【社会】秋田県立大客員教授「ヒメマスの一種かも」 西湖「クニマス」断定に専門家から慎重論 山梨県で魚類学会公開講座at NEWSPLUS
【社会】秋田県立大客員教授「ヒメマスの一種かも」 西湖「クニマス」断定に専門家から慎重論 山梨県で魚類学会公開講座 - 暇つぶし2ch628:名無しさん@13周年
12/07/16 08:45:04.40 +0Zj/u9/0
URLリンク(www.fujigoko-net.jp)
>三浦組合長によれば、以前にもクロマスを山梨県の水産技術センターに持ち込んだことがあったが、そのときはよく調べた上で、クニマスではないということになったそうで、
>「今回の発見も、さかなクンから我々のところに『産卵期で真っ黒になったヒメマスを分けて欲しい』との依頼があったので何匹か送ったところ、
>その中の一匹がクニマスと認定されたわけですから、まさに奇跡としか言いようのないような、不思議なロマンを感じます」。
>その昔、クニマス1 匹は、米一升と同じ値段がつくほどの高級魚だったという。どんな味をしているのだろう?
>今は本格的な調査が始まったばかりだが、近い将来、ヒメマスと同様に西湖の名物となり、その味も楽しめるようになればと、期待が膨らむ。

産卵期で真っ黒になったヒメマスを分けてもらったらその中の一匹がクニマスと認定されたってんじゃ
過去に何匹か真っ黒のを持っていったくらいじゃその中に大当たりが混じっていなかった可能性もあるわけだ


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