冷たいぞw

631:名無しさん@13周年
12/10/30 17:47:53.25 MhlZ7L+8P
>>622
いや、おれはあくまでも焼き色のことを指摘しているんであって、
めくれ上がりについては言及してない。
そもそも本人が「1巻き目のこの色が正しい」と断言してるんだがな。

632:名無しさん@13周年
12/10/30 17:48:28.57 JUg35amy0
これって生?収録?
腹がよじれるほどワロタ

633:名無しさん@13周年
12/10/30 17:48:38.44 jamHQOlq0
いい感じのこげ茶色で美味そうに見えるのは

634:名無しさん@13周年
12/10/30 17:50:11.60 8+hTKIOV0
おまえら、あん巻って知らないのかこれくらいの色だぞ。

635:名無しさん@13周年
12/10/30 17:53:05.83 rbYIycvh0
発ガン民族、朝鮮人!

636:名無しさん@13周年
12/10/30 17:53:24.80 MhlZ7L+8P
>>633
2巻き目以降ですよねw

でもそれは、1巻き目の失敗を隠してるにすぎない。
(しかもご本人は1巻き目が正しい色と断言してる。どう見ても2巻き目以降が正しい色だと思うんだがなあw)


637:名無しさん@13周年
12/10/30 17:54:05.30 2xdp4JiD0
URLリンク(i.imgur.com)
こういうの見て
URLリンク(cookpad.com)
これが生まれた


638:名無しさん@13周年
12/10/30 17:55:17.46 C1nU+C6/0
これは失敗ではない

639:名無しさん@13周年
12/10/30 17:55:53.38 YofLgLdQ0
おぐまんが登場したからてっきり…。


640:名無しさん@13周年
12/10/30 17:56:02.16 OKkWLWcl0
ギエピー3分クッキング に見えた


641:名無しさん@13周年
12/10/30 17:56:57.21 ldEmA+Y20
どこが失敗なのか分からない件

642:名無しさん@13周年
12/10/30 17:58:57.78 E8MC6Kdq0
この人、テレビ向きじゃないと思う。ガサツだし。
見た目オシャレで綺麗な研究家目指してるっぽいけど、
プロが専門番組でプロの仕事見せられないなら、
雑誌とかだけにすべきだと思うの。
視聴者なめすぎ。

643:名無しさん@13周年
12/10/30 18:00:13.74 MhlZ7L+8P
う~ん、
擁護書き込みすれば必ずレスもらえるので、そっちのほうがいいのかもな…。

644:名無しさん@13周年
12/10/30 18:00:20.27 qIsZ/Mvy0
>>608
油がなじまないもの、焼きむらになっても嫌だし、卵料理では使わないでしょ

645:名無しさん@13周年
12/10/30 18:03:15.88 D+veqLJQ0
どう見ても最初の卵液を適量の3倍くらい入れちゃってるのが敗因

646:名無しさん@13周年
12/10/30 18:03:28.05 H/AHjmphP
最初、入れ過ぎだろ
おまけに温まってなくて火が全体に通らず表面だけ焦げた
これが真相

647:名無しさん@13周年
12/10/30 18:03:55.44 tf/gapSI0
愛は食卓に有ります


648:名無しさん@13周年
12/10/30 18:04:11.12 qIsZ/Mvy0
こういうワイルドな料理研究家、個人でやってる分には嫌いじゃないけど、さすがに世間が許さないだろうなぁ

649:名無しさん@13周年
12/10/30 18:06:10.88 iy3UT6QWO
中火にしとけよw

650:名無しさん@13周年
12/10/30 18:06:35.14 tf/gapSI0
カラメルを絡めます


651:名無しさん@13周年
12/10/30 18:06:44.71 Bfpq7Ydz0
卵液をボウルから直接注いでなかったっけ?
あれ、レードルで少しずつ様子見ながらやれば
1枚目の卵液多すぎは防げたと思う

炒めビーフンの方も卵とモヤシを別に炒めれば
あんなグッチャリ&生焼け風味にならなかったのではないか

手間省こうとして結果に悪影響が出たら元も子もない

652:名無しさん@13周年
12/10/30 18:07:35.59 YfvAKFOP0
>>357
もやしはそこじゃないだろwww

653:名無しさん@13周年
12/10/30 18:09:45.06 Bfpq7Ydz0
>>652
まさかとは思うが、モヤシの存在を途中まで忘れてたなんて事はないよね?
シャッキリ感を出そうと「あえての」後から投入なんだよね?

654:名無しさん@13周年
12/10/30 18:10:56.97 tf/gapSI0
ぎゅっぎゅっ
 ぎゅっぎゅっ

ぎゅっぎゅっ
 ぎゅっぎゅっ





655:名無しさん@13周年
12/10/30 18:11:51.11 vtITqByjO
オムレツや卵焼きとか
火加減が難しい料理は
普段自分が使ってる道具じゃないと失敗するから
プロは現場に持ち込むらしい
これ豆な

656:名無しさん@13周年
12/10/30 18:14:12.90 tf/gapSI0
耐熱ボウル


                         ,、-、 __
                        ,r'´,.r.'゙二_=
                      / ./ 二=ー _
                    / ̄/ _,、-、二=ー
         =‐ハ=-    __,,.....、-=ー」´ムt.'´| __
       <三/=-,、-__二_ー-,、三≡-.、.ム三≡=
        /ー/ ´.//TT.>、ヾ.三三三7== / __
      / /  / /.iニ(__)ニl .〉、三三´l /  /三≡=
      /三≡. ! ヽヾ⊥レ'/三`丶、.::l{__.ノ
      l_ 'ー-、!    ̄| ̄ 三三三≡r'ム/二=
      (ニ=、 ヽ=‐__!__ 三=-/三,ィ′
         \ノ〉二--二`'‐.、三三!´=-
           い-`==‐`ヾ人三/=-


657:名無しさん@13周年
12/10/30 18:15:32.54 iWt9cLtk0
調理失敗と聞くと北海道の料理研究家を思い出す

658:名無しさん@13周年
12/10/30 18:21:39.08 vwGbXpo20
玉子焼きの手順の悪さを見ていると性格によるものではないかと思える
あれは玉子焼きではなく屋台のタコ焼きだ

659:名無しさん@13周年
12/10/30 18:26:03.10 PYsmLIa3O
味付けは 人それぞれだしいいわな
調味料で焦げやすいのもワカるが 最初の焦げ過ぎだわ、
家じゃ最終的に形になりゃいいけど・・手本としての番組なのに ありゃナイわ(・ω・`)
確かに、ウチは、
強火でさっと巻くと
ふわっとなってイイって、ばっちゃんに習った!!
だが、フライパンあげつつ調整しながらするわ。

660:名無しさん@13周年
12/10/30 18:26:52.01 cP40N6XEP
生放送だったのか
録画でいいだろうに

661:名無しさん@13周年
12/10/30 18:27:02.69 a/xbQAYo0
キユーピーだったんだ、はじめて気づいた

662:名無しさん@13周年
12/10/30 18:29:14.01 aokzUllx0
ホットケーキ的な色味、と言えばなくはない。


いや、ねーわこれwねーよw焦げてるってw

663:名無しさん@13周年
12/10/30 18:32:10.32 ldEmA+Y20
最初から最後までちょうどいい焼き色だな
さすがプロ

664:名無しさん@13周年
12/10/30 18:37:10.92 OdQmNFGZ0
ビーフンか、うむイイな、今夜はビーフンにしよう
この先生のレシピは願い下げだけどもな

665:名無しさん@13周年
12/10/30 18:37:51.52 Wl1Euvtx0
>>622
少なくとも神奈川東南部漁師町でさえこんなんは作らないw
ソース:俺
普通に綺麗に焼き目が付いて巻が剥がれない玉子焼き。

ただ、昔の東京では有りだったのかも知れない。
以前下町で食べたおいなりさんは真っ黒でメチャ甘い奴だった。
これは俺の地元では味わった事が無かった。

666:名無しさん@13周年
12/10/30 18:38:39.35 ydSobzm10
あの番組は10分でしょ。それに、これが煮込んだ後ですと鍋を入れ替えたりするから
実際には10分以上かかる料理。

667:名無しさん@13周年
12/10/30 18:44:18.43 5jA+ncMR0
濡れ布巾で整形しないんだ?

