12/09/27 22:32:12.74 hZSEQuBl0
キミら飲食業経営したことないの？
だいたいどの本にもお手本として書いてあるんだよ「３・３・３・１の法則」ってね
簡単に言うと商品の値段のうち３割を材料費にしておくと上手く行くってやつなんだけど
だからまあ普通の個人事業の飲食業では半額にすると当然赤字になるよ
でもこういう大手チェーンは別に全体の利益も大きいからたまに半額にしたところで別に経営には響かないだろうけどね
それによって新規顧客の開拓などが目的だろうし、だから半額でも儲かるというのは間違いだよ
まあ普段、数の力でめっちゃ儲けてるのは間違いなんだけど