12/04/03 08:22:28.85 fL1RCYhj0
金沢はいい漁港がないからなー。
地魚って実はあまりない、というのは内緒だ。
（県内に広げればちょっとマシだけど）
和菓子屋が多くて特に生菓子はいいけど、
京菓子の域を越えてないのも内緒だ。
551:名無しさん＠１２周年
12/04/03 08:27:46.59 wsueGfhO0
金沢に「すしタクシー」登場－屋根にトロのあんどん、「お薦め」店へ案内
URLﾘﾝｸ(kanazawa.keizai.biz)
ワロタｗ
552:名無しさん＠１２周年
12/04/03 08:30:10.50 Wre37U8h0
寿司を語るようになったわけだよｗ
553:名無しさん＠１２周年
12/04/03 08:50:29.58 atOzw+1R0
こういう地方ネタになるとその地域を粘着質に貶す輩がいるけど
どういう人生経験を積んだらそんな性格になるのか不思議だ
自国のどこか一都市を積極的に嫌う、という感覚がわからない
554:名無しさん＠１２周年
12/04/03 08:53:13.60 wR8JXqHt0
お寿司はもちろんおいしいけど、和倉温泉に泊まったとき、地元産の絹もずくを食べたら、これもおいしかったよ。
スーパーで売っている沖縄のもずくとは別ものだね。
すごく気に入った。けど、埼玉じゃなかなか売ってない。
555:名無しさん＠１２周年
12/04/03 08:53:28.77 JyHax25d0
福井とか金沢の人って自分ら都会だと思ってるフシがあるんだよな・・・
556:名無しさん＠１２周年
12/04/03 08:58:05.69 3fFN/Wfu0
太平洋岸でとれた近海魚は放射能でもう喰えない。これからは日本海の
魚だな。
557:名無しさん＠１２周年
12/04/03 08:59:18.22 jKEHhNq00
すしとか酢の物は歯が溶けるてばあちゃんが言ってた
558:名無しさん＠１２周年
12/04/03 08:59:20.44 wsueGfhO0
ここのタクシー屋はメイドタクシーもやってたんだよな。
メイドさんが観光地案内してくれる。
559:名無しさん＠１２周年
12/04/03 09:00:33.00 Zo0pPqGZO
ステマの次はネガキャンが流行る
560:名無しさん＠１２周年
12/04/03 09:01:30.08 JQiOrpij0
>>553
つ在日
561:名無しさん＠１２周年
12/04/03 09:11:25.59 yjhSQatz0
東京は分からないけど東日本に分類される新潟のうどんや蕎麦屋は何故か京風の味付けが多いな
透明な汁だけどかなりしょっぱいけど美味しい
562:名無しさん＠１２周年
12/04/03 09:19:07.49 akwTAIOI0
室井滋が地元富山の魚が一番美味いと著書に書いていた
自分の周りにいる富山出身の知り合い３人も
富山の魚が美味い、東京の魚はクソだ食えたもんじゃねえって言う
563:名無しさん＠１２周年
12/04/03 09:20:07.44 3cY1JwJj0
個人的金沢回転寿司ランキング
S もりもり 寿司食いねえ まいもん
A きときと ポンポコ 海天 いの字
C はま スシロー
D まつり くら
Sは鉄板。そのへんの寿司屋ではネタで勝負出来ない
いの字はSよりネタの鮮度は落ちるのに値付Sよりやや高
ポンポコはネタ落ちの分低価格とAは議論が分かれるか
564:名無しさん＠１２周年
12/04/03 09:21:22.96 BzivmB8Y0
>>540
わざと脂につけて熟成させるって、あれか
うーん
565:名無しさん＠１２周年
12/04/03 09:22:09.04 yUG7DIjP0
スシローは安いのにうまいと思うが、１００円（２カン）の寿司で他にうまいとこある？
566:名無しさん＠１２周年
12/04/03 09:22:17.59 tulNrxnfO
>>555
福井が都会？それはないよｗ
567:名無しさん＠１２周年
12/04/03 09:25:38.40 yjhSQatz0
スシローに限らず１００円（２カン）の寿司がうまいと思う概念がまず分からない
もうちょっと出せば、１５０円から２００円クラスで十分美味しい店が駅中にあるし
しかも回る寿司なのに板さんがちゃんと握ってくれて、よほど飢えてなければ回っている皿に手をつけない
568:名無しさん＠１２周年
12/04/03 09:25:42.54 HwaL1ioP0
石川県民だけど、あのレベルの寿司でも全国的には評価高いの？
江戸前とかめっちゃ憧れてるんだけど
569:名無しさん＠１２周年
12/04/03 09:26:44.39 sjnY1+XKO
北陸ってどこだよ
570:名無しさん＠１２周年
12/04/03 09:28:26.17 3cY1JwJj0
金沢人は内心プライドが高いが他所からの評判に関してはわれ関せずが普通
北國新聞だけが必死になる
福井市出身の俺の嫁は何故か福井の話には必死だ
571:名無しさん＠１２周年
12/04/03 09:29:58.48 fL1RCYhj0
>>555
俺の知ってる福井人（福井市内居住）でそんなことを言ったり思わせたりするヤツはいないな。ｗ
金沢人はいっぱいいるけど。ｗ
572:名無しさん＠１２周年
12/04/03 09:31:09.63 5KryVPBf0
富山の寿司の美味さは異常。
氷見の寿司屋で全て地物扱ってる店入ったんだが、感動するほど美味かった。
しかも汁物ついて3000円。
573:名無しさん＠１２周年
12/04/03 09:32:20.77 3fFN/Wfu0
>>562
日本海の荒波に身がしまってとかいう話だろ。でも悲しいかな
一番高く売れるところにおいしい魚が集まるんだ。
東京の高級料亭いってみ。
574:名無しさん＠１２周年
12/04/03 09:33:15.52 yjhSQatz0
ノドグロは塩焼きも美味しいけど、やっぱりお刺身だね
超高級魚なんだけど、値段は差ほどでもない
むしろ数が少なすぎて扱っているお店が珍しいということ
居酒屋チェーン店は言うに及ばず、激安回転寿司ではまずないといっていい
