【社会】 "禁止目前の「生レバー」、食べた親子4人が食中毒"で、他の客も同様の症状に…福岡at NEWSPLUS
【社会】 "禁止目前の「生レバー」、食べた親子4人が食中毒"で、他の客も同様の症状に…福岡 - 暇つぶし2ch962:名無しさん@13周年
12/06/29 00:29:14.65 3NutqLHQ0
>>933
精肉は中に菌がいることはないから、汚染をどう防ぐか、って対策でいいんだけど
レバーはそれ自体の中にO-157だのカンピロバクターだのがいることがあって、
現在の技術ではそれを区分することも除去することもできない、ってロシアンルーレット状態。


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