12/09/08 01:54:20.25 U9QyQGly0
韓国には伝統的な料理やお酒がまだまだたくさんあることをご存知だろうか？
そのひとつが、健康に良いとされている人糞をふんだんに含んだ韓国伝統の
お酒『トンスル』である。『トンスル』には人糞が豊富に含まれており、人糞なく
して『トンスル』は成立しない。
伝統的な『トンスル』の作り方は簡単で、焼酎を適量入れた竹筒を“くみ取り式
便所”からロープで排泄物タンク（便壷）に入れ、人糞に漬けるというもの。
長時間漬ければ漬けるほど良い『トンスル』ができるとされているが、そのあた
りの製法は地方や個々の家によって違うという。
けっこう現代の韓国でも愛飲されているようで、韓国に嫁いだ日本人女性のブ
ログでは「トンスルってご存知ですか？ 韓国語でそのまま “うんこ酒” なん
ですが。まぁ “うんち酒” でも “ババ酒” でも “大便酒” でもええんやけど。
このうんこ酒。いわゆる漢方の一つなんだそうです」と、嫁ぎ先で『トンスル』に
出会ったことを報告している。やはり人糞には抵抗があったようで、「ウンコさん
を酒に混ぜて飲むなんて。いくらなんでも」と困惑した経験が書かれていた。
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