12/04/03 02:26:18.47 cwM9MedtO
>>899
平安時代に唐から精進料理として「麺」が、伝わった
（讃岐国生まれの空海が持ちかえったとの伝説あり）が、
小麦粉を練って作る中国菓子「饂飩（うんとん）」となぜか混同され、
日本では麺が「うどん」と呼ばれるようになった
よって正式名は麺
日本では「麺」の字が略されて「麦」になり、
冷やしうどんを「冷や麦」、かけうどんや熱いざるうどんを「熱麦」と呼ぶようになった
12/04/03 02:26:18.47 cwM9MedtO
>>899
平安時代に唐から精進料理として「麺」が、伝わった
（讃岐国生まれの空海が持ちかえったとの伝説あり）が、
小麦粉を練って作る中国菓子「饂飩（うんとん）」となぜか混同され、
日本では麺が「うどん」と呼ばれるようになった
よって正式名は麺
日本では「麺」の字が略されて「麦」になり、
冷やしうどんを「冷や麦」、かけうどんや熱いざるうどんを「熱麦」と呼ぶようになった