668:名無しさん@13周年
12/10/30 18:44:49.20 hYe0Zxfc0
>>665
おいなりさんにしてもそばつゆにしても、焦がして真っ黒にしてるわけじゃないからなぁw
関東でも厚焼玉子をあんなにする習慣がある場所なんてないんじゃないか?

669:名無しさん@13周年
12/10/30 18:47:15.86 a/xbQAYo0
日テレ動画ランキング1位おめ!

670:名無しさん@13周年
12/10/30 18:49:25.68 pTYrlbIX0
テフロンだから上手くできないというのではなく
テフロンの流儀にそってないというだけで
それを理解すればテフロンの厚焼き卵は誰でも作れますがな
というわけで明日の弁当は決まった 

卵焼き器でキャベツ焼き作って持ってこう

671:名無しさん@13周年
12/10/30 18:49:49.07 2AyUXKpw0
俺が焼いた厚焼きはいつもこんな感じ

672:名無しさん@13周年
12/10/30 18:50:50.51 JBFUKXIj0
醤油入れてんだから、あのくらい普通の色だろうに
おまえら、一生独りで生きていくんだから、料理くらいやったほうがいいぞ

673:名無しさん@13周年
12/10/30 18:51:00.19 TQTQp3X70
URLリンク(www.dai2ntv.jp)

同じキューピークッキングなのにこの差

674:名無しさん@13周年
12/10/30 18:52:22.24 aHe6wyYE0
伊達巻の外側の焼色なんじゃない?


675:名無しさん@13周年
12/10/30 18:53:54.80 3JEFEgtk0
キユーピーってキヤノンみたいなもんか。

676:名無しさん@13周年
12/10/30 18:55:15.02 HqWtro8c0
>>674
キブンとしてはそんな感じ

677:名無しさん@13周年
12/10/30 18:55:19.13 rbYIycvh0
料理がガサツな企業キューピー的には、全然OKな卵焼きなんだろ。

678:名無しさん@13周年
12/10/30 18:55:30.71 TFx86qHFO
東京住みでお弁当で毎日作ってるが、あんなのにならないってw

しょうゆの問題じゃない。
焦げはむしろ砂糖の入れすぎと強火過ぎだな。

ちなみに、巻きすでちゃんと巻いてるよ。

おばちゃん、プロ失格だって。

679:名無しさん@13周年
12/10/30 18:57:51.64 hoTn4mrO0
なんか厚焼き卵作りたくなってきた
厚焼き卵業界のステマにまんまと...

680:名無しさん@13周年
12/10/30 18:58:15.94 Wl1Euvtx0
>>668
確かにその通りだが・・・おいなりさんの黒さにはノックダウンした。
あれを見たら何でも有りかと思わざる得ないwww

まあ、普通に玉子焼きじゃあの焦げはあり得んし最初の巻きが厚過ぎw

681:名無しさん@13周年
12/10/30 18:58:44.64 OdQmNFGZ0
>>673
コレこそプロの仕事だ
2005年にはまだテレビもマトモな仕事してたンだな

682:名無しさん@13周年
12/10/30 18:59:55.99 r3mCa3Ez0
うちも砂糖と醤油入れるから焦げ目がつく
高校の時、一緒に弁当食べてた友人に「卵焼き、失敗した?」と言われたこともある
(たぶんそいつんちは砂糖入れないタイプだったんだろうなと思う)
が、それでもここまで焦げてはいなかった

683:名無しさん@13周年
12/10/30 19:04:39.92 lAT1sDey0
なんか四角いフライパンと卵かってきたくなったわ
俺の方が上手いと言わんばかりに作りたくなってきたわ

684:名無しさん@13周年
12/10/30 19:09:33.41 TfZJofbx0
>一層目の焼き色は気にならない仕上がりとなっています。

オッケー!
問題ありません!!

685:名無しさん@13周年
12/10/30 19:14:11.33 W0nkgrIF0
料理とかしないから、しょうゆを入れると焦げ目が入るの知らない奴が多そうだな

686:名無しさん@13周年
12/10/30 19:15:38.66 mn1PvPkr0
1,2枚目は焦げすぎに見えるけど

こんなもんだろ

どこが失敗なんだよ

味覚オンチの料理知らず

687:名無しさん@13周年
12/10/30 19:15:54.06 YaVaFvB30
>>673
油で揚げる前は美味しそう.

688:名無しさん@13周年
12/10/30 19:19:35.87 V97CgUkT0
× 真っ黒

○ しっかりとした焦げ目

それはそうと、なんで途中から焦げ目なしにしたのか
やるんだったら、最後まで焦げ目つけろよw

689:名無しさん@13周年
12/10/30 19:20:33.07 4jxbhyD+0
>>685

あんたあほか?
いい加減その論調やめろよ。
焦げやすいから、焦げたものが完成品なわけないだろ。


690:(゚ω ゚) ◆JosoBYcWOU
12/10/30 19:21:48.55 ymnsV+1h0 BE:201708037-PLT(14013)
      ∧∧
     γ⌒ヽ)  火加減は初めから終わりまで強火で!
     ( ( ノゝ   
      _ノノ>    
     レ´ ~
   ///
   //

691:名無しさん@13周年
12/10/30 19:23:01.31 bTa4H8+J0
まだ続けるのかw
>>686
テレビは見た目が全て。味なんかわかるかw

692:名無しさん@13周年
12/10/30 19:25:02.27 MhlZ7L+8P
>>674
だとしたら世界初の伊達巻だね。


693:名無しさん@13周年
12/10/30 19:29:20.43 +ykpKJ660
なんか苦そうな卵焼きだなぁ
焦げすぎなんとちゃう?

694:名無しさん@13周年
12/10/30 19:30:04.17 4jxbhyD+0
>>692

この人の小さな伊達巻ってのも動画あるよ

URLリンク(www.dai2ntv.jp)

で、同じ色しててワロス。

材料とか完成品が全然違うだろとwwww


695:名無しさん@13周年
12/10/30 19:34:33.62 PPQiBrfG0
この卵焼きが日テレの動画ランキングの1位じゃねーかw

696:名無しさん@13周年
12/10/30 19:35:20.23 5iZLb7uH0
しっかりしすぎの焼き色ですな

697:納豆ウマ太郎 ◆UmaUmaRScc
12/10/30 19:36:18.74 qiSpBudY0
元板前なんだが、技術的には立派なもんだと思うぞ?

ただ、ガスコンロはもうちょっと火力の弱いもので良いと思う、

家庭用のガスコンロで強火にするには良いが業務用で強火はありえないよ。

698:名無しさん@13周年
12/10/30 19:36:38.49 ldEmA+Y20
え!関東だけなのか、このスタイルの卵焼き
美味しいのになあ、この位の焼き具合がちょうど

699:名無しさん@13周年
12/10/30 19:39:52.86 ++ru4hOS0
東京の蕎麦屋でよく厚焼き卵頼むけど、こんなん出てこねーよ

700:名無しさん@13周年
12/10/30 19:40:31.77 YLFE6iVc0
>>694
伊達巻の色はまとも。
砂糖・醤油が少ないし、焼いたのは調理助手だろ。

701:名無しさん@13周年
12/10/30 19:40:39.57 alGGAZcl0
失敗だろ!?と思ったがこの焦げ方がふつうなのか
自分は関西だから

702:名無しさん@13周年
12/10/30 19:40:58.88 zLzUejOG0
>>698
お前のIDも見飽きたぜ

703:名無しさん@13周年
12/10/30 19:41:28.80 TQTQp3X70
>>701
関東でも異常

704:名無しさん@13周年
12/10/30 19:41:44.02 DYFmCZdV0
>>698
あの模様みたいなのがまたいいんだよなぁ。
鉄フライパンならよくやったし。

みんなだし巻き卵しか知らないのか?

