12/03/30 16:59:41.66 0
★大阪のホテルで虚偽表示 豪州産を「和牛」 ロコ貝を「アワビ」
・大阪市北区の「ホテルグランヴィア大阪」で営業する飲食店「中国料理・北京」が
牛肉や貝を使った料理で、外国産を国産とするなどの虚偽表示をしていたことが
３０日、分かった。店を経営する「パーク企業」（東京都港区）が発表した。
ホテル側の立ち入り調査で発覚。同社は既に公正取引委員会に事実関係を
報告している。
同社によると、店は２００６年１０月ごろから、実際にはオーストラリア産牛肉を
使った料理について和牛と表示。１９９７年ごろからは、チリ産のロコ貝をアワビと
表示し、客に提供していた。少なくとも１万１千人以上が利用した。
牛肉については、冷凍してあった和牛を解凍する手間を省くために、常に解凍状態に
あるオーストラリア産を使用。ロコ貝はメニューの開始当初からアワビとして扱っていた。
URLﾘﾝｸ(www.sponichi.co.jp)