12/02/01 22:22:21.74 gBVPWjKw0
>>754
このスレのように、和食か洋食か中華かという話があるだろ。
ラーメンを考える時に、まず「日本式ラーメン」として正式な中華とは
別ということを明確にする。
その上でどれに当てはまるか考える。
ただ、個人的には日本式ラーメンは中華か和食かの区別が難しいものなので、
「日本式ラーメン」ということで特別ジャンルにするしかないと思ってる。
12/02/01 22:22:21.74 gBVPWjKw0
>>754
このスレのように、和食か洋食か中華かという話があるだろ。
ラーメンを考える時に、まず「日本式ラーメン」として正式な中華とは
別ということを明確にする。
その上でどれに当てはまるか考える。
ただ、個人的には日本式ラーメンは中華か和食かの区別が難しいものなので、
「日本式ラーメン」ということで特別ジャンルにするしかないと思ってる。