705:名無しさん@13周年
12/10/30 19:47:35.98 PPQiBrfG0
>>704
ここまでは焦がさないだろ
これは炭化して分離してるからなぁ
焼き色が付いてマーブル模様になってるのは美味いよ
でもこれは食べたらガリガリしてそうw

706:名無しさん@13周年
12/10/30 19:51:41.81 alGGAZcl0
1回目の卵液の量が多いのが原因かな
少なめならさっと火が通ってすぐに巻けるのであそこまでは黒くならなかった

707:名無しさん@13周年
12/10/30 19:53:15.29 iOfLgKin0
>>59の明石焼きを見てもわかるようにこの人溶き卵系を焼くのが苦手なんだと思う
でもあの焦げを正解とするのは駄目かな
なんで撮りなおさなかったんだろ

708:名無しさん@13周年
12/10/30 19:54:10.83 MhlZ7L+8P
>>705
たぶん、出来上がりの画像だけ見た人が、書き込みしてるんじゃない?
そうとしか考えられんし。(なぜ出来上がりの写真だけ見て書き込んだかは知らんが)


709:名無しさん@13周年
12/10/30 19:56:07.62 ldEmA+Y20
関東風の卵焼きの調理過程をを生まれて初めて見た人が結構いそう
これこそカルチャーショックってやつだね

710:名無しさん@13周年
12/10/30 19:58:08.64 8xgMKnSa0
出来上がり画像見ると、この程度の焦げは許容範囲。
味はどうか知らんけど。

711:名無しさん@13周年
12/10/30 19:59:56.73 V97CgUkT0
>>707
たくさん撮りなおして、一番マシだったのがアレwwwwwwwww

712:名無しさん@13周年
12/10/30 20:01:04.15 H/AHjmphP
焦げるのが普通とか言ってるけどさ
だったら全体的に焦げてないとおかしいよね
あんな真っ黒に焦げたのは最初だけじゃん
明らかに想定外だし失敗でしょ
案の定、出来上がっても焦げた部分がくっ付かずに
ばらばらになってるし
焦げたら普通に味も悪いぞ

713:名無しさん@13周年
12/10/30 20:03:16.74 OdQmNFGZ0
>>59
ちょ、高校文化祭レベルのたこ焼き! これ絶対丸くならないよ
なのにあの状態から完成品のキレイな丸いのに仕上がるとか言い張ってるし
頭おかしいのと違うか?

714:名無しさん@13周年
12/10/30 20:03:55.22 9oKNj2370
出汁巻きは難しいんだよ
出汁の分量を増やせば美味いが巻きにくいし崩れやすい
だから新人にやらせる時は
分量減らして後からぶっかけたりする(ちゃんとしたトコはやらないだろうけど)
上手い人はあり得ない位の出汁の量で
玉子6子分を一気に巻くが
あんなもん修行するよりも素質だと思う


あ、厚焼き玉子か
こりゃ駄目だわ
そもそもキューピーに出てくるやつ
包丁の持ち方すら怪しい奴多いしな

715:名無しさん@13周年
12/10/30 20:03:59.22 c1AVmizH0
>>47見たら外側でごまかしても許されねえわ

716:名無しさん@13周年
12/10/30 20:04:53.58 YLFE6iVc0
>>711
明石焼きは別の人が焼いたのに、すりかえた。
4分焼くミニ伊達巻も、すりかえた。
厚焼きは自信があったので、すりかえなかったが、失敗した。

717:名無しさん@13周年
12/10/30 20:06:02.86 TQTQp3X70
>>713
たこ焼き機も変わってるよ

718:名無しさん@13周年
12/10/30 20:08:54.75 lxbUW5gl0
キューピーじゃないって今知った

719:名無しさん@13周年
12/10/30 20:12:15.57 MhlZ7L+8P
1巻き目は明らかに失敗。
にもかかわらず「この色が正しいんです」と言い訳したので、2巻き目以降の色が失敗ということになってしまった。

つまり出来上がりの外側の色は失敗作。この先生の中ではね。
なので、それを擁護しても、先生の意図とは矛盾するよ?


720:名無しさん@13周年
12/10/30 20:15:36.38 7Ojmv8H80
藤井ちゃんは卵関係は焼きすぎだな
色の感覚がズレてる
あと、ぐちゃぐちゃ混ぜるなよ。。。

721:名無しさん@13周年
12/10/30 20:16:18.52 ldEmA+Y20
中はしっかり目に焼き色をつけて
外にいくにつれて薄めにするとか、そういう発想って思い浮かばない地方もあったりするのかね?

722:名無しさん@13周年
12/10/30 20:16:21.28 vbYas1dT0
生放送ならしょうがない。
砂糖や醤油やバターは焦げやすい、弱火だと不味いし。
生放送じゃないからアウトだな。

723:名無しさん@13周年
12/10/30 20:17:23.07 TQTQp3X70
料理研究家なんてみんなそう
藤崎も味音痴なのばれたし
園山撒き餌の店も閉店だし

724:名無しさん@13周年
12/10/30 20:19:17.18 OdQmNFGZ0
中はぐちゃぐちゃでも外見整えてごまかせばイイって発想する人達がいるコトは知ってる

725:名無しさん@13周年
12/10/30 20:20:22.54 V97CgUkT0
>>723
研究中なんだよ

察してやれよwwwwww

726:名無しさん@13周年
12/10/30 20:21:20.01 MhlZ7L+8P
>>721
「しっかりした焼き色」ならいいけど、これは単なる焦げ。


727:名無しさん@13周年
12/10/30 20:24:25.22 2ix8T/bj0
誰か同じレシピで綺麗に焼いた動画をうpしろ

728:名無しさん@13周年
12/10/30 20:26:05.92 hYe0Zxfc0
ID:ldEmA+Y20がものすごく必死になってるようにしか見えない。
厚焼玉子は焦がしすぎちゃって失敗したようにしか見えない。

729:名無しさん@13周年
12/10/30 20:28:45.07 ldEmA+Y20
砂糖や醤油を焦がすと不味いとか失敗っていう感覚なのか
プリンもカステラも食べないのか、おいしいのに

730:名無しさん@13周年
12/10/30 20:31:32.31 roWT2rDn0
昨日ブログに応援コメント書いたら載ったのに
今見たら消されてた!orz

731:名無しさん@13周年
12/10/30 20:32:01.02 80jdXEG40
>>694
これ…伊達巻きなのか…Σ(゚д゚|||)

732:名無しさん@13周年
12/10/30 20:38:00.56 tk6q0/Tl0
この番組のおかげで、多くの人が、自分のお母さんの卵焼きはどんなのだったか
思い浮かべたことだろう。しばらく食べてない人は、年末年始にでも
リクエストするといいよ。


733:名無しさん@13周年
12/10/30 20:39:27.75 VF3zMdhi0
>>723
この人は一応管理栄養士の資格も持ってたような・・・・・・・・・

734:名無しさん@13周年
12/10/30 20:41:15.94 TQTQp3X70
>>733
管理栄養士は料理人じゃないよ

735:名無しさん@13周年
12/10/30 20:41:19.80 5rNjkfVc0
>>733
藤崎も管理栄養士だよ
でも栄養の知識と、味覚や料理の技術は違うのでは

736:名無しさん@13周年
12/10/30 20:43:20.97 Mt+GtXgL0
画像見たら想像以上に黒コゲでワロタ

737:名無しさん@13周年
12/10/30 20:43:30.96 GkknO7vk0
既女板


キューピー3分クッキング・藤井恵先生【厚焼き卵】
スレリンク(ms板)





738:名無しさん@13周年
12/10/30 20:45:00.79 4sgY5iJY0
>>729
不味いかどうかはともかく>>1みたいなのは確実に失敗

739:名無しさん@13周年
12/10/30 20:46:54.56 hdNyDJED0
ビーフン、卵といてる時の顔こわすぎw
厚焼き玉子、明石焼き、ビーフン、伊達巻と見たが
この人、すべての所作が荒っぽいわ。
私生活が不幸なんだろうか?

