12/02/01 18:49:21.07 BHU1TEq40
そもそも日本国内で和食の定義がない。
和食じゃなくて懐石料理とかもっと狭くて特定可能な言葉を使うべきなのに。
自称和の鉄人に議論させても何が和食かなんて結論出ないし。
蕎麦や寿司やてんぷらみたいな江戸期のジャンクフードも含めるのかどうかで。
12/02/01 18:49:21.07 BHU1TEq40
そもそも日本国内で和食の定義がない。
和食じゃなくて懐石料理とかもっと狭くて特定可能な言葉を使うべきなのに。
自称和の鉄人に議論させても何が和食かなんて結論出ないし。
蕎麦や寿司やてんぷらみたいな江戸期のジャンクフードも含めるのかどうかで。