12/04/03 00:04:10.29 GsHV3HnL0
>>261
輸入パスタはとっくに安いだろ。
301:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:04:10.08 W+7ULvve0
>>275
パスタで餌系はないわ
ステーキとか焼き肉とか、何か本能に訴えるようなガツンとした料理だから通用するんだよ
すんげー腹減ったときに、よし絶対にパスタにしよう！なんて考える奴は少ないだろ？
パスタより、肉系、脂系のほうを考えちゃうだろ。
単に原価だけみておいしいなと思うから失敗するわけよ。
302:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:04:10.17 HbeSh64p0
例えば蕎麦だと、ちゃんとした老舗の高いものでも
そこらの定食屋でも、駅前の立ち食いでも、緑のたぬきでも
その価格帯で食う満足感？があるんだけど、
パスタでもそういうイメージ定着できるかな。
チェーンのカフェでもあるけどわざわざ食いたいんじゃなくて
妥協して、って場合が多い。
303:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:04:18.83 vEAGugpDO
(･∀･;)まさか冷凍パスタじゃ
304:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:04:33.14 ohxA6u8JO
けんでサラダバーのみ注文
これで打撃を与えれるはず
305:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:04:39.02 t8RdyQN6P
ふつーに人件費だと思うが・・・
どうなんだろ
大学近くのパスタ屋は
どうみても２～３人前が最小単位で
ひとりではいけなかったが安かったなあ
もう10年近く前だけど
306:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:04:42.46 KQEWgD9o0
行ったことないけど、サイゼリヤ評判良いよな。
>>17
正論言っちゃったな。しかし大盛りという言葉にはなんか魅力がある。
307:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:05:17.02 NIhOzq7y0
最安値の
ペペロンチーノは単品３９９円、ってポポラマーマと大差ないんじゃ。
308:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:05:36.28 Ga13TKy8P
でも系列のふらんす亭は小さいハンバーグやペラペラのステーキｗのわりに高いよね
309:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:05:41.39 Q7e+y/a40
パスタはいいと思うよ
高すぎ、290円でいいよ
310:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:05:56.15 2TY4PFHvO
>>293
友人に茶室マニアがいてな、茶室だけ異様にこだわって造っていた
そんなに広くはないが五千万くらい使ってたぜ
311:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:06:07.32 jt69gJHn0
群馬で他の店舗喰えたら認めてやる
312:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:06:15.96 +6hWp6Jo0
ビールとかワインとか日本酒とかの既製品そのまま出てくる奴
あれもう少し安くしてよ
313:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:06:38.62 vCasBQxD0
昔１００円で出して赤字経営のハンバーガー屋とか
１００円くらいで赤字垂れ流してたラーメン屋とかあったな
（汁ツカイ回しというウワサさえ立った）
ラーメンは小麦と汁だから原価が安い
じゃ１００円のラーメン食べたいかというと・・・
314:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:06:46.67 jDA/CyR90
いや別にサイゼリヤでいいし、コスパ重視するなら自分で作るし
315:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:07:01.96 TsQF91pP0
禁煙だったら行ってもいい。
サイゼリアは煙草臭いから行かないことにしてるし
316:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:07:08.79 ye/GwFRp0
>>308
ふらんす亭よりびっくりドンキーの方が魅力的だからなぁ
展開エリアが違うのか？
317:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:07:18.71 T2Qh1Huf0
パスタは自炊で十分だな。安いのは１ｋｇで298くらいだし。
318:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:07:19.57 2FN0qfyK0
昔はパスタって言葉がどうしても馴染めなかったが、もう慣れたなｗ
あと、パスタは自宅で作っても、ちょと凝り始めると意外に金がかかる。
オリーブ油変えるとアジがてきめんに変わるから面白いね。
いまハマってるのはリコピンオイル。
319:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:07:25.78 7UarzUSJP
誰がこんなアホの作るもん食うん？ごめんアホは食うか。
320:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:07:46.47 YywzG4dZ0
自炊のコストを引き合いに出してる奴はバカ
そんな話はステーキだって一緒の話だしそんな奴ははなっからターゲットじゃない
321:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:07:50.22 2/hT0BU8O
>>275
よくないと思う。栄養バランスが思い切り崩れる店が多い。
ドンキホーテなんて安くないし汚いだけ。
許せるのは立ち食いそばやうどん。あれは昔からの文化だし、カロリーもまあまあ
322:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:08:05.02 EeX1UAvmO
サイゼリヤのパスタはまずい
323:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:08:06.41 jpgfWp9h0
>>305
光熱費もバカにならんし、具材のロスもあるからね。
324:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:08:41.56 sa5RrKCMP
一皿200円かじゃあ201円でｗ
325:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:08:56.29 GieFlEy3O
>>292
イタリアは安い店でも美味しいよね。
ハウスワインのコスパは異常。
なんかまた行きたくなってきた。
326:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:09:12.54 Ly6bKybB0
そいつぁ、こパスタもんだなあ。
327:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:09:22.63 W+7ULvve0
>>303
冷凍はそれはそれで金かかるから、乾麺の作り置きだろうね
半分だけ茹でてサラダ油をまぶして放置
作るときは軽く茹でてもどし、解凍した冷凍の具とフライパンで煽るだけ
で、そういう作り方をされて愕然とする>>1が存在すると思う
328:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:09:31.97 moZIiSrZ0
>>320
焼肉を自宅でやると、食べに行くのがバカらしくなるけど、
あれは汚してもいい場所代も含まれるからな。
329:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:09:35.21 rkce8NUE0
>>164
何でも福島福島って言えば面白いと思ってるの？
福島産パスタなんて原発事故前でもそうそう見つからないぞ
330:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:09:37.04 BrnAVujY0
この店で食う気にはならんな
331:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:09:37.74 7wsDjos80
専門店ならしょうがない。
あんまり安いものばっかり食ってると、早死にするよ。
332:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:09:43.54 9DtcaQD2O
ドリンクバー涙目ｗ
飲食店勤務だがあんなぼったくりはねーよな
333:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:09:44.56 MyC2Hqca0
けんで客が食中毒を起こした時の社長の言葉「食中毒ぐらいで騒ぐな！」
こんな店に行く馬鹿がまだいるのか？ｗ
334:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:10:06.56 Dtlfa7KhO
かけうどん並みで良いでしょ。
てか、うどんより保存食だから、もっと安くね…
335:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:10:20.24 /s6LAT6C0
確かにパスタはボッタクリ
336:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:10:32.87 jjK0y1Mq0
＞７００円や６００円でも利益は出せるはず。これではお客さんがかわいそう
1皿分の調理にかかるコックへのお代だろ。
リストランテに行けばこれがもっと跳ね上がる。
その代わり美味しいわ。
337:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:10:41.03 Br2O40cz0
>>1
パスタの値段なんてピンきりだと思うけど？
ここは来客にドコでも手に入るような１００均パスタみたいなのを
食わせる気なのかな？
338:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:10:44.54 B8ZR/PC70
>>292
レスありがとう。
そうなんだぁ
そして想像するに美味しそうです。
基本日本では安い店(すきや、松屋)けっしておちついてそんな雰囲気
にはなれないですねwww
339:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:11:12.90 7EHnowlrO
大見得切った割りにはたいして安くないな。
俺はCafebar経営してるが、トマトベーコンパスタで300円にしてる。
これでも利益率は高いほうのメニュー。
340:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:11:17.88 cOT+7I6a0
「殴り込み」って表現、こいつにはよく似合うよ
341:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:11:44.16 rkce8NUE0
値段で勝負するにしてもサイゼリヤよりインパクトないと厳しいけど勝算あるの？
342:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:11:51.48 IiPN07u/0
まともなアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノを出す店って、ほとんど見たことがないな。
だれか都内で美味いアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノを食わせてくれる店を教えてくれ。
343:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:11:53.95 CCeqbBWZ0
ただ、牛丼やラーメンを食ってるような層をパスタに持って行けるか？って話
そうなると極めて入りやすい一人メシでもOKな雰囲気、その客層の食を満たす何かの要素、そんなもんが必要になってくると思う
たとえば第三のビールと同じ値段でワインを出したとする、コスト的には採算ベースに乗ると仮定する
でもその客層がワインを飲んでくれるか？それが一番の鍵だろう
344:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:11:55.70 jed3NhX00
昔、横浜や吉祥寺や神田にアルデン亭って店があった
バブルちょい前の頃チェーン展開してたはず
凄い美味しくて何度も通ったのに今はなくなってしまった
あそこのアマトリチアーナの味が忘れられない
横浜店だけでも復活してほしい
345:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:12:28.66 XeILXnhc0
学食のソフトめんのミートソース、、また食べたくなってきた。
別に美味しかったわけではないんだが、もう食べられないと思うと余計に食べたくなる。
346:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:12:29.23 orPrq/2SO
パンチョの600g650円のナポリタン大好き
347:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:12:52.61 smdMKOI20
乾麺で300くらいで腹八分目。400くらい茹でて食べると大満足
1人前が100とか、三歳児くらいを基準にしてるのかと。
348:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:12:57.94 DxJDYigA0
そりゃあ焼き肉をステーキと偽って出す会社なんだからどうにでもなるだろうよ
URLﾘﾝｸ(livedoor.blogimg.jp)
349:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:12:58.40 p39AMRJtO
>>327
(･∀･;)付け合わせのパスタみたいな作り方
350:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:12:58.75 1D8Wd0kCO
いつも350円のパスタ専門店に行ってる。
たらこクリームとかも350円
一番高いのが550円だったような
351:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:13:00.36 hAY1tP5N0