740:名無しさん@13周年
12/10/30 20:50:47.73 4sgY5iJY0
>>733
栄養士はバランスの良い食事を作れるだろうが味は美味いとは限らない

741:名無しさん@13周年
12/10/30 20:50:50.22 ldEmA+Y20
仮にこれが失敗だとしても、それがどうしてこの人への人格攻撃に発展するのかわけが分からんw

742:名無しさん@13周年
12/10/30 20:51:46.74 iqD0SBWN0
>>737
うわああああああ
ついに鬼女のターゲットにw

743:名無しさん@13周年
12/10/30 20:57:25.60 OdQmNFGZ0
あからさまな失敗を頑として認めずにコレでいいと言い張るのがダメ人間の証さ

744:名無しさん@13周年
12/10/30 20:57:46.32 t6CscqAi0
厚焼き玉子の動画より>>59の明石焼きの方がワロタw
下手くそすぎるだろ

745:名無しさん@13周年
12/10/30 20:59:56.41 PPQiBrfG0
もうどの動画見ても藤井先生の稚拙な包丁使いで笑ってしまうw

746:名無しさん@13周年
12/10/30 21:00:36.94 F1jPVBdB0
こげ以前に汚いよ・・・

747:名無しさん@13周年
12/10/30 21:01:54.99 7dYU/3RxP
この先生のヘタさというか、テンパリ感は以前より注目しておりました。

748:名無しさん@13周年
12/10/30 21:02:33.37 PPQiBrfG0
明石焼きwwwwwwwwww
このもうコメディだろwwwwwwww

749:名無しさん@13周年
12/10/30 21:03:09.98 +ykpKJ660
料理人の包丁は引き切りが基本だと教わった覚えがある。
確か押して切るのは味が悪くなるとか
藤井先生は違うみたいだな。

750:名無しさん@13周年
12/10/30 21:03:28.29 F1jPVBdB0
この先生、最初から最後まで焦りすぎ
時間に制限があるから急ぐ気持ちが前面に出てしまうのかもしれないけど
全ての動作が雑

751:名無しさん@13周年
12/10/30 21:03:38.99 vBKTydo00
YouTubeに上がらないかなあ
スマホから見れないんだよなあ

752:名無しさん@13周年
12/10/30 21:10:55.68 4sgY5iJY0
>>749
味もあるが潰れて見た目が悪くなる
中華包丁はちょっと特殊

753:名無しさん@13周年
12/10/30 21:12:05.23 8ZfFy0Vg0
藤井先生大好きなんだけどな
別に失敗って感じじゃなかったよ
砂糖入れたらあんなものじゃない?

754:名無しさん@13周年
12/10/30 21:12:13.55 VzRGSpaI0
こういう出来の厚焼きたまご、作ったことあるけど
作ったときの心境としては「あーあ、なんか失敗したな・・・」だった。
でもそれを当時の彼氏に出したら「うまそーだな!」って言ってくれて、
実際食べたあとも「上手かったぞ!」って言ってくれてホッとした。

このスレで「これのどこが失敗なんだ」「厚焼きたまごはこういうもんだ」ってレスしてる人は
元彼みたいに美味しいって言って食べてくれるんだろうな。
そういう人と結婚出来たら幸せだね。

755:名無しさん@13周年
12/10/30 21:13:42.51 rh1rKqQP0
晩飯にキレイなだし巻き卵出た。
オカンTV見て触発されたらしいw

756:名無しさん@13周年
12/10/30 21:13:46.20 PPQiBrfG0
>>754
素人料理ならそれでいいよ
プロがテレビで紹介する料理としてはどうだって話だ
あきらかに炭化してるコゲは失敗だよ

757:名無しさん@13周年
12/10/30 21:14:42.66 5xuaYKGK0
先生はわざと失敗例を見せてくれたんだよ

758:名無しさん@13周年
12/10/30 21:14:54.86 WFgGTYPz0
月曜日 黒焦げ厚焼き玉子     URLリンク(www.dai2ntv.jp)
火曜日 ぐちゃぐちゃ焼きビーフン URLリンク(www.dai2ntv.jp)
水曜日 乞うご期待!!

759:名無しさん@13周年
12/10/30 21:16:43.30 uSK6YFVw0
喋りは上手いんだよな

760:名無しさん@13周年
12/10/30 21:17:50.97 qIsZ/Mvy0
>>754
タモリだかも言ってたけど、最初はぐちゃってなってもいいから手際よく
見た目は最後にうまくごまかせばいいって

761:名無しさん@13周年
12/10/30 21:18:21.44 zkwXvR+20
毎日欠かさず録画してみてるが、藤井さんのレシピは無難なの多いよ。

762:名無しさん@13周年
12/10/30 21:19:19.27 OdQmNFGZ0
明日はチキンカツか
さすがにそれは失敗のしようがないだろう

763:名無しさん@13周年
12/10/30 21:20:27.76 49hAUPgK0
>>754
そんなのお世辞に決まってるやろw

好きな女に作ってもらった食事なら
少々見た目悪くても不味くても作ってくれただけで嬉しいし褒めまくるわ。

実際「元カレ」で結婚してないんやから、本音はゲロまずだったんだろww

764:名無しさん@13周年
12/10/30 21:20:31.15 TQTQp3X70
>>762
探偵ナイトスクープのクソまずいチキンカツ思い出した(w

765:名無しさん@13周年
12/10/30 21:21:47.03 F1jPVBdB0
>>758
ビーフンのモヤシ ちゃんと火通ってんの?
生に見えるんだけど・・・

766:名無しさん@13周年
12/10/30 21:23:16.36 E8MC6Kdq0
>>760
それで構わないんだよ。
ただ焦がしていいとは誰も言ってないんだよw

767:名無しさん@13周年
12/10/30 21:24:12.91 4sgY5iJY0
>>751
UAをデスクトップにすれば見れるよ

768:名無しさん@13周年
12/10/30 21:26:13.60 OtDX0Bql0
その前に動画では仕方ないから良いけど、レシピページの写真後半の奴にしてやれよ。真っ黒過ぎワロタw

769:名無しさん@13周年
12/10/30 21:28:25.37 qIsZ/Mvy0
>>762
いまどき視聴率が取れるなら、しばらくは大丈夫だろうw

770:名無しさん@13周年
12/10/30 21:28:28.54 YBYXBzgo0
関東風というより、韓国オモニ風のアバウト焼きだな。

771:名無しさん@13周年
12/10/30 21:29:10.05 Cqzls2IjP
★4?

772:名無しさん@13周年
12/10/30 21:30:58.28 PPQiBrfG0
おそらく藤井先生は卵を使っちゃダメなんだよ
明石焼きも焼きビーフンも酷い・・・

773:名無しさん@13周年
12/10/30 21:31:36.99 UKfpQZvP0
>>754
で、なんでそんな良さげな男と別れてんだよ

774:名無しさん@13周年
12/10/30 21:32:50.90 49hAUPgK0
>>758
ビーフンもグチャグチャやね・・

でも押しの強いトークとアナのフォローで
強引に「美味しそう」と持っていくんだなぁ・・・

775:名無しさん@13周年
12/10/30 21:34:52.09 ouucj2ti0
>>770
うん、韓国って日本より火加減気にしないよね

776:名無しさん@13周年
12/10/30 21:38:04.12 6LTQG0VZO
これがメシマズを作る言い訳か…

777:名無しさん@13周年
12/10/30 21:41:17.21 Iu65+BTJ0
こんなの弁当に入ってたらクレームもんだな
今日のぐちゃぐちゃ焼きビーフンも生で見たがマジで?って感じ
料理も不景気化なのかな?

778:名無しさん@13周年
12/10/30 21:42:29.22 hGzkFH6W0
俺のほうがうまくやけるわww

779:名無しさん@13周年
12/10/30 21:43:17.83 CNwIjZ6v0
くだらないので終了

780:名無しさん@13周年
12/10/30 21:49:27.07 z5xLstrV0
うちの卵焼きにそっくり(´・ω・`)

781:名無しさん@13周年
12/10/30 21:49:58.14 6dw0LkT30
>59
明石市民としてこれは認められん。
レシピから何から何まで違うwww

782:名無しさん@13周年
12/10/30 21:50:39.68 VzRGSpaI0
>>756
もちろん、私はあの厚焼きたまごは失敗作だと思う派だよw
リアルタイムで見ててビックリして実況スレに駆け込んだもんww
あの焦げはないよねぇ

>>763
ゲロマズだったろーね、コゲコゲだもんねw
でもお世辞だとしてもそれが嬉しいもんなんだよね。
失ってはじめて気付いたよ。



783:名無しさん@13周年
12/10/30 21:51:00.76 MhlZ7L+8P
ビーフンは、まさに家庭で作る感じだよね。
普通、テレビだと見た目を気にして1人前しか作らないから「家庭で1人前ずつなんて作らんよ」ってツッコミ入れるのだが、
この先生はきちんと2人前を一度に作ってくれた。当然グチャグチャだったけど、それが家庭では当たり前だ。


784:名無しさん@13周年
12/10/30 21:51:12.59 zgWp5iKu0
ビーフンひでえな。
炒め鍋の中の具材が増えてくると鍋振りできなくなってひたすらトングでかき混ぜるからグチャグチャやん。
素人かよwww