575:名無しさん＠１２周年
12/04/03 09:34:02.76 2ycd7hfWO
>>540
そこは
ネタにしかならね～
小規模で良いとこ
まだまだあるよ…
576:名無しさん＠１２周年
12/04/03 09:35:24.03 fGh35ITvO
北陸のと言うより日本海側の回転寿司は普通に美味いんだが
どうやら石川県だけは違うらしいな
577:名無しさん＠１２周年
12/04/03 09:36:17.57 1qj7rcp20
回転寿司なら北海道も美味いよ。
578:名無しさん＠１２周年
12/04/03 09:36:21.63 0IGZhWLg0
北陸は食い物美味いけど、味噌汁はいただけない。
579:名無しさん＠１２周年
12/04/03 09:37:50.69 yjhSQatz0
>>578
新潟の青さの味噌汁とえびの出し殻の味噌汁(新潟の寿司屋では定番)は美味しいよ
580:名無しさん＠１２周年
12/04/03 09:38:19.91 7NOf49oUO
>>574
煮付けに１票
581:名無しさん＠１２周年
12/04/03 09:39:50.71 3cY1JwJj0
矢作のやまや隣の百円寿司 主人は野田の醤油屋と言ってた
S級のネタを百円だす
野田水害後休業、120円寿司で再出発
地物生サバ2カン120円は今まで食ったサバで一番うまかった
160円小鉢のナマコ、ブリ大根は絶品
当然だが今は更地だ
2、3倍の値段でもうまいうまいと通ってたと思う
582:名無しさん＠１２周年
12/04/03 09:40:19.98 c+ZblNLm0
>>555
金沢人は市外から来た県内人を馬鹿にしてるうちに自分は都会人だと錯覚してる節があるんだよね。
高校時代はよく馬鹿にされたわ。何で同じ田舎者にこんなこと言われるだろうと思ってたんだが。
583:名無しさん＠１２周年
12/04/03 09:41:47.02 fSg9ubT/0
地方寿司批判する人は底が浅いといつも思うの
実際そうだから間違いない
584:名無しさん＠１２周年
12/04/03 09:44:46.56 3cY1JwJj0
>>574
金沢ではノドグロは定番ネタだよね。言われるとおり百円寿司ではない
脂がのってるので俺は刺身や寿司では食いたくない
やはり塩焼き
585:名無しさん＠１２周年
12/04/03 09:44:49.81 23CYvi7lO
>>573
その高級料亭に並ぶまでに、どれだけ鮮度が落ちている事やら
586:名無しさん＠１２周年
12/04/03 09:45:46.21 fGh35ITvO
>>579
新潟は何食っても美味いから反則でしょ
不味いもの探す方が難しい
587:名無しさん＠１２周年
12/04/03 09:48:46.97 2ycd7hfWO
>>551
またオリエンタルか
あそこは、
方針をコロコロ変えすぎw
金沢交通圏で
一番安いタクシーを目指す
おまいら
覚悟しとけ！
と豪語して
アチコチ買いたたいて
金沢で一番高い運賃を採用してるんだぜw金沢の人間て
大手か馴染みの車しか使わねーからね～
ましては繁華街では
５６０運賃が大流行して
無名で最高値の
オリエンタルなんかに乗るのは
観光客くらいかw
588:名無しさん＠１２周年
12/04/03 09:50:13.71 fL1RCYhj0
>>570
端から見ると、石川県民特に金沢人は北國新聞に言論を統制されてるようにしか見えない。
特にアクタス。あんなモノを堂々と発行するのは信じがたい。
私の知ってる福井人は「裏日本」という言葉に固執してたな。そんな言葉使ったことないのに。ｗ
>>576
地魚なんかほとんど使ってないのにいかにも金沢のモノでござい～って
感じで売ってるから・・・。それが無ければ普通にうまい寿司なだけだ。
>>582
ご愁傷様でございます。
589:名無しさん＠１２周年
12/04/03 09:53:39.65 JMYKcZS30
>>555
金沢が都会？
石川県民は、石川県を歴史が古い街で兼六園と伝統工芸品と御寺巡りしかないと思ってるけど…
食べ物は美味しいとは思っている！
が、金沢を都会って…w
誰が言ったの⁈石川県民⁈
590:名無しさん＠１２周年
12/04/03 09:58:59.63 3cY1JwJj0
穴場と言えばイオン金沢横のファミリーもりもり
一皿231円までで、もりもりなみの鮮度で出す
さすがに高級ネタの品数が少なく
梅貝はやたら小さく切ってあったw
とはいえ富山湾産の鮮度の高いうまい梅貝
もりもり低価格店はここだけなんだよな
591:名無しさん＠１２周年
12/04/03 10:01:42.89 2ycd7hfWO
まあ
大和の前でバスの発着見ててりゃ大都会だな～
592:名無しさん＠１２周年
12/04/03 10:13:11.16 JMYKcZS30
次のバスまで30分から1時間待ってる時もあるのに～？
都会の人って時刻表見ないで家出るね
金沢はバスく～るが必須
593:名無しさん＠１２周年
12/04/03 10:14:37.97 wDqvOB/P0
石川県民だけど、魚なんて全国どこでも同じだろー、とちょっと前まで思ってました。
で、仕事で一時期東京で暮らしてみて、そこで初めて自分が恵まれていたという
ことに気が付いたよ。
東京の回転ずし一度食って、二度と行くことはないと思いました。
594:名無しさん＠１２周年
12/04/03 10:17:23.07 fL1RCYhj0
>>589
年寄りの金沢人に多い。
金沢で売ってる食材が安くていいのは確か。
まぁ金沢に限らず北陸はどこでもそうだけど。
595:名無しさん＠１２周年
12/04/03 10:22:03.37 COpVMCZG0
>>540
美食文化の街を名乗るんなら
板長が京都の料亭で修行したとか
自慢するの止めてからにして
596:金沢市彦三出身
12/04/03 10:24:42.81 3cY1JwJj0
>>582
たしかに平成の大合併では近隣の町村に嫌われまくってたよな
＜金沢市
>>590
だから北國新聞が言ってるんだって
県都とか都心とか
597:名無しさん＠１２周年
12/04/03 10:30:06.75 DBg58ZYk0