＞「とにかくパスタが好きで、イタリア料理店で２皿頼むこともざら。
自分がたくさん食べたいからこそ、皆さんにもおなかいっぱい食べてほしい」
こんなアホと同じテーブルに絶対
着きたくない
352:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:13:00.70 8GN5jsYO0
>>17
モレのお気に入りの店は、厚手のフライパンごとテーブルに運ばれて、取り皿に取って
食べる形式で、余程の愚図でなければ最後まで熱々。
ただ、そこのオヤジは接客も厨房内で喫煙など態度が悪い。
モレが客層として疎まれてるのか知らんが･･･千葉で店絶たんで越してきたって、
潰れたんだなーー。マスゴミが煽るもイタメシ↓ラーメンブーム↑だからなぁー
353:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:13:05.99 KwFDgdWH0
1000円前後の食い物はガチで味が勝負の分かれめ
サイゼリヤのパスタと街場のイタメシ屋のランチのパスタじゃお話にならないくらいクオリティーが違う
利益率なんか知らんよ………
354:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:13:12.64 BrnAVujY0
>>339
中国産じゃないでしょうね
355:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:13:20.52 kyTFC+RA0
>>22
それを言えば、もんじゃ焼きなんてw
一枚？1200円という値段設定はどうなのよ？
356:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:13:36.89 +6hWp6Jo0
>>338
イタリア、ローマとか首都でも安い店は松屋とかよりも内装小汚いよ
立ち食いそば屋とかラーメン屋くらいの雰囲気
357:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:13:45.90 BTMbtKWU0
>>342
つうかペペロンチーノなんて都内ほっつき歩いて探すほどの料理じゃないだろ
バカらしい。
大体その「まともな」はどこのどの店を基準としているんだ。
「まともな」のをそもそも知ってるのか。
>>343
そいつらは「脂とカロリーを食いたい」層だからな。
何考えてんのかわからんけどまずもって無理だろ。
358:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:14:03.86 7wsDjos80
>>348
それ注文したことある。騙された気分
359:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:14:21.31 CCeqbBWZ0
>>321
いい悪いの話じゃないんだよ
マーケットとして成り立つか成り立たないか、儲かるか儲からないかの話
極論すれば社会悪でも合法且つ儲かれば、そういう考え方を持つ人間は確実にいるわけだし、そういう商売も確実にある
360:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:14:25.87 GzGeHcOe0
なんだかんだいってスパゲティーは材料費３０％くらいで出してるだろ
俺も前イタリアンで働いてたけど
いままではパスタは安いのに何で高いんだろ？って思ってたけど
働いたら、何気に材料高いんだなって考え変わったわ
361:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:14:26.59 9FTOnaAF0
ジョリーズのレンソウ＆ベーコン和風の大盛りだけあればいい
362:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:14:34.22 YwIuzix80
>>204
最近はそうでもないと思うけどな。
363:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:14:55.98 yWNUljjY0
イタリア人でも大食いの人はいるから、盛りがいいのはともかく、
安かろうまずかろうなんだろ
茹で置きの麺にソースをかけて一丁あがり
364:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:15:52.20 s94TuRDYO
他の料理も豊富なサイゼを圧倒しないと負けるよ。高くするわけにもいかないし。
量はサイゼリヤ以上みたいだけど
味はサイゼリヤ以上、値段（調達コスト）はサイゼリヤ以下にする勝算があるのかな？
出店楽しみにしてますよ～
365:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:15:53.61 W+7ULvve0
>>341
まったくないよ
「サラダバー」付きで、最低価格のペペロンチーノが７１４円らしいが、
食うに耐えないようなサラダバー付きで714円なら、実質的にパスタが600円と同じようなもん
サラダバーっつっても、常に同じ品揃えじゃなくて、その都度、露地物か冷凍物で一番安い物を並べてるだけだからね
だったら、サラダ付きセットのパスタ屋のパスタで900円程度ペペロンチーノセットのほうがはるかにまし。
366:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:16:12.27 moZIiSrZ0
>>342
それは、スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノが欲しいのか？
それとも、リングイーニ・アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノが欲しいのか？
367:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:16:49.35 Ga13TKy8P
この前知らずにふらんす亭入ったらここの系列と途中で知ってすげー後悔
席は空いてるのにフロアに１人しかいないから入り口で待たされるし、
注文は２度も聞き直しに来るし、
ハンバーグは焦げてナイフで切れない、皮のようになってる
チーズフォンデュ風と書いてあったけど、雪印あたりの溶けるスライスチーズ敷いただけだろって感じの四角い形の跡ｗ
おまけにハンバーグちっさいｗ
付け合わせはもやしがちょろっとと、小さいブロッコリーが２つコロンと…
ライスは平べったく押し固められて冷たい
あれ、厨房でライスを盛った皿を積み上げてるだろ？
二度と行かね
368:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:17:21.51 yNZHVzYy0
値段気にするなら自炊するわ
369:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:17:43.96 NBHZvj6KO
この店は流行る。
それにしてもローマで食ったパスタんまかったなあ。
学生だったが、アルデンテというのが初めて分かった。
370:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:17:49.31 BAjCuWYs0
店に自分の名前使ってもらえて25歳で部長かよ
パスタが高いって暗黙の了解みたいな所があったのに言ってみるもんだな
371:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:17:58.51 wP48Gdvn0
>>281 ﾄﾏﾄｿｰｽも麺もトルコ産だよな
372:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:17:58.78 Bz+bNEmaP
市販の100円ミートソースと変わらんのやろ？
373:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:18:05.06 YCArqizm0
カルボナーラとか糸くずみたいなパンチェッタで1200円とか平気でボルよな
外食と同じコストで材料ケチらずたっぷり使って自分で作るのがうまいな
ソース用の低温フライパンと
具を炒める高温フライパンの2つで調理すると
アマチュアでも結構うまく仕上がる
374:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:19:10.13 CCeqbBWZ0
>>357
そうだよねえ
ラーメン二郎は成り立つけどパスタはどうなんだろう？？
まあ上手く行くか行かないかは興味深いわ
375:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:19:15.13 moZIiSrZ0
>>364
サイゼリアは、まったくミラノ風じゃないドリアや、
ほとんどディアボラ風じゃないハンバーグを、ひとつのサイゼリア料理としてのジャンルを確立した上に、
エスカルゴとか変なものもそろえてるからな。
カテゴリ的にはファミレスだから、そこに低価格イタリアンのイメージを取られてるのはかなり痛いと思う。
ていうか、「けん」ってふらんす亭以外にまともに展開できてるチェーンあるのか？
376:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:19:34.67 Nz6asXlP0
170円の冷凍スパゲッティ見習え
377:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:19:36.55 ktd0UGYlO
>>359
それはそうだが、もう嫌だそういうの。
人件費安くてわけわからない食材使った餌みたいな食事をマナーもなしにぐちゃぐちゃ食べる。
商売だからと人間の尊厳を店も客も忘れてる。
378:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:19:43.02 mIx959Vd0
なんか食いたくなってきた コンビニでも材料200円あれば自分で作れるよね
379:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:19:57.16 jfji1QCG0
ポポラマーマの方が安そうだな。たぶんあっちのが美味いし。
380:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:20:11.45 tWmNbZmW0
がんばれカプリチョーザ
381:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:20:22.06 I5R6BqnJ0
まあいいんじゃない？
底辺層はそっちに流れるから、人気店が混雑せず助かる。
原価厨はデフレ地獄に勝手に入ればいい。
200円の食材を1200円に化けさせるのが料理人。
安ければいいなら、自分でパスタ茹でるわ。ソースは売ってるし。
382:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:20:36.13 THdw177v0
マウンテンとか量が多くて安いじゃん
383:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:20:44.71 hAY1tP5N0
>>369
はいはいアルデンテアルデンテw
本当に真価が問われるのは”塩加減”だよ
384:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:20:44.70 b4sAY0Hc0
この前、初めて五右衛門行ったけど、高いだけでたいして美味しくなかった。
385:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:21:20.33 8LljR3zwO
社長「無能なのに月給20万円もする。どれだけ搾取するのか。」
って言われるの？
386:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:21:27.96 rN/s8A1x0
＞ペペロンチーノは単品３９９円、パスタの量も通常サイズで３００グラム
炭水化物だけで体に悪そうだな
安く腹いっぱい食えりゃ何でもいい客向けか？
387:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:21:52.19 +6hWp6Jo0
そういやマツキヨでパスタが1kg178円とかで売ってた
買わなかったけど
388:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:21:53.21 moZIiSrZ0
>>378
パスタがないなら、コンビニで200円は大変かも。
コンビニでパスタいくらで売ってるんだっけ？
あるなら温泉卵と和えるだけでいいから80円で食える。
389:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:22:01.29 m0/Gv9CE0
>>348 レモンステーキはああいう郷土料理だから問題ないと思うよ。
ステーキの一種でなく、「レモンステーキ」という郷土料理。
390:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:22:28.02 GzGeHcOe0
サイゼリアは凄いよ、
モッツァレラチーズとか普通にスーパーで買っても３５０円するものを
２００円で普通に出してる。
味もちゃんと水牛のチーズでうまい。
安いのに侮れないと思う。
ほかのメニューは値段相応の味で普通だけどなｗ
391:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:22:28.72 B8ZR/PC70
今晩は
カレーうどん
食った。
392:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:22:47.82 8GN5jsYO0
>>48
たまに無性に食いたくなって、一人で食うからＭサイズ￥2ｋ位の安めのモノを注文するが、
1/4食うと満足、半分で飽きてくる、味を変えたトッピングでもお腹一杯だから拷問になってくるなー
レンジで暖め直すなんて邪道はやりたくないし･･･
393:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:22:54.29 QvRDoGTL0
原価の味しか出せないお前は、一生かかっても料理を理解できない
394:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:23:21.11 H33HY8We0
ラーメンやうどんや蕎麦やスパゲッティやカレーに
７００円以上は出したくないわw
６８０円ならお昼に食べてみようかとか思うが。
天丼は具の種類で９８０円くらいまでは出すこともあるな
395:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:23:28.30 7EHnowlrO
>354 乾パスタやホールトマトはイタリア産でも安くて良いものは沢山ありますよ。むしろ中国産なんてみたことない。
生パスタも手打ちでやってるけど、手打ちしたほうが原価高い場合すらある。
それくらいイタリアは乾パスタが流通してるんだよ。
396:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:23:38.73 jjK0y1Mq0
>>374
二郎風パスタでよくないか?
397:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:24:02.21 moZIiSrZ0
>>384
あそこ、水っぽいよね。
水切りできてないんじゃないかと思う。
でも、俺はアボガドとエビとバジルの奴は、結構好きだよ。
398:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:24:57.11 YrJp3VJm0
社長がクズのDQNだからな
399:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:24:58.66 6Mgxu+//0
パスタの原価が安いのは本当みたいだね。
400:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:25:04.61 GzGeHcOe0
ケン社長「パスタの量は300ｇだけど、
これは乾麺の状態の重さじゃなく茹でた状態の重さです＾＾」
ってか普通一人前って乾麺の状態で１００ｇだよな大盛りで150ｇ
300ｇってマジで茹でた後の重さだと思うよ
401:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:25:10.92 YwIuzix80
>>389
ビステッカディリモーネ？
402:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:25:12.46 +6hWp6Jo0
>>390
水牛のモッツアレラチーズってスーパーで350円で買えるの？？
池袋とかのやや都心から離れた場所だと東武とかのデパ地下で
輸入品が入荷される曜日に行ってやっと入手できるとかなんだけど
しかも1000円近くした気が600～700円だったかな
403:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:25:38.46 dsKatoon0
ピザもそろそろ価格破壊起こせや(´・ω・｀)
404:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:25:38.54 VFIZ3pyS0
いやまずはピザ業界潰してくださいよ聞いてくださいひどいんですよ
405:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:25:46.33 I5R6BqnJ0
しかし、牛丼屋で底辺層を見物して勝ち誇るようなケンの社長に、
あれだけ馬鹿にされてよく行くな。
けんに行くくらいなら、90円のカップ焼きそばを買って食べるほうがよっぽどいい。
406:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:25:46.15 W+7ULvve0
ステーキ、トンカツなみに、もっとぼったくりできそうな料理たくさんあるのになぁ
なんでパスタなんかにするかね。失敗間違いなしｗ
407:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:25:47.93 Ab72q27Z0
パスタって食文化的に日本で言えば焼きそばとかと同等の食い物なんだろ。
日本のは異常に高いのは納得。
408:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:25:57.02 B8ZR/PC70
肥満に大敵
「淡水化物」
409:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:26:06.59 lC66JUHP0
>>387
普通じゃね。
近所だと5kg680円が最安値かな。
小麦粉は加工されるとマジ安いね。
加工されない方が安いはずだが、それだと国による超絶上乗せ料金になるからね。
410:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:26:06.64 rN/s8A1x0
二郎風パスタというより花丸うどん風パスタだと思う
うどん頼んだら出てきそうだわ
411:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:26:17.28 HZ9AMXz3O
確かに麺類のなかでもパスタはずば抜けて高いな。
客が少ないのか？
412: 忍法帖【Lv=25,xxxPT】
12/04/03 00:26:23.01 JVZMIcJCO
自分で作ればもっと安いからどうでもいいや別に
413:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:26:25.57 JeS9orbV0
若者の意見が表に出てくる会社っていうのは面白いね
ただ、田舎にいるせいで恩恵を受けることはなさそうだ
414:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:26:26.05 7VrnyI4d0
パスタは材料費ではなく限界まで見極めた食感が職人技だから高い
大衆食堂みたいないい加減なご飯の炊き方とは違うし
ご飯を炊く専門職人雇ったらやっぱ高くなるだろう
415:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:26:36.69 h8HmQTr+0
とにかくパスタが好きで、イタリア料理店で２皿頼むこともざら。 って奴が少ないだろ。
ジロリアンかよ。
416:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:26:41.48 7EHnowlrO
>342 ちなみに、イタリアでアーリオ･オーリオを出す店は少ないんだ。
日本でいうお茶漬けだからね。
417:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:27:04.65 VQihII7Z0
たぶん材料費×２くらいでペイするんじゃね？
個人経営でも
客があんまり来ないと厳しいだろうけど
てか、外でパスタなんて食わないしｗ
最後に食ったのはいつだったろう・・・
418:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:27:08.68 +dT/v/jJ0
高い高いっていうけどさ、さらに消費税10%になったら個人店はラーメン屋、パスタ屋、粉物屋しか残らんぜ
家賃人件費仕入れ差し引いたら何も残らん。原価と価値の乖離が少なくなるわけだからな
まともな料理は出せないよ。現実に今、国道や駅前なんてそんなもんじゃね？
419:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:27:15.84 moZIiSrZ0
>>402
輸入食材の小売価格は本当に異常。
ドイツで4ユーロくらいで買えるレバーブルストが、デパ地下だと2500円だぜ。
円高どこ行ったんだよって感じ。
420:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:27:22.37 1eEJiUkf0
自家製で色々やってるのならわかるが
チェーン店とか工場で作ったソースをパスタにかけるだけだもん
421:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:27:22.74 dhrcLNmSO
チンピラ社長とこか
やらせればええやん、食いにいくやつがアホ
422:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:27:31.84 CCeqbBWZ0
>>377
住む世界が違うんだよ
関わりたくなければ関わらなければいいだけの話
いまさ、どんどん景気が悪くなってるだろ？
そうなると低所得者層やDQNの割合が増えるわけよ
そうなれば逆にそこをターゲットにした商売が儲かるわけ
ユニクロなんて景気が良くなったら逆に倒産しちゃうかもしれない
んで、料理人だって、オーナーだって、本音をいえばきれいな商売をしたい
でも人がやりたがらない、かつ儲かるとは思えないところでニーズを掘り出せれば
実はかなり儲けるチャンスがあるってことなんだよね
もちろん相手が低所得者層やDQNなんだからそのへんの諸問題は飲み込めなければならない
ステーキけんなんて客観的にみればヒデエ店だよ、でも儲かってる
自炊の話を引き合いに出してる奴が居るけどDQNにそんな合理性があるか？って話なわけ
423:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:27:49.87 qVaGkdrr0
山盛りのパスタと言えばカリオストロの城を思い出す
424:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:27:56.85 yMXB3wKS0
>>1
いま銀行は金余りなのかね
425:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:28:17.62 YCArqizm0
サイゼは肝心のワインがくっそ不味いのが致命的
せめてスーパーの700円ワインくらいのをグラスで出してくれればいいんだが
426:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:28:20.75 63b7qIdc0
社長の顔写真みたら、こいつの会社で食おうとは思わんなぁ。
食中毒っていうのが大袈裟で、食あたりと言えとか
食い物業界の人間とか思えない。
427:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:28:37.86 xzjTnwCX0
スパゲッティしか置いてない店をパスタ屋と云うのには、いまだに抵抗を感じます。
428:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:28:53.53 NNGR/bn/0
横浜にも出店してください
429:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:29:01.24 hGmPX+21O
アレルギーは気合いで治せの人ですね。
430:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:29:14.32 nWunVdfB0
パスタが普通の小麦よりやすいのはウクライナ産の小麦使ってるから？
431:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:29:21.69 NWXJQTGz0
飲食に限らず、商売って金儲けのためにやってるんだろ？
432:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:29:22.43 GBSWv+l50
俺は、パスタを腹いっぱい食べたいとは思わないんだよね
どんな美味いパスタでも、一皿食うと飽きるんだよ
まぁ麺料理はみんなそーだけど、麺って食材がシンプルすぎるんだよ
433:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:29:42.08 CCeqbBWZ0
>>396
ラーメンや肉みたいな分かりやすいものに対抗できるか？
それが一番の鍵ではないか？
434:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:29:43.22 YwIuzix80
>>402
モッツァレラ・ディ・ブッファラじゃなくて、
普通の牛乳で作ったモッツァレラじゃね？
国産で安いのがあるよ
435:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:29:55.74 7EHnowlrO
>404 それはほんとわかります。 原価どれほどか･･･
436:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:30:04.13 yW840Yd70
松戸の新店てサイゼリアの跡地なんだよな
安いサイゼリアでダメだった場所に知名度の低い店なんて・・・
437:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:30:16.00 moZIiSrZ0
>>422
といいますか、相手は屑だろうが何だろうが一企業の経営者で、
経営的リスクをとってマーケットを取りに行こうとしているわけで、
それに魅力を感じなければ、消費者としていかなければいいだけで、
他の人が利用して、結果儲かろうが失敗しようが、自分には全く関係のないことなのです。
だから、このスレは自炊スレにならざるを得ないのです。
438:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:30:20.35 BrnAVujY0
問題は味だから
439:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:30:40.12 lC66JUHP0
>>414
かけそばみたいなパスタがあってもいいんじゃねーの。
アメリカなんて朝にまとめて茹でたのを夜になっても売ってたりするぞｗ
ソースもまとめて作り置きしてぶっかけるだけだな。
まあ味はアメリカンだったな、細かいことは気にするな。
440:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:30:40.71 GzGeHcOe0
>>402
ごめん、普通にスーパーで買う普通のミルクのモッツァレラが350円なのに
水牛のモッツァレラチーズを200円で出すサイゼリアが凄いって言う意味
441:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:30:53.52 rN/s8A1x0
ピザって意外に原価高いんだよ
Ｌサイズ3500円だとするだろ
材料200円
店舗、人件、光熱費800円
配達バイト代1000円
ＴＶＣＭ代1500円
利益なんてでない
442:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:30:54.27 t4IH6rPK0
>>399
麺だけならな
443:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:31:43.93 63b7qIdc0
>>436
サイザリアは、まともなもの使ってるけど、けんのステーキで検索したら・・・
444:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:31:46.74 y5zw/hds0
パスタの量も二郎みたいに
量選べららいいじゃね？
445:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:31:56.74 qvuOBSS60
近くのスーパーに冷凍のパスタが１袋１５０円で売ってるけど
めちゃくちゃ美味くて外食する意味がわからない
446:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:32:07.40 7HAmu1iK0
1000円の食い物で手落ちがあっても文句言うなって店の
600円のパスタなんて怖くてくえねぇよ（´・ω・｀）
447:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:32:20.32 xzjTnwCX0
>>440
直輸入ならキロ600円くらいです。
448:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:32:24.58 ktd0UGYlO
>>422
とすれば金がないなら自炊、弁当のブームのほうがいいね。安上がり。
底辺金がない人間から商売して儲ける輩か。
卑しい。
449:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:32:43.56 tnuwC4Bv0
>>441
ｗｗｗｗｗｗｗ
それスパゲティやラーメンに置き換えてもいいの？
450:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:32:47.18 +6hWp6Jo0
>>434
値段から考えると普通の乳牛から作ったものかなと思ったけど
文脈から察するに水牛のようにも見えて、水牛がその値段で買えるなら
興味あったから質問してみた
451:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:32:48.03 ZkuloqieO
要するにパスタは炭水化物だから
ご飯やどんぶりに並ぶ価格にできるはず
452:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:33:03.20 GzGeHcOe0
>>441
宅配ピザは単価上げる為にわざと高価な食材使ってるから
一般的のピザより格別に豪華だよ。
材料費３０％っていうのが飲食業界の中にはあるけど
宅配ピザもちゃんと材料費３０％でやってると思う。
ただ宅配ピザは本当に材料に無駄に良いものを使って単価を上げてるだけ
453:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:33:05.31 8LljR3zwO
ところでネガティブな話題でも集客に繋がればいいけど
これはどうなの？
454:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:33:16.56 hAY1tP5N0
材料があったら
だれでも美味いカルボナーラ造れんのかと
455:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:33:23.44 VQihII7Z0
ピザはだって配達するだろ？
あいつらの給料もあるし、地元だと取りにいけば割引してくれるけど、
往復の人件費考えれば、ちょっと割引率が低すぎ
値引き過ぎると経営が安定しないんだろうけど
だから俺は冷凍ピザにトッピングするんだ
456:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:33:29.22 YwIuzix80
>>404
焼き窯への設備投資と維持のノウハウが参入障壁だと聞いてる。
しかし、宅配ピザは全部同系列の企業なので
お互いに談合してるという噂があるが２ｃｈ情報なので
真偽のほどは定かじゃない
457:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:34:00.29 GBSWv+l50
>>414
んなわけねーよｗ
イタリア料理は高級、ってイメージを守るために、わざわざ高価格にしてんだよな
そして客もそれを望んでる
格安パスタ店はみんな失敗してるからな
客がパスタに求めてるニーズは雰囲気なんだよ
458:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:34:03.16 ic4N8oJA0
まあ 東北人なら イタリア風のスパゲッティなんか 味がハッキリしなくて
うまいとは思えない人も多いはず 続縄文文化と地中海文明の違い
バジリコはのどにひっかかって腹立つし しょうゆドボドボ民族にはあわない… パスタ
459:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:34:11.31 W+7ULvve0
>>422
それはステーキという価値観があればこそすれ
肉は確かにピンキリだが、ステーキっていうとなんだか高いものを食いに行ったような感覚になる
しかし、その「キリ」があることが重要。松阪牛とかの美味しい肉があるから、なんとなく高いほうにイメージとして引きずられる
パスタだと一般的なイメージはトマトソース系やオイルパスタ系になるわけで、
そんなもん家で食って、レトルトの具を混ぜればかわらないぐらいのイメージだよ
460:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:34:28.64 jjK0y1Mq0
よ～く考えろ。
ホテルのランチバイキングでスパゲティも何でも食べられるのに、
態々イタリアンレストランで2皿も食べるのってばかばかしいと思わない?
461:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:34:30.01 aAKpn+L40
ここはお代わり自由のカレー屋だろ？
カレー麺でも売るのか？
462:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:35:05.26 moZIiSrZ0
>>454
カルボナーラは簡単な方だろ。
難しいのは和風パスタだな。
463:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:35:15.72 fUEKrJ4d0
「わざわざﾃﾞﾌﾚｽﾊﾟｲﾗﾙすんな」
と、太客ｈが申しておりました。
464:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:36:09.57 H33HY8We0
牛丼、カツ丼に対抗して、リゾット
うどん、ソバに対抗して、スープパスタ
このへんもメニューに入れて安く提供出来たら、駅前パスタ屋は全国展開出来ると思う
465:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:36:14.21 +6hWp6Jo0
>>440
ありがとう。謝らなくていいよ。
俺の読解力が残念なだけだし。
サイゼリヤ安いね、今度食べてみる。
466:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:36:28.37 GzGeHcOe0
>>457
おまえフランス料理と間違ってる？？
イタリア料理が高級ってイメージ持ってる奴なんていないと思うけど？？
カルボナーラは難しいよ火の入れ方がね
和風パスタなんて簡単、でも一番難しいのはぺペロンチーノだな
あれは同じ材料でも作るやつによって味が全然違う
467:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:36:30.21 t4IH6rPK0
単価安くするということは大量に売れないと利益が上がらないわけで
客が来る前提で考えてるのがおかしい
468:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:36:47.73 EhBUmcn30
パスタより宅配ピザ業界に殴りこんでくれ
パスタはもう十分開拓されてるし
469:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:36:47.81 W+7ULvve0
>>457
だな。
格安量販店の存在してない領域だけリサーチして、
客のニーズのリサーチをせずに失敗したな
470:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:36:51.43 ZIq6KtDa0
>>460
バイキングでパスタはねえわ
バイキングでパスタはねえわ
471:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:37:07.29 CCeqbBWZ0
>>437
全く意味が分からない
俺は消費者に経営側の都合を理解しろみたいな話は一切していないよ
ただDQNが自炊の方が安いという層ばっかりじゃない、むしろそんな奴は多数派ではないだろって話なわけよ
ぶっちゃけさして難しくもないペペロン作れるDQNがどれだけいるのか？
腹減ったからペペロン作るっていうDQNがどれだけいるのかって話
腹減ったら安易にミニバン転がして牛丼とかラーメンとか安中華とか安メシ食いに行く奴は一定層いるだろうよ
ただそこでパスタっていう選択肢になるかなあ？というのが鍵だと思う
472:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:37:16.42 p39AMRJtO
>>461
(･∀･;)スパカレー。。。鼻田香作
473:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:37:21.22 4D2ACHE40
スパゲテーで原価300円で
1000円取る店・・・材料に金掛けてる・料理人は正社員
500円取る店・・・材料はそこら辺のスーパーの特売品・料理人はその地の最低賃金時給バイト
ブラック・・・書かずもかな
474:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:37:22.99 Ab72q27Z0
>>409
原産国やメーカーの差は大きいよ。
チェニジアやアルジェリア、トルコのパスタは安い。
これらの国もローマ帝国の末裔。つまりパスタ食文化の国。
>>423
ベネティアの人に聞いたが、実はあれぐらいの感覚でちょうどいいらしいよ。
475:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:37:41.75 WnrQRntw0
>>462
醤油と塩の加減がね。
476:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:37:43.56 lC66JUHP0
ピザはコストコのピザでも食っとけばいいんじゃねーの。
笑ってしまうほど巨大だぞw
日本企業が絡むと明らかに超絶ボッタクリになるな。
477:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:38:03.20 VQihII7Z0
>>470
そこは二度言うほど大事な点だよな
確かに”ない”
478:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:38:05.32 ZWUxUJWP0
カッペリーニって書いちゃう人結構多いね
479:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:38:31.82 BTMbtKWU0
>>439
> アメリカなんて
それを言っちゃあおしまいだ
色々ダメなものが何でもアリになる
>>452
つかたかだか2000円程度の食い物をわざわざお前らの汚い家に
１人の人が持ってきてくれるとかすげー奴隷仕事してくれてると思う
いつ来るかわからん注文のために配達員とバイク置いて
しかも殺到しすぎたら捌ききれないわ
>>404
金もないのに食い物を作ってもらうどころか宅配までしてもらおうとするとか
何様だと思う 自分で冷麦でも茹でてろと。
480:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:39:07.07 GzGeHcOe0
格安パスタ店は結局は家で作る味と同じだかなら
店で食べるパスタがうまいのは、良い材料を使ってるからってのが多い
パスタは材料安いのに高いって言ってるや奴らはここらへんがわかってないんでしょ。
メンは確かに安いけど、ソースに使う色々な物が凄い高いんだよ
481:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:39:14.04 CCeqbBWZ0
>>448
卑しい＝誰もやりたくない＝競合が緩い なんですよ
そこを割り切っていけば儲かる余地が見いだせると
482:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:39:19.85 moZIiSrZ0
>>471
わかりやすく簡単に言うと、
「けん」の社長が儲かろうが損しようが、あなたには一銭の影響もない、と言うことです。
483:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:39:23.72 l5wMwobB0
>>466
カルボナーラ失敗する奴は卵に火ぃ通そうとするからじゃないか?
あれはボウルに生卵とおろしたパルミジャーノ、オーブンでカリカリにした
刻みベーコンを入れて用意しとく。
そこに釜玉うどんのように茹でたスパゲティを入れて熱いうちにガーっと
かき混ぜれば丁度良く半熟になるよ。
んで仕上げに黒胡椒。
484:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:39:30.54 rN/s8A1x0
近所に地元のしょうゆやネギや枝豆に拘ったパスタ作る店があるけどあそこは確かにうまいな
485:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:39:49.76 jjK0y1Mq0
>>470
食っている奴多いぞ。
他にもたくさん別の食いものあるし、別のほうがうまいのに。
486:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:40:07.31 dHLVaiUx0
さらに安い材料を使って旨くも無いものを出すんだな
487:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:41:01.10 8Yn2ab9O0
>>483
なんでボウルに黒胡椒入れておかないの？
なんかすごいコツなの？
488:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:41:04.06 lC66JUHP0
>>457
格安のパスタ店を出してもコンビニやスーパーと壮絶な戦いになるというだけじゃね。
489:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:41:09.41 GBSWv+l50
>>483
火を通さないとチーズがとろけないだろ・・・
卵液とチーズを良い感じにとろとろにするのがカルボナーラなんだぞ
ボウルでまぜたらとろとろにならないじゃん
490:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:41:09.78 CCeqbBWZ0
>>459
俺もそこがネックだと思う
牛丼にしたって「牛肉」なんだよね、プアマンズすき焼きなんだよ
回転寿司にしたって、「寿司」なんだよ
そこは大きなポイントと思う
だからこのパスタ店が成功するのかしないのかはかなり興味深い
491:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:41:33.08 ktd0UGYlO
>>476
だからアメリカ人は貧乏
経営側だけ儲けて従業員も客も貧乏。
まあアメリカは農地その他広大でコストがかからないが、アメリカの真似したらみんな貧乏に
492:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:41:56.67 dHc5ZqLR0
よく読んでなかったから自己批判かとおもった
493:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:42:21.02 l5wMwobB0
>>485
ってかバイキングは安価で腹いっぱい食いたい時に行く場所であって
パスタ専門店のものと比べても意味ないだろ。
バイキングにはたこ焼きも唐揚げもピザもカレーもうどんもラーメンもある。
だからといって大阪の行列の出来るたこ焼き屋やインドカレー専門店とかと比べられるか?
494:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:42:30.04 GzGeHcOe0
>>483
その作り方は簡単だけど、店のやつらが作るやり方じゃないよね
ちゃんと作ると難しいんだよ
495:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:42:42.63 P6vp49vz0
＞最安値のペペロンチーノは単品３９９円、食べ放題のサラダバー付きでも７１４円という低価格を実現
はいはい頑張ってね～
496:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:42:56.14 thqNGDkkO
｢寿司屋修業はマジ辛かった｣と本人談。え？寿司屋なんだから修業つらくて当たり前なんじゃね？
井戸実1978年１月１９日生まれ 川 崎 市 出身 男三兄弟の末っ子 中学時代から粗暴で有名
「向の岡工業高校」(偏差値３０)に入学するも掛け算を覚えるのが限界で、割り算はマスターできずｗ
1998年20歳 (株)築地すし好入社 寿司調理人見習いとして従事。しかしわずか２年でバックレｗ
2001年23歳 (株)ﾚｲﾝｽﾞｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ入社 焼 肉 屋 『 牛 角 』新規出店立地検討業務に従事
2003年25歳 (株)小林事務所入社(社長はマネーの虎・小林敬／自己破産)フランチャイズ加盟募集業務に従事
2004年26歳 店舗流通ﾈｯﾄ(株)入社(ここの社長は翌2005年に『イカリソース詐欺事件』で逮捕)
店舗用不動産専門の不動産あっせん業務に従事しつつ、
現代自動車セールスマンの兄に1200万円出してもらって祐天寺に居酒屋『感菜かんさい』を開店、結局人まかせにして放置
2005年27歳 (株)ﾜｲｽﾞﾌｰﾄﾞｼｽﾃﾑ入社 ｢取締役にしてやるから１億４千万の連帯保証人になれ｣と言われ即答で快諾
2006年28歳 １月(株)まいど 負債２億の返済責任付きの条件で代表取締役に就任。資料すら要求せず即答で就任快諾
｢どうせ破産宣告すればいいだけｗ｣と本人談。さすがは小林事務所出身
2006年28才 ９月(株)ｴﾑｸﾞﾗﾝﾄﾌｰﾄﾞｻｰﾋﾞｽ設立 代表取締役就任(ｽﾃｰｷけん2006年７月千葉県流山市に1号店開店)
ｽﾃｰｷと焙煎ｶﾚｰ ふらんす亭 - 2010年4月にｽﾀｰｾﾞﾝより営業を受託｡72店舗を運営
2010年32歳 半額東京(株)に堀江貴文(受刑囚)らと共同出資
2012年34歳 ３月 確定申告納税額が８千万円である事を吹聴 ←今ココ!!
497:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:43:01.04 ZIq6KtDa0
>>478
カペッリーニって言い難いんだよｗ 日本人的に
google日本語変換でもカッペリーニが予測変換候補で出てくるし
498:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:43:10.92 t2DHGMWS0
>>2
この手のものの正式な日本名はマカロニ類だろJAS的に。
499:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:43:14.95 +ESlQNK70
>>489
余熱で充分いけるよ。
溶けないのはピザ用のチーズとか使ってない？
500:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:43:14.78 CCeqbBWZ0
>>482
全然分かりやすくないし
で、何？>>437とどう結びつくの？って話なんだが？
要はアウトサイダーとしてこの戦略がどう出るか？
それを観察したいというだけ
501:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:43:18.99 +6hWp6Jo0
>>480
確かに麺よりソースの方が高くなるよなあ
自分で作るのが面倒で、ちょっと美味しいのをと思って
瓶のソース買うと大盛り二人分で500円前後とかしちゃうし。
502:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:43:21.11 hAY1tP5N0
>>483
そんな美味しんぼ的なことすでには知ってるの！
503:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:43:21.18 lC66JUHP0
>>479
そうありになるんだよ。
飲食店側がなんでもありになるのを恐れてるだけじゃね。
504:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:43:27.32 bOWmFCWT0
パスタを食べ放題にしておけば大人気？
505:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:43:33.09 B8ZR/PC70
/:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::＼
ﾉ::,/ﾉ;ノ);;);;／~);;;ﾊ;ﾉ;;ﾉ;;人:::ヽ
/::::::l | ,=・= ﾝｰ―-ｔ=・=､j l:::::::ヽ
/;::::::::j `ー-ノ ● ● ヽ一' |:::::::::ゝ.