785:名無しさん@13周年
12/10/30 21:51:29.20 TQTQp3X70
>>781
明石焼きって柔らかいからあんなに丸くならんし
家庭料理にしても味付けなしのこんにゃくぶち込むセンスがひどすぎる

786:名無しさん@13周年
12/10/30 21:53:58.85 XIAbSpz80
>>745
あれは尺納めの「マキ」に焦ってたんだと思う

787:名無しさん@13周年
12/10/30 21:54:46.66 YtG4wLNG0
そもそも火加減が分かっていないで料理を作るな。
焼きビーフンはフライパンの熱処理加減で鍋にビーフンがくっついてしまうほど
デリケートな料理。厚焼き卵は初めの熱処理が最大のポイント。
そうは言っても素人が作っているんだから、仕方ないんだろうな。
プロより。

788:名無しさん@13周年
12/10/30 21:56:21.98 oGvhjv/j0
わざとハラハラさせておいて最後まで引っ張るテクニックはプロと言えよう

789:名無しさん@13周年
12/10/30 21:56:33.63 TQTQp3X70
>>787
ビーフンも厚焼き卵もテフロン使ってる

790:名無しさん@13周年
12/10/30 21:56:57.78 FqdCwK9B0
>>729
意図的に焦がすのと失敗して焦がすのとはわけが違う

791:名無しさん@13周年
12/10/30 21:57:13.38 DYFmCZdV0
3分クッキングって、もともとは「できた物がこちらです」って紹介する番組じゃなかったっけ?

792:名無しさん@13周年
12/10/30 21:58:31.81 VzRGSpaI0
>>773
なんでかなぁ。私にもわかんないw
ある日突然振られました・・・orz

793:名無しさん@13周年
12/10/30 22:00:31.60 Bfpq7Ydz0
>>737
今見に行ってみたが、全然レスの勢いがないw
ムキになって「あれが関東風!料理しない田舎者だけが貶す」とか
騒ぐ燃料屋がいないし、100行かずに落ちるんじゃないかな

>>792
次の彼氏の前では料理作らなきゃいいよ

794:名無しさん@13周年
12/10/30 22:05:32.01 6dw0LkT30
>785
自重で潰れるほど柔らかくなるになるのは粉が小麦粉だけじゃ無いから。
こんにゃくにしても、せめて近所の名物のぼっかけ風な味付きこんにゃくならまだ許せたものを・・・

795:名無しさん@13周年
12/10/30 22:06:30.63 +oqQeC9v0
そもそもあの大きさの卵焼きパン(15×18cm?)で、あの量の卵液をたった4回の投入で使い切るとか無理があるよ

796:名無しさん@13周年
12/10/30 22:08:13.24 TQTQp3X70
>>792
次の彼氏に料理作るときはタコさんウインナーにしておけ

797:名無しさん@13周年
12/10/30 22:11:17.85 YLFE6iVc0
>>792
ベッドの相性とか

798:名無しさん@13周年
12/10/30 22:11:29.54 NCqbm4l90
>>357
もやしワトタwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

799:名無しさん@13周年
12/10/30 22:11:31.61 YG5aDbb70
地獄の鍋にはかなわんだろ

800:名無しさん@13周年
12/10/30 22:20:56.86 E8MC6Kdq0
音大出身なのに楽譜が読めない、楽器が違うから弾けない、
栄養大学なのに厚焼き玉子が焼けない
やっぱ駄目でしょwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

801:名無しさん@13周年
12/10/30 22:21:26.08 wzpC1yrR0
まぁ砂糖の入った卵焼きなら
普通に焦げるな

802:名無しさん@13周年
12/10/30 22:23:36.93 TQTQp3X70
>>800
栄養大学出身なのに砂糖と醤油の量大杉を気にしない方が問題なのでは?

803:名無しさん@13周年
12/10/30 22:23:40.34 cUONDzF2O
キューピーかと思ったらキユーピーだったのか
キヤノンみたいなもん?

804:名無しさん@13周年
12/10/30 22:24:11.26 b0g7V40p0
なんやねん、この藤井恵というやつ。

このくらいのキャリアで
なんでテレビに出演できるようになったか?

そこに、現代日本社会の闇がある。



805:名無しさん@13周年
12/10/30 22:25:09.72 wzpC1yrR0
つうか何でコゲがいけないの?
伊達巻きや寿司屋の卵焼きみたいなのあまり好きじゃない

806:名無しさん@13周年
12/10/30 22:29:35.07 PtA9O7fAP
砂糖入れる派だけどこんな焦がしたこと無いよ。
最初にぶちこんだ卵の量が明らかに多すぎ。

807:名無しさん@13周年
12/10/30 22:29:42.38 +oqQeC9v0
>>801
砂糖入れなくても焦げるときは焦げるし、入れて焦げずに綺麗に作ることも出来る
この先生に技術が無いだけ

808:名無しさん@13周年
12/10/30 22:31:02.38 TQTQp3X70
>>805
適度な焦げ目と焦げを混同していないか?
焦げ目は香ばしくて美味いが焦げは苦くてじゃりじゃりするレベル

809:名無しさん@13周年
12/10/30 22:32:26.25 kaBR/OSj0
こういうので味をしめて、最近、放送事故風の演出だらけになってるね


生放送ならまだしも

810:名無しさん@13周年
12/10/30 22:32:29.58 yLAgB264O
ちょっとした焦げ目かと思ってたらメチャクチャ焦げてたw あれは擁護しちゃいけない。

811:名無しさん@13周年
12/10/30 22:35:31.20 b0g7V40p0
URLリンク(www.dai2ntv.jp)

2004年の時点でやめさせぇよ

そこらの主婦以下やないか



812:名無しさん@13周年
12/10/30 22:36:28.30 CtkBEyuR0
油拭き取りすぎ 最初の卵液いれすぎ 焦げ目は別にいい

もやしは生

以上感想でした

813:名無しさん@13周年
12/10/30 22:38:25.69 rcz4yLy00
焦げてるし、崩れてるもんな。


814:名無しさん@13周年
12/10/30 22:39:39.54 TQTQp3X70
でも、自分はもっと上手く焼けると思う人が
このレシピ使って焼くと思えば番組的には成功なんだろうな

815:名無しさん@13周年
12/10/30 22:39:41.82 oMewY+390
>>673
笹岡隆次先生のを見てもっと勉強して欲しい. 藤井恵先生
あんな失敗しても喋りは、冷静に言えるんだから。

816:名無しさん@13周年
12/10/30 22:40:23.65 E8MC6Kdq0
>>809
俺もそう思う。
面白いと思ってやってるとしたら、最低だと思うし
これを番組や藤井のことを考えて撮りなおそうとしない
プロ意識の無さにも失望する。
スケジュールが幾らタイトだとしてもね。

817:名無しさん@13周年
12/10/30 22:40:30.41 mkIHistY0
つーかブログ見たら他の厚焼き玉子も同じぐらい焦げてるんだよな。朝鮮料理の
記事がやたら多いし、朝鮮料理の作り過ぎ食い過ぎで舌が麻痺してんじゃないか、このオバハン。

818:名無しさん@13周年
12/10/30 22:41:05.20 mInoEWHtO
そもそも、料理は3分でやるもんじゃない。
カップラーメンか。

819:名無しさん@13周年
12/10/30 22:41:35.55 Yj/RfYhT0
そもそも3分クッキングって録画じゃないの?録画なら撮り直せばいいだけだが

820:名無しさん@13周年
12/10/30 22:42:02.35 PHKyGZhO0
体に悪そうじゃん
テリー伊東の実家の玉子焼きと全然違うし

821:名無しさん@13周年
12/10/30 22:43:42.41 qIsZ/Mvy0
>>789
「テフロン使っても焦げる、テフロンは焦げ付かないだけなのよ」と、身を持って示すセンセー

822:名無しさん@13周年
12/10/30 22:45:37.19 NCqbm4l90
>>820
築地行った事あるけども、あれでも甘すぎと思うがな
といつもこいつも餓鬼なのか砂糖中毒なのか知らんが
何だあの砂糖の量は、

823:名無しさん@13周年
12/10/30 22:46:27.68 WcCnE73B0
>>357
もやし完全に生ですなw
鍋に対して材料が多過ぎるんだよ。厚揚げもボロボロじゃんかw

824:名無しさん@13周年
12/10/30 22:47:00.50 E8MC6Kdq0
>>819
撮り貯めするからやり直す時間が無いってレスみた。
本当かどうか知らないけど。
そんなスケジュール守るほうが失敗料理流すより大事なのか?って思うわ。
誰も得しないのに。

825:名無しさん@13周年
12/10/30 22:48:15.43 MZiK53x80
フレッシュネスバーガーのベーコンオムレツバーガーのオムレツはこのくらい焦げてるけど超うまいぞ

826:暴言ダン吉 ◆b1Lnv0uqMg
12/10/30 22:48:47.36 NPthyBidO
(;´^ω^)y-~~ 動画見たけど、この出来だったら俺の女房よかずっと上手いぞw
もちろん、女房に出されたら文句言わずに食べる。

おまいら、いつもどんだけハイレベルなもん食ってんだ?

