12/10/30 11:09:41.95 eLqYcN+R0
>>59
明石焼きもすごかったｗ
251:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:10:34.41 PE2E6Vv60
>>1
つか、３分でできる料理なんて、卵かけご飯くらいだろ。
252:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:11:09.31 /yoZw5sJ0
焦げ目があっても良いのは判るんだけどちょっと色が黒すぎるし
断面の層がばらけている時点で失敗だな
若い頃はなかなか美人だったけど、最近はあちらの人っぽく見えてきた
253:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:11:21.63 E8MC6Kdq0
>>246
論点ずらしすぎだろｗ
色々な味や方法があってもいいが、失敗は認めろっつーのｗ
254:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:11:27.38 IwnHHmLa0
なんか濃いのがダメっていう関西人が必ず食い物にケチつけに来るよな…
別にこういう焦げがあったって問題ないと思うし、何でもかんでも薄口で綺麗にしなきゃいけない訳？
いつから食い物は関西が日本統一規格になったんだよ。
255:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:11:29.42 00ephXuI0
卵焼きの難しさは異常
256:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:11:49.88 V73sgG8L0
料理研究とかいうなら土井勝ぐらいできないとな
257:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:12:27.87 Arg1TUGY0
>>251
ご飯を炊くのは料理じゃないのか？ カップ麺もお湯を沸かせないから作れない。
258:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:12:28.53 2DVmLND10
>>197
こいつは昨日から張り付いてる千葉あたりの貧乏人ｗ
この焦げた卵焼きをどうしても関東風と言いたいらしい
ってか、おまいらまだやってたのか？
ブログで認めてんだからもう許してやれｗｗｗｗｗｗｗｗ
259:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:12:54.70 RKZyS2dd0
>>1
動画見たら声出して爆笑したわｗｗｗｗｗｗ
作ってる人、焦げ目見た瞬間手がプルプル震えてて糞ワロタｗｗｗｗｗｗｗ
横にいる助手も、コメントどうして良いかわからなくて困ってる姿がうかがえるｗｗｗ
260:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:13:04.66 Qvy/OHvG0
週末の金子信雄に比べたらどうってことない
261:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:13:06.63 /2BS38jh0
赤旗の村上昭子先生はこんなヘマはしなかった！
262:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:13:23.93 ldEmA+Y20
例えばバイキングみたいな所に行って、色んな種類の色や形の卵焼きがあった方が俺は嬉しいけどね
関東風だったり関西風だったり色んな地方のさ。贅沢じゃん。
多少焦げ目が多いから食べないなんて食わず嫌いは人生損しちゃうよねw
263:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:13:27.04 vORd39o90
>>251
調理時間1分
URLﾘﾝｸ(erecipe.woman.excite.co.jp)
264:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:13:27.65 gtyetG340
リベンジは卵でも
オムライスを作ってリベンジして欲しい
恵ちゃーん♪期待してるよー
265:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:13:31.28 9ARzekccP
なんで★４なんだ？？？
卵がこげただけで★４とか何か燃料でも投下されたのか？？
266:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:13:31.55 rMIsCCjh0
いやどうみても最初は焦げすぎだろｗもちろん適度な焦げは必要なんだけど、
これを関東風では当たり前と言う方が侮辱だわｗ
267:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:14:40.75 94y8GZ3o0
>>244
よしもと芸人が東京に進出してきたのが諸悪の根源なんだよな
テレビを牛耳られちゃうと、占領状態になる
上方落語の枕だったんだよな、もともと
「あの～関東はんのうどんの真っ黒い汁、あれはあきまへんな」とか
「なんでっか？あの関東の卵焼きは。枕かとおもいましたわ」
いい師匠クラスがこういう関東というか東京へのコンプレックスのひねこびた話してた
そういう文化で育った若手が東京にきてそれまでしゃべりにくいことも喋り出した
上岡龍太郎のテレビ芸とかね
時代はさらにそれから一回り以上してるから東京にも変な形で一地方の文化がでかい顔して居直ってるのも仕方ない
268:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:14:46.05 VE6tls3V0
藤井ちゃんは表彰もんだなｗ
今日の視聴率爆高
あと30分ゴクリ
269:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:15:05.64 GyNMLR3Q0
カステラでもこれぐらい焦げてるよね
270:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:15:25.72 k4E2xG2D0
カステラを作っていたのか
271:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:15:54.12 ldEmA+Y20
砂糖と醤油をこれくらいいい焼き色にした関東風卵焼きって美味しいよな
272:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:16:11.19 gtyetG340
お～～～い
教育 観れ
273:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:16:41.45 E8MC6Kdq0
>>262
アシスタント、もう休みなって・・・・ｗ
レシピ教えてくれっつーの。
何巻きくらいをｱﾚくらい真っ黒にすればいいのか教えてくれ。
あと画像見せろｗ
あんな厚焼き玉子見たこと無いわ。
274:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:17:45.81 tYLehIeD0
>>265
女子栄養大学の学生が必死の擁護してるからｗｗｗ
275:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:17:54.19 uSK6YFVw0
だいたい厚焼きたまごって黄色い塊みたいになるのが正解だろ
巻くのはいっぺんに焼くのが物理的に不可能だからしょうがなくやってるだけで
基本的にはどこ切っても同じ黄色が理想で、巻いた事が分からないくらいになってないといけない
こんな色付けてる時点で失敗だし、色付けるというより単に焦げてるだけだし
味も悪くなるよ
276:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:18:01.33 8QfxF4Ma0
松本人志のごっつうの料理コント思い出した
277:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:18:37.35 xONdjLR70
>>258
野田を選ぶような馬鹿な千葉県民と一緒にされたくはないな。
278:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:18:39.34 49hAUPgK0
>>245
先生が失敗と認めずに撮影止めなかったんでしょｗ
アナが焦げてるを見てビックリした感じで「これくらいしっかり焼き色付くんですね」って問いかけると
「そうなんです！これくらいが美味しいんです！」って、負けず嫌いの性格まるだしｗｗｗ
279:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:18:40.69 P6o7ENxC0
>>221
醤油だけだと色が濃くなりすぎるから、塩も使ってちょっと醤油を
控えた方がいいという意味で書いたんだけど、伝わらなかったかな。
溶けないんじゃないかと心配なら出汁取った後に卵焼きに使う分に
だけ塩を入れておくとかすればいいよ。
これ、毎日作ってるって言うけど、家ではだし醤油やフライ返し使って
作ってるんじゃないかな。
調味料の分量もどうかと思うし、ふわふわ卵をど真ん中箸で押さえて
ひっくり返したら、そりゃ割れてぐしゃぐしゃになるでしょうに。
毎日やっててこれならすごすぎる。
280:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:18:50.36 /2BS38jh0
コウケンテツという朝鮮人もひどいな！
新大久保の朝鮮屋台レベル
281:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:18:57.05 WbNTRHUq0
苦味は大人の味！
サザエの黒いトコ、魚の内臓の苦味、コゲ焦げの卵焼きの味がわからないのは子供舌！
こうですか
282:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:19:16.45 9ARzekccP
外であんな黒い卵焼き出てきたら店長呼ぶな
食べ物に見えない
283:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:20:00.45 E8MC6Kdq0
厚焼き玉子、関東風、ｳｪﾙﾀﾞﾝでお願いします
284:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:21:02.73 ldEmA+Y20
カステラも真っ黒焦げで苦いのか・・・
世の中いろんな味覚の人がいるものだ・・・
285:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:21:55.34 WbNTRHUq0
3分クッキングって二局にまたがってやってんの初めて知った
286:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:22:15.71 E8MC6Kdq0
>>284
カステラと厚焼き玉子を並べて味覚を語るお前の味覚を疑うわｗ
287:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:22:21.29 Arg1TUGY0
>>263
海原雄山は鉢植えのトマトをそのまま出したことがある
>>275
それはだし巻きじゃね？
>>281
サザエの内蔵は重金属だらけだから喰うなよ。韓国や中国産の牡蠣も工業化で汚染されてるからダメだぞ。イタイイタイ病。
288:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:22:38.49 IMVLGfH10
かーちゃんが作った卵焼きって感じでいいじゃん
まぁこれで金取られるのは嫌だけどさぁｗ
289:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:23:27.18 Z6onlabT0
焦げの色がダメな焦げの色になってるだろどうみてもｗ
290:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:23:30.55 ldEmA+Y20
砂糖と醤油をあの焼き色にしたら
どういう味や食感になるのか知らない人が意外に多くてびっくりした
291:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:23:32.48 zLzUejOG0
関東風関東風てお前の特殊な家庭料理を関東に全部被せんの止めてくれ
関東住んでるがあんな焦げ焦げの玉子焼き食ったことないよ
292:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:23:54.26 vORd39o90
>>279
失敗を認めない＝反省しない人は上達なんて一切しないから10年間ずっとそのままで来てるんでしょw
293:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:24:26.90 WbNTRHUq0
>>287
えー普通に食ってたｗｗｗ全く知らんかった。
294:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:24:28.30 E8MC6Kdq0
ID:ldEmA+Y20
頭ｵｶｼｲｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
295:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:25:00.12 Y+L0sz0T0
動画ワロチｗ 調理プロじゃないからかｗ
296:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:25:21.72 unNHU4890
お前ら、関東風の厚焼き玉子をなめんなよ
ちょいと焦げてるくらいが・・・・ん ? あああぁぁぁっ !!!
297:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:25:22.49 tYLehIeD0
ldEmA+Y20 さんすごいね？
昨日の夜中からだよｗｗｗｗｗ
アシスタントさん？
日テレの人？
298:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:25:38.02 paT2QYAT0
冷めたときにおいしい「ふっくら、ジューシー」な卵焼きを作るためには、
卵をよくかき混ぜるのは逆効果。
卵の白身をちぎるようにまぜてください。
299:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:25:45.41 V73sgG8L0
上のリンクでみていってたらこれよかった
ＩＨでオムレツ
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
300:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:26:01.92 9ARzekccP
>>290
個人ブログでも料理紹介でも良いから同じ焼き色で紹介されている
ページ教えてくれ
お前の擁護気持ち悪いけどそれが出れば少しは考える
301:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:26:41.75 0K3aKsod0
>>8
おっさんファン多いんじゃないか？
この人出演者の中で手際よく段取りもうまい方なのに
私事で何かあったのかと邪推したくなる
302:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:26:42.37 uSK6YFVw0
>>287
だし巻きたまごというのはその名の通り、だしの入ったたまご焼きだぞ
で、今回の料理みたいにブロック状に固めるのを厚焼きたまごという
だしが入ってればそれもだし巻きになる
どちらにしても、あんなに焦がしていいわけはない
303:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:27:22.05 CiDvDzoA0
キユーピーキヤノン富士フイルムシヤチハタオンキヨー
304:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:27:28.29 fzutEOxo0
>>267
じゃあ伊勢のドス黒い汁うどんはどうなんだ？って聞きたいよね
京都人や大阪人は食文化は自分が基準って考えて押し付ける人が凄く多いからウザイ。
305:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:28:17.05 xONdjLR70
関東人がここまで関西風に毒されてるなんてショックだわw
306:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:28:27.08 /MdZHDtW0
>>279
真反対の勘違いに気づいたんでレスはスルーしてくれないかと願ってたｗ
わざわざありがとう。ごめんあさい
そうだよね黄色を綺麗に見せるために薄口醤油だったりするの忘れてた
横着もんなんで自身は溶け残りとか気にせんです。助言は試します
307:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:28:27.48 DrXqjCSR0
どう見ても失敗です。ありがとうございました。
308:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:28:42.84 kRIdv79x0
これは、油とみりん間違えちゃったな
309:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:28:49.83 Rd8b47OtO
自分の失敗や負けを認めない人っているよねwww
あーちょっとこれはやってしまいました～とか言えちゃうほうがまだいいw
310:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:29:16.14 tsm+HO4i0
あと１５分でキューピー始まるな
311:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:30:05.02 inpb/vWj0
家で食うなら全然これ普通だよ
312:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:30:44.40 lO5QNG3i0
ルーピー三分クッキング
313:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:30:53.79 COzwLfup0
バイト先では毎日カツオダシ作ってるからそれを卵、砂糖と混ぜて作ってる。
艶々でめちゃくちゃうまいのが出来る。
314:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:31:08.94 WkVXbBha0
藤井恵 オフィシャルブログ 「ごはんにしましょ！」
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
2012-10-29 20:14:56
卵焼き
…
でも 美味しいですが…
家庭料理なのかな…
収録の時に私か焦り過ぎていて
ディレクターさんに、
かなり
乱暴と言われ…
今日の、ＯＡの盛り付けも
リアルタイムで、みていたので
申し訳ない気持ちでいっぱいでした…
自分のなかで引っかかる部分
意見をいただき当たり前です…
本番に強い人間になるよう
きたえます！
思い入れがあるもの…
頑張ります。
315:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:32:27.53 unNHU4890
ネット炎上で黒焦げのキューピー3分間クッキング
316:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:32:31.59 P6o7ENxC0
>>306
書き方悪かったかと思った。
大丈夫、大丈夫。
先生、書籍の卵焼きはきれいっぽいけど、甘辛じゃないからだろうか。
誰か持ってたら確認してほしい。
「やっぱりママのおべんとうが好き!」
アマゾンでちら見だけでははっきりしない。
317:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:33:15.47 Ld93pCCy0
ショップチャンネルの血まみれ厚焼き卵の画像
318:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:33:48.14 ROI+6dus0
ちょっと焦がしちゃった、とかいうレベルじゃねえぇぇｗ
予想以上で噴いた
319:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:34:35.81 zLzUejOG0
>>314
>…
>でも 美味しいですが…
うっぜw第一声からこれかよw
ブログ書かない方がマシ
320:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:35:36.43 ct1pQ6+z0
URLﾘﾝｸ(img5.blogs.yahoo.co.jp)
321:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:37:04.76 ok/fmJ2J0
こんなの出てきたことないから大失敗だろうな
322:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:37:51.52 NCqbm4l90
やはり卵液の温度が低過ぎる様に見えるな、あと量
液が余り過ぎ、固まるのに時間が掛かるから先に下のほうが焦げる
湯煎とかレンチンとかで卵液を事前に暖めたらどうか
323:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:38:48.60 70RB1iA40
>>314
不思議な日本語を書く人だな
324:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:41:04.29 /xh8DDV20
フライパン置きっぱなしじゃな
325:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:42:26.53 xiGU44W20
>>47
グシャグシャですやんwww
326:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:43:08.30 YaVaFvB30
この人きちんとした所で料理習った事もなければ
人が作っている所も見た事無いんじゃね
あんな明石焼き見た事ないよ
ひょっとして明石焼き食べた事無いんじゃ
327:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:43:36.40 P6o7ENxC0
あれ・・・
うちの所、いか料理だったんだけど。
328:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:44:36.19 YLFE6iVc0
>>327
NTV制作とCBC制作があって、完全に別番組。タイトルは同じ。
329:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:45:14.28 TUSmVDuN0
ハジマタ
330:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:45:39.56 Arg1TUGY0
始まったな・・・・実況スレはドコだ？
331:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:46:00.65 P6o7ENxC0
>>328
そうなんだ。
テレビの番組情報も焼きビーフンだったんだけどなぁ。
332:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:47:04.29 YLFE6iVc0
>>330
実況 ◆ 日本テレビ 39125 PON！
ｽﾚﾘﾝｸ(liventv板)
333:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:50:32.95 cPk14Jni0
生放送？ 収録番組？ 収録番組と思うが
何故、取り直ししなかったんだろう
厚焼き玉子であれだけ焦げたら流石に不味く見える
334:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:51:02.05 YLFE6iVc0
キユーピー3分クッキング
2012年10月30日（火）
CBC系 11:20～11:30 「いかと大根の煮もの」 講師:宮本和秀
NTV系 11:45～11:55 「炒めビーフン」 【講師】石原洋子、小川聖子、藤井恵、田口成子(月～金)、村上綾子(土)
335:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:51:45.98 HBRh8BYF0
しょうがない
まあちょっと罰は与えないとな
先にシャワー浴びてこいよ
336:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:54:09.92 3pfwW7otO
ほのぼのニュース板かと思った
337:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:54:16.67 6KJIPtV90
>>1
2分クッキングにすればよかったノニ (´д｀)･･･
338:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:54:20.69 /n03uerd0
154 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/10/30(火) 10:43:15.31 ID:Arg1TUGY0 (4/10) [PC]
キューピーはムスカじゃねえ。
310 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/10/30(火) 11:29:16.14 ID:tsm+HO4i0 [PC]
あと１５分でキューピー始まるな
315 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/10/30(火) 11:32:27.53 ID:unNHU4890 (7/7) [PC]
ネット炎上で黒焦げのキューピー3分間クッキング
3/335か…けっこう優秀だなおまえら
339:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:54:47.50 H2GvUcEm0
今日もやっちゃったな
ビーフン多過ぎだし
340:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:55:09.19 80jdXEG40
実況スレ激伸びすぎワロタw
341:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:55:20.34 FEfN4rS60
卵4個は多すぎないだろうか？
342:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:55:23.62 TUSmVDuN0
タイではもやしは生で食べるんですｷﾘｯ
343:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:55:25.78 TjEk5EBv0
ｸﾞﾙﾒなおまいらは食にうるさすぎるよね (´・ω・`)
344:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:55:42.54 yGB7EG9Z0
カーチャンの作る玉子焼きはお菓子みたいに甘かったが
あんな焦げ焦げで出てきたことはないわ
久しぶりに食べたくなってきた…
345:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:55:42.78 Y+L0sz0T0
この人いつも大雑把だわ
346:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:56:43.91 b3IMdewcO
この先生元々ダイナミックなんだなw
347:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:57:22.26 6vbuzoe4O
今日はモヤシが生っぽかった。
ナマポやヌルポではなく（´・ω・`）
348:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:57:38.27 WlFtUs8s0
うちのかーちゃんの卵焼きも、砂糖入りの時は黒かったな。
見た目でだし巻きと判別できたから、便利っちゃ便利だった。
349:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:57:42.59 Kp4u8qtxO
かーちゃんの甘い卵焼きはいつもこんな感じだった
砂糖入れると焦げるのか？
350:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:58:25.63 o2jby8TGO
おまいら
許してやれよ(´ω｀)
351:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:58:42.56 oBx4Ga4O0
上レスにあったから明石焼きの失敗動画を見たけど、
たこ焼きの回転に手間取った為か出汁もぐつぐつ煮込んでいて有り得ないわ
352:名無しさん＠１３周年
12/10/30 11:59:08.79 k4E2xG2D0
真っ黒卵焼き＝関東風
生もやし＝タイ風
次はどんなカルチャーショックが出てくるんだろう(´・ω・｀)
353:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:00:13.87 ka0uTGi+0
みりんとか砂糖入れても、あんなに焦げないよｗ
354:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:00:21.15 unNHU4890
この先生、料理番組に新しいジャンルを開拓したな
355:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:01:09.12 ROI+6dus0
生もやしは食中毒の原因になるから食うなとＮＨＫが言ってたが
356:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:01:19.31 6vbuzoe4O
そもそも目玉焼きにもスクランブルエッグ(炒り卵)にも、
出汁巻きにも茶碗蒸しにも、キッシュやなんかにも、
砂糖は入れないのに、
卵焼きに甘くなるまで砂糖入れちゃう、
関東人の味覚が異常（´・ω・`）
357:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:01:40.09 k4E2xG2D0
痛めビーフン
URLﾘﾝｸ(www.dai2ntv.jp)
358:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:03:07.94 SzTw4Rxc0
黒すぎワロタｗｗｗｗｗｗｗ
359:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:03:09.01 pJhvPAnI0
おまいら「素人を出すな！」ってキューピーにクレームを絶対に入れるなよ
360:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:04:53.05 Qjk98WyUO
生放送じゃないのにこんなことあるのか
361:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:05:05.14 oBx4Ga4O0
>>356
この人本当に素人だね
卵の溶き方が正に初めて料理やりました人レベルで混ぜてるだけ
もっと上下に叩くように掻き混ぜるように教わったけどな
362:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:05:36.55 V73sgG8L0
だいたいベラベラ喋りながら作った料理なんて食う気にならんわ
363:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:05:37.27 3ck841550
一地方の家庭料理を全国放送されても困るな
364:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:05:52.12 nnGa2y6o0
ダークマターじゃねーかｗ
365:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:06:34.97 ROI+6dus0
卵焼きじゃなくて伊達巻を作ってたんだと思えば…
それでも黒いが
366:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:06:38.54 /LQJxSou0
砂糖大量、真っ黒=関東風ってことか
367:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:07:07.03 SaKnZ3jM0
いつもの事ながら卵料理になるとお前らは厳しいな。
368:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:07:20.40 unNHU4890
これから、この先生が卵を持つと視聴者が盛り上がると思う
すごい芸風だな オイ
369:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:07:38.16 NDICS9Rp0
上沼に比べてレベルが低すぎる
370:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:08:00.12 ZznxhCrd0
この人の動画一通り見たが全て下手だった
焦りすぎで大雑把
料理の才能ないよ
371:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:08:32.21 A6K3EGir0
>>1
これのどこがニュースですか？＞春デブリφ ★
372:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:09:11.66 KEBzsWCSO
日テレ版キユーピー3分クッキング未ネット地域
北海道、岩手、宮城、福島、新潟、長野、石川、静岡、愛知、岐阜、三重、大分、熊本、宮崎、沖縄
これらの地域は全てCBC版の3分クッキングをオンエア
373:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:09:22.36 7Ojmv8H80
まだやるのかｗ
誰か卵焼きの予感のＡＡ作ってくれよ
374:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:09:31.40 k4E2xG2D0
炒めビーフンも厚揚げぐちゃぐちゃだし
もやしも生っぽいし、アレだな(´・ω・｀)
375:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:09:44.56 TbcYDXFp0
また関東がやらかしたのか
376:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:12:18.48 6vbuzoe4O
>>366
そういや関東うどんの出汁も、
真っ黒なんだよな。
377:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:12:54.29 P6o7ENxC0
そうなのかぁ。
今度から3分クッキングのサイトを見なければ。
教えてくれてありがとう。
378:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:13:16.23 cb7zSyMw0
>>312
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
379:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:13:23.70 unNHU4890
少々、荒っぽいようだが
キャンプ料理とか自衛隊の戦闘食を作っていると思えば我慢できるだろ
380:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:13:28.25 d6GYSv7IO
》362
無言でもくもくと作りつづけるだけの
料理番組なんて見る気せんわ
381:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:14:37.30 Bfpq7Ydz0
>>368
実況が「卵ｗｗｗｗｗ関東風ｗｗｗｗｗ」の嵐になるわけだな
園山真希絵的な、有名料理人にステップアップしたわけだ
382:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:14:40.40 U9L60+jM0
一度に入れる卵液の量が多すぎ
火が通るの待ってたら焦げるはそりゃｗ
本当に料理研究家か？
383:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:14:53.75 B7xy3RMR0
>>1
卵の解き方からしてなんか変ｗｗｗｗｗｗｗｗ
二の字を書く様にとかんなくっだらねー事考えてやるヤツなんていねーよアホｗｗｗｗｗ
384:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:15:25.08 yZgFzwbX0
今日もひどかったな
この先生の料理って食べたいと思うの少ないんだよな
385:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:17:14.69 ZznxhCrd0
>>384
厚揚げがボロボロになっててワロタ
「ボロボロになるのがまた美味しいんですよー」
昨日は
「これぐらい焦げがある方が美味しいんですよー」
アホだろ
386:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:17:49.29 B7xy3RMR0
油多すぎｗｗｗｗｗｗｗｗ
んで多すぎた油だしまーすｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
こいつどこを見ても完全にド素人だろｗｗｗｗｗｗ箸でつんつんとか頭おかしいだろｗｗｗｗ
387:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:18:05.73 Bfpq7Ydz0
>>359
入れるわけないだろ！
むしろあの先生のハプニング映像がおもしろいので毎日出演希望したいぐらいだ
藤井先生のDVD出ないかなー
>>357
今見てるんだけど、右側の動画ランキング１位があの厚焼き玉子だ
388:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:18:29.10 x4HM00jy0
>>376
うどんというより、そばだな。
かつお出汁効きすぎで、超甘辛。
かけそばのつけじるかよ、、ってぐらいのがいいww
389:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:19:18.90 2DVmLND10
お前らがいつまでも騒ぐから
mixiニュースにも載っちまったじゃねえか
それも「成功扱い」だ
390:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:19:22.57 BTJMtUlc0
砂糖入れて強火だったらこれくらい焦げるよ
失敗とは言えないな
ご飯と食べるとおいしいよ
切って軽く握った酢飯に乗せて玉子ずしでもよく食べる
391:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:20:25.84 YLFE6iVc0
>>357
「厚揚げは潰れてもおいしい」って自分でフォローするくせがあるｗ
もやしは、合わせ調味料の前に入れるべき。
もし最後に入れたかったら、レンジでチンして入れる。
392:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:20:36.61 Y+L0sz0T0
砂糖どっさり卵液をあの量一気に流し込んで
アレだけ加熱したらああなる事はわかるはず
案外想定内かも知れんぞ？ｗ
御料理研究家ｗどんな研究してんだかｗ
393:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:20:51.57 B7xy3RMR0
いちいち油引くなバカｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
つかマジでド下手もいいとこｗｗｗｗｗｗｗ
394:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:21:09.51 7Ojmv8H80
>>59
これもすごいな
具材の分量を無視して出汁を入れてるな
395:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:21:56.44 6vbuzoe4O
>>388
やっぱり関東人の味覚っておかしいわ…(>_<)
396:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:22:03.15 cuy33Zv50
キユーピーてなんだよｗｗｗ
キューピーだろ
397:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:24:49.37 cuy33Zv50
お、おい…
卵なんかよりも衝撃の事実だ。
キューピーでググったらでてこない。
キ ユ ー ピ ー だったのかよ！
398:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:25:05.38 i5a8vjUM0
もこみち（オリーブオイル）
藤井先生（たまご）
新しスターが誕生した
399:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:26:10.26 d4d9upbk0
この卵焼きが焦げ臭いかどうかは分からないが、
焼き目がついて断面で渦巻状に模様が出る卵焼きはある。
で、ちょいっと剥がれやすかったりする。
切断面を見る限り、そういう卵焼きに見えるが、焼き目が焦げすぎると、焦げ臭いのは
あるだろう。
400:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:26:35.04 6vbuzoe4O
>>391
ビーフンに卵を混ぜるなら、
最初に卵だけ半熟状に軽く炒るように火を通して、
それを別皿に取って置いて、
最後にビーフンと合わせるよな？
あんな風にあわせたら、
卵に油分が入らないし、
ふわふわってより卵和えボロボロになりそうな（´・ω・`）
401:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:27:29.03 k4E2xG2D0
＿ □□ ＿ ＿＿＿､､､
／／＿ [][]／／ ,,-―''':::::::::::::::ヽヾヽ':::::/､ 誰 作 こ
／／ ＼＼ ／／ ／::::::::::::::::::::::::::::::i l | l i:::::::ミ だ っ の
￣ ￣ ￣／ /:::::::::,,,-‐,／i/`'''￣￣￣ ｀i::;| あ た 卵
―`―--^--､＿_ /:::::::::=ｿ / ヽ､ ／ ,,|/ っ の 焼
/f ）,fヽ,-､ ﾉ | 三 i <ニ`-, ノ /､-ﾆニ' 」'） ！！ は き
i'/ /^~i f-iノ |三 彡 t￣ ｡` ｿ ﾊ_ﾞ'､￣｡,ﾌ | ） を
,,, l'ノ j ﾉ::i⌒ヽ;;| ￣￣ / _ヽ､￣ ﾞi ）
` '' - ／ ﾉ::| ヽミ `＿,(＿ i＼_ `i ヽ､ ∧ ∧ ∧ ∧
／／／ |:::| ( ミ / ＿＿ニ'＿＿｀i | Ｙ Ｙ Ｙ Ｙ Ｙ
,-" ,|:::ヽ ミ /-──―-`l | ／／ |
| ／／ l::::::::l＼ ||||||||||||||||||||||/ | ／／ |
/ ＿＿__.|:::::::| ､ `ー-――┴ / ＿＿,,..-'|
/ﾞｰ､,-―'''ＸＸＸＸ `''l::,/| ｰ- ､＿＿￣＿,,-"､＿,-''XXXXX |
/XX/ XXXXXXXXXX| | ＿, /ﾉXXXXXXXXXX|
402:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:27:55.42 PE2E6Vv60
>>257
ツ!! こいつ、痛いところをつきやがる・・・。
403:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:28:20.94 Bfpq7Ydz0
>>400
同じ事を思った
手間を省いて簡単料理をアピールしたいのかもしれないが、かえって面倒くさそうだ
404:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:29:51.95 deeFV5WlP
ニコ生で料理配信すると、やたら口を挟む「指摘厨」が沸くが、このスレはまさにそれだな。
405:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:31:55.28 YLFE6iVc0
>>400
ふつうはそうする。
だが、この先生は料理の見た目を気にしない性格のようだ。
盛り付けもヘタクソだし。
家庭の奥様に優越感を与えるため、わざと料理下手な人を起用してるのか。
406:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:31:59.50 U9L60+jM0
>>393
いちいち油をひくのは普通だ
神レベルの卵焼き職人動画があるから見てみろ
407:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:32:17.60 JXmdAVQb0
小林カツ代以外の料理研究家は認めない。
特に朝鮮人の自称料理研究家、貢献鉄
408:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:32:41.27 +NXnTGlnO
まぁ、料理人としては？？？だが、番組としてはありあのかね。
視聴者は貴重な失敗例を見ることが出来たのだよ(反面教師的な意味で)
409:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:33:11.87 zElbjsZw0
>>251
>>257
>>402
410:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:33:20.96 6vbuzoe4O
>>398
もこみちは塩ﾄﾞﾊﾞｰ!もあるなw
411:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:34:14.32 vgra9LCH0
焦げすぎです！
焼き肉でもライスでも、焦げが好きという
やつがいるからな。焦げ大好き料理研究家だろ。
412:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:34:42.53 oBx4Ga4O0
園山で料理人の胡散臭さに気付いたけど、
結構この業界も半島に汚染されてるんだろうか
413:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:35:37.74 NuKmTU/uO
今日はビーフンだった。
卵を流し込む瞬間はハラハラだった
414:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:35:53.91 ldEmA+Y20
卵焼きが焦げて失敗だと思い込む→関東風はこれが普通と指摘されて無知がバレて恥ずかしい→
べ、別に関東風を知らなかったわけじゃないんだからね。この先生の腕が悪いって言いたかっただけなんだからね！
→今日の放送で必死にあら探しをする→特に失敗はないけどとりあえず無理やり叩く
今のとこ、こういう流れですか？
415:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:36:37.35 Bfpq7Ydz0
園山と対談やってくれないかな
お互いに作った弁当を持ち寄って、分けあいながら料理を語ってほしい
416:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:37:22.18 qHVkeWIH0
別に、無知を正すほどの価値は 無知野郎には無いし、俺がそんなことする必要もないしな。
417:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:38:50.15 183uPp080
>>59
この魔法のたこやき器欲しい！
418:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:39:14.26 /ux3eUyU0
なんでこんな伸びてんだよｗ
419:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:39:15.29 xma7aK5S0
>>393
油がある方がうまいんだよｗ
420:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:39:24.76 T4W19vyA0
出来上がりは全然旨そうだな。最初、火が強すぎたんじゃねーか?