キム沢、名前のとおりまじチョン気質
598:名無しさん＠１２周年
12/04/03 10:30:09.70 3cY1JwJj0
>>592
戦前からの旧市街地に住んでたらバスには困らん
バブル期まではもっとバスが多く
23時まで片町で飲んでてバスで帰宅してた
放射状路線が多いのに環状路線が少ないのは不便だが
599:名無しさん＠１２周年
12/04/03 10:31:38.62 p0Yz+bgv0
>>1
>「回転ずしは客の回転が命。
寿司の回転は二の次かい。
600:名無しさん＠１２周年
12/04/03 10:34:30.69 3cY1JwJj0
>>597
これお国自慢板でよく見るが
金沢はチョンもBも気にしなくて生きていけるぐらい少ないんだよな
京都人と話して感覚の違いに驚いたことがある
生活保護世帯少ないし
601:名無しさん＠１２周年
12/04/03 10:37:56.48 JyHax25d0
>>599
誰がうまいネタを披露しろと
602:名無しさん＠１２周年
12/04/03 10:38:59.26 UOFxnii50
>>599
うまいこと書いてん（回転）なあ
603:名無しさん＠１２周年
12/04/03 10:42:39.20 3cY1JwJj0
回転寿司だけ回転が早いw
マジレスだが客が多い分ネタの回転率も高い
客の来ない回らない寿司店より鮮度は上
604:603
12/04/03 10:44:50.68 3cY1JwJj0
追加
鮮度で百円寿司は除く
仕込みのネタが多すぎるか
最悪ネタに切った形で仕入れるから
605:名無しさん＠１２周年
12/04/03 10:47:21.22 lonedItP0
他人が素手で握った物をよく食えるな。
チェーン店は寿司ロボットだから安心。
606:名無しさん＠１２周年
12/04/03 10:47:30.02 rq8XSVxjO
だったら松屋とかどうなるんだｗｗｗ
家畜の餌以下か？
607:名無しさん＠１２周年
12/04/03 10:48:00.77 tHtXSegC0
ほとんどが観光客ですから、あたりまえ、金澤くんだりまで旅行に行って、スシロー食う観光客はいない、スシロー食ってる奴は地元の人だよ。
県外に出店といっても、ほとんどが観光客目当ての場所（ホテル内）とかだから。これからは小松が売り出してるからいったんだろう。
608:名無しさん＠１２周年
12/04/03 10:52:16.75 JyHax25d0
>>605
ロボットってシャリは握ってるけど、基本ネタのせてるだけでしょ
醤油つけるときにネタがポロポロ外れるのは萎えるんだよね
609:名無しさん＠１２周年
12/04/03 10:52:43.84 wsueGfhO0
ちなみに金沢のメイドタクシーは身障者やお年寄りなど体の不自由な人を
もてなすために始めたが全国のテレビで報道されたので
キモオタの予約が殺到しやめたらしい。
610:名無しさん＠１２周年
12/04/03 10:56:48.45 deYvBTZM0
在やＢが蔓延れない都市だから、それだけでも良いところだな。
611:名無しさん＠１２周年
12/04/03 11:00:09.05 fL1RCYhj0
>>605
そのロボットもどれだけ洗浄してんのかと。
洗浄するのは人間だということに気付け。
>>610
よそ者（遠所者）もだけどな。ｗ
どれだけ大企業でも北陸支店が富山にあったりすると
地獄だぜ？ｗ
612:名無しさん＠１２周年
12/04/03 11:04:22.88 J05+BX/K0
ブリは寿司ネタとしてはさほど。刺身でも脂がくどいことがある。ブリ大根でいい。
寿司ネタはカワハギとかで十分。といっても最近は高級になってるけど。
613:名無しさん＠１２周年
12/04/03 11:07:26.12 nXcQHUAk0
○とき○寿司の味が落ちたな
あの味であの値段出すならスシローの方が百万倍まし
614:名無しさん＠１２周年
12/04/03 11:10:34.94 /StN1V6T0
北陸はスーパーで売ってるパック詰めの刺身も美味い。
おつとめ品でも都会で食う刺身の数倍は美味い。
北陸の刺身はさっきまで生きていた魚の切り身。
都会で売ってる刺身は魚の死骸の切り身。
それと東京、名古屋のシャリの不味さは異常。あれには驚いた。
都会の人間が北陸に来てまず驚くのはご飯の美味しさ。
615:名無しさん＠１２周年
12/04/03 11:11:31.27 wsueGfhO0
きときとは富山じゃなくて石川の白山市に本社にあるんだよな。
石川できときとが人気あったのは１５年以上も前の話で
今は１店だけでほそぼそと営業してる。
昔はあれで凄いとか言われてたんだよな。
616:名無しさん＠１２周年
12/04/03 11:15:21.51 /StN1V6T0
>>613
「きときと」は店長によって味が全然違う。
吹雪の日でも客が外で行列ついてた店も店長が代わった途端に閑古鳥が鳴き出した店舗もある。
617:名無しさん＠１２周年
12/04/03 11:21:02.07 3cY1JwJj0
新潟富山県境あたりのきときとはうまかったな
野々市店にはいかない
618:名無しさん＠１２周年
12/04/03 11:25:02.04 J05+BX/K0
>>614
スーパーの刺身、同じ亮でも東京とかより200円くらい安いね。
619:名無しさん＠１２周年
12/04/03 11:26:43.04 3cY1JwJj0
メガドンキ・ラパークの食品やルネス後アルビスに出店してる
魚喜の持ち帰り寿司は高級回転寿司なみだよな
10カン500円ぐらいからあるし
握りたてならもっとおいしいだろう
地物の魚多いんだが調べたら全国展開してんだな
620:名無しさん＠１２周年
12/04/03 11:26:57.29 deYvBTZM0
>>611
自分は13年金沢に住んだ感想で言ってるんだが、住み心地は良かったよ。
意外に家賃が高めなんだなって思ったくらいで、大家さんも隣近所も親切で良いところだった。
富山は知らん。
621:名無しさん＠１２周年
12/04/03 11:27:24.64 fL1RCYhj0