827:名無しさん@13周年
12/10/30 22:49:57.78 fJfpe9af0
食べる人が
焦げてる玉子焼きが好きな人と
焦げてない玉子焼きが好きな人との違いだな
この玉子焼きは焦げてるのが好きな人用だな


828:名無しさん@13周年
12/10/30 22:51:02.53 mkIHistY0
>>787
いわゆる「犠牲ビーフン」だな。しかしテフロンで緊張感無くしてああなったのか
と思ったら、普通の鉄板使って>>59の明石焼きでも大失敗してるし、
結局、下手クソなんだよ。

829:名無しさん@13周年
12/10/30 22:51:35.40 NXQo36ZP0
iPSの ニセ教授と同じ匂いがする

830:名無しさん@13周年
12/10/30 22:53:42.50 qIsZ/Mvy0
>>826
食えば食えなくもない、結構OKかもしれない、料理番組の先生って事も置いておいて

動画見ててなんか不安にならないか? そういう番組なのか?

831:名無しさん@13周年
12/10/30 22:54:24.86 HCS31rf0P
コゲ過ぎできっと苦いなw

832:名無しさん@13周年
12/10/30 22:55:54.97 9MBQZlxgO
玉子焼きは最後の一巻きだけ成功すれば大成功じゃね?
終わり良ければすべて良しだよ

833:名無しさん@13周年
12/10/30 22:56:10.97 XIAbSpz80
>>819
テイク5度目とかで
「先生、タマゴそれで終わりっス」って
現場の空気が悪かったとか・w

834:名無しさん@13周年
12/10/30 22:58:08.42 IJ93JuF30
>>811
男のフォローがうめぇw。てかどう見ても手際悪いよな。
この2つだけ見ると普段料理作ってるようには見えない。

835:名無しさん@13周年
12/10/30 23:01:09.99 TQTQp3X70
>>826
うちのかーちゃんも弁当の卵焼きたまにちょっと焦げてたけど文句は言おうとも思わなかったよ
だけどこいつはプロとして金貰ってるんだぜ
その違いは大きい

836:名無しさん@13周年
12/10/30 23:03:09.86 H/AHjmphP
普通の主婦じゃないんだからこのレベルじゃ許されないよ
もっと上手い料理人をちゃんと雇えよ

837:名無しさん@13周年
12/10/30 23:03:48.40 YLFE6iVc0
>>832
切った時、最後の一巻きのところがめくれて、
直そうとしたけど失敗して、結局そのまま盛り付けた。

838:名無しさん@13周年
12/10/30 23:03:56.06 KqcHGItG0
肺病病みみたいな色した卵焼きなんか食えるか。
関西人はそういうの好きみたいだけど。

839:名無しさん@13周年
12/10/30 23:04:34.65 IJ93JuF30
>>835
それなりに最後はきれいにまとまめてるし、テーブルに出てきたら
俺は喜んで食うだろうけどさ。
”作り方のお手本”としてはちょっとなw

840:名無しさん@13周年
12/10/30 23:07:27.52 NXQo36ZP0
きっと ぶっつけ本番でやったに違いない

841:名無しさん@13周年
12/10/30 23:09:38.93 KqcHGItG0
>>697
やっぱりそんな悪くないよね。
特に関西の田舎者があんな黒こげとかいってたたいてる。
田舎と一緒くたにするなと思う。
白い肺病みたいな奴の顔色したようなのばかり食べてるからたたくんだろうが。

842:名無しさん@13周年
12/10/30 23:10:06.36 WcCnE73B0
>>59
料理やった事無い馬鹿なアイドルとかがやりそうな失敗だなw
竹内が眉間にしわ寄せながら食いそうw

843:名無しさん@13周年
12/10/30 23:11:21.01 QAP/iqt80
誰か画像貼ってくれてたけど
この番組の他の先生もショッキングピンクのスープ作ったり
生花をご飯に乗っけてるヘンテコ料理作ってるなw
料理研究家って誰でもなれるんだなwww

844:名無しさん@13周年
12/10/30 23:13:36.75 tqlmLbt50
>>811
たこ焼き器が違うから数も違ってるのw
前のヤツはあまりに酷くて、引き継いで作れなかったんだろうなw

845:名無しさん@13周年
12/10/30 23:13:54.25 qIsZ/Mvy0
>>789
明石焼きはテフロンじゃなかったのは盲点(私テフロンじゃないと料理できないの!)
「ハイッ!・・・・今日はよくこびりついていますね(途中で放棄)」
いやいやいや、あなた夜店のたこ焼き見たことないでしょ

846:名無しさん@13周年
12/10/30 23:15:03.57 KqcHGItG0
このセンセイは深川太郎で一度修行することを勧める

847:名無しさん@13周年
12/10/30 23:18:10.88 qIsZ/Mvy0
包丁は手際いい、炒めモノがちょっと苦手なだけ(テヘッ

848:名無しさん@13周年
12/10/30 23:18:08.82 vORd39o90
>>845
その癖にテフロン加工のものを空焚きする無能っぷりw

849:名無しさん@13周年
12/10/30 23:19:53.96 +oqQeC9v0
こんな人が10年出演を続けてるってのがおかしいな

850:名無しさん@13周年
12/10/30 23:24:02.67 kVmNlSmJ0
鉄なら空焼きするけどね
テフロンはイラネ

851:名無しさん@13周年
12/10/30 23:29:02.94 PYsmLIa3O
何も言わずに動画を
旦那に見せた


あ・・・・焦げたじゃん(・ω・`)



852:名無しさん@13周年
12/10/30 23:30:46.83 vORd39o90
>>850
テフロンの場合は、不必要ではなくてやってはいけない

853:名無しさん@13周年
12/10/30 23:30:52.48 UkEy4NhZ0
いや、たった1、2回失敗した位じゃどうってことない。



854:名無しさん@13周年
12/10/30 23:34:17.69 vORd39o90
>>853
こいつの場合は反省しないから「一度や二度の失敗」ではなく、間違いなくこれが常態化してる

855:名無しさん@13周年
12/10/30 23:38:12.91 TlfdKAFm0
下手くそすぎる。小学校家庭科の時間で失敗作の班かよ
そんなに焦がすのが正しいなら、毎回あれぐらい焦がせばいいのに

>>59
完成すると作っていたものより増えるのか、確かにこれは神業だ。

856:名無しさん@13周年
12/10/30 23:38:44.92 qE4hutyN0
いぢわるなコメントが・・・w
URLリンク(ameblo.jp)


確かに最後の盛り付けのシーンで手がプルプル震えてて焦ってるねw

857:名無しさん@13周年
12/10/30 23:40:11.07 dsrdES1H0
焦げたらまずいしばらけるし。あそこまでこんがり焦げたのは単純に作り方が悪かったから。
厚焼き卵は最初が肝心。強火で焼けばすぐ固まるし泡ができる。全然泡も出来ないしいつまでたっても
溶いた卵が液体のままなんだもん。下手だって認めた方がいいよ。

858:名無しさん@13周年
12/10/30 23:42:18.44 Gmk9v0Vm0
3分クッキングはやらせ一切ナシのガチ番組
日テレの最後の良心なのさ
これでわかったろう

859:名無しさん@13周年
12/10/30 23:42:21.98 1n1zAtl70
玉子焼器に多めの油を入れて熱する
底面の温度を均一にするため濡れぶきんにのせる
余分な油を軽くふきとる
中強火のところへ卵液を流す
鍋を揺らしてなるべく卵を平らに焼く
気泡は箸でつぶす
巻く




860:名無しさん@13周年
12/10/30 23:42:33.41 WIM1/nYo0
>>59
すげー!!
だし汁作ってる間に14個→16個に
明石焼きの数増えてる!!