/:::::r'rﾉ Ｕ ｀`‐､::::ヽ
/::::::ﾚ' ﾞY⌒'ー─'⌒Y i:::::ヽ パスタは量よ！
ﾉ::::::/ l ､＿__,,ノ │ l:::::::::｝
｛:::::{ l `ｰ'ｰ' | }::::::::j 好きな言葉「大盛り」
l::::::l ﾉゝ､＿_＿_,,ハ l::::::::l
|::::ヽ ﾉ:::::::| 座右の銘：油・塩・淡水化物
ﾉ::::::>､ ､＿, _／::::::::|
(:::／ ｀'‐､__,r､‐--､ _ノ ｀‐;:::)
r':‐､ メ､_｀`>->---‐-''´ ﾉヽ
,' ﾞ､ヽ／ ／ ,)/ ∧ j rv‐r､ / ﾞ､
i / ´ r'´ ,ﾉV `ー一' /./_」 ｀r‐､ }
l ;ｲl r'´ ノ ヾヾ､`(￣ヽヽ;
506:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:43:35.17 3FUaZbRq0
簡単だろ立ち食いパスタにすればいいんだから
507:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:43:43.02 Qe3Qlra60
え？俺らなんざマ・マーのパスタとミートソースを適当に調理すりゃ十分だろ。わざわざ外に食いにいかねー
508:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:44:25.94 BPlEk8x40
低価格スパゲティはサイゼリヤがあるから
それより美味くないときついだろうな
509:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:44:59.78 ktd0UGYlO
>>481
そういう貧困スパイラルを作る商売が嫌だ。
510:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:45:12.88 GzGeHcOe0
パスタはゆで時間7分かかるから
立ち食いで出すのはキツイとおもうよ。
冷凍めんとか生めんはそこまでうまくないしね
511:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:45:24.38 VFK6J1xH0
ママーのパスタって高いよね
アマゾンで食品見てたら半額のスパゲィーあったし
512:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:45:45.30 rIH3S3UT0
元記事の写真見たら、色々と中途半端でしょぼすぎｗｗ
このパスタ事業部部長()って、
＞自分がたくさん食べたいからこそ、皆さんにもおなかいっぱい食べてほしい
って発言からして、Ｆラン臭漂う貧乏学生だったのが容易に想像できる
激安イタリアン？ならサイゼリヤ、
ちょっといいモノを食べたければ、イタリアで修業したピザ職人が店主の
雰囲気が良くて長居の出来る個人店に行く
513:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:46:04.25 l5wMwobB0
>>489
チーズは予熱で十分溶けます。
>>494
店の作り方はいろいろだがこの作り方もちゃんとした作り方です。
普通卵は熱しません。
スパゲティーカルボナーラの作り方手順
1.ベーコンを5mm幅に切っておきます。
2.スパゲティーを茹でます。
3.ボウルに卵黄と生クリームを加えてよく混ぜます。
4.なめらかになってきたら粉チーズを少しずつ加えてさらに混ぜます。
5.塩こしょうで味を調えます。
6.フライパンに油（分量外）を熱して、弱火でベーコンを炒めます。
7.ベーコンを皿に移して、フライパンの油をふき取ります。
8.フライパンにベーコンを戻して、オリーブ油を加えて少し温めます。
9.温まったら白ワインを加えます。
10.火を止めて茹でたてのスパゲティーを混ぜ合わせます。
11.ボウルにスパゲティーを入れ、全体をよく絡めます。
12.お皿に盛って黒こしょうをかけたらスパゲティーカルボナーラの出来上がりです。
514:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:46:09.67 nWCrkY4+0
メニューによっては結構手間がかかっていて、素材を吟味した上で調理時間がかかっているものがある
一方でレトルト、缶詰、市販の麺を業務用で揃える方法もある
あとは消費者が選択する事。どちらにしても味が全て
最近は業務用も侮れない
515:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:47:03.60 gdhvMeB60
小麦粉関係がパスタだったよな。
516:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:47:10.00 ywfD8T3h0
ペペロンチーノ派生系は自分で作ったほうが美味しい。
517:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:47:23.78 6OV7MwChO
切り売りのピザ屋は流行らないかね。
518:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:47:45.98 AjeAtaFQ0
パスタバール・ブイトーニって安いパスタのチェーン店あったけど
無くなっちゃったんだよね。
夜に男一人でも入れる貴重なお店だったのに。
519:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:48:05.45 f7UTgR7sO
風俗業の原価率が安いのに諭吉を取られるのには憤りを感じる35歳社員の情熱に、社長は激安風俗店チェーン「洗濯屋けんちゃん」を展開することを決意した。
520:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:48:14.39 GzGeHcOe0
>>513
それ生クリームべちゃべちゃじゃね？
うまくなさそう
521:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:49:16.24 W+7ULvve0
だからさ、価格破壊もいいけど、元々の商品の価格イメージが重要なわけよ
ステーキ、焼き肉、北京ダック、フカヒレ、キャビアとか高いイメージがあるものを価格破壊するのは意味あるが、
パスタを安くしました！っていっても飛びつく人なんて少ないでしょ
522:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:49:19.78 lC66JUHP0
>>491
意味わからん、そのコストコは日本の店舗だぞ。
523:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:49:21.75 Pp9izRLl0
トマトとにんにくのパスタが世界一うまい
524:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:49:23.45 rN/s8A1x0
パルメザンチーズ1つとっても100ｇ200円～本物は1万円とかするしな
オイルもリットル500円から3万円までピンキリ
525:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:49:26.64 H33HY8We0
おーまいスパゲティとか普通に美味しいけどなw
526:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:49:37.28 If6wqLjqP
じゃあよ、立ち食いパスタを成功させたらDQNキングとして認めようじゃねーか。
半端な店つくんじゃねーよ。
527:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:50:11.86 nWCrkY4+0
都会だと場所代というのもあるね
528:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:50:17.99 YLoSBH3J0
目の付け所は良いと思う。たしかにパスタは妙に高い。
しかし、主要顧客のOLの給与は安い。
ただ日本人にはイタリアン＝高級という既成概念もあるよね。
529:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:50:44.86 yF6Rgad20
ぺペロンはサイゼリヤの方が安いやん
いらんわこんなん
530:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:51:01.22 pu1U/Mtu0
米国とEUの食料の基準は１０００Bq／ｋｇを越えていたな。
ベラルーシだけが４０Bq／ｋｇだったけど。
日本は世界で放射能に二番目に厳しい国になったけど、
WTO違反で欧米から訴えられるぞ。
531:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:51:02.47 Vxqaj7FW0
ジョリーパスタでもかなり微妙なのに
それより安いと行く気にならないなー
532:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:51:03.29 ONlXO5Gc0
要するにうどんだろ
533:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:51:08.70 Bv5exCwrP
サイゼリアとかガストは安いけど躾のできていないガキや
ＤＱＮ、大声で放談する連中など客層が悪すぎて行きたくない。
高くても静かで上品な店に行くよ。
コスト考えるなら家で作るか宅配頼むし。
534:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:51:16.92 Dvo2VEai0
確かに高いから成功するかもな
なんでそんなに叩きたいのかわからない
535:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:51:20.32 l5wMwobB0
>>520
なりませんよ
なるなら生クリームの量が多すぎるだけ。
一人分で生クリームの量は大さじ1.5～2です。
卵は好みで卵黄のみ2個分か全卵1個
536:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:51:40.26 hsnDPoL40
食中毒だして土下座したとこだっけ？
537:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:51:49.57 hAY1tP5N0
ママーパスタソースのボンゴレロッソって
最近みねぇな・・美味かったのに
538:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:52:13.04 BTMbtKWU0
>>503
いや単に儲からないからだろ。客が喜ばないからだ。
飲食店のような参入障壁が低く小資本零細企業が多い事業形態、
それが儲かるんなら誰かやってる。
安い考え方だな。アホか。
539:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:52:13.84 3jjw2PrP0
うちの家族は麺類のことチュルチュルって呼んでる
540:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:52:14.11 t4IH6rPK0
>>523
今トマトブームで１個３００円くらいするんだよね
541:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:52:31.20 rN/s8A1x0
カルボナーラの作り方は本場イタリアでもいろいろある
加熱する派、しない派
チーズいれる派、いれない派
クリーム入れる派、いれない派
店によって味がぜんぜん違うから楽しいよね
542:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:52:32.76 VFK6J1xH0
>>501
たらこスパゲティー作ってみたけど
ソースとあまり変わらなかった、たらこ高いし
543:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:52:44.77 GBSWv+l50
>>513
（・３・）エェー!?
卵液とチーズをフライパンの中でとろとろにさせんのに命かけてるのに・・・
まぁ良く失敗するけどｗ
544:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:52:45.31 6vc8nXGTO
この系列は絶対いかない
545:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:52:49.24 WQCwETOX0
ここの社長さんって相変わらず？
キャラ変えずに貫き通してほしいんだけど いらぬ心配だとは思うが
546:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:53:38.33 YLoSBH3J0
>>513
重箱の隅だが、カルボナーラの材料はベーコンじゃない。
燻製肉には違いないがパンチェッタやグアンチャーレと呼ばれるベーコンとは別のもの。
547:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:53:39.42 ch71oriZ0
やすけりゃいいってものでもないよな
サービス立地、雰囲気や味とか総合的な物に対価をはらってるのだから
ほかべんみたいにがなりたてる下品な客がいるような店ではデートとか
かんべんだな
548:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:53:50.05 l5wMwobB0
イタリア人はどこでも料理するから
家庭料理である娼婦風スパゲティやドライトマトのアーリアオリオとかは
店で出さないのが残念。
イタリアの家庭料理の店みたいなのを出して欲しい。
549:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:54:14.09 RdI2euSVO
もともとパスタ＆イタ飯ブームってチェルノブイリ事故で
汚染された小麦やキノコをヤクザが仕入れて
高級料理のイメージ演出でボッタクリしてた最低最悪の洗脳文化詐欺だろ。
もちろん諸悪の根源はあのクソ広告代理店だろうが、
イタリアの庶民食がなんであんなに高いんだよバーカ
550:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:54:25.96 W+7ULvve0
>>520
本当の一般的なカルボナーラはこんな感じだよ
・全卵をよく溶きほぐす
・塩辛いベーコンをフライパンでよく炒める
・茹でた麺、溶き卵、チーズを弱火のフライパンに入れ混ぜながら塩胡椒で味付けする
（このときフライパンが熱すぎると卵が固まりすぎるので注意）
