12/03/15 17:37:21.72 yXiHy3nb0
>>268
中国に山椒は無い。
山椒を英語ではjapanese pepperと呼び日本特産品。
中国の山椒のようなものは花椒ホワチャオhuajiaoという。
ホワチャオは麻婆豆腐の辛味を出すのに使われている。
12/03/15 17:37:21.72 yXiHy3nb0
>>268
中国に山椒は無い。
山椒を英語ではjapanese pepperと呼び日本特産品。
中国の山椒のようなものは花椒ホワチャオhuajiaoという。
ホワチャオは麻婆豆腐の辛味を出すのに使われている。