861:名無しさん@13周年
12/10/30 23:43:11.49 vORd39o90
>>858
やらせだらけじゃないですかw

862:名無しさん@13周年
12/10/30 23:43:20.27 qE4hutyN0
ディレクターには怒られてみたいw

URLリンク(ameblo.jp)


でも 美味しいですが…

こういう一言がいかにも女というか・・・w


863:名無しさん@13周年
12/10/30 23:44:33.57 f8hZwYt90
>>862

まあ、少し反省しているみたいだし・・・
もうそろそろ良いんじゃないかなぁ

864:名無しさん@13周年
12/10/30 23:48:00.37 qIsZ/Mvy0
対抗して他局で辻ちゃんの・・えーっと・・なんかそういうの、スタッフが頑張ればなんとかなる

865:名無しさん@13周年
12/10/30 23:50:39.45 hkfYH9r20
ID:ldEmA+Y20
藤井恵が湧いてるな

866:名無しさん@13周年
12/10/30 23:51:09.87 OdQmNFGZ0
コネがあるんだかなんだか知らないけど、やるべき仕事ができないこういう人材を
漫然と使い続けてる所がテレビの衰退を加速させてるンだろ?

867:名無しさん@13周年
12/10/30 23:51:36.51 PPQiBrfG0
>>370
これ厚焼き玉子なんだけど
火が強いのと初めに卵液を入れすぎて
固まるのに時間がかかって裏が真っ黒という負の連鎖w
この人の明石焼きの動画は大爆笑できる

URLリンク(www.dai2ntv.jp)

868:名無しさん@13周年
12/10/30 23:52:03.57 FqdCwK9B0
>>824
「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は10本撮り

869:名無しさん@13周年
12/10/30 23:52:25.55 H/AHjmphP
失敗を認めないと上達もないわ
だから下手なまんまなんだろ

870:名無しさん@13周年
12/10/30 23:52:35.51 qE4hutyN0
ID:f8hZwYt90 ←すげー!w火消しに必死w

バイト君?wまさかご本人なんてことはあるまいな?w

871:名無しさん@13周年
12/10/30 23:52:45.94 7Ojmv8H80
料理のプロをつかってたら難しいとの声が出たので
家庭料理を紹介する人にシフトしたら研究家ばかりの状態になった流れみたいだね
で、研究家に問題があるから大会で素人を発掘してるんだなw

872:名無しさん@13周年
12/10/30 23:54:41.27 ui1fwFl00
レシピの女王出せば面白いのにね。

873:名無しさん@13周年
12/10/30 23:57:27.38 DqN0eH9Q0
戻しただけで、切ってもいないビーフン
食べたら絶対はばけそう。
ビーフンって長けりゃいいのか、そうじゃないだろう。
食べやすさって大事だと思う。

874:名無しさん@13周年
12/10/30 23:57:59.88 Se4GbwOX0
プロの料理人だけに
スタッフが
焦げすぎなんでやり直してくれませんかって言えなかったんじゃw

875:名無しさん@13周年
12/10/30 23:58:39.62 nX32Ipdl0
昔は堀江さんとか江上さんとか料理研究家が出ていたが、
最近は違うの?

876:名無しさん@13周年
12/10/30 23:59:31.53 g9z/6wnS0
YouTubeなんかに出し巻き卵の職人さんが
手際よく複数の四角い専用鍋を操ってる映像があるけど
見ていて楽しくなってくるね

877:名無しさん@13周年
12/10/31 00:00:17.85 qIsZ/Mvy0
>>871
なる
たしかに料理のプロがやってるのは、見てる分には小気味いいけど、手際よすぎてってのはあるかも
ただ、使い続けるスポンサーさん偉いわw

878:名無しさん@13周年
12/10/31 00:03:20.17 V+s7fyPd0
でもこういう手に汗握る展開を求めてこの番組観る人もいるんでない?
自分もリアルタイムで観てたら何やってても放棄してテレビ画面に集中しそう
なんていうか、先の展開が読めない

879:名無しさん@13周年
12/10/31 00:04:55.75 W/TFQedW0
見てる人はあれをお手本にするんだからもうちょっとちゃんと作ってくれないとねえ。
出演料が出てたらプロでしょ?

880:名無しさん@13周年
12/10/31 00:09:43.29 vbkbbxo00
まだ料理上手な芸能人とか俳優を使ったほうがインパクトあっていいと思う。
下手すぎのインパクトじゃ、しゃれにならないし料理番組にとって致命的。
藤井先生の粗雑さ、NHKの韓国料理研究家に共通する部分がある。容姿で起用
されてるの?

881:名無しさん@13周年
12/10/31 00:09:51.98 eA2IbWbf0
収録は初めから終わりまでテープ一本でw
少々焦げても予算が足りないので、テープ一本でw

882:名無しさん@13周年
12/10/31 00:10:56.13 +nxN7bka0
容姿で起用というほどの容姿とも思えんがw

883:名無しさん@13周年
12/10/31 00:11:11.16 nnhkCttG0
べつに、こんなもんじゃないの。
焦げてるってほどでもない。


884:名無しさん@13周年
12/10/31 00:11:25.36 ErjKuCQQ0
ちょっと黒いくらいかと思ったら真っ黒でふいた

885:名無しさん@13周年
12/10/31 00:13:36.99 KgAMMHyeO
この際もこみちくんに作らせたら?

886:名無しさん@13周年
12/10/31 00:14:41.27 MeRbcW8w0
園山まりえに出てもらっても良いんじゃないか?

887:名無しさん@13周年
12/10/31 00:15:02.47 QffK34hC0
卵焼きでも全力で叩く
日本は平和すぎる

888:名無しさん@13周年
12/10/31 00:15:03.73 0PiUdXiM0
>>880
プロや平野レミクラスならともかく、そろそろ構成を考えなおしたほうがいい
料理下手なタレントに作らせて、プロが言葉巧みにフォローする

889:名無しさん@13周年
12/10/31 00:17:09.16 y+RjcWk50
クッキングウィズドッグのシェフさんが最高だよ
交通事故乗り越えて世界中から応援受けて頑張ってる

890:名無しさん@13周年
12/10/31 00:17:14.12 J/05H/8F0
>>869
上達しないどころかそこからどんどん手を抜いていって出来上がる料理は劣化していく一方

891:名無しさん@13周年
12/10/31 00:23:29.99 ra9SaRG70
一番最初に卵液流す時て、予想外にパンの温度が高かったりするしね
以降は上下に調整すりゃいいけど
最初が高過ぎると、巻きが追い付かなくて焦がしてしまう
失敗とは思わんけど、画的にはダメな気がする

892:名無しさん@13周年
12/10/31 00:28:23.91 i92/7+6Z0
韓国料理ばっか作ってるチョン疑惑の人ってホント?
それホントなら下手でもそれでテレビ出てんだろうな

893:名無しさん@13周年
12/10/31 00:37:29.94 7HwPZ13E0
>>892
ふつうに日テレ偉いさんの奥が出てたりするよこの料理番組。
だからその他先生もその手のコネ。

894:名無しさん@13周年
12/10/31 00:47:20.01 1sOf0dcl0
>>892
思いっきりチョン顔だと思うんだけど。

895:名無しさん@13周年
12/10/31 00:49:04.16 k5BiXfIc0
>>880,888
永作博美がいいな。
調理師免許もってるし、可愛いし。

896:名無しさん@13周年
12/10/31 00:52:49.57 plGb1xsq0
既女板


キューピー3分クッキング・藤井恵先生【厚焼き卵】
スレリンク(ms板)




897:名無しさん@13周年
12/10/31 01:03:28.54 W/TFQedW0
>>891
最初に焦げるのはガスの火が弱くてなかなか焼けてこないため延々と待つからだよ。強火ならすぐ
卵液が半熟状になる。卵を返しても破れないくらいに焼けたらすぐ巻けば裏が真っ黒に焦げることはないよ。

898:名無しさん@13周年
12/10/31 01:27:51.46 tVPkfIMe0
>>891>>897
火加減もだけど、最初に入れる卵液の量が多すぎたのが原因。
卵液が多すぎて、なかなか火が通らなくて下が焦げた。

2回目以降は卵液の量が少な目で焦げはマシだったが・・
あの量の卵液を4回で巻くのは横着だわ。伊達巻みたいになるわ。

899:名無しさん@13周年
12/10/31 01:41:01.93 W/TFQedW0
多すぎたら少し端を持ちあげて下に流し込めばいいんだが、いずれにしても

あの人慣れてないよw 何回も失敗してりゃこつつかめるもんよ。あれで自分の家ではいいんだって
思い込んでなんでおかしいのか考えないままずーっと来ちゃっただけでしょ。

900:名無しさん@13周年
12/10/31 01:49:04.56 J/05H/8F0
>>899
>あれで自分の家ではいいんだって
>思い込んでなんでおかしいのか考えないままずーっと来ちゃっただけでしょ。
そういう輩が
料理しない奴が文句言ってるだけだろwwwww
とか喚いてるよなw

そういう人種は上達の見込みないから今すぐ産廃を生み出し続けるのをやめたほうがいいよねw

901:名無しさん@13周年
12/10/31 01:53:39.87 EwZlagO+0
通名のチ朝鮮ばばあって事でOK???

