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山形県は１８日、新庄市の飲食店で食事した５人が下痢や嘔吐
などの症状を訴え、同店で提供された韓国産養殖ヒラメの刺し身から
寄生虫「クドア・セプテンプンクタータ（クドア）」が検出されたと発表した。
県はクドアを原因とする食中毒と断定。ヒラメの廃棄で、食中毒の拡大や再発を防止できることから、
営業停止処分は行わなかった。クドアによる食中毒は県内で初めて。
県食品安全衛生課によると、５人は１４日昼に同店でヒラメの刺し身を食べ、約４時間後に症状が出た。
４人が医療機関を受診し、うち１人が入院したものの、１８日現在、全員が快方に向かっているという。
厚生労働省によると、クドアは養殖ヒラメに寄生することが確認されており、昨年６月、
食中毒の原因物質に加えられていた。
（2012年7月19日11時52分 読売新聞）
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