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京大などの研究グループがトマトに脂肪の燃焼成分があることを解明し、１０日に発表 したことを受け、
石川県内のスーパーで、気軽にトマトを摂取できるトマトジュースが爆発的に売れている。
完売となる店も続出しており、全国的人気で入荷は困難な状況。
各店 の担当者からは「売れるのは有り難いが、また一時的ブームで終わるのでは」と冷めた声 も聞かれる。
金沢市新保本３丁目の「どんたく西南部店」。野菜飲料の売り場では、
トマトジュース の棚だけ空きスペースができていた。
担当者によると、９００グラム入りトマトジュースは１日１、２本売れる商品だったが 、
１０日以降は１日１０～２０本と１０倍ペースで売れ、たちまち品切れに。
担当者は「 発注はかけているが、メーカー側も生産が追いつかず、いつ入荷するかは分からない状況 」と突然のヒットに困惑気味だ。
金沢市西泉４丁目の「ＭＥＧＡドン・キホーテ ラパーク金沢店」もトマトジュースは ほぼ完売。
来店した会社員女性（３０）は「市内の店を２軒回ったが売り切れだった。美容のために以前から毎日飲み続けているが、
手に入りにくくなって困る」と残念そうに話 した。
トマト自体も人気で、近江町市場の北形青果によると、市場全体で販売量は５割増しと いう。このため価格も高騰し、仕入れ値は先週に比べ２割増。
北形謙太郎店長は「トマト はリコピンが豊富でもともと栄養価が高い野菜。。一過性のブームとせず、バランスよく食 事に取り入れてほしい」と話した。
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トマトジュースが売り切れとなった売り場＝金沢市内のスーパー
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