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七尾商工会議所は新年度、地元すし職人が東京都内の
ＪＲターミナル駅周辺で、利用客らに握りたてのすしを無料で振る舞う事業を展開する。
２０１４年度末の北陸新幹線金沢開業を控え、「すし王国」の魅力をアピールし、誘客につなげる考えだ。
石川県七尾市などはこれまで、都営地下鉄大江戸線に出した車内広告や市内２０店の新たに
開設したすし店情報のホームページなどを通じ「すし王国」をＰＲしてきた。
すしを通じた街おこしは北海道小樽市や青森市、大分県佐伯市などの事例が知られる。
七尾商議所が都内ですしを振る舞うのは、ブリや赤西貝といった地元ならではの
新鮮なすしだねの魅力を知ってもらい、「すしの町」としての知名度を上げることが狙い。
時期は魚介類がうまみを増す秋以降を想定している。
URLﾘﾝｸ(www.yomiuri.co.jp)
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