全部強火、だったから。まぁ許容範囲だ。ばばあ、気にするな。俺は許した。
421:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:40:55.02 U9L60+jM0
>>414
最初に入れた卵の量が多すぎ
それが全て
422:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:41:13.91 vNR6hZpS0
>>414
そうです
423:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:42:23.51 xma7aK5S0
>>1
馴れてない時に作ったホットケーキがあんな感じだったかも
火力調整が難しいんだよね。こういうのはｗ
424:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:43:24.67 rRWT0WLV0
明らかに焦げすぎなのに正当化しようとする関東の石頭ｗ
425:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:43:43.84 p6ZkKmJk0
>>414
最初の卵液が多すぎたんだよ。普通に入れ過ぎた分を戻せばあんな悲惨なことにはならなかった。
426:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:44:21.48 WjkufpS60
砂糖の入れすぎ
大根おろしと醤油で食べるのに甘くするなよ。
427:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:45:00.06 HUBv/IPI0
藤井って在日だったの？？確かに日本人だったら、あの卵焼きをテレビでは
恥ずかしすぎて出せないか？卵焼き焦げてるだけじゃなく、盛り付けも汚らし
かったから在日なのかもね。藤井のレシピおいしくないのに、何でNHKにずっと出てたのか
これで納得した
428:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:45:05.98 ldEmA+Y20
それでももがき続ける地方民
429:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:45:25.31 qIsZ/Mvy0
キューピー3分クッキングって手堅い番組だったのに、今荒れてるの？ｗｗ
430:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:46:25.73 XVvM50MH0
テリー伊藤は嫌いだが、テリー実家の卵焼きは好きだ。
431:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:48:57.62 Bfpq7Ydz0
>>417
3分6秒あたりで急にタコとこんにゃくが均一に配分され
周囲にボタボタこぼれまくっていた生地も綺麗に掃除される
魔法のたこ焼き器な
しかしこの明石焼きの返し方って関西人から見たらどうなんだろ？
やっぱり「関東風ってすげーｗ」ってバカにするのかな
まあ5分24秒の時点で別人が作ったようにまんまるに美しく仕上がるわけだが
432:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:50:58.66 rX71ulXZ0
>>47
今かの国で大流行の発がん性物質ベンゾピレンのステマだな
433:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:52:23.85 0Ovh5DAiO
画像見てワラタwww
自分の家で作る卵焼きは関東風だけど、ここまで焦げ目つかない。
これはどう見てもアウトだろ。焦げとるwww
しかも仕事なんだから尚更アウト。
434:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:52:59.37 cFDyRntD0
まだやってんのかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
435:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:53:03.18 ldEmA+Y20
人を嘲笑って、間違いを指摘されて逆に自分が嘲笑われた時
どう対処するかを観察することで、大体どういう人間かが分かる
誤魔化して悔し紛れに人格攻撃や他のあら捜しをするような人間にだけは生まれなくて良かった
436:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:54:14.92 xma7aK5S0
>>47
作ってる途中は怪しい感じだけど完成品見るとそれなりに体裁は整えてるな。
ちょっと焼きすぎだけど関東風なら許容範囲
437:名無しさん＠１３周年
12/10/30 12:57:15.22 Xe1Yy0RKP
あんだけ焦げてると食ったときにかなり違和感ありそう
まずいってほどではないだろうけど
438:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:01:22.60 VpzAics+0
トンデモ料理人オバハンが考えた珍妙な不味そうなものを
ド下手にぐちゃぐちゃな料理にする番組
技術も味覚もおかしなのさっさとクビにして
まともな料理人に代えろよ！！！
439:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:02:47.81 qIsZ/Mvy0
動画見てびっくりした
誰が作っても最初一気にかき混ぜるものだと思ってた
440:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:03:22.87 Dn/q9e5+0
ワロタｗｗｗ
441:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:05:28.21 qIsZ/Mvy0
錦糸卵の薄焼きと間違えただろｗ最初の入り方
442:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:06:04.79 mpuu++Cu0
いま見たけどワロタｗ
砂糖の量も多すぎて、火もガンガン強火だし卵入れる量も多すぎる
443:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:06:49.66 6DWb+9590
韓国では卵焼きに海苔を載せて巻くから、
きっとそれを焦げだと勘違いしたのでは？
今日も何を勘違いしたか本格的な味になると言いながら
焼きビーフンにタバスコを入れてたし、
仕上げに生玉子を入れて今日も出来上がりがグチャグチャだった。
444:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:07:02.50 Bi3I50XE0
錦糸卵だったら余計にあんなにドバーとは入れないと思う・・・
445:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:09:21.70 y4jBE55d0
生卵かけゴハン。
たべれなくなる裏技。
ゴハンに生卵をかけて、クチャクチャ。醤油をかける。
モグモグ食べながら、ヒヨコを想像する。
ヒヨコの形を想像する。
生でとろけたヒヨコが口に入ったと想像する。
うぇぇぇ。
446:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:10:19.95 71rghM+y0
ひさびさに腹がよじれるくらいワロタｗ
447:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:10:31.35 PS4sDPg/0
生放送なの？
撮り直しできなかったの？
448:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:10:38.72 I+24s0AD0
>>445
やめろｗｗｗｗ
449:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:11:45.45 OJntljne0
出来上がり、ぜったい苦いよねアレw
450:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:14:35.22 qIsZ/Mvy0
>>445
羊牧場で子羊とひとしきり戯れたあと、ラム肉のバーベキュー大会うめぇぇ
>>444
・・・あれ？薄焼き？、センセー厚焼きですよね？、見てて混乱するｗ
451:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:15:37.18 9SCxIrHR0
卵焼きに砂糖なんか入れるからや、
甘ったるい卵焼きで飯が食えるんか？
卵焼きに砂糖入れるんは法律で禁止しても
ええぐらいや
452:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:16:51.65 60nOSUONO
作ってるとこ見たいよ
誰かつべにうｐしてくれ～
453:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:17:13.18 kY/GvEAP0
ちょーしに乗って強火で攻めたりするからこうなるんだ
弱火でいけよｗｗｗ
454:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:18:59.00 mpuu++Cu0
この先生、>>59の動画の明石焼きも大失敗してるのね
擁護できませんｗ
455:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:21:13.26 t6CscqAi0
これ生放送…じゃないよな
作りなおせよｗ
456:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:22:40.45 WAwT4s1x0
覆い隠せたからセーフだな
457:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:24:26.41 xOpzm1ks0
細かいこというなようるせぇなぁ
とおもったが
画像見たら、いわれてもしょうがないわ
と思ってしまった
458:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:24:30.89 KTPLqbpe0
今日の藤井ｾﾝｾはビーフンをてんこ盛りに作ってたな、やっぱり全体的に雑だったｗ
顔がキツくなったよね、藤井ｾﾝｾ
459:レシピ比較
12/10/30 13:24:40.92 Hy90bHfv0
ミシュランシェフ（１つ星）による明石焼き風だし巻き
（大阪宗右衛門町 懐石 本多）
URLﾘﾝｸ(www.mbs.jp)
元ボストン日本総領事館料理長によるオトナのだし巻き
（大阪北新地 割烹 石和川）
URLﾘﾝｸ(www.mbs.jp)
キューピー3分クッキングによる厚焼き卵
URLﾘﾝｸ(www.ntv.co.jp)
460:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:25:06.84 I+24s0AD0
>>451
あと納豆に砂糖かける奴は死刑にすべき。
461:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:25:44.17 WDhG5GSYO
砂糖入れたら焦げ色がつくに決まってんだろ。
料理したことねーのかよ。
462:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:27:40.78 rX71ulXZ0
>>461
動画見たか？
真っ黒焦げで、どう見ても火が強すぎだぞｗ
463:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:29:46.67 AzPXnyKN0
>>42
関東は人間も腹黒い
464:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:31:43.10 AY90DAZt0
今日もまたお手軽な美味い昼食を作ってしまった
明日は何をつくろうか
465:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:31:53.61 H9RK6sq80
甘くてしょっぱい関東風だから焦げたような黒色なんだろう。
卵焼きの中に醤油を入れるなんて懐石料理発祥の大阪ではあり得ん作り方だな。
関東はそばとかうどんとかの出汁でも醤油を大量に投入するぐらいだから、こういう卵焼きがあっても不思議じゃない。
466:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:32:01.31 f74KsgMn0
動画で「強火で焼かないと水分が抜けて
焼きしまってしまう」と言ってるが…。
結局強火で焼いてそういう卵焼きになってしまった。
「このくらい生っぽいところが残ってないと
バラバラになる」と言ってるが…。
結局盛りつけでバラついてる
これは ブーメラン的失敗ですね
467:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:32:34.62 3fz0wBvw0
いくら食感が命とはいえモヤシにも火とおさないとｗ
むかし井戸水からO-157とかあったし
468:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:34:43.86 fa2xmAEn0
この人のおかげで他の料理が美味そうに見える
469:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:35:45.25 mQXw73800
失敗ってなに？
もこみちがオリーブオイルをふりかけたら蓋が取れて中身が全部かかっちゃったとか？
幼少の頃寿がきやの胡椒入れにトラップをしかけて他の客にぶちまけさせたことを
今ここで懺悔します
あの頃は若かったんです、本当にすみませんでした
470:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:36:11.08 pZYZvFtmO BE:3408489476-2BP(22)
なんか料理し馴れてない感じだな
毎日料理してればフライパンが熱すぎるかどうかなんて
手をかざせばわかるだろ
普段料理してないんじゃないの？
471:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:37:22.90 +Dq6XJMt0
>>465
>>267
472:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:40:21.79 r73QC7Bv0
キューピーじゃなくキユーピーなのね
473:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:42:40.88 WLS/aE/K0
>>1
藤井恵先生をイジメないでよ
好きなんだよ
474:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:43:09.44 cqYkPhOE0
卵焼き甘いのん苦手。入れんでも十分美味しいよ…
475:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:43:18.13 kVmNlSmJ0
前にあった愛のエプロンみたいな番組の方が向いてるのかもな
正統派料理研究家じゃなくて料理エンターテイメント研究家になればいい
476:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:43:45.47 f74KsgMn0
杞憂P
477:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:46:00.04 yRd/DmI10
火力よりも、藤井先生のプライドが強かった
478:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:48:50.97 iOfLgKin0
>>59
明石焼き好きの人間としてこれはあかん
単純に下手糞すぎる
479:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:51:16.21 zFYj9g6d0
フライパン返して真っ黒い物体が出たところで吹いたｗ
480:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:51:57.93 2m+I4Izg0
４スレいったんかぁ、
481:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:52:52.48 OGXDGOjV0
>>465
今ビッグコミックの「そばもん」でも関東関西での出汁の違いを連載中。
関西は「飲み干す出汁」、関東で飲む人は湯を足す、そこから「そば湯」
が始まったとか。冒頭で「関東ではそば打ちだけが話題になるが・・」
「関東以外は日本じゃない」みたいなキー局が変なんだよね。料理につ
いては明らかに関東以外＝日本全国みたいな作り方も多いのに。
482:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:56:08.91 Hy90bHfv0
>>59
コンニャクも入れたらあかんし・・・
明石焼と銘打つならば、串じゃなく割り箸で回転して欲しい。
この人、何もわかってない。
483:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:58:28.05 l1J509NT0
>>472
キヤノンもね
484:名無しさん＠１３周年
12/10/30 13:59:23.85 xONdjLR70
しかし、関東の食文化がここまで関西風に毒されてるとはショックすぎる。
関東は濃い、真っ黒が基本だぞ。
485:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:02:24.13 yRd/DmI10
>>484
そういう嘘はよくないよ
あんた、関西の方ですね
486:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:02:52.24 enY9IBiK0
プロがＴ豚Ｓの「やって！TRY」やってどうすんだよ
487:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:02:53.64 /T9tyaRR0
>>59
鉄鍋ごと変わってるじゃねーかｗｗ
最初は持ち手付きだったのに、後で出てきたヤツは持ち手もないし形も違うわｗ
488:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:07:09.01 qIsZ/Mvy0
