【民主党】中堅「日本食と和食の違いが分からない」　赤松広隆元農水相が会長の日本食文化議連…実は…食のド素人ばかりのトホホat NEWSPLUS

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639:名無しさん＠１２周年
12/02/01 21:03:56.68 z/3naU080
>>607
>「松葉かにキャビア和え、ラディシュ、セルフィーユ蟹の甘味とキャビアの塩分が絶妙な一品です」　

和食の影響を受けたフランス料理を逆輸入、かな

>鮟鱇肝　鴨ロース大根　重ね盛り　

鮟鱇肝をフォアグラにみたてたんだろうが、鴨の治部煮なんて普通の和食だろ

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