>>614
コメがうまいのはガチ。
やっすいクズ米でもうまい。
水もうまいね。
それでも金沢の水を飲んでまずいといったヤツがいた。
それは富山のヤツだった。富山行って納得したけど。ｗ
622:名無しさん＠１２周年
12/04/03 11:29:02.05 JMYKcZS30
同じ北陸なのに都会にこだわる富山県民
623:名無しさん＠１２周年
12/04/03 11:33:56.69 deYvBTZM0
富山は富山でも、西側は毎週末金沢市内に買い物にくるくらい金沢寄り。
恐らく職場も金沢って人が結構いるはず。
富山市より東側は、新潟の思惑が絡んで右往左往してる感じがあったな。
結構富山もデカイから。
624:名無しさん＠１２周年
12/04/03 11:36:52.57 R3I6BD+x0
金沢人は本州日本海側最大都市だと勘違いして都会だと
思っている井の中の蛙が多いね、せめて人口100万都市を
超えないと都会とは言えないが、視野が狭く外に出る人が
少なく内向的な為、それを理解出来ない人が多い。
625:名無しさん＠１２周年
12/04/03 11:37:14.67 3cY1JwJj0
>>612
天然寒ブリやガンド、フクラギなら寿司でうまい
カンパチの方が上だと思うけど
昔ブリトロ(たぶん養殖)ほどうまい物はないと言った大学生の子供連れたおっさんが隣に座ったけど
よっぽどいい魚食ったことなかったんだろうな
626:名無しさん＠１２周年
12/04/03 11:37:56.63 /StN1V6T0
>>621
富山というより高岡かな、水質の良さは。
黒部から流れて来る水の美味さは異常。その水で炊くコシヒカリの美味さも異常。
627:名無しさん＠１２周年
12/04/03 11:39:39.26 fDzDynai0
北陸回転ずしのクオリティの高さは異常
628:名無しさん＠１２周年
12/04/03 11:43:02.49 lonedItP0
北陸を褒めちぎっているお前らが異常
629:名無しさん＠１２周年
12/04/03 11:43:04.09 /StN1V6T0
>>624
ここで煽ってる奴ら程、金沢が都会だと思ってる金沢人なんて居ないけどね。
630:名無しさん＠１２周年
12/04/03 11:43:11.36 3cY1JwJj0
>>623
高岡、礪波あたりまでは加賀藩だしな。以東は分家富山藩
金沢名物どじょうの蒲焼も元は福光のもの
631:名無しさん＠１２周年
12/04/03 11:45:21.77 /StN1V6T0
>>628
北陸人から虐めらたんでちゅか？
632:名無しさん＠１２周年
12/04/03 11:48:53.35 JMYKcZS30
>>624
だーかーら
石川県民も都会だと思ってないから
なんか個人的に言われたの？
金沢に嫁いで後悔してるって板あったよ
633:名無しさん＠１２周年
12/04/03 11:50:56.69 deYvBTZM0
>>630
そうなのか、勉強になりました。
もう金沢に住むことは無いだろうけど、また食べに行きたいな。
634:名無しさん＠１２周年
12/04/03 11:51:01.99 R3I6BD+x0
>>624
俺は石川県民で金沢人と仕事した経験で思った事を
書いただけ
635:名無しさん＠１２周年
12/04/03 11:52:24.96 qO2QaJqH0
新潟の思惑で右往左往て、富山馬鹿にし過ぎ
こういう事平然と言っちゃうから金沢は嫌われるんだよ
636:名無しさん＠１２周年
12/04/03 11:54:07.03 LSGKa6aa0
職場の先輩が金沢出身で
「本当にいい所だから一度おいで」と言ってくれたことがあるなあ
637:名無しさん＠１２周年
12/04/03 11:54:52.21 fL1RCYhj0
おせちの「べろべろ」は好き。
かぶら寿司もガチ。
638:名無しさん＠１２周年
12/04/03 11:55:31.81 3cY1JwJj0
北國新聞読んでリアルに奥ゆかしいが地域満足度高くプライド高い金沢人見ると
お高く止まってやがるなと思うのかもしれん
北國新聞が異常なだけだよ
639:名無しさん＠１２周年
12/04/03 11:55:32.52 deYvBTZM0
>>634
もしかして２ちゃん初めて？
>>635
ごめん、自分は神奈川県民なんだ。仕事で13年いただけだから。
金沢市民だと誤解しないで欲しい。
仕事に関わるところで、新幹線のことがあったんだけど、富山市側の対応が、
石川と新潟に気を使うものだっただけにね。
挟まれて大変そうだな、という印象。
640:名無しさん＠１２周年
12/04/03 11:58:23.80 /StN1V6T0
田舎板からの出張の方々、御苦労様です
641:名無しさん＠１２周年
12/04/03 12:07:15.85 O+OGgyUd0
富山県南砺の出身だけど、金沢出身だったら
他の地域の人にも堂々と言えたんだろうなぁ
田舎が恥ずかしいとかではないけど、
場所の説明とか特産とかの説明が面倒くさい
富山なのに海も近くないし
砺波ならまだチューリップがあるんだけどね
とりあえず、富山と石川の県境の山の中みたいなところも金沢市だから羨ましい
642:名無しさん＠１２周年
12/04/03 12:07:39.78 fL1RCYhj0
>>638
ほんとアレは異常だわ。北國に精神も肉体も支配されてるとしか思えん。
実情を知らない人は「アクタス」って雑誌を読むことをおすすめする。
何かの怪しい団体の機関誌かと思うよ。ｗ
石川県のメシ屋にはたいてい置いてあるから。
643:名無しさん＠１２周年
12/04/03 12:18:12.89 /StN1V6T0
>>642
アクタスは金沢人も認めるカルト雑誌。
県外の人が見たら一気に金沢のイメージが悪くなるわ。
沖縄に例えるなら琉球新報か沖縄タイムスね。
644:名無しさん＠１２周年
12/04/03 12:19:26.92 JMYKcZS30
>>479
偽装魚
645:名無しさん＠１２周年
12/04/03 12:20:49.77 3cY1JwJj0
>>641
どこ出身かピンポイント知らんで書くがあの地域好きだわ