>>473
キユーピー冠の料理番組なのに、使い続けるって太っ腹だ、これはこれで面白いけど
鬼女が許すわけない・・・
489:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:08:08.56 xONdjLR70
>>485
あなたの親は地方出身でしょう？
490:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:09:45.13 lhlx7Oh50
焦げたとこ好きだから、
これはこれで正解だろ。
弱火でチンタラ焼いてたら生臭く仕上がるしな。
盛りつけするときぷるんとしてるから、多分食えばうまい。
491:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:14:57.45 KBEIlqIf0
砂糖を焦がしてカラメルの香ばしさを出すのは、昔ながらの甘い卵焼きをおいしく作る肝だけど、
これは焦げすぎだよ
492:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:15:31.35 pZYZvFtmO BE:1460781263-2BP(22)
伊達巻きは焦げ目がついてて当たり前だろ
493:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:21:12.46 AxghggPX0
昔、「失敗したわ」と母親が食卓に出してきた卵焼きだ。
494:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:24:38.96 7Ojmv8H80
>>472
崎陽軒のシウマイも入れてやってくれ
495:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:25:18.49 qIsZ/Mvy0
>>492
焦げ目・・だと？
ふつう卵投入した瞬間にかき混ぜれば火が通るから、すぐに返す工程になるんだけど
フライパン返してる時点で、薄焼きと勘違いしてるとしか
496:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:25:57.66 blTQb8Ge0
誰か、テレビ局に質問して、その回答をさらしてくれw
497:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:26:17.87 u0DGkvjq0
途中はあれ？と思ったけどできあがりのあの四角い形はさすが。
アツアツで美味そう、食いたいなぁて思った。
498:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:28:51.93 7Ojmv8H80
月曜から夜更かしのマツコに聞けよｗ
499:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:29:22.22 OJntljne0
これ、生じゃなくて録画ってとこがすごい。
日本テレビのだらしなさが良く分かるわ
500:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:29:31.19 pTYrlbIX0
俺「卵焼き得意だよね」
母『YES』
俺「これキューピーの動画なんすけど」
母『・・・うへぁw』
となったわ そんなレベル
501:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:30:47.85 bsKc70Nb0
撮りなおしくらいしろよｗ
502:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:32:45.53 LcASEK7b0
なんか外国人が最近見て憶えた卵焼きを作りましたって感じだな
503:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:36:06.75 9mQb3ZrhP
普通の主婦より下手なんてｗｗｗ
504:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:36:25.52 Wl1Euvtx0
>>481
蕎麦だけに関しては関西文化圏は論外。
505:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:37:09.04 Bi3I50XE0
とりあえず、決して料理の腕が良くなくても、
毎日お弁当の卵焼き作ってたらああはならない。
ソース：自分
506:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:38:10.83 rya+maIN0
>>497
はじめに卵流した一層目が焦げすぎで、盛り付けしたとき既に浮いてるから
食べる時気をつけないと、口に運んでる途中でボロボロ崩れ落ちるぞ？ｗ
507:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:39:24.52 4jxbhyD+0
>>484
そもそも関東風とか関西風とか関係ないからｗｗｗ
3分クッキングは全国版だし、名前に関東風卵焼きなんて書いてないし
そもそも、表面が白くて中が黒なんて、どこの伊達リバース巻きだよｗｗｗｗ
508:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:40:31.24 /I562+ga0
おれは、これは失敗でないと思う。
その理由は２つ
１．録画であるし、取り直しも困難な内容でないと見えます。
２．題材がありふれたいまさら満載の「卵焼き」
最後に正直な感想だが、まずだと思います。
ふつうの卵焼き紹介するとは考え辛い。
509:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:40:33.88 Pxvi6erf0
この動画は普通の人なら笑ってみれるが、
真面目に料理してる人なら、恐ろしくて停止ボタン押しちゃうレベル
510:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:40:47.62 vwGbXpo20
ワロタがいささか焼きすぎだな
焼きすぎちゃいましたねーと台詞入れときゃおｋぐらいなチョンボだぬ
511:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:43:06.33 TV2FrHgo0
>>504
蕎麦は貧乏（米とか麦の実りが難しい所）が美味いって話だろ
関西含め西日本でも蕎麦の美味いちくなんざいくらでもあるぞｗ
二八蕎麦とか蕎麦を磨く更級を発案した部分では関東スゲーって思うけどｗ
512:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:44:45.18 Wl1Euvtx0
>>507
つか、関東風で有ったとしても一巻目は焦がし杉。
焼き目じゃなくて焦げ目だよ。 生粋＠神奈川人
513:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:46:17.53 LcASEK7b0
google先生で画像検索しても
あんな厚焼き玉子は出てこない…
514:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:48:10.53 RTEp21Jk0
全部佐藤のせい
515:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:51:28.24 SyiCYPZR0
うまそう
516:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:51:42.39 tLeEIRXp0
>>510
うん、引っくり返した時「あらら？ちょっと焼きすぎちゃったわー」とかあれば
逆に微笑ましく済んだような気がするけど
最初以外の2層目、3層目、4層目…は焦がさないように気を付けてたところを見ると、
1層目は完全にやっちゃってるよね
517:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:53:37.39 Wl1Euvtx0
>>511
関東方面が優位なのは蕎麦汁だよ。
関西文化圏は薄口醤油と塩で味をつけるし、出汁は昆布が基本。
そばつゆの鰹節使いと返しに関しては関東の圧勝。
蕎麦単体だと米とか関係なく寒暖差の大きい朝に霧（湿気）が出る地域が良い。
例えば安曇野とか山都とか。更科もいいが引きぐるみに本道が有る？ｗ
518:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:54:06.09 ldEmA+Y20
普通においしそうな卵焼きに見える
519:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:56:13.81 iqD0SBWN0
>>1
これはさすがに失敗だろｗ
真っ黒じゃんｗ
520:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:56:18.46 kAjTdAyn0
>>47
卵焼きに大根おろしなのか
521:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:58:46.99 SjDuE3Bb0
これほど焦げ焦げなのにまだ意地をはる関東人
522:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:58:52.82 Shib7B470
料理の先生っていうより
そのへんのおばさんの汚料理って感じ。
あんな焦げ卵、作ったら家族に悪い。
523:名無しさん＠１３周年
12/10/30 14:59:37.17 Wl1Euvtx0
>>520
鮨屋でツマミで焼きを頼むと付いてくるから真似したんじゃね？ｗ
好みも有るけど、自分は料理屋で出るはじかみの方が好き。
524:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:02:00.40 kwNOwWNp0
>>59
下手すぎだろ・・・
525:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:02:54.76 iqD0SBWN0
こいつなんでもグチャグチャの料理にする奴じゃんｗ
今日のも激まずそうだった
基本的にこの先生は料理の基本がなってないよ
料理学校の和食コースいって勉強してこいよ
526:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:03:43.40 TQTQp3X70
焦げた厚焼き卵でぐぐるとキューピーの話題しか出てこない（ｗ
527:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:03:47.80 pJhvPAnI0
この人さ経歴を見ると女子栄養大学を出た管理栄養士なんだよな
栄養学の座学は勉強していても
調理実技については家庭科に毛の生えた程度しか学んでいないと思うぞ
料理の手つきを見ていればそれは明らか
オムレツでも作らせてみたいわ
俺バイトで皿洗いしたことがあるけど
プロの料理人と手際が全然違う
恥という概念があればテレビで料理を作るところなんて晒せない
528:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:06:18.55 kAjTdAyn0
>>59
料理はへたくそなんだけど、何事もないように言い繕う技がすごい人なんだな
529:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:08:34.23 IbWnMNVI0
>>59
やっぱ強火が好きな先生なんだｗ
あと要するにガサツな女の人なんだな～まぁ日本人でも繊細じゃないひとはいるからねｗ
530:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:08:56.75 udE30Mj6O
ｾﾝｾ……？
こんなオコゲは、ド━━ン！
531:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:11:51.47 Dk2SZCZ70
まだやってたのｗ
関東人だけど1層目のコゲは無いわ～
パッサパサで2層目と隙間ができちゃってるじゃん
人ん家ならどーでもいいけど、これを堂々とお手本だと言われたら文句も出るわ
532:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:12:46.55 Db85TAHr0
調理もあれだけど、
調味料もあれじゃ濃すぎるのじゃないかな？
焦げて、しかも味の濃い卵焼き･･･
関東人は、あれが普通なのか？と････小一時間
薄味に慣れてる関西人は絶対無理です！
533:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:13:19.48 szx6uqrw0
>>525
いつもの姿を知らないんだけど、テレビ屋さんはなんでこの人を使うんだろうね。
スポンサーにお伺いしてみたら、なにか影響あるかな。
534:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:14:46.62 Wl1Euvtx0
>59を見て思ったのだけど、明石焼きって焦げていいものなの？
自分のイメージだと緩い(置くと潰れるくらい)粉入り玉子焼きで、たこ焼きより大きめなんだが。
関西の人教えてください。
535:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:15:36.31 pTYrlbIX0
・テフロンは強火にしちゃいけない
・油捨てるのはいいけど拭ったら無意味
・焼き器に流してすぐかき混ぜないと芯ができない
そんぐらいわかってくれって感じかな
あと関東とか言い訳にすんな～馬鹿にしてるにもほどがある
536:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:19:39.53 Wl1Euvtx0
>>532
少し砂糖が大目だと思うけどそんなもんｗ
冷めてご飯のおかずとして食べる事が多いから有りだと。
関西の人は緩めの出し巻き系がデフォだからそう思うのかもしれない。
別な食べ物として考えればいいんだよ。
関西に多いお茶漬けみたいなカツ丼と一緒
537:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:20:14.54 /Dxs+cj50
>>534
タコが中にある出汁巻き卵で
タコ焼きより大きい
プロはソースにつけて三つ葉入り出汁に泳がして食う
538:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:20:18.82 H3fec+4N0
>>59
器に出汁を注いだ後のガチャン！は何なのw
この女色々雑だし酷すぎるな。
539:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:21:38.60 Dk2SZCZ70
いや確かに味濃いよ
しょうゆと砂糖はあの半分でいい
540:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:22:15.71 Wl1Euvtx0
>>537
おぉ、ありがとう。だいたい自分の認識で合ってた。
>59は別な食べ物だよね。
541:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:24:42.81 LcASEK7b0
>>357
この先生、エスニックって言えば済むと思ってるなｗ
542:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:27:30.72 IbWnMNVI0
この先生番組では１０年選手みたいじゃん。なんでこのレベルでテレビ出て料理家ヅラできてられるんだろ。
やっぱ電通関係？
フライパンも出汁煮る鍋もガンガン強火であぶりまくって、石焼きビビンバじゃないんだからねｗ
543:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:28:30.66 ThxTqdbm0
明石焼きのときみたいに編集すればよかったのに
作業中
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
↓
出来上がり
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
544:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:28:57.80 LcASEK7b0
四万十川料理学校のキャシー塚本を想いだしたｗ
545:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:30:34.41 iL3o1vye0
マヨネーズを混ぜると良い感じに仕上がるよ。
546:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:32:09.68 tPMzNXi+0
いずれにせよ「キューピー３分」は
日テレのベスト番組！
547:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:34:07.47 TQTQp3X70
>>543
でも、明石焼きとは別物だけどね
548:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:35:04.58 tLeEIRXp0
>>527
管理栄養士なら栄養士と違って仕事もたくさんあるだろうに、何で料理の先生みたいな方に手を出しちゃったんだろう。
549:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:35:28.33 RYiwgJzx0
>>543
これ引っ付いてもう諦めて、隣で出汁作ってるあいだに
鍋ごと別モノに変わってた
550:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:36:33.84 Bfpq7Ydz0
>>505
藤井先生は「毎日娘に作ってあげてるんです」とか言ってたよ
>>543
あ、本当に違う鉄板になってる
>>487は鋭いな
551:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:38:00.49 nyQjZDaLI
自分のやり方を曲げない頑固者いるよね。
何度やってもあの焦げ具合は正しいと思ってるんじゃないの
作った人は
552:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:38:11.38 RYiwgJzx0
管理栄養士のレシピは美味しいイメージがない
553:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:41:12.57 P6o7ENxC0
嘘じゃなかったみたいだ。
朝ごはんとか書いてあるブログの中に焦げ目がたくさんついた卵焼きが。
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
でも、どうみてもやっぱり収録分は失敗したと思うよ。
巻き終わりの所、乾いてしっかりまとまらなくて、めくれあがってたし。
「普段使ってる道具じゃないから火加減うまくいかなかったわ～」って、
適当にごまかしておいた方が収まるんじゃなかろうか。
554:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:42:37.62 LcASEK7b0
新ジャンル：卵焼きのおこげ
555:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:43:31.15 KTPLqbpe0
47歳かよゴクリ・・・
URLﾘﾝｸ(www.fujiimegumi.jp)
>生年月日：１９６６年８月２３日
>大学卒業と同時に２２歳結婚、２５歳で長女、２９歳で次女を出産。
>５年間専業主婦、子育てに専念し、３０歳でテレビのフードコーディネータとして復帰
しかしよく読めば現在、長女22歳、次女18歳ってことか？
「毎日お弁当に卵焼きを作って」いたのは10年以上も前のことじゃねーかよ
さては相当久しぶりの卵焼きだったんだな・・・
556:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:43:51.56 hM0WFgpnO
焦がし過ぎｗｗｗ
557:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:44:54.78 tLeEIRXp0
昔、NHKの料理番組で、料理人が作った料理の栄養を管理栄養士がチェックというのをやってて
陳建一が豆腐をスプーンでくり抜いた中に何やら具を詰めた料理を作ったんだけど
栄養士の先生に「くり抜きましたね？その分栄養マイナスします」と言われて
「い、いやくり抜いたところは食べます！家族一人一人に食べさせます！」と慌てて言い訳しててワラタ
この先生も、料理が不得意なら尚更、栄養面の監修だけに専念すればいいのになあ
558:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:46:50.58 RYiwgJzx0
>>553
URLﾘﾝｸ(stat.ameba.jp)
りんごのシブーストみたいだね
559:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:48:53.81 Ec0NM4Bc0
焦げて、苦そう、まずいよね！
560:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:49:04.16 ui1fwFl00
>>555
46歳だよーw
検査終わったんで朝作った藤井センセの厚焼き卵を今食べた。
確かに味濃いけど、お弁当のおかずなら有りかも。
561:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:49:06.69 H/AHjmphP
明石焼きもヒデーなｗｗｗ
一番難しいところ誤魔化したら参考にならんだろｗｗ
562:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:49:12.99 M0jK2Qv70
>>548
テレビに出ると、自分の料理本の宣伝ができたり執筆依頼ﾒｼｳﾏで印税ﾒｼｳﾏ！
563:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:49:26.88 hpo3jbA10
>>1
普通に焦げてますやん
失敗。
564:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:49:54.13 Y2wSRbSb0
携帯から画像を見た時はかなり黒いと思ったけど
PCから動画を見たら
ま、しょうがないかなあってレベルかな
むしろ最初が焦げちゃったから焦って２回目以降早くしたから
出来上がりを切ったところが
なんか柔らかすぎて汚い感じが
565:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:50:13.20 1hoPBjbi0
失敗は失敗だけど、みりんや砂糖入れると焦げ色付くんだよね
最初の焼き以外は問題無いっしょ
最初のはちょい失敗だわ
566:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:51:07.74 OJntljne0
出し巻き卵なんて基本じゃないの？
料理家名乗る資格なし！
567:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:51:44.44 IbWnMNVI0
ブログ見てきたけど、コメントは承認制か～本当は1000くらいいってるんじゃないか？
568:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:53:32.68 qIsZ/Mvy0
>>535
料理番組の卵焼きでテフロンは・・初めて見たｗｗｗ
仕上がりまで考えると、逆に使いづらいと思うんだけど
他の料理見てないけど、盛大に勘違いしてるみたいな
569:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:54:44.10 tLeEIRXp0
>>555
あれっ？
25歳から産休→専業主婦、30歳で仕事復帰なら、大学卒業してからほんの２～３年しか管理栄養士として仕事してないんだね。
新卒から少ししか仕事してなくてすぐ主婦になってブランクあって、いきなりテレビにフードコーディネーターとして復帰って、この先生何者？
570:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:56:36.09 jPK4z5/B0
そういう料理なんでしょ
にがそうでおいしそう
571:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:57:38.12 NIs+0SuW0
失敗したお陰で話題になって大成功？
572:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:57:54.67 KTPLqbpe0
>>569
３分クッキングのデビュー当時のことを覚えているけど、かなりの美人だったんだよ
まあ・・・つまり・・・そういうことじゃね？
573:名無しさん＠１３周年
12/10/30 15:58:09.60 Bf5On9iM0
>>527
大学というところは学問をするところであって、
料理の腕を上達させるところではないんだよ。
574:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:00:41.62 YfvAKFOP0
>>543
作業中の絵が汚いなぁｗ
575:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:01:02.29 BGW72/YQ0
ちょｗｗｗこの黒い物が関東風ってｗｗ腹筋こわれるｗｗｗ
576:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:01:37.53 he5eo4gp0
日本人の癌発症率が高い要因だね
こんなもん子どもには絶対食わせたくないだろ
577:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:11:58.40 Wl1Euvtx0
>>553
これも一巻目が分厚い＆焦げっぽいな。結局下手なだけじゃん。
んで外周はこんな色でも問題ないよ。
578:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:14:06.56 OSqFgO680
最初に返した瞬間が笑える
579:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:19:22.02 hpo3jbA10
動画見たけど
この人、基本的に卵液をフライパンに入れて置いてる時間が長いんだよ。
じっくり焼いてひっくり返すリスクを減らしたいのかしら。
この人の娘さんらはこの色・味が好きかも知れないが
こんな焦げ色のついた卵焼きに免疫のない子（うちの子も）が見たら
「焦げてる＞＜」って手を付けないわ・・
580:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:20:32.39 Qgi8jQHbO
今日の炒めビーフンも厚揚げぐちゃぐちゃにしてたし、もやしは投入遅すぎて火が通ってない
「厚揚げも細かくなってしまっても、いい味わいになりますので気にせずに炒めてください～」
言い訳がいちいち痛々しいわ
581:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:22:27.24 tccwLGvQO
>>576
何で日本人全体の話になるんだよｗｗ
582:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:25:51.56 ZUYEH3V+0
アルツハイマーの初期症状だよ
583:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:28:18.30 AF0zFRSc0
3分クッキングって録画？
584:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:32:03.26 4I5pY8Wr0
関東が誤解されるからやめてほしい
585:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:36:46.20 WDnWBi7uO
ｸｿﾜﾛｽｗｗｗ
586:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:38:25.79 P6o7ENxC0
>>577
あ、ごめん。
「うそ」だと思ってたのは、毎日作ってるみたいな話だったから、
それに対してです。
外周については、3分クッキングのは、最後の一巻きする卵の
内側にくるところが乾いてるから、巻き終わりがしっかりまとまって
ないところが問題だと・・・
ブログをずっと見てたけど、ビッチリ書いてあって見終わらない。
とりあえず、汁椀の蓋に料理盛って出すのはやめてほしい。
587:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:40:09.65 Avu0F8xc0
>>1
料理番組に出るくらいの料理人なら、はずかしいな。ちゃんと放送に耐える料理が出来るまで、やり直せよ。
玉子１００コ使っても、コストかからないだろ。
こんなのを放送してからに、プロデューサーって、アホかいな。
話はかわるが。
厚焼きたまごは、出汁の割合を段々と増やして行き、更に巻きの回数を増やして、上達していくんだけど。
やっば、出汁の割合を３割以上にすると、巻くのに緊張するよ。
卵焼きと、出汁巻きの区別つかない人もいるみたいだけど。
卵焼き器の癖、火加減、返しのタイミングを知るには、やっぱり経験だね。
588:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:46:21.44 OwLDGE3o0
関東の人てこんな黒い卵焼きを食ってんの？
589:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:46:39.43 K+UyzMaN0
たまかけご飯失敗する
HNK教育でやった「これはヒドイ」には敵うまいて
590:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:47:20.83 HT+v4Pi80
確かテレ東のレディス４の大島智子だったと思うけど
フライパンを使っているとき料理の先生に「ここで少々熱くても大丈夫だから我慢して！」と言われて
苦痛に顔を歪めながら「はい！」と言ってフライパンを持ち続けたんだけど
翌日から大島智子が手に包帯をして出演してた
591:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:48:30.98 tLeEIRXp0
>>59の失敗明石焼き（こっそり画面から消えた）は捨てられたのかね。
カツ代が見たら怒りそう。
「食べ物は全部生きてたものなんだから、失敗して捨てたりしたら駄目」って言ってたからなあ。
ニワトリも可愛がって飼ってて、玉子大事に食べてたし。
592:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:51:33.96 p76Y/Q+CO
>>588
食ってないよ！一事が万事だと思わないでくれｗ
関東人のイメージダウン甚だしいわこれｗ
自分でつくる卵焼き砂糖入れたってこんなに焦げないわ！
砂糖大さじ4て多くね？
普通は大さじ1～2ぐらいだろ。レシピおかしくね？
593:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:53:00.49 /KQWFkTu0
予想以上に焦げとった
594:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:53:37.46 pn6D2zbs0
>>582
そういうセリフがサラっと口に出るのは、
幼少期の環境や、親の教育が悪かったわけで、
お前自身の責任とは言えないが、同じ過ちを犯しかねないから、
結婚すべきでないし、子供も作らない方が良い。
595:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:57:12.18 noQG7J560
強火でって言いながら、ちょっと強火過ぎたんだなｗ
一番最後が綺麗なら良いって言ってるから、まぁ失敗ではないんだろう
596:名無しさん＠１３周年
12/10/30 16:57:41.71 qIsZ/Mvy0
>>587
出汁巻きつか、伊達巻作りたかったんじゃないのｗ
597:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:02:48.78 rZL1WOvm0
想像以上に黒くてワロタwwwwwwwww
598:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:03:21.72 uw9vDBtX0
キユーピーの捨て魔かよ
599:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:03:57.29 ui1fwFl00
>>592
大さじ4？あら、大さじ2で作ったよw
4は多いと思うw
600:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:05:00.60 iqD0SBWN0
卵流したら菜箸でたたくよね
そうすりゃ、すぐに火が通って焦げにくくもなる
素人の俺でさえ知ってるのに
この先生は知らないんだろうか？
601:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:06:02.88 uw9vDBtX0
でも切ったときの断面の渦巻き模様がしっかり出てるのでこれはこれであり？
602:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:07:14.71 j8aXp3Pq0
ホットケーキより焦げ目付いてるなw
603:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:07:51.29 t1z5EDE60
やってみたが、あのコゲが上手にできない・・・・
604:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:08:36.83 idJtsOW00
URLﾘﾝｸ(www.dai2ntv.jp)
これはひどいｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
605:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:09:37.76 tQndKwAiO
焦げすぎワロタｗｗｗｗｗｗｗ
担当誰だったの？
606:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:09:47.83 iqD0SBWN0
>>601
それを狙うにしてもあそこまでは焦がさないよｗ
断面の模様を出すバウムクーヘンでさえやらない焦げ度ｗ
607:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:10:57.02 uw9vDBtX0
俺は聞き手より先生の方が好みだ
608:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:12:28.79 MhlZ7L+8P
テフロンって、意外にも厚焼き（だし巻き）に向いてないのかもしれんね。
というのは、あの茶髪のオッサンが作る動画見ても分かるが、
プロは（この先生は調理のプロではない）、焦げないように、油を異常に使うんだよね。
テフロンだと、みなさんご存知の通り、油がパンに広がらずに、油が「点在」してしまう。
609:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:12:36.21 j8aXp3Pq0
>>604
画面切り替わったら全部キレイになってるw
この番組は撮り直しなしの一発勝負でやってんのかな
610:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:15:01.46 WcCnE73B0
園山ってのと同じニオイがする
611:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:15:05.27 DRuIBrt00
>>608
それはあると思う
卵が膨れないのも油が少ないからじゃないかな
612:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:18:48.50 MhlZ7L+8P
>>601
２巻き目から以降は、その意図で言えば許容範囲の焦げ目なのだが、
いかんせん、１巻き目がねえ…。
出来上がりは一番外側は焦げてないから見た目はいいとしても、
実際に食ったら、あの焦げを食った時のあの特有の苦味が口の中に広がるだろうね。
613:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:21:28.02 VuaBkigq0
厚焼き卵屋さんて鉄のフライパンで豪快に作っていくもんな
614:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:24:21.27 YMqOe9O6P
こげめつきすぎワロタ
別にこんな風になるのはよくあることだが、
ＴＶでやるのはなあ…ビジュアル的に汚いなあｗ
615:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:26:06.10 /WL0CqP+0
これ家族で爆笑させて頂きました。
うちは高校生の息子でももっと上手に卵焼きを作るよ。
まあ、何でも反省が大事だと思う。
より良くしようと思うところに進歩があるんだから。
616:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:28:19.34 VuaBkigq0
出来上がりの断面はお菓子みたいで美味しそうだな
渦巻きを綺麗に見せるための技か！
617:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:29:23.11 MhlZ7L+8P
>>616
２巻き目以降はきれいだけど、
１巻き目はさすがに焦げすぎ。
618:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:30:04.46 pbnx2lYUO
思いっきり焦げててワロタ
撮り直せばいいのに
619:35歳無職DT
12/10/30 17:31:10.65 zFBTVbXf0
焦げ以前に盛り付けとかガサツなんですよこのBBA
620:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:33:53.37 SRGiK5xe0
徐々にばん回していく様がおもろいｗ
621:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:35:47.25 MhlZ7L+8P
１巻き目のあの焦げ焦げを、「この色でいいんです！」って断言したくせに、
２巻き目以降は、「この色」ではないんだよな。矛盾してるだろと。
もしこの人の言い分を信じるなら、この人にとっては「２巻き目以降が失敗」ということになる。
けど、最後のほうの言い方だとそうじゃないみたいだし、すべてがブレてるんだよね。
622:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:39:09.64 Bfpq7Ydz0
>>588
>>555のオフィシャルページには出身地：神奈川県とあるので、
藤井先生が育った神奈川の特定の地域（全域とは言わない）では
このぐらいパンチ効かせて焦がすのを、関東風卵焼きって呼んでたのかもしれない
でもよそじゃこういうの見たことも食べた事もないなあ
>>621
藤井先生的には最後が失敗なんじゃないかな
切って盛り付ける時、焼き終わりの端っこが剥がれてめくれ上がってたし
623:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:39:17.46 MN0HlF63P
最初の焼きの時ウワってレベルな焦げだったけど、仕上げの巻の時は
まぁ許せるレベルになってたじゃない。
あと厚焼き・だし巻き卵は焦がしてはいけない！ってレスしてる人、
それ地域で全然違うから。
624:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:39:23.97 hiKR48Dt0
失敗だね。
よく温めるのは、わかるけど‥撮り直すべきだったな。
625:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:39:30.78 kE51RUgI0
甘くてしょっぱくて苦そう
626:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:40:03.37 6vbuzoe4O
甘い卵焼きなんて…。
トンキンの人達は、
目玉焼きやゆで卵にも、砂糖振りかけて食べんの？（´・ω・`）
627:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:40:12.35 +oqQeC9v0
素人向けだったら、テフロン加工使って弱～中火で美味しく出来上がる方法を紹介しなとね、それが研究家のお仕事
628:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:41:41.61 cVOmqGJF0
醤油をあれだけ入れて強火では焦げるのも無理ない。
あれだけ焦がすと、たぶん苦いと思うわ。
629:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:41:55.41 4jxbhyD+0
>>617
このひと、一番最初に卵入れすぎてるんだよ。
それと、広げたままですぐに箸入れないから見事に
上の部分に火が通らないため、時間がかかりすぎて
結果焦げてる。
こんなの少し回数こなせば理解できるコツなのに。
630:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:42:35.68 kAjTdAyn0
>>357
「炒めあがりで～す」
もやし絶対まだ冷たいぞｗ
631:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:47:53.25 MhlZ7L+8P
>>622
いや、おれはあくまでも焼き色のことを指摘しているんであって、
めくれ上がりについては言及してない。
そもそも本人が「１巻き目のこの色が正しい」と断言してるんだがな。
632:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:48:28.57 JUg35amy0
これって生？収録？
腹がよじれるほどﾜﾛﾀ
633:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:48:38.44 jamHQOlq0
いい感じのこげ茶色で美味そうに見えるのは
634:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:50:11.60 8+hTKIOV0
おまえら、あん巻って知らないのかこれくらいの色だぞ。
635:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:53:05.83 rbYIycvh0
発ガン民族、朝鮮人！
636:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:53:24.80 MhlZ7L+8P
>>633
２巻き目以降ですよねｗ
でもそれは、１巻き目の失敗を隠してるにすぎない。
（しかもご本人は１巻き目が正しい色と断言してる。どう見ても２巻き目以降が正しい色だと思うんだがなあｗ）
637:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:54:05.30 2xdp4JiD0
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
こういうの見て
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
これが生まれた
638:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:55:17.46 C1nU+C6/0
これは失敗ではない
639:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:55:53.38 YofLgLdQ0
おぐまんが登場したからてっきり…。
640:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:56:02.16 OKkWLWcl0
ギエピー３分クッキング に見えた
641:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:56:57.21 ldEmA+Y20
どこが失敗なのか分からない件
642:名無しさん＠１３周年
12/10/30 17:58:57.78 E8MC6Kdq0
この人、テレビ向きじゃないと思う。ガサツだし。
見た目ｵｼｬﾚで綺麗な研究家目指してるっぽいけど、
プロが専門番組でプロの仕事見せられないなら、
雑誌とかだけにすべきだと思うの。
視聴者なめすぎ。
643:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:00:13.74 MhlZ7L+8P
う～ん、
擁護書き込みすれば必ずレスもらえるので、そっちのほうがいいのかもな…。
644:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:00:20.27 qIsZ/Mvy0
>>608
油がなじまないもの、焼きむらになっても嫌だし、卵料理では使わないでしょ
645:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:03:15.88 D+veqLJQ0
どう見ても最初の卵液を適量の３倍くらい入れちゃってるのが敗因
646:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:03:28.05 H/AHjmphP
最初、入れ過ぎだろ
おまけに温まってなくて火が全体に通らず表面だけ焦げた
これが真相
647:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:03:55.44 tf/gapSI0
愛は食卓に有ります
648:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:04:11.12 qIsZ/Mvy0
こういうワイルドな料理研究家、個人でやってる分には嫌いじゃないけど、さすがに世間が許さないだろうなぁ
649:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:06:10.88 iy3UT6QWO
中火にしとけよｗ
650:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:06:35.14 tf/gapSI0
カラメルを絡めます
651:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:06:44.71 Bfpq7Ydz0
卵液をボウルから直接注いでなかったっけ？
あれ、レードルで少しずつ様子見ながらやれば
1枚目の卵液多すぎは防げたと思う
炒めビーフンの方も卵とモヤシを別に炒めれば
あんなグッチャリ＆生焼け風味にならなかったのではないか
手間省こうとして結果に悪影響が出たら元も子もない
652:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:07:35.59 YfvAKFOP0
>>357
もやしはそこじゃないだろｗww
653:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:09:45.06 Bfpq7Ydz0
>>652
まさかとは思うが、モヤシの存在を途中まで忘れてたなんて事はないよね？
シャッキリ感を出そうと「あえての」後から投入なんだよね？
654:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:10:56.97 tf/gapSI0
ぎゅっぎゅっ
ぎゅっぎゅっ
ぎゅっぎゅっ
ぎゅっぎゅっ
655:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:11:51.11 vtITqByjO
オムレツや卵焼きとか
火加減が難しい料理は
普段自分が使ってる道具じゃないと失敗するから
プロは現場に持ち込むらしい
これ豆な
656:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:14:12.90 tf/gapSI0
耐熱ボウル
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/￣/ _,､-､二＝ｰ
=‐ﾊ=- __,,.....､-＝ｰ」´ムt.'´| __
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い-`＝=‐`ヾ人三／=-
657:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:15:32.54 iWt9cLtk0
調理失敗と聞くと北海道の料理研究家を思い出す
658:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:21:39.08 vwGbXpo20
玉子焼きの手順の悪さを見ていると性格によるものではないかと思える
あれは玉子焼きではなく屋台のタコ焼きだ
659:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:26:03.10 PYsmLIa3O
味付けは 人それぞれだしいいわな
調味料で焦げやすいのもワカるが 最初の焦げ過ぎだわ、
家じゃ最終的に形になりゃいいけど･･手本としての番組なのに ありゃナイわ(・ω・｀)
確かに、ウチは、
強火でさっと巻くと
ふわっとなってイイって、ばっちゃんに習った！！
だが、ﾌﾗｲﾊﾟﾝあげつつ調整しながらするわ。
660:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:26:52.01 cP40N6XEP
生放送だったのか
録画でいいだろうに
661:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:27:02.69 a/xbQAYo0
キユーピーだったんだ、はじめて気づいた
662:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:29:14.01 aokzUllx0
ホットケーキ的な色味、と言えばなくはない。
いや、ねーわこれｗねーよｗ焦げてるってｗ
663:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:32:10.32 ldEmA+Y20
最初から最後までちょうどいい焼き色だな
さすがプロ
664:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:37:10.92 OdQmNFGZ0
ビーフンか、うむイイな、今夜はビーフンにしよう
この先生のレシピは願い下げだけどもな
665:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:37:51.52 Wl1Euvtx0
>>622
少なくとも神奈川東南部漁師町でさえこんなんは作らないｗ
ソース：俺
普通に綺麗に焼き目が付いて巻が剥がれない玉子焼き。
ただ、昔の東京では有りだったのかも知れない。
以前下町で食べたおいなりさんは真っ黒でメチャ甘い奴だった。
これは俺の地元では味わった事が無かった。
666:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:38:39.35 ydSobzm10
あの番組は10分でしょ。それに、これが煮込んだ後ですと鍋を入れ替えたりするから
実際には10分以上かかる料理。
667:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:44:18.43 5jA+ncMR0
濡れ布巾で整形しないんだ？
668:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:44:49.20 hYe0Zxfc0
>>665
おいなりさんにしてもそばつゆにしても、焦がして真っ黒にしてるわけじゃないからなぁｗ
関東でも厚焼玉子をあんなにする習慣がある場所なんてないんじゃないか？
669:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:47:15.86 a/xbQAYo0
日テレ動画ランキング1位おめ！
670:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:49:25.68 pTYrlbIX0
テフロンだから上手くできないというのではなく
テフロンの流儀にそってないというだけで
それを理解すればテフロンの厚焼き卵は誰でも作れますがな
というわけで明日の弁当は決まった
卵焼き器でキャベツ焼き作って持ってこう
671:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:49:49.07 2AyUXKpw0
俺が焼いた厚焼きはいつもこんな感じ
672:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:50:50.51 JBFUKXIj0
醤油入れてんだから、あのくらい普通の色だろうに
おまえら、一生独りで生きていくんだから、料理くらいやったほうがいいぞ
673:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:51:00.19 TQTQp3X70
URLﾘﾝｸ(www.dai2ntv.jp)
同じキューピークッキングなのにこの差
674:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:52:22.24 aHe6wyYE0
伊達巻の外側の焼色なんじゃない？
675:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:53:54.80 3JEFEgtk0
キユーピーってキヤノンみたいなもんか。
676:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:55:15.02 HqWtro8c0
>>674
キブンとしてはそんな感じ
677:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:55:19.13 rbYIycvh0
料理がガサツな企業キューピー的には、全然ＯＫな卵焼きなんだろ。
678:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:55:30.71 TFx86qHFO
東京住みでお弁当で毎日作ってるが、あんなのにならないってｗ
しょうゆの問題じゃない。
焦げはむしろ砂糖の入れすぎと強火過ぎだな。
ちなみに、巻きすでちゃんと巻いてるよ。
おばちゃん、プロ失格だって。
679:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:57:51.64 hoTn4mrO0
なんか厚焼き卵作りたくなってきた
厚焼き卵業界のステマにまんまと...
680:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:58:15.94 Wl1Euvtx0
>>668
確かにその通りだが・・・おいなりさんの黒さにはノックダウンした。
あれを見たら何でも有りかと思わざる得ないｗｗｗ
まあ、普通に玉子焼きじゃあの焦げはあり得んし最初の巻きが厚過ぎｗ
681:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:58:44.64 OdQmNFGZ0
>>673
コレこそプロの仕事だ
2005年にはまだテレビもマトモな仕事してたンだな
682:名無しさん＠１３周年
12/10/30 18:59:55.99 r3mCa3Ez0
うちも砂糖と醤油入れるから焦げ目がつく
高校の時、一緒に弁当食べてた友人に「卵焼き、失敗した？」と言われたこともある
（たぶんそいつんちは砂糖入れないタイプだったんだろうなと思う）
が、それでもここまで焦げてはいなかった
683:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:04:39.92 lAT1sDey0
なんか四角いフライパンと卵かってきたくなったわ
俺の方が上手いと言わんばかりに作りたくなってきたわ
684:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:09:33.41 TfZJofbx0
＞一層目の焼き色は気にならない仕上がりとなっています。
オッケー！
問題ありません！！
685:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:14:11.33 W0nkgrIF0
料理とかしないから、しょうゆを入れると焦げ目が入るの知らない奴が多そうだな
686:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:15:38.66 mn1PvPkr0
1,2枚目は焦げすぎに見えるけど
こんなもんだろ
どこが失敗なんだよ
味覚オンチの料理知らず
687:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:15:54.06 YaVaFvB30
>>673
油で揚げる前は美味しそう.
688:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:19:35.87 V97CgUkT0
× 真っ黒
○ しっかりとした焦げ目
それはそうと、なんで途中から焦げ目なしにしたのか
やるんだったら、最後まで焦げ目つけろよｗ
689:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:20:33.07 4jxbhyD+0
>>685
あんたあほか？
いい加減その論調やめろよ。
焦げやすいから、焦げたものが完成品なわけないだろ。
690:(ﾟω ﾟ) ◆JosoBYcWOU
12/10/30 19:21:48.55 ymnsV+1h0 BE:201708037-PLT(14013)
∧∧
γ⌒ヽ） 火加減は初めから終わりまで強火で！
（ （ ﾉゝ
_ﾉノ>
ﾚ´ ~
／／／
／／
691:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:23:01.31 bTa4H8+J0
まだ続けるのかｗ
>>686
テレビは見た目が全て。味なんかわかるかｗ
692:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:25:02.27 MhlZ7L+8P
>>674
だとしたら世界初の伊達巻だね。
693:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:29:20.43 +ykpKJ660
なんか苦そうな卵焼きだなぁ
焦げすぎなんとちゃう？
694:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:30:04.17 4jxbhyD+0
>>692
この人の小さな伊達巻ってのも動画あるよ
URLﾘﾝｸ(www.dai2ntv.jp)
で、同じ色しててワロス。
材料とか完成品が全然違うだろとｗｗｗｗ
695:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:34:33.62 PPQiBrfG0
この卵焼きが日テレの動画ランキングの1位じゃねーかｗ
696:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:35:20.23 5iZLb7uH0
しっかりしすぎの焼き色ですな
697:納豆ウマ太郎 ◆UmaUmaRScc
12/10/30 19:36:18.74 qiSpBudY0
元板前なんだが、技術的には立派なもんだと思うぞ？
ただ、ガスコンロはもうちょっと火力の弱いもので良いと思う、
家庭用のガスコンロで強火にするには良いが業務用で強火はありえないよ。
698:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:36:38.49 ldEmA+Y20
え！関東だけなのか、このスタイルの卵焼き
美味しいのになあ、この位の焼き具合がちょうど
699:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:39:52.86 ++ru4hOS0
東京の蕎麦屋でよく厚焼き卵頼むけど、こんなん出てこねーよ
700:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:40:31.77 YLFE6iVc0
>>694
伊達巻の色はまとも。
砂糖・醤油が少ないし、焼いたのは調理助手だろ。
701:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:40:39.57 alGGAZcl0
失敗だろ！？と思ったがこの焦げ方がふつうなのか
自分は関西だから
702:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:40:58.88 zLzUejOG0
>>698
お前のIDも見飽きたぜ
703:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:41:28.80 TQTQp3X70
>>701
関東でも異常
704:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:41:44.02 DYFmCZdV0
>>698
あの模様みたいなのがまたいいんだよなぁ。
鉄フライパンならよくやったし。
みんなだし巻き卵しか知らないのか？
705:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:47:35.98 PPQiBrfG0
>>704
ここまでは焦がさないだろ
これは炭化して分離してるからなぁ
焼き色が付いてマーブル模様になってるのは美味いよ
でもこれは食べたらガリガリしてそうｗ
706:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:51:41.81 alGGAZcl0
1回目の卵液の量が多いのが原因かな
少なめならさっと火が通ってすぐに巻けるのであそこまでは黒くならなかった
707:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:53:15.29 iOfLgKin0
>>59の明石焼きを見てもわかるようにこの人溶き卵系を焼くのが苦手なんだと思う
でもあの焦げを正解とするのは駄目かな
なんで撮りなおさなかったんだろ
708:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:54:10.83 MhlZ7L+8P
>>705
たぶん、出来上がりの画像だけ見た人が、書き込みしてるんじゃない？
そうとしか考えられんし。（なぜ出来上がりの写真だけ見て書き込んだかは知らんが）
709:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:56:07.62 ldEmA+Y20
関東風の卵焼きの調理過程をを生まれて初めて見た人が結構いそう
これこそカルチャーショックってやつだね
710:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:58:08.64 8xgMKnSa0
出来上がり画像見ると、この程度の焦げは許容範囲。
味はどうか知らんけど。
711:名無しさん＠１３周年
12/10/30 19:59:56.73 V97CgUkT0
>>707
たくさん撮りなおして、一番マシだったのがアレｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
712:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:01:04.15 H/AHjmphP
焦げるのが普通とか言ってるけどさ
だったら全体的に焦げてないとおかしいよね
あんな真っ黒に焦げたのは最初だけじゃん
明らかに想定外だし失敗でしょ
案の定、出来上がっても焦げた部分がくっ付かずに
ばらばらになってるし
焦げたら普通に味も悪いぞ
713:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:03:16.74 OdQmNFGZ0
>>59
ちょ、高校文化祭レベルのたこ焼き！ これ絶対丸くならないよ
なのにあの状態から完成品のキレイな丸いのに仕上がるとか言い張ってるし
頭おかしいのと違うか？
714:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:03:55.22 9oKNj2370
出汁巻きは難しいんだよ
出汁の分量を増やせば美味いが巻きにくいし崩れやすい
だから新人にやらせる時は
分量減らして後からぶっかけたりする(ちゃんとしたトコはやらないだろうけど)
上手い人はあり得ない位の出汁の量で
玉子6子分を一気に巻くが
あんなもん修行するよりも素質だと思う
あ、厚焼き玉子か
こりゃ駄目だわ
そもそもキューピーに出てくるやつ
包丁の持ち方すら怪しい奴多いしな
715:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:03:59.22 c1AVmizH0
>>47見たら外側でごまかしても許されねえわ
716:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:04:53.58 YLFE6iVc0
>>711
明石焼きは別の人が焼いたのに、すりかえた。
4分焼くミニ伊達巻も、すりかえた。
厚焼きは自信があったので、すりかえなかったが、失敗した。
717:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:06:02.86 TQTQp3X70
>>713
たこ焼き機も変わってるよ
718:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:08:54.75 lxbUW5gl0
キューピーじゃないって今知った
719:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:12:15.57 MhlZ7L+8P
１巻き目は明らかに失敗。
にもかかわらず「この色が正しいんです」と言い訳したので、２巻き目以降の色が失敗ということになってしまった。
つまり出来上がりの外側の色は失敗作。この先生の中ではね。
なので、それを擁護しても、先生の意図とは矛盾するよ？
720:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:15:36.38 7Ojmv8H80
藤井ちゃんは卵関係は焼きすぎだな
色の感覚がズレてる
あと、ぐちゃぐちゃ混ぜるなよ。。。
721:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:16:18.52 ldEmA+Y20
中はしっかり目に焼き色をつけて
外にいくにつれて薄めにするとか、そういう発想って思い浮かばない地方もあったりするのかね？
722:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:16:21.28 vbYas1dT0
生放送ならしょうがない。
砂糖や醤油やバターは焦げやすい、弱火だと不味いし。
生放送じゃないからアウトだな。
723:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:17:23.07 TQTQp3X70
料理研究家なんてみんなそう
藤崎も味音痴なのばれたし
園山撒き餌の店も閉店だし
724:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:19:17.18 OdQmNFGZ0
中はぐちゃぐちゃでも外見整えてごまかせばイイって発想する人達がいるコトは知ってる
725:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:20:22.54 V97CgUkT0
>>723
研究中なんだよ
察してやれよｗｗｗｗｗｗ
726:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:21:20.01 MhlZ7L+8P
>>721
「しっかりした焼き色」ならいいけど、これは単なる焦げ。
727:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:24:25.22 2ix8T/bj0
誰か同じレシピで綺麗に焼いた動画をうｐしろ
728:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:26:05.92 hYe0Zxfc0
ID:ldEmA+Y20がものすごく必死になってるようにしか見えない。
厚焼玉子は焦がしすぎちゃって失敗したようにしか見えない。
729:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:28:45.07 ldEmA+Y20
砂糖や醤油を焦がすと不味いとか失敗っていう感覚なのか
プリンもカステラも食べないのか、おいしいのに
730:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:31:32.31 roWT2rDn0
昨日ブログに応援コメント書いたら載ったのに
今見たら消されてた！orz
731:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:32:01.02 80jdXEG40
>>694
これ…伊達巻きなのか…Σ(ﾟдﾟ|||)
732:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:38:00.56 tk6q0/Tl0
この番組のおかげで、多くの人が、自分のお母さんの卵焼きはどんなのだったか
思い浮かべたことだろう。しばらく食べてない人は、年末年始にでも
リクエストするといいよ。
733:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:39:27.75 VF3zMdhi0
>>723
この人は一応管理栄養士の資格も持ってたような・・・・・・・・・
734:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:41:15.94 TQTQp3X70
>>733
管理栄養士は料理人じゃないよ
735:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:41:19.80 5rNjkfVc0
>>733
藤崎も管理栄養士だよ
でも栄養の知識と、味覚や料理の技術は違うのでは
736:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:43:20.97 Mt+GtXgL0
画像見たら想像以上に黒コゲでﾜﾛﾀ
737:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:43:30.96 GkknO7vk0
既女板
キューピー3分クッキング・藤井恵先生【厚焼き卵】
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)
738:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:45:00.79 4sgY5iJY0
>>729
不味いかどうかはともかく>>1みたいなのは確実に失敗
739:名無しさん＠１３周年
12/10/30 20:46:54.56 hdNyDJED0
ビーフン、卵といてる時の顔こわすぎｗ
厚焼き玉子、明石焼き、ビーフン、伊達巻と見たが
この人、すべての所作が荒っぽいわ。
私生活が不幸なんだろうか？