【グルメ】ステーキの「けん」がパスタ業界に殴り込み! 「材料費が安いのに店では1000円以上もする、どれだけ搾取するのか」★2at NEWSPLUS
【グルメ】ステーキの「けん」がパスタ業界に殴り込み! 「材料費が安いのに店では1000円以上もする、どれだけ搾取するのか」★2
- 暇つぶし2ch936:名無しさん@12周年
12/04/03 02:26:18.47 cwM9MedtO
>>899
平安時代に唐から精進料理として「麺」が、伝わった
(讃岐国生まれの空海が持ちかえったとの伝説あり)が、
小麦粉を練って作る中国菓子「饂飩(うんとん)」となぜか混同され、
日本では麺が「うどん」と呼ばれるようになった
よって正式名は麺
日本では「麺」の字が略されて「麦」になり、
冷やしうどんを「冷や麦」、かけうどんや熱いざるうどんを「熱麦」と呼ぶようになった
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