若いころドライブやツーリングで福光付近よく行った
359から砺波まで通勤したことあるし高岡の映画館へ何度も行った
素麺うまいしドジョウも大好き
646:名無しさん＠１２周年
12/04/03 12:25:02.73 VXcpu/io0
>>630
旧富山市が富山藩。
その他の富山県全域が加賀藩。
魚津や黒部も加賀藩。
URLﾘﾝｸ(www.city.toyama.toyama.jp)
(URLﾘﾝｸ(www.city.toyama.toyama.jp))
元々は富山市も加賀藩。
子藩になったため独立。
647:名無しさん＠１２周年
12/04/03 12:27:28.50 3cY1JwJj0
>>646
訂正感謝です
648:名無しさん＠１２周年
12/04/03 12:27:58.31 ngsf/EKM0
>>617
野々市店でやたら生臭い蟹味噌汁出されて吹いた。
店舗改装後だったと思う。店舗改装前はよかったのに。
649:名無しさん＠１２周年
12/04/03 12:28:01.00 deYvBTZM0
>>646
加賀藩広っ。
さすが百万石。
650:名無しさん＠１２周年
12/04/03 12:29:52.41 VXcpu/io0
どうして富山藩として越中の一部地域だけ独立させたのかというと、
徳川幕府が出した「一国一城令」で、ひとつの藩にふたつの城を作るのを禁止したから。
南加賀を大聖寺藩にして子藩にしたのも同じ理由。
実質、富山藩も大聖寺藩も加賀藩の一部。
651:名無しさん＠１２周年
12/04/03 12:36:35.23 pkv+ydUa0
尾張から来た殿様に支配されてたわけだ
652:名無しさん＠１２周年
12/04/03 12:39:11.53 +eOs6XLn0
池袋に富山の魚とか食べられる専門のお店あるよね
友達に連れて行ってもらった
653:名無しさん＠１２周年
12/04/03 12:46:29.40 /StN1V6T0
福井、石川、富山と同じ北陸でも魚の種類によって美味さも違います。
荒波福井、能登石川では鯛、ハチメ、ヒラメなど底物の魚が激美味です。
富山は回遊魚が豊富です。外海も内海もある石川県は均等に魚介類が豊富ですね。
カニは福井の越前ガニが有名ですが、他所へ陸送された能登のズワイガニも越前ガニと呼ばれています。
福井のズワイガニは明治初期から水揚げが豊富でしたから原発の温水のお陰で数が多いという意見は頭が悪い人のヨタ話です。
654:名無しさん＠１２周年
12/04/03 12:51:57.03 deYvBTZM0
>>651
大阪・江戸と変わらないってことだな。
関係無いが、前田家ってのは色々歴史書で見ると面白いな。
655:名無しさん＠１２周年
12/04/03 13:00:33.20 If6wqLjqP
このスレは腹が減ってしょうがない。
減量中なのに。
656:名無しさん＠１２周年
12/04/03 13:05:09.53 iy8cgisri
福井の回転寿司なら「ほがらか亭」だな
657:名無しさん＠１２周年
12/04/03 13:10:33.42 ww+0YMVR0
>>562
そりゃ人間生まれたとこが一番なのは当たり前
658:名無しさん＠１２周年
12/04/03 14:32:16.63 23CYvi7lO
>>592
郊外に住んだらバスの本数が少ないのは仕方ないんじゃない？
東京だって、電車では行けない郊外にバスで行くときは時刻表確認するぞ
金沢にいたときはバスが五分毎に来る場所に住んでたから気にならなかったなあ
659:名無しさん＠１２周年
12/04/03 14:55:28.30 YPW0CzXqO
>>641
お前、南砺って五箇山あるじゃん。
世界遺産あるのに何言ってんだ？
660:名無しさん＠１２周年
12/04/03 15:19:49.12 YPW0CzXqO
>>553
金沢関連スレに熱烈な金沢アンチが湧くのはいつものことだよ。
まあでも北陸はホントに豊かだから余裕あるよな。
661:名無しさん＠１２周年
12/04/03 15:56:39.76 M3lkFmJb0
きときと寿司はうまかった
662:名無しさん＠１２周年
12/04/03 17:00:52.44 mPlaaFjj0
>>641
たしかに説明するときによく知られた場所だと楽だよね。
南砺市あたりは広々していて好きだなあ。農家の作りが非常に美しい。
あれこそ豊かな田舎だと思う。
663:名無しさん＠１２周年
12/04/03 17:49:45.86 d8PTZfxa0
>>652
名古屋にも富山魚の専門店あるよ「きときと」っていう
お昼は白エビ天丼と漁師汁がセットで800円ぐらいだから人気ある
664:名無しさん＠１２周年
12/04/03 18:12:14.22 DBg58ZYk0
>>641
甲子園でふるぼっこにされた高校があるところって言えば・・・
665:名無しさん＠１２周年
12/04/03 18:25:04.71 O+OGgyUd0
>>659
合併前の感覚だから五箇山は気づかなかった…
今日の強風で実家の近所の車庫のシャッターが軒並み壊れてるらしい
自分の配偶者は、金沢より奥能登、氷見が気に入ったようだ
氷見の宿の露天に浸かりながら見る立山連邦が良かったんだと
666:名無しさん＠１２周年
12/04/03 18:37:27.90 luSBs64V0
スシローもネタが悪くなったな、本マグロも最近出ないし
667:名無しさん＠１２周年
12/04/03 18:51:06.54 wsueGfhO0
マグロが取れないのと震災の影響ですべての魚の価格が上がってしまった。
１００円寿司にとってはかなりのダメージだな。
668:名無しさん＠１２周年
12/04/03 19:57:12.56 4cFcKMvt0
トンキンはカッパ寿司でも美味いという、繊細さの欠片も無い舌の持ち主だ
669:名無しさん＠１２周年
12/04/03 21:05:01.45 bRrx7/z90
670:名無しさん＠１２周年
12/04/03 21:07:10.45 1gNnr5l+0
同じ魚なのに
寿司屋によってあれだけ味が変るんだ？