・卵が適当に半熟のソース状に固まり麺に絡みついたら完成
日本で言う卵かけご飯の要領で作るのが、本当のカルボナーラ
551:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:54:39.78 c+MGHFmr0
>>498
うむ。JAS規格ではパスタってのはなくて、その手のものはマカロニ類って項目になってるな
ちなみにマカロニっては英語でイタリア語ではマッケローネ（複数形マッケローニ）。
英語では、穴の開いた棒状の短いパスタのみを意味するが、
英語圏の中でもニューヨークやフィラデルフィア周辺の
イタリア系アメリカ人は、パスタ全般を指す言葉として使っている。
552:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:54:40.90 GM1OcLfq0
材料費とかあんまり気にしてもなあ
パスタに関して言えば自炊でもそこそこ美味く出来るので
外で食うほどのものではない。はっきり言ってチェーン店並
のパスタは安くても食べたくないよな。
どちらかと言うと誰かと一緒に飯を食うことの方の意味合い
が大きいんじゃないかな。
553:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:54:44.67 9FTOnaAF0
手打ち蕎麦のゆで太郎が２９０円
パスタの手打ちだって４００円もありゃ出せるだろう
パスタなんて麺さえコシがあればそこそこ食える
554:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:55:07.66 lC66JUHP0
>>521
安ければいっぱいいると思うぞ。
牛丼が目安だろうな。ここらは高いとコンビニに流れるしな。
競争が激烈だからわざわざそこで戦いたくないという飲食関係者が多いだけだろう。
555:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:55:44.97 0nwSmFWZ0
>>材料費は１皿２００円ぐらいなのに、店では１０００円以上で出されている。
>>７００円や６００円でも利益は出せるはず。
光熱費や賃料、人件費はゼロか。
こんなアホが部長とはどういう会社なんだ？
556:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:56:03.85 YLoSBH3J0
>>550
だから、本来のカルボナーラにベーコンは使わねぇっての。
そりゃ日本の家庭料理の話だ。
557:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:56:15.46 c+MGHFmr0
>>528
フランス料理ほどの高級感は無いけど、ラーメンやうどんよりオシャレで高級ってイメージだな
558:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:56:22.82 cikbSCFj0
食材の原価下げる前に切れるとこ切ってる感じだからいいんじゃないの。
559:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:56:31.28 GzGeHcOe0
>>537
うーん、俺は生クリーム一人前70ｍｌくらい入れるから
火を入れて煮詰めないと嫌だわ。
粉チーズはかけるけど
ソースにチーズは入れずに生クリームでチーズの濃厚さを出すから
生クリーム多く入れるのかな。
560:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:56:32.62 oRtGCWezO
カルボナーラの原価はだいたい150円位だからな
街のパスタ屋はほとんど ボッタクリです
561:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:56:36.14 IZndxjWj0
死んでも食わねえここだけは
ドン行くわｗ
562:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:56:37.24 hAY1tP5N0
ぺペロンチーノとかたらこスパゲッティーとか貧乏料理だよな
散々くってきたわ・・そういのは家で作るからいいんだ・・・
563:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:56:48.10 VMsNvigf0
>>2
俺は「スパゲッティー」じゃなくて「スパゲティー」ｗ
>>168
温泉にでも連れて行ってやれｗ
564:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:57:46.55 WhMWJJC60
デフレが進むだろ
自分たちばかり儲けたらいいのかよ
お気に入りの本格的なイタリアンの店が潰れていったら恨むぞ
565:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:57:47.28 nsDwBDe0O
絶望のパスタは一度食べるべき
566:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:57:54.26 A9Ywqi830
うにたっぷりスパを７００円で出してくれ。
567:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:58:07.44 c1AU5AY00
ピザ安く売ったら行ってやってもいい
568:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:58:13.31 W+7ULvve0
>>556
パンチェッタって言えば気が済むのか？ｗ
569:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:58:32.19 TbawTV1P0
パスタを店で食うと、１５００円くらいするときもあるもんな。
家で作るのが一番いいわ。
ひき肉とか、食いきれないくらい山盛りにしても５００円もかからないし。
570:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:58:35.57 jqwQsjbU0
>>109
サイゼリヤ行くぐらいならポポラマーマ行くよ
571:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:58:36.49 cikbSCFj0
イタリアンの一品じゃなくて、普通に食事としてパスタ食べたいだけならこういう店もありだろ。
572:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:58:37.80 P8Mdw67Y0
>>68
潰れた店舗を買い取ってそのままチェーン店に替えてしまう
いわば食品業界のハイエナですわ
573:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:58:38.63 l5wMwobB0
>>546
どうしても俺にケチつけたいみたいだが
日本でグアンチャーレは100gあたり600円位するし
あれは豚の脂のクセが強くて日本人の口にはあまりあわないよ
薬臭く感じる人もいる。
パンチェッタは生ベーコンで、単に日本のベーコンが加熱済みのものが
主流であるだけでベーコンといえば普通イタリアでは塩漬けの豚をベーコンという。
574:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:58:51.97 rN/s8A1x0
イタリア料理はメインの客層が女・子供だからな
牛丼屋・ラーメン屋みたいな雰囲気だと入りづらい
だからちょっと単価を高くして浮浪者を排除してるんだろう
575:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:58:56.46 GzGeHcOe0
>>560
それは最低な材料で作った場合だねｗ
パンチェッタだけで一人前150円くらいするだろ
生クリームも今高いから一人前100円くらいしそう
576:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:59:08.90 Tg/dvyo4O
>>554
500円で美味いパスタが食べられるなら週に数回は通うな
値段もだけど、味の良さは絶対条件だな
577:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:59:12.71 IXwkAut40
人件費や家賃や光熱費は考慮して原価はこれくらいとかいってんのかな？
どっちみちこんな危ない店にはいかないからいいけど。
578:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:59:16.54 IZndxjWj0
外でただのペペロンチーノとかたらこパスタ食う奴って頭イカレてるよ
あんなの家で作ったのと味変わんねーから
579:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:59:23.52 fJo8RwKBO
けんて不味いよな
この前鉄板焼行って10倍の値段の
肉食ったら
違い過ぎて笑った
ひどい肉食わされてたんだと思ったわ
580:名無しさん＠１２周年
12/04/03 00:59:36.84 SXjhKk9w0
タダでも行かんわ
581:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:00:06.28 nsDwBDe0O
ピザ食べ放題で千円とかあるけど
582:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:00:08.47 x1zGsaA50
サイゼリヤより安くなるとは思えないな
サイゼリヤは自社農場とか、売れ筋に絞ってロスを減らすとか
質を下げないで安くする努力してるけど
ここは安かろう悪かろうというイメージだなあ
ステーキけんでは食中毒出してるのに、
社長が中毒になる客が悪いみたいなツイートしてたし
583:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:00:20.04 H33HY8We0
うどん県みたいに
どこかにパスタ県を作らないとな
584:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:00:45.27 YLoSBH3J0
>>560
俺はパスタ屋ではペスカトーレしか食わないから、案外元を取ってるかも。
つか、この店のペスカトーレの値段わ？
ペペロンチーニやカルボナーラが安くてもあまり嬉しくないな。
585:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:00:46.07 ktd0UGYlO
>>522
そういう製品作るのに、会員制で大量販売でもあらゆるコストが削られてる。
安い安いといってたら、工業は駄目になってきた。
食品も海外の安いものやら追求してたら、日本の雇用死ぬよ。安いの輸入してたら国内の工場いらない。
586:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:01:02.02 GBSWv+l50
>>578
だな
ラーメンや蕎麦やうどんは、家で作るとトンデモナイ手間がかかるからな
パスタは店と家との差があんまりない
だったら家で作った方がいい
店で食う時は雰囲気重視だな
587:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:01:20.72 OJtIXPm20
貧乏臭い店はDQNのすくつやから近寄りたくないっす
588:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:01:39.68 GzGeHcOe0
まあ味はベーコン使ってもパンチェッタつかっても
劇的に変わるもんじゃないから、安いベーコン使えばいいとおもうけどな
589:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:01:39.97 Wd33W0btP
300グラムって、一人では食えないよね。
590:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:01:45.33 IXwkAut40
こんなマインドで食い物作られても美味いわけないわな
エサ作ってる感覚なんだろうけど
>>579
経営者が厨房に調理師はおかないとか言ってるくらいだからな
ここは飲食店ってより不動産屋みたいなもんだろ
591:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:01:53.83 wkCtbK/P0
>>575
生クリーム入れなけりゃいいんだよ。
592:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:01:55.19 +ESlQNK70
>>562
言えてる
ペペロンチーノとかなら自分で作った方がいいしね。
最近増えてるもっちもパスタは、ちと高めだけど魚介とか豪華で美味しかったな。
593:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:01:56.88 oB0sCktS0
まずい言うなら二度とくるなとか言ってたけ。
594:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:01:57.22 Tg/dvyo4O
>>556
カルボナーラの主役は名前の通り、胡椒
日本じゃ味を整える脇役扱いが多いけどな
595:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:02:00.47 RdI2euSVO
８０年代後半に始まったオサレなイタ飯ブームの真相な
ボルチーニ茸 放射能
ウクライナ 小麦 汚染
でググるんだ。
あ、自国の場合は「食べて応援」ですので。
596:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:02:05.01 9FTOnaAF0
ピザ屋のパスタなんかボッタくりだぞ
インスタントみたいな麺にちょろっと具入れて１０００円とか
でも勘違いしてるバカが頼むんだろうな
597:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:02:07.15 BTMbtKWU0
>>575
ちゃんとした生クリームだと
高いわ、買ったパックが他にあまり使わないわ
絶対経済的な食い物にはならないよな
生クリームつながりだと、ちゃんとしたケーキは凄いわ
材料は高いわ、手間はかかるわ工程は多いわ
時間はかかるわ、技術はいるわ日持ちはしないわで
ちゃんとしたケーキ屋ってのは本当スゲエと思う。
598:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:02:15.95 XtxrHMMo0
バードカフェと友達らしいからスカスカのパスタを出すんじゃないか?