最近の日テレはチョン流ブームで気持ちが悪い

902:名無しさん@13周年
12/10/31 01:54:24.46 cNJ6vAXm0
このスレが4まで来てるって
どんだけ日本は平和なんだよ

903:名無しさん@13周年
12/10/31 01:55:40.35 XkFv5mg30
ブラックは大人の味わい

904:名無しさん@13周年
12/10/31 02:00:24.09 X4O1y9Qq0
ステーキにもレアやウェルダンがあるように
厚焼き玉子にもウェルダンがあると思えばどーってことは無い。

905:名無しさん@13周年
12/10/31 02:02:03.07 iiQB1v5Y0
俺は、卵くさい卵焼きが好きなんで、入れても僅かな塩、まれに醤油、出汁と言いたいところだが味の素を微量。
砂糖は入れない。砂糖の甘みで全てが台無しになるので。
卵4個にあれだけ大量の砂糖と醤油を入れて長々焼いたら、そりゃ焦げるよ。

で、酷く放置しない限りは焦げないので、それをさっさと巻いて映像のような厚さ位にはできる。
余り焼き色を付けてしまうと、卵くささが減るので付けない。

後は柔らかいのを飯に乗せて食う。
冷や飯が好きなので、熱い厚焼き卵を固い飯に乗っけて口に運ぶ。

おろしや紫蘇、ワケギを添えるのもよい。


906:名無しさん@13周年
12/10/31 02:11:36.78 DaQI3hiK0

火が少し強い・・・3分で完成させる制限があるからか?

もう少しゆっくり時間をかけないと柔らかな色目の卵焼きにはならない

で、
しゃべりすぎで手元がおろそか?

盛り付けるときにばらばらになりかけてる・・・これも3分の制限のせいかな?


907:名無しさん@13周年
12/10/31 02:14:22.97 UCKLOmLP0
キユーピー3分クッキングは3分で料理は完成してないだろw

908:名無しさん@13周年
12/10/31 02:15:14.46 9c5806n70
キユーピー3分クッキングって名古屋のCBCがやってるとばかり思ってた

909:名無しさん@13周年
12/10/31 02:18:55.35 96v4XsKX0
まぁ、売ってる卵焼きって、真っ黄色だからね
そういうのに慣れ切ってると、手酷い失敗に見えるんだろう
高校の時は弁当だったが、見た目をあまり気にしない茶色っぽい卵焼きの家庭も結構見かけた
砂糖あれだけ入れれば、手際よく慎重にやらないと焦げる
いずれにせよ、大騒ぎするほどのことではないな

910:名無しさん@13周年
12/10/31 02:20:16.89 UCKLOmLP0
日テレが全国に流してるだけで、製作はCBCだったと思うよ

911:名無しさん@13周年
12/10/31 02:21:19.70 RaLNHcqX0
まったく問題ない。基本に忠実だし、とてつもなく難しい技術を使っているわけでもない。

ポイントを抑えて、きっちりつくっている。誰でも真似出来る手本にできる。この先生の作ったメシを食ってみたい。

912:名無しさん@13周年
12/10/31 02:24:32.84 J/05H/8F0
>>908
日テレとCBCがそれぞれ別々に製作している
これは日テレ版のほう

913:名無しさん@13周年
12/10/31 02:31:05.00 dg2Sw7VZ0
これがもし食卓に出てきて、も卵焼きは好きだし喜んで食うけど
「ちょっと焼きすぎちゃいました、皆さんは気をつけてくださいね」って一言言えばいいのにね・・・

914:名無しさん@13周年
12/10/31 02:32:14.27 cpdjvK5nO
三大うさんくさい女の職業
・家事手伝い
・料理研究家

915:名無しさん@13周年
12/10/31 02:34:08.10 cg4l0w8k0
以前オムライスを調理した後に卵で作った皮に結構目立つ穴が開いてしまったのでパセリで蓋して誤魔化してたのを見た

916:名無しさん@13周年
12/10/31 02:35:39.65 FyomvDge0
トップバリューのテロ

917:名無しさん@13周年
12/10/31 02:36:45.47 xPVDa15vO
>>909
大量生産品は作り方ちがうからな。
まあ砂糖入れすぎな奴は余り好きじゃないな。
一部の自家製してる寿司屋みたいにダシとみりんで旨味足してんならともかく。

918:名無しさん@13周年
12/10/31 02:38:39.39 4ZgeCATa0
黒焦げwwwwwwww
糞ワロタwwwww

919:名無しさん@13周年
12/10/31 02:39:11.45 +uDEDBZGP
ある意味
これで数字上がるな

920:名無しさん@13周年
12/10/31 02:40:47.74 ISCCwrLy0
>>913
そうなんだよ
これでいいんです、これがいいんです、みたいなこと言ってるから文句を付けたくなるってもの
先生とか呼ばれてるとそれが難しくなるのかもね

921:名無しさん@13周年
12/10/31 02:47:39.55 bEgtygr60
この人本当に毎日料理してんの?
あまりにもド下手すぎて素人以下じゃん
小学生だってもっとまともなもの作れるぞ

922:名無しさん@13周年
12/10/31 02:56:34.94 1rdFFVBV0
>>910
日テレ版とCBC版は番組名こそ同じだが、それぞれ違う内容で制作してる
そしてネット局も大体2分されてる

923:名無しさん@13周年
12/10/31 03:01:03.23 96v4XsKX0
料理板に、もとからこの人の単独スレ立ってるじゃん、しかも2スレ目突入
藤井センセ、大人気ワロタ

924:名無しさん@13周年
12/10/31 03:02:23.96 RIze/dNY0
なんで撮り直さねぇんだよw

925:名無しさん@13周年
12/10/31 03:07:26.41 tGvXE12J0
コレが関東風とか言ってるバカはなんなんだ?
すし屋のまともな厚焼き玉子見たことも食った事無いんじゃね?ww

家庭でも俺ですらもっとましなもん作れる。

926:名無しさん@13周年
12/10/31 03:09:21.60 TP3EU3o20
お前ら頭おかしいんじゃね?

カステラなんて表面真っ黒だぞ

927:名無しさん@13周年
12/10/31 03:12:23.81 CMdWD9ws0
キューピーと聞いて橋下しか思い浮かばなくなったw

928:名無しさん@13周年
12/10/31 03:17:32.49 96v4XsKX0
もうそんなに焦げ茶色が嫌なら、
何でもかんでもシリコンスチーマーにぶっ込んでチンすりゃ、ええやん

929:名無しさん@13周年
12/10/31 03:17:37.06 f6cD2+wdP
>>909
茶色はあるけど、黒は無い。

930:名無しさん@13周年
12/10/31 03:19:14.34 XFnDrWEp0
レディス4のう巻き動画どこかにない?

931:名無しさん@13周年
12/10/31 03:19:36.53 tGvXE12J0
>>926
カステラと厚焼き玉子一緒にすんなよ味覚障害

932:名無しさん@13周年
12/10/31 03:20:43.55 f6cD2+wdP
>>906
いや、焦がさないためには逆に手早くやる必要性があるので、3分以内に仕上がるのが正解。
早く仕上げないとダメ。のんびりやってたら焦げる。(例のyoutubeの動画を参照)
あれはものすごい手早い。3分どころか1分45秒ぐらいで、3巻きの厚焼きが仕上がってる。



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