実に不思議だ。調味料を使ってるわけでも無いし、
焼き加減も関係無いし。
回転寿司のネタはなぜ味が薄いんだろうか？？
671:名無しさん＠１２周年
12/04/03 21:40:10.07 2WqDZjTQ0
表日本で寿司食うぐらいならシーフードヌードルでも食ったほうが満足度高い。
672:名無しさん＠１２周年
12/04/03 21:49:34.35 LNZ4P2gyP
>>671
日本海側とは美味しい魚の種類が違うが、それなりに旨いぞ。
横須賀在住だが、北陸（きときと寿司）や北海道（花まる）あたりと比べても
キンメ、マグロ、サバ、アジ、アナゴなんかは地元の寿司屋のほうが明らかに旨い。
673:名無しさん＠１２周年
12/04/03 21:53:27.91 WvEcMRhV0
石川は本マグロもとれるのが凄いよな。能登本マグロ旨かった。
674:名無しさん＠１２周年
12/04/03 21:56:07.63 jfvPfOEj0
>>670
まずは素材そのものの味。それを見る目があるかどうか。
あとはさばいたあと適切に処理できるかどうか？
マグロなんかは普通寝かせてから出されるし。
675:名無しさん＠１２周年
12/04/03 21:59:49.27 GtH7zG+J0
かいおうは安い値段の割にはいいわ
でもじゃあ満足かと言われれば、そりゃ違う
676:名無しさん＠１２周年
12/04/03 22:13:49.34 HXhflsZwP
>>675
関東にかいおう来たけど、レベルたかいとおもったよ
677:名無しさん＠１２周年
12/04/03 22:28:18.29 O+OGgyUd0
>>672
富山湾でとれる穴子はまあまあじゃないかな？
関東とか瀬戸内の方が美味しいのかもしれないけど
678:名無しさん＠１２周年
12/04/03 23:23:45.21 sECAVOaI0
キンメは金沢ではあまり売ってないね
以前新鮮なの入荷した時刺身で食べたらうまかった
マグロも水揚げ少ないけどたまに多く取れて出回ると
生の近海物なんでうまい
サバはこっちでもうまいの取れるよ
679:名無しさん＠１２周年
12/04/03 23:32:37.23 2WqDZjTQ0
キンメ：深海魚
680:名無しさん＠１２周年
12/04/03 23:44:49.48 4mOOgySe0
ちょっと高い居酒屋とかにはあるよキンメ
681:名無しさん＠１２周年
12/04/03 23:46:32.03 J/BGNlfL0
確かに、北陸の回転すしの貝類は、びっくりするくらい新鮮だったわ
682:国士焼肉ぷらす@大五郎 ◆JUU/.JUU/.
12/04/03 23:49:31.19 SIBP1RCP0
関東関西どうでもいいから、仕事した旨い寿司が食いたい。
683:名無しさん＠１２周年
12/04/03 23:51:50.11 hpepvjgD0
はっきり言ってすし屋は今少ない。
俺んとこ駅前には中華料理店とラーメン屋しかない。
横浜でだぞ。
684:名無しさん＠１２周年
12/04/03 23:54:22.45 SNi3BF080
太平洋のピカ魚なんて余程のアホしか食わんからな
685:名無しさん＠１２周年
12/04/03 23:57:57.82 RcA3XBoY0
きときと
方言ですから！
686:名無しさん＠１２周年
12/04/04 00:36:45.44 0ij5fO4C0
北陸は確かに海の幸が新鮮でおいしいね。
長期出張が多い仕事なんだけど、
三大都市圏が残念な状態で、福岡とか札幌はおいしい。
スーパーやら居酒屋で出てくるレベルが明らかに違うと思う。
687:名無しさん＠１２周年
12/04/04 00:37:16.67 bq7eIFX80
スシローとかに行く乞食どもキモイｗｗｗｗｗｗｗ
688:名無しさん＠１２周年
12/04/04 00:51:12.40 9YLAe1660
>>670
水、エサ、旬、〆の方法、ネカセ、調理と有るが、
水（捕れる場所）で魚は別物。釣りでもしたらわかるぞ。
689:名無しさん＠１２周年
12/04/04 01:09:06.16 jZNfh0gN0
このスレ読んでたら地元に帰りたくなってきた。
690:名無しさん＠１２周年
12/04/04 02:15:42.31 hqs0+FcT0
味にうるさいというよりは、ある程度の値段でおいしい寿司が食えるからだろ
都市部だとちゃんとしたところにいくと値段がすさまじい
691:名無しさん＠１２周年
12/04/04 03:27:11.92 79vCe8cRO
>>609
じゃ
最初から介護タクシーにしとけ
糞エンタルとか言われてんの社長は知ってんのか～
値上げしたのは認めてやろう
監査入るから値上げしたw
692:名無しさん＠１２周年
12/04/04 03:35:45.90 jFbsxyE7O
>>684
現実社会では、太平洋産のお魚を食べてる人が大半だと思うけど。
693:名無しさん＠１２周年
12/04/04 03:41:04.42 Ry4DWQbNO
このスレ馬鹿舌野郎多すぎ
694:名無しさん＠１２周年
12/04/04 03:44:55.21 PmInpSuzO
なんでお前らそんなに寿司が好きなの？
普通にご飯に刺身で食えばええやん
それが、物足りなかったら酢飯にして食え
695:名無しさん＠１２周年
12/04/04 03:50:59.52 4tdToqMK0
いい食材は美味しいよね
当たり前だけど
696:名無しさん＠１２周年
12/04/04 03:53:35.63 meKAU6MPO
時期は違うが丼に盛った白飯に新鮮な筋子を乗っけてかき込む
これ俺的には極上の幸せ♪北陸で新鮮な筋子が手に入るのかは知らんが
697:名無しさん＠１２周年
12/04/04 06:16:13.47 lDiNnQ500
>>609 ワロスｗ
698:名無しさん＠１２周年
12/04/04 06:36:28.30 kSnz61vD0
>>692
そーそー
回転寿司は偽装魚(^O^)／
699:名無しさん＠１２周年
12/04/04 10:10:29.84 l2tGLQ5n0
まつやのとり野菜、どうして都会に進出しないんだろうか？