パルメジャーノじゃなく6Pチーズだったりしてｗｗ
599:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:02:16.25 mBApv+9tP
>>1
たしかにパスタはボリすぎだ。
人件費と光熱費入れてもな。
あとボッてると言えばケーキ店。あれもひどい。
個人経営の居酒屋もかなりボッてるぞ。相手が酔っ払いだと思って。
600:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:02:31.84 VFK6J1xH0
>>560
チーズも生クリームも結構しますよ
601:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:02:54.05 jSqCXl0EO
このネタは芸すぽ扱いじゃないの（笑）
602:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:03:49.97 x1zGsaA50
>>598
６Ｐチーズ懐かしいなあ
あの頃日本は平和だったなあ・・・
603:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:04:04.46 rN/s8A1x0
イタリアンでランチ2000円、夜4000円～くらいの店は自炊じゃ
ぜったいに作れない味だからそれを食べに行く
399円のペペロンチーノは170円のSPA王レベルだろう
604:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:04:37.62 Jt/AvMfi0
スパ王を皿に移して客に出せばいいやん
605:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:04:44.91 l5wMwobB0
>>586
それが製麺こねる機能がついてるホームベーカリーがあればそうでもない。
家でラーメンや蕎麦、うどんの麺が1時間でコネあがる。
熟成させるからそこから一晩置いたほうが美味いから時間はかかるっちゃかかるが
自分で作ったラーメンって小麦の香りとコシが強くてラーメン屋のに近い味がして美味いよ
かんすいは手に入りにくいから塩水+重曹
606:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:05:08.41 cikbSCFj0
>>578
ペペロンチーノなめるなよ貧乏舌がｗ シンプルだけに上手く作るの難しいんだよ。
たらこはまあ同意。
607:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:05:23.72 v+rN3J3N0
あー客は誰もくるな！とか食中毒やアレルギーで死んでもソイツが悪いとか言ってた井戸の会社か。
608:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:05:35.73 2hCoP0Nx0
サイゼリアとかそもそも茹でてるのかな
レトルトぽいんだけど
609:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:05:39.53 HYVu+LKE0
讃岐うどんが馬鹿みたいに安いのに、
パスタが1000円以上するのはおかしな話だ。
色々問題の多い会社だけど、頑張ってほしいわ。
610:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:05:53.72 mBApv+9tP
>>600
それは「市価」でしょう。
店は業者から「卸値」で買ってるので、安く済む。なのにボル。
611:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:06:02.21 x1zGsaA50
ランチで4000円、ワインやらサービス料やらで6000円くらいのところはときどき行く
ふつーのパスタなら家で作った方が美味い
ミートソースなんか店は材料ケチってるから、家で作ったら外で食えないよ
612:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:06:19.44 wkCtbK/P0
スパゲッティーニは1kg200円以下で買える。
613:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:06:30.28 W+7ULvve0
>材料費は１皿２００円ぐらいなのに、店では１０００円以上で出されている。
この時点で、ただの料理バカなんだろうな
外食ってのは、材料原価だけで考えるんじゃなくて、サービスや雰囲気等の総合的な評価
パスタの場合はサービスや雰囲気が求められる割合が高いから、材料費と比較して料金が高くなるわけよ
そういう経営の現場を知らず、料理だけ学んでるから、なぜ価格が高くなるかの理由がわからない
そしてそのわかってない奴を採用するわかってない奴
614:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:06:55.01 GzGeHcOe0
カルボナーラ原価はたぶんこんな感じ
俺の知ってるカルボナーラの場合ね
パスタ 50円
ベーコン 50円 （どちらか）
パンチェッタ 150円（どちらか）
生クリーム 100円
卵 100円
粉チーズ 50円
オリーブオイル 10円
塩コショウ 2円
462円か562円
615:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:06:57.29 lXJgW8LrP
セブンイレブンの冷凍ナポリタンと冷凍カルボナーラが安い割においしい。
616:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:07:04.30 rN/s8A1x0
ぼったくりといえばタコ焼きだろ
なんで８コ６００円とかするねん
617:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:07:16.51 lC66JUHP0
>>585
話題がずれるなー、なんかに恨みがあるみたいね。
怨念を感じるわ。
618:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:07:31.62 BTMbtKWU0
>>602
８Ｐチーズだ 間違わないでいただきたいな
>>613
わかってない奴、なんてどんな大企業にだってさんざいるだろ
619:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:07:38.17 xMbC/tiq0
まあ、自炊貧乏人御用達のパスタを安い方で客呼ぼうってのは難しいと思うけどね
あれは場の雰囲気とかいろいろな要素にも金払ってるんだから
620:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:08:00.97 gN8BeenF0
>>4のオチが分からん
621:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:08:05.00 ggta1KZc0
家で作ればいいのに。
622:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:08:17.86 D4MJjAd80
ペペロンチーノは店で食べるものじゃない。
イタリアでのペペロンチーノは、日本でのお茶漬け的位置づけで、
家で簡単にさらっと食べるもの。
623:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:08:27.41 Wft6Hd2N0
確かにパスタは割高感があるが「搾取」の使い方は間違ってると思うｗ
624:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:08:42.58 WnrQRntw0
>>614
卵何個入れるんだ？
625:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:08:48.97 x1zGsaA50
>>614
卵 100円って、一人前に何個使うんだよｗ
626:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:08:49.77 hAY1tP5N0
>>606
言いたいことはわかるが
別に感心するために外食するわけじゃないからなぁ
せっかくだから凝ったもんがくいてぇんだよ
627:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:08:52.43 C3uopt3p0
>>616
粉モノは原価率低いから儲かるみたいだね。
まあ旨けりゃいいが600円はちと高いわな
628:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:08:57.40 NIObWjgO0
こういうのは、いつかできると思ってた。
パスタはラーメンより安く作れる
629:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:09:27.50 cVWnuvTBP
原産地がわかるサイゼリアに行く。ここには行かない。
630:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:09:28.86 wkCtbK/P0
ゆとり言葉
スパゲッティ＝パスタ
ジーパン＝デニム
>>614
アホすぎるｗ
631:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:09:34.79 +ESlQNK70
原価厨は、自分の家で卵かけご飯でも食ってりゃいいんだよｗ
632:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:09:37.51 lC66JUHP0
>>588
家で作るなら豚バラを使うとうまい。
633:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:09:42.74 GzGeHcOe0
卵10円だったわｗ
634:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:09:46.44 /7syoKVU0
>>620
隠語だったか、ナポリタンって「汚い」って意味があるらしいよ
ググれば出てくる
635:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:09:46.84 xMbC/tiq0
>>622
ここはイタリアじゃないから
イタリアでお茶漬けを家でさらっと食うか？
636:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:09:57.39 YB9Xuw3L0
材料費が安いからこそ技術で勝負するじゃねーか
こいつは根本から間違ってる
637:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:10:15.32 If6wqLjqP
ファミレスのパスタは冷凍で３分ゆでる。
ゆえにアルデンテとか無い。
乾燥してる本場のパスタは１０分掛かるからやってらんない。
これ豆な。
638:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:10:16.51 t4IH6rPK0
>>621
たまにしか食べないもののためにレシピ覚えたりするのもめんどくさいから
１０００円やそこらなら出して食べにいく
639:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:10:19.11 oB0sCktS0
外食スレに必ず現れる自炊派。
家で作る方が～原価が～
悪かったな何も作れなくて
640:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:10:22.41 W+7ULvve0
>>618
大企業にもいるから、わかってない奴をバカにしたり批判することがおかしいとでも？ｗ
641:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:10:36.21 ijoJR+F80
サイゼリヤよりも安く出来るなら考える
642:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:10:43.35 BTMbtKWU0
>>619
そう言えば、パスタってあまり１人で食う気にはならんな、自宅以外じゃ。
643:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:10:45.44 Tg/dvyo4O
>>613
サービスや雰囲気にコストを掛けず、安価で美味いパスタを提供する店になれば需要はあると思うよ
いつもコース料理の１皿としてのパスタを食べたい訳じゃないしね
644:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:10:46.09 0nwSmFWZ0
「けん」みたいな、安っぽく内装も陳腐で、
ファミレス程度の接客しかできない店なら、320円以上取ったら詐欺だな。
645:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:10:51.22 /W+U5kRk0
今日始めてステーキけんの提供してる番組見たんだけど
その中のお便りコーナーがワロタｗ
質問者「従業員の態度が悪い。全員首にしろ」
けん「じゃあお前がやってみろってんだよ！」
こんなんばっかだった。ちなみにメルマガもあるらしい
646:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:11:01.70 Wft6Hd2N0
>>633
えらく高い卵だなとｗ
647:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:11:23.38 D4MJjAd80
>>614
たまごは2個で10円くらいでしょ。
648:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:11:46.54 x1zGsaA50
>>645
ｗｗｗｗｗｗｗ
649:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:11:56.63 xMbC/tiq0
>>627
ラーメンは当たるとデカイのは結構有名だな
650:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:12:24.36 tAyFYg+Q0
馬鹿だのぉ いろんな意味で
651:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:12:24.31 ktd0UGYlO
>>617
アメリカの話見たら、本当に嫌になる。
日本で同じことやるのは嫌だ。
安いのには理由があるんだよ。
652:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:12:26.66 pu1U/Mtu0
チェルノブイリ以降、欧州の小麦や肉類は警戒している。
特にイタリアとドイツは酷かったらしい。
事故当時ドイツの肉屋でガイガーカウンターで計り数字を見て
売っている映像があったんでビックリしたんだがｗ
653:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:12:39.41 GzGeHcOe0
スパゲティーって言えとか
パスタって言葉に食いついてるバカは
お婆ちゃんがPS3もDSもファミコンって呼ぶのと同じで
一般的に見たら何も知らない馬鹿みたいに見えるから考え直したほうがいいよｗ
654:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:12:51.82 cmFsIpM10
サラダバー高いな
655:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:13:07.64 t4IH6rPK0
>>643
サイゼリヤね
656:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:13:15.77 HhvMU6Vz0
まあ言いたいことはわかるが、場所代も含めて外食な訳で。
牛丼店的スタイルでやるのならともかく中途半端に外食店で値段が微妙だと客層が悪くなるだけでメリットが少ないと思うが。
あと、パスタを安く提供しているファミレスは普通にあるし、なにより「けん」では味が壊滅してそうで怖いｗｗｗ
657:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:13:21.91 BTMbtKWU0
>>628
ピークタイム１時間で席数どれだけ回転させられて
どんだけ客を殺到させられて、なんぼ客数回せるかって考えてみ
「ラーメンより安くつくる」のは結構大変だぜ
材料だけに金がかかって人間に金を計上できないアホウはこれだから。
>>640
わかってないなあｗ
658:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:13:28.72 rN/s8A1x0
いつの間にかタマゴが1つ100円になったのかと思ってぐぐってしまった
659:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:13:30.35 l5wMwobB0
>>614
これが一人前ならたけーよ。俺が業務スーパーで揃えたとしても
パスタ(100g乾麺) 20円
ベーコン(1枚) 20円
生クリーム(大さじ2)30円
卵 (M1個) 15円
粉チーズ(大さじ2) 30円
オリーブオイル(大さじ1)5円
塩(茹でる分で大さじ1)3円
コショウ(粒黒小さじ半分位?)2円
660:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:13:33.28 YB9Xuw3L0
ゼロから作り出せる人間かどうかの違いだな
661:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:13:35.85 0fotYVVl0
うちの旦那も外で食べるスパゲティは高いのにすぐ腹減るから損した気分になって
イヤだと言ってるわｗ もう３８歳だけど。だからイタリア料理店に行かない。
662:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:13:45.51 fJosOE4yO
２０年くらい前、
奈良にベビーフェイスという安い大盛りの店あったな
今もあるのかな？
663:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:13:48.17 W+7ULvve0
>>643
そりゃ多少は増えるだろうが、そもそもそういうのを望む人が少ないんだろうね
パスタが立ち食いそば方式になっても、爆発的に立ち食いそばを席巻するほどになるとは思えないもの
つまり相対的な需要は増えるかもしれないが、絶対的な需要は少ないってことよ
664:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:14:04.03 wkCtbK/P0
卵黄だけ使えば良いのに。
665:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:14:16.74 +ESlQNK70
>>647
安いなー。
うちの近所じゃ、１パック９８円がいいとこだわ。
666:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:14:17.10 sHtZh7Qp0
そりゃパスタに1000円も出し食ってる情弱と馬鹿で店が儲かってるだけだからな
大人は外でパスタなんて食わないだろ
667:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:14:21.47 2hCoP0Nx0
ラーメンはスープにコスト（時間）かけてるよな
それに比べたらパスタ、たこ焼きはｗ
668:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:14:28.79 RuJHhgm10
味だよな
まったく記事でふれられてないけどw
669:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:14:32.26 RdI2euSVO
まあ>>1は正論なんだよ
ペベロンチーノなんか200円でいいだろ
これまでオサレのフリしてピカ食ばらまいてぼろ儲けして来た
ボッタクリ懐石パスタ屋なんか死ねばいい
あんなの大量に食わなきゃ意味ねーんだよ。
放射能ヤクザに喜んで騙されてるイタリア文化と正反対の俗物どもは
江戸前ピカ寿司でも応援してやれよ
670:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:14:40.71 mBApv+9tP
原価厨では無いが、
家で簡単に作れる料理（例えば焼くだけ、茹でるだけ、など）は自分で作る。
めんどくさい料理や手間のかかる料理は外食する。こんな感じかな？
671:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:14:57.74 ZV9/Sko70
>>614
> 生クリーム 100円
> 卵 100円
> 粉チーズ 50円
どんだけ高級品使ってるんだよｗ
672:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:15:11.91 mkhdYz7OO
>>17
熱湯風呂に浮かべながら食べるのも良いぞ
673:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:15:23.61 If6wqLjqP
ペペロンチーノを不味く作るのはむしろ難しいだろ。
674:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:15:35.19 IwcpMRZO0
けんはキライだが、これは確かに思う。
675:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:15:53.83 PF2ODLuz0
おいお前鼻からスパゲッティ食べてみろ↓
676:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:16:09.58 C3uopt3p0
>>655
サイゼリヤ安いけどまじで混みすぎだろｗ
結局やよい軒で食っちまったりするなあ
677:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:16:11.51 GzGeHcOe0
>>659
まず、ちゃんとした店のカルボナーラが生クリーム10ｃｃってのはないからな
最低でも50ｃｃは入ってるし100ｃｃとかも普通だろ
678:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:16:16.01 x1zGsaA50
パスタは立ち食い蕎麦みたいに細くしてゆで時間を超短縮するわけにいかんからなあ
立ち食い蕎麦みたいにはいかんだろ
ペペロンチーノとトマトソースじゃ麺の太さも違うし
679:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:16:39.47 xMbC/tiq0
>>666
馬鹿か？逆だろ
大人が外でパスタ食うから
これだけパスタ扱う店が多いんだろうが
店の雰囲気とかいろいろな要素も加味して外で食べるのは
ガキのころはやらん
680:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:17:28.90 hAY1tP5N0
>>673
コンビ二はその不可能を可能にしておる
681:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:17:37.17 W04ZpGQUO
こいつも会社の幹部もサイゼリヤにいったことないのかｗ
スイーツ女はチェーンじゃないオシャレ店に行くし男はコンビニスパで十分
682:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:17:48.23 lC66JUHP0
>>651
そんな個人的なこと知らんわｗ
愚痴られても困る。
683:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:17:49.74 9kJgB2YM0
「い」で始まる名字であのハの字の眉毛 出身も育ちもアレｗ これはｗｗｗ
684:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:18:02.34 WKdNBXGQ0
外食のパスタが異常に高いのは認める
685:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:18:16.89 pu1U/Mtu0
欧州産ワインなんか水溶性のセシウムは溶けているだろうな。
アルコールだから脂溶性の放射性物質も入っているよな。
686:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:18:25.65 hgU0I30T0
先日行ったが、
レアで注文したのに中までしっかり焼けていたので作り直してもらった。
パスタも結構だが、本業をしっかりするべきだと思う。
687:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:18:26.50 49DDc7xI0
>>1
そうそう、パスタにピザは高過ぎ。
ちなみに中華料理店でいうとチャーハン頼んだら損。
ご飯とか炭水化物は本来安いんだよな。
チャーハンなんてほとんどお米ｗ
500円だとしたら原価1割以下だろｗ
パスタも一緒。
688:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:18:31.79 GzGeHcOe0
ぺペロンチーノは300円で出してもいいとは思うけど
ぺペロンチーノ300円、アラビア－タ500円 ペスカトーレ1000円とかにしちゃうと
ぺペロンチーノ以外が売れなくなっちゃうだろ
689:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:18:34.69 x1zGsaA50
>>677
おまえどんどんボロが出るなあ
生クリーム大さじ２で、なんで10ccなんだよアホか
わからないなら黙ってろや
690:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:18:35.37 D4MJjAd80
>>665
スーパーだとそうだけど。飲食店の仕入れで初産み玉子だと安いんだよ
691:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:18:53.24 /W+U5kRk0
>>648
質「前のレジの客はスタンプ押してもらってたのに私は押してもらえなかった」
けん「なぜ押してもらえなかったか考えればあなたがどんな人間かわかるでしょう」
こんなんもあった。ちなみに番組の司会者で元俳優の黒田勇樹が出てたから見てしまったｗ
692:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:19:02.32 cikbSCFj0
>>661
日本の店は圧倒的に量が少ないからね。コースで食わないと満腹にならない量。
693:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:19:13.10 /PWsh1vQO
安くても衛生面に不安があるのは嫌です
694:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:19:21.60 ZV9/Sko70
>>678
> パスタは立ち食い蕎麦みたいに細くしてゆで時間を超短縮するわけにいかんからなあ
> 立ち食い蕎麦みたいにはいかんだろ
ここは生麺使うみたいだから、茹で時間は乾麺より短くなる。
そいから、立ち食い蕎麦やうどんは基本茹で置きだろ。
695:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:19:38.71 TbawTV1P0
色んな種類のパスタがあるけど、
ミートソースが一番好きなんだよなぁ。
子どもの頃はミートソースかナポリタンくらいしかなかった。
696:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:19:43.26 rN/s8A1x0
事故品小麦パスタ
けんの切れ端ベーコン
合成クリーム
スーパーの特売卵
6ピースチーズ
オリーブ風サラダ油
塩
コショウ
こういうの使ってそうだ
697:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:19:46.28 PF2ODLuz0
確かに食っても腹膨れないわりに高いな
698:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:19:46.79 l5wMwobB0
>>677
はあ?おまえ何いってんの?
普通に一人分のカルボに50～100ccの生クリームとか
ありえないんだが?
どこで店やってるんだよ?
699:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:19:47.25 Tg/dvyo4O
>>663
まあこの店に限らず美味くて安いパスタを食べられる店が適正数まで増えてくれたら嬉しいよ
カルボナーラを自分で作った方が安価に出来るにしても生クリームが余って勿体ないしね
700:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:19:48.86 slbkr1WiI
安いモン食ってんだから、文句言わずに黙って食ってろ！馬鹿！！
って言われるお客様は可哀想じゃないのかな？
701:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:19:59.77 saOCXhBk0
キムチ悪いっすね＾＾；
702:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:20:35.41 9kJgB2YM0
>>651
逃げ切り世代のための社会主義になってる日本は少しはアメリカ化してほしいがｗ
703:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:20:52.65 wkCtbK/P0
>>669
ガス代、電気代、人件費、税金はタダなのかな？
704:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:20:55.38 Xt91+fl50
井戸はマジクソだけどパスタが高すぎるのは同意せざるを得ない。
705:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:20:59.44 GzGeHcOe0
>>698
都内の有名パスタ屋で働いてました＾＾
706:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:21:11.96 NmTG3oMe0
安価な食材で色んなバリエーションを自宅で楽しめるパスタを
わざわざ外食、しかも基地外チョン顔経営者が
運営してる店で食う理由なんて全くもって無いな。
707:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:21:14.48 BTMbtKWU0
>>698
つかお前の例の方は生クリームじゃなくて
植物油脂のホイップクリームだろ、その値段は。
708:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:21:21.72 mBApv+9tP
>>698
ほっときなよ。よく知らないのにレスしちゃった人なんだから。
ちなみにイタリアではカルボナーラに生クリームは使わない。
709:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:21:59.79 39PIwnpM0
>>221
おお、たぶん使い古されたネタなんだろうけど、
今も修正されずに残ってるのが何かすごいな
710:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:22:04.37 +ESlQNK70
>>673
昔ジョ○ーパスタで、オイルに浸かったようなペペロンチーノが出て来た事がある。
しかもオイルが重い。
ヘタクソの作ったペペロンチーノほど不味いモノはない。
711:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:22:11.95 gT9p7JWC0
量は少ないがカロリーだけはアホみたいに高いんだよ。うどんの方がまだカロリー低い。
712:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:22:27.92 yThjJKs00
先月外食でスパゲティー何回食った？
週に2~3回くらい食う人がそれなりにいないと店やっていけないんじゃないの
安パスタチェーン展開して進出先の個人店潰して採算割れたから撤退しますでも、
利用できる店の選択肢減らされた地元民以外は困らないんだろうけどさ
713:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:22:28.70 GW/CAsN90
価格破壊は自滅の道だよ。
714:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:22:57.17 wXgSousP0
>>707
マウンテンの甘口スパのクリーム量は半端ない
715:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:23:12.16 aSp2oV1k0
>>669
チラシ等の広告費もかかるんだよ。小学生かよ。
716:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:23:21.11 GzGeHcOe0
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
俺のブログで過去にカルボナーラ作ってたから
お前ら口だけの奴に作り方教えてやンよｗ
717:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:23:27.76 BTMbtKWU0
>>714
マウンテンはええねんｗｗｗ
718:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:23:29.20 RrShBaf00
イタ飯って絶対ボッタクリ価格だよな
ピザなんか何であんな高いんだよ？w
いくらデリバリーっても高過ぎw
719:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:23:44.44 x1zGsaA50
>>698
卵１コ百円だと思ってるし
大さじ一杯が5ccだと思ってるアホウだ
相手にすんな
720:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:23:54.85 rN/s8A1x0
>>713
イタ飯業界をつぶすのが目的なんじゃね？
潰れても社長困らないし
721:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:24:18.23 Tg/dvyo4O
>>687
炒飯はパラパラになったご飯を楽しむための技術料だろ
家であれをやるのは火力の関係で難しい
722:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:24:20.05 lC66JUHP0
イタリア人がカルボナーラを作ったの見たことあるが生クリームなんていれなかったな。
これだと金にならないから店では生クリームとか入れるだけじゃね。
723:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:24:25.05 t4IH6rPK0
>>718
あんまり数が出ないから単価高くしないと経営成り立たないんでしょ
724:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:24:48.16 mBApv+9tP
>>673
意外に難しいよ。
まずパスタをうまく茹でるのは意外にも難しい。
あと、入荷が難しい。フライパンをあおれない人は無理だしね。
725:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:24:55.17 uxJlwnm70
確かにミートソース850円とかぼったくりすぎ
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)
水道橋 フラミンゴ
726:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:25:06.68 8Yn2ab9O0
>>721
おまえみたいのがいるから飲食業界は儲かるんだよねｗ
727:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:25:10.26 TbawTV1P0
夏場に、そうめん・ざるそばに飽きてきて
パスタを茹でて麺つゆで食べてみたら、びっくりする美味さだった。
それ以来、うちでは夏は週一でこれ食ってた。
728:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:25:12.92 YB9Xuw3L0
俺の元カノが何故かパスタに異常な執念燃やしてて
それが原因で付き合い切れずに別れた
スイーツ（笑）とかパスタ（笑）とかの女はろくなのいないと思う
729:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:25:53.67 GzGeHcOe0
人のちょっとした間違いを鬼の首とったように攻撃し続ける人は
ちょっと人間的に問題あると思うの
730:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:26:09.41 wkCtbK/P0
>>705
有名店で「粉チーズ」って言うのかいｗｗｗ
>>708
使う店もあるよ。ってていうか、本場のは全てにおいて塩辛い。イタリア人はＤＮＡレベルで塩がを多くとっても大丈夫。
731:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:26:11.14 sHtZh7Qp0
>>679
ごめんごめん
大多数の一般人＝馬鹿だと思ってるから
俺はガキの頃～学生までに大人が通うような店に行きまくってたから
雰囲気でぼったくる店にはアホらしくて行かないんだよな
今は奥が料理上手いから家庭で食べるのが一番、
たまに値段と価値が相応しいいい店で食べるのがいいね。
732:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:26:14.99 bOSzRWmy0
どんなに安くてもあんたのとこでは食べません
安くスパ食いたいときは自分ちで作る
搾取構造の最下層バイト野郎が鼻糞穿りながら作る飯なんぞ食えるか
733:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:26:43.85 KZf3wJG60
最近カルボナーラばっかり
作ってる デブってきた
734:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:27:02.05 2hCoP0Nx0
ピザとかどう考えてもおやつだよな
アメリカだと安いからたらふく食えるらしいが
735:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:27:07.10 rwIzFM1RO
なぁんか死亡フラグ臭がするんだが
736:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:27:15.38 BTMbtKWU0
>>722
イタリアも広いからな
ミラノはじめ北部なら生クリームも使うけど、ローマ含む南部なら使わない。
イタリア人が、っていうからそれがイタリアを示すとは思わないほうがいい。
日本人がジャパニーズピッツァつくるの見たことあるが
ゲロみたいな食い物だった、ピッツァとか何なんだ死ねとか言われても困るだろ。
737:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:27:25.96 rN/s8A1x0
ＮＨＫのプロフェッショナルの一日3つしか売れない1つ100円のタマゴを思い出した
738:名無しさん＠１２周年
12/04/03 01:27:26.05 1O2Y3RM+O
学生時代はキロ300円くらいのパスタ買ってきて
ペペロンチーノを主食にしてたな
500グラム作って超腹一杯になってたわ