700:名無しさん＠１２周年
12/04/04 10:16:40.44 2jWRuPW20
魚もだけど、菓子旨すぎ。
柴舟を行くたびに２箱買うわ。あれはクセになる。
多分そのうち通販で買いそうだ。
701:名無しさん＠１２周年
12/04/04 10:30:09.32 renCg0R1i
金沢の人っていい年した大人で美味い寿司屋や割烹教えてくれる50代とかが、
なぜか晩ご飯に家族用とかいってチャンカレのルーを大量に買って帰ったり、
すごく不思議なんだ。
702:名無しさん＠１２周年
12/04/04 12:01:10.25 GxeCJXpP0
>>701
チャンカレとか八番ラーメンとか第七餃子はソウルフードなんですよ
自分は金沢だけど能登出身の友人たちの方が魚の味にうるさい
新鮮な魚を食べて育ったからなんだと思う
魚と和菓子は新鮮さが命
703:名無しさん＠１２周年
12/04/04 12:19:56.40 MT15FnAc0
>>699
大阪でもたまに売ってるよ。とり野菜みそ。
あれこそ能登のソウルフード。
鶏肉の質が命なのでいい鶏肉をつかいましょう。
>>702
ホワイト餃子は千葉の野田が元祖だべ。
各地にあるからちょっと違うと思う。
704:名無しさん＠１２周年
12/04/04 12:36:54.92 NqfLmIsz0
安くて美味い寿司を食う為に回転寿司行くんだから
わざわざ不味い105円の寿司なんか食いに行かないだろ
そんなの食いに行くくらいなら家でご飯食うよ
705:名無しさん＠１２周年
12/04/04 14:53:34.22 l2tGLQ5n0
「スシロー」や「くら寿司」はチャンカレや８番らーめんと同じジャンル
706:名無しさん＠１２周年
12/04/04 15:03:07.14 l2tGLQ5n0
石川で寿司を食うなら宇野気駅そばの「松の」を体験すべき。
くら寿司のペラペラのネタに見慣れてる奴が行くとネタの巨大さに頭がクラクラする。
新鮮美味だが値段はリーズナブル。
URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com)
707:名無しさん＠１２周年
12/04/04 18:55:08.45 79vCe8cRO
昼は藤江の
回転寿司で
回らないランチを食べて来た～
ウマー(゜∇゜)
708:名無しさん＠１２周年
12/04/04 19:02:09.84 79vCe8cRO
>>701
なあに
ウチの親も
締めはコーン軍艦だ！
焼いたハチメやら食わすとウルサく語るがw
709:名無しさん＠１２周年
12/04/04 19:06:20.04 59gHgFG60
すしろー好きだけどね
710:名無しさん＠１２周年
12/04/04 19:30:31.32 l2tGLQ5n0
北陸の魚は盲点に「光りもの」がある。
獲れたてのアジの刺身なんかは鯛やヒラメを凌ぐ美味さだ。
イワシやサバも絶品。北陸平日の昼の寿司の美味さは都会住みじゃ想像もつかないだろうな。
高額のマグロや高級魚はある意味美味くて当たり前だが、安いネタの本来の美味さを是非北陸に来たら体感して欲しい。
711:名無しさん＠１２周年
12/04/04 19:30:53.49 xotYd+Mv0
何はともあれ腹減ったww
712:名無しさん＠１２周年
12/04/04 19:32:29.13 8qd0mjuAI
高い回転寿司ってネタばっか大きくて寿司食ってる気がしない
乙女寿司とかの方が好き
713:名無しさん＠１２周年
12/04/04 19:56:06.10 QU+Ct0z10
>>663
ここなら、1300円だけど。
URLﾘﾝｸ(r.gnavi.co.jp)
714:名無しさん＠１２周年
12/04/04 20:05:57.49 wH2fiT4A0
>>712
巨大ネタを売りにしてるところはシャリとネタのバランスが崩れるよなあ
寿司と食いに来てるんで、
別に刺身を食べに来てるんじゃないのに
715:名無しさん＠１２周年
12/04/04 20:10:30.15 2yA4FHCfO
サーモン、あぶりサーモン、とびこ、イカ千鳥、ばい貝、いくら、ウニ、カニ(みそ付)、ホタテ、茶わん蒸し、カニの味噌汁でお腹いっぱい
716:名無しさん＠１２周年
12/04/04 20:12:26.90 cRFTr1qM0
>>712
ネタの小さいかっぱ寿司まじおすすめ
717:名無しさん＠１２周年
12/04/04 20:50:50.24 bRobDPJs0
>>706
うっわ懐かしい
金沢に転勤してすぐに連れてかれたわ
718:名無しさん＠１２周年
12/04/05 07:47:12.17 9+414eN10
１００円回転寿司とグルメ系？はまったくの別物。
俺は１００円系は行かない。
719:名無しさん＠１２周年
12/04/05 10:54:36.40 oo8QDNcT0
地元民にとって１００円回転寿司は吉野家やすき家と同じジャンル。
それでも首都圏の廉価寿司よりも味が良いのも事実。
でも、本来の寿司の美味さを堪能したいなら廉価系回転寿司より上のジャンル
じゃないとね。
720:名無しさん＠１２周年
12/04/05 11:48:52.88 iNljXt9DO
>>718
全然別や
普通の寿司屋が
廻してるみたいな感じ
721:名無しさん＠１２周年
12/04/05 20:15:53.51 9+414eN10
ガスエビは北陸でしか食えない。
地元に帰ったときは、一人だろうが構わず回転寿司に入って食うことにしている。
本当は回らない寿司屋に行きたいんだけどねｗ。
722:名無しさん＠１２周年
12/04/05 20:22:29.49 FydMzS/n0
ここ、のぞいてたらたまらなくなって、寿司くってきた。
残念ながらカッパだけど
723:名無しさん＠１２周年
12/04/05 20:35:17.72 LB5lec4BP
>>710
アジやサバの寿司は関東でも港町なら普通に食えるし、
サバなんかはよく行く寿司屋（三浦海岸）のほうが北陸より旨いけどな。
724:名無しさん＠１２周年
12/04/05 20:42:12.95 4Z5rLfCb0
北陸の鯖は焼き鯖だろう
725:名無しさん＠１２周年
12/04/05 20:43:22.09 Rttoc2F6P
基本的に田舎の料理屋は美味しくないな。
産地だからって部分で美味しいイメージがあるから、普通過ぎて
美味しくない印象を受けてるだけかもしれないがｗ
今の交通事情の発達した環境下じゃ都会の方が良い物がそろうし、
腕の良い料理人が多い。その上で客の回転率も高いから、良い物を
安く提供出来る環境にある。
でも、一地方だけ例外がある。それは札幌。
札幌で食べる食べ物は本当に美味しい。自給率200%近くある
都道府県であり、消費地は伊達じゃない。
726:名無しさん＠１２周年
12/04/05 20:46:00.33 ivbPRnF50
石川で食ったのどぐろとか光物はマジで旨かったなぁ
値段もめちゃくちゃ安いし
北陸の人は給与水準も高いらしいからさぞや贅沢な生活が送れて裏山
727:名無しさん＠１２周年
12/04/05 21:07:07.14 MOUDj3cv0
>>725
金沢も例外に入れていいと思う。
まともな寿司屋がある、例外的な地方都市。
728:名無しさん＠１２周年
12/04/05 21:13:45.63 b101CpP30
交通網が発達してるのにガスえびが流通しない不思議
729:名無しさん＠１２周年
12/04/05 21:15:02.74 wPIFRz3z0
>>721
トヤマエビでぐぐってみそ
730:名無しさん＠１２周年
12/04/05 21:39:17.41 BARB2Sfe0
寿司世界一宣言してる大分県佐伯市には回転寿司が無い。
嘘か本当か？
正解：本当
九州最大面積を誇り、釣りバカ１９のロケ地、９市町村合併してるにも関わらず回転寿司が無い。
地元の人間は高速道路を利用して遠くの回転寿司屋まで食べに行くのがデフォ
大分スレ立てる記者はネタ探しが下手くそ。
731:名無しさん＠１２周年
12/04/05 21:57:05.58 ofSZC1Ax0
>>724
焼き鯖は福井県では？
732:名無しさん＠１２周年
12/04/05 21:57:25.39 Rttoc2F6P
>>729
本物のボタンエビは高級。
偽物のボタンの方がガスエビとかトヤマエビってやつ？
733:名無しさん＠１２周年
12/04/05 22:04:59.23 YQ5hMtGnO
>>725 >>727
普通は漁港→とりあえず良いものは築地(東京)へ、なんだよな。
だから地方の料理屋は素材の時点で負けてしまうんだよね。
下手すると｢東京の方が安くて新鮮｣になってしまうし。
ただし札幌は｢築地へ送った良いものの残りでも十分最高｣って感じ。
あと福岡も｢玄海(日本海)で獲れた魚は余所へは流さない｣みたいな感じやから、旨い。
石川は何故なんだろうなあ。あそこも例外なんだよね。
考えられる理由の一つは、築地に流すには不便そうな場所(だった)から地元民の舌が肥えすぎて今さら不味い魚を地元に提供出来なくなった結果なのかも。
あと、この３つが特別なのは｢魚介類なら何でも揃う勢い｣つのも大きい。
734:名無しさん＠１２周年
12/04/05 22:48:56.70 oY29rDfBP
ニュースステーション観てたら
セシウムは黒潮と親潮にブロックされて太平洋の沖のほうに流れて行って
日本海にはまわってこないらしい。
富山湾セーーーーーーーフ！！！！！！
735:名無しさん＠１２周年
12/04/05 23:23:32.70 75guRxTN0
>>733
金沢では朝セリと夜セリの2回セリをやるようになってて県内にも良質な魚が出回ってる
736:名無しさん＠１２周年
12/04/06 01:30:37.17 Mi/0C0BI0
>>733
なんか根本的に勘違いしているな
その『よいもの』を都民のどのくらいが食べられるわけ？
銀座で出されるようなものを庶民が食べられるのかな？
池袋で食べた握る寿司、はっきり言って新潟の回る寿司よりもまずかったぜ？
737:名無しさん＠１２周年
12/04/06 01:32:44.38 EFxoLA2/0
なぜ庶民にこだわるｗ
738:名無しさん＠１２周年
12/04/06 01:34:44.71 97AAMnz/0
オッサン的には回転寿司が始まった子供の頃は年に数回行く回転寿司が楽しみでしょうがなかったｗ
739:名無しさん＠１２周年
12/04/06 07:19:41.36 add/w7ujO
>>736
関東には２５００万人の人間が集まってると言われてる。
当たり前に｢いいもの｣を求める人間は多い。
さらに言えば、俺は庶民(以下？)だが｢いいもの｣を普通に求める。そういう人間は日本人なら少なくないと思うんやけどなあ。
寿司屋・料理屋に行かなくても近所の魚屋で割と｢いいもの｣が手に入るから、それを。
740:名無しさん＠１２周年
12/04/06 07:46:43.12 0xpzEllBO
>>738
分かる
一皿百円に引かれて
小学生１人ではいったw
断らなかったその店は石川県の一大寿司、弁当チェーンに成長した…
741:名無しさん＠１２周年
12/04/06 12:56:30.60 /4BFwu7+0
>>724
福井県ですよ
石川県の場合だと回転寿司でも少し〆てほぼ刺身の
状態にしている鯖を出している所が多い
1皿280円までだし、今後石川とか関係無しで
北陸じゃそういう食べ方が主流になっていくのかもしれない
>>728
足が相当速いからなかなか難しいとは聞いているけれど
今日日、冷蔵輸送技術が進んでいるから
単価の高い店ならあるかもね
>>732
ガスエビは美味いよ
最近だと大きいものだと１皿３９０円とかだもの
742:名無しさん＠１２周年
12/04/06 13:03:11.59 /4BFwu7+0
>>687
蔵とかは大学の時にまともな魚がない所だったので
通ってたから、今でも時々行っているし（吉野家みたいな感じだよ）
あとは月1でもりもりと寿司食いねえには行っているよ
なぜか生のかにだけはもりもりより蔵の方が美味い（３．５倍も値段が違うのに・・・）
>>700
そんな貴方には圓八のあんころ餅をお勧めする
数社出ているがそこのがいちばん餡